莲有哪些特征?
莲是最古老的双子叶植物之一,同时又具有单子叶植物的某些特征。莲的胚芽被鳞片包裹着,和单子叶植物相似。从花的结构看,莲具有3、4层花被,外轮萼片状,内轮花瓣状,雄蕊多数,雌蕊离生,花粉粒为单沟舟形。莲的茎有明显的分节现象,地下茎节长满须根。这些都是单子叶植物的特征。荷花的芽为混合芽,人们肉眼所见的莲芽,是藕的顶芽以及各节腋芽的位置。根分为种子根和不定根两种,播种所出的由种子的胚根所形成的主根不发达,发挥功能作用的是不定根。至于莲的茎就是我们所熟知的藕,它其实是莲的地下根状茎,是莲储藏养份和供繁殖的器官。荷花的花单生,两性,由花萼、花冠、雄蕊群、雌蕊群、花托、花柄等六部分组成。品种多样,花色丰富。
荷花的果实俗称"莲子",含有丰富的营养,为人们所喜爱。
缠枝莲是中国传统装饰花纹形式之一。有缠枝莲、缠枝菊、缠枝牡丹等。以莲花为主题者,称缠枝莲。莲花随佛教的传入而在中国的工艺品上流行开。南北朝时瓷器上的莲花瓣装饰十分普遍,成为这一时期瓷器装饰的标志性的纹样。
缠枝莲纹的花纹特点:绘花朵上下周转,枝叶相互缠绕成图案形式,构图繁而不乱,每层纹饰之间因有弦纹相隔,所绘花朵系以植物的枝干或蔓藤作骨架,枝叶相互缠绕,构成四方连续或二方连续的图案,统一中富含变化。
(赵有为、陆自强)
莲(Nelumbo nucifera Gaertn)为睡莲科多年生水生草本。原产我国,现在华南、西南和长江流域各地水乡都有广泛栽培,华北部分地区也有零星栽培。其肥大的地下茎称为藕,主要供作蔬菜或加工制粉食用。其种子称为莲子,为滋补性副食品。同时莲藕又是重要的药用植物。莲子含多量淀粉、多量磷质和莲碱等。莲子中取出的绿色胚芽,称为莲心,含有莲心碱、异莲心碱、金丝桃甙、芸香甙等。花内含有槲皮素、山柰酚等多种黄酮类。荷叶含有荷叶碱、莲碱、槲皮素等多种生物碱,能扩张血管,有中度降低血压的作用。藕内含淀粉、蛋白质、儿茶酚、天门冬素和无色飞燕草素等,藕节中含有鞣质和天门冬素,藕粉清凉、易消化,是病人的良好食品。
莲子:味甘、涩,性平。有健脾止泻,养心益肾功能。主治脾虚腹泻、便溏、遗精、白带等。
莲心:味苦,性寒。有清心火、降血压功能。主治热病口渴、心烦失眠、高血压病。
莲房:味苦、涩,性温。有消瘀止血功能。用于产后瘀血腹痛、崩漏带下、便血、尿血、产后胎衣不下。
莲须:味甘、涩,性温。有固肾涩精功能。用于遗精、滑精、白带、尿频、遗尿。
荷叶:味微苦,性平。有升清降浊、清暑解热功能。炒炭止血。用于中暑、肠炎、吐血、衂血、便血、尿血、功能性子宫出血。
荷梗:味微苦,性平。有清暑、宽中理气功能。用于中暑头昏、胸闷、气滞。
荷花:味苦,甘,性温。有祛湿、止血功能。
藕:味甘,性寒。有凉血散瘀、止渴除烦功能。
藕节:味甘、涩,性平。有消瘀、止血功能。
一、形态特征
根茎肥大多节,横走,白色,中有孔洞,俗称“莲藕”。节上生叶,高出水面;叶柄着生于叶背中央,圆柱形,长而多刺;叶片大,圆形,全缘或稍呈波状,粉绿色。花梗与叶柄等高或略高;花大,单一,顶生,复瓣,红色、粉红色或白色,芳香;雄蕊多数,心皮多数,埋藏于膨大的花托内,子房椭圆形。花后结“莲蓬”,倒锥形,顶部平,有小孔20—30个。每个小孔内有果实1枚。种子称“莲子”,种皮红色或白色(图15—63)。
图15—63 莲形态图
1.根茎 2.叶 3.花 4.果
二、生物学特性
(一)生长发育特性
1.种藕萌芽生长
一般在春季回暖后,种藕开始萌芽生长,顶芽向前抽长,形成新的地下茎,并开始发根和长出1—2片浮叶。
2.抽生立叶和分枝
随着春夏气温的逐渐升高,植株营养生长日趋旺盛,地下主茎的顶芽继续向前伸长,陆续抽生出立叶,且逐张增高增大,形成立叶的上阶梯生长状态。同时,在主茎中、下部各节上先后抽出分枝,分枝开始1—2片为浮叶,以后也抽生立叶。一般主茎可长出立叶十多片,分枝长出的立叶较少。
3.开花和结果
植株主茎在抽生出几张立叶以后,开始抽出花梗和开花,以后并可陆续再抽花梗和开花。一般子莲类的品种如建莲、湘莲等以产莲子为主,开花、结果多而结藕瘦小;藕莲类品种如苏州慢荷和无花早藕等以产藕为主,开花、结果少或不开花,但结藕肥大。单花开花期一般经历3—4天,雌雄同花,但雌蕊先熟,雄蕊后熟,因此,一般以异花授粉为主,自花授粉为辅。花后约经一个月左右果实成熟。
4.结藕
植株枝、叶生长达到高峰和开花结果以后,抽生后栋叶,主茎先端的几个节间逐渐膨大,结为主藕,又称亲藕。在亲藕基部的2—3个节上,还会分生出小藕,称为子藕。继植株主茎先端结藕之后,各较大分枝的先端也陆续结藕,每株约结藕几支到十多支,因品种和栽培条件而异。
5.休眠
秋季气温逐渐降低,地上部荷叶逐渐枯黄,果实也先后成熟,经霜后全部枯萎,没有膨大的地下茎也逐渐腐烂,只有膨大的藕留存土中休眠越冬。次年春暖以后萌芽生长,进行无性繁殖。休眠期间能耐2—3℃低温。
莲藕虽也可用莲子进行有性繁殖,但播种后当年苗小,结藕也小,不能开花结果,需经2—3年,才能充分长大;而且有性繁殖后种性变异较大,生长结藕参差不齐。因此,除育种外,生产上一般不宜采用莲子繁殖。
(二)对环境条件的要求
莲藕性喜温暖,一般在土温达到10℃以上时,种藕顶芽才可萌发,气温达15℃以上时茎叶开始生长,以20—32℃最适于茎叶生长和开花结果,20—25℃最适于结藕,当气温降至15℃以下时,植株停止生长。莲藕不耐霜冻,必须在无霜期内生长。对水位的要求:生长初期宜浅,以5—10cm为最适;生长盛期宜深,以20—30cm为较好;及至结藕期水位又宜落浅,与生长初期相似。水位最大不宜淹没立叶,且忌暴涨暴跌。要求土壤肥沃、深厚,以富含有机质达2—5%的冲积壤土或粘壤土为最适。土壤pH值在6—8之间均可,栽培。生育期间要求光照充足,不耐遮荫。
三、栽培技术
(一)选地与整地
一般应选地势较低、土壤肥沃、保水保肥力强的水田,亩施厩肥或粪肥4000kg以上,或先种一茬冬绿肥,春季耕翻后种藕。如选用浅水湖荡或池塘种藕,除要求淤泥层深厚达到15cm以上外,还要求水位涨落比较平稳,夏季最大水深不超过1m。种植前带水耕耙,使田土达到光、平、细、烂为宜。
(二)繁殖方法
种藕必须保持鲜健,最好从留种藕田中随挖、随选、随栽,选择具有所栽品种特征,后把节间藕身较粗的整支藕或取其较大的子藕做种,种藕一般要有两节,使在萌芽生长阶段能有充足的母体营养,并要防止损伤顶芽、叶芽和藕节,防止泥水灌入藕孔而引起腐烂。
用种量和种植密度因品种和田块条件而异,一般早熟品种和瘦地偏密,晚熟品种和肥田偏稀,大多为行距1.5—2m,穴距1—1.5m,每穴栽子藕2支或亲藕、子藕各1支,亩栽种藕500—800支,四周边行种藕顶芽一律朝向田内,以免往后地下茎伸出田外,栽时按藕形开浅沟,将藕横放,顶芽稍向下倾斜,盖泥平沟,稍加压紧,防止浮起。
(三)田间管理
1.除草、摘叶
生长初期,藕田易生杂草,应及时拔除;栽后一个月左右,浮叶渐枯黄,立叶已长出,应及时摘除浮叶,使阳光透入水中,提高土温。以产藕为主的藕莲品种,到立叶长满水面以后,就不宜再下田操作,以防踩伤地下茎;以产莲子为主的品种,到植株盛花期后,应分次摘除发黄老叶和过密叶片,保护结有莲蓬各节的绿叶,加强光合效率。
2.追肥
莲藕以基肥为主,追肥为辅。一般在栽植后20—30天,主茎长出1—2片立叶时追肥一次,亩施粪肥1000—1500kg或氮化肥15kg左右,以促进立叶生长和分枝。以后藕莲到结藕前,即田间已出现少数后栋叶时,再追肥一次,要求氮、磷、钾三要素并重,因荷叶已长满田面,这次一般都施用化肥,亩施氮、磷、钾复合肥或混合肥料30—40kg,应在晴天露水已干时,放浅田水,撒施入泥,防止沾在叶上,引起灼伤。子莲在第一批果实接近成熟,以后花、果正在陆续开放和结实时,追施重肥,施肥种类和数量同上,但磷、钾肥比例要略多于氮肥。
3.水层管理
藕田一般不能断水,种藕萌芽生长期水层宜浅,以保持5—10cm水深为宜,往后进入立叶生长和分枝期,营养生长日趋旺盛,水位也应逐渐加深,到结藕前以达到20—30cm为宜。如水位较难控制,最浅不宜少于15cm,最深不能淹没立叶。进入结藕期水位应逐渐落浅,到休眠越冬时只需保持一薄层浅水或土壤充分润湿即可。但在冬季寒冷地区,应适当加深水层,保持水下土壤始终不会结冻,以防止藕受冻害。
生长期间,在每次追肥前应排去田水,施后等肥料溶入土中,立即还水。
4.转藕梢
夏季植株主茎和分枝不断向前伸长,及至接近田边,要及时将其梢头用手拨转向田内生长,即当新生的卷叶出现在距田边0.8—1m时,应用手轻轻扒开泥土,将梢头一段向田内弯转,盖好泥土,加以固定。转梢应在下午茎叶柔软时进行,以免折断。
(四)病虫害及其防治
1.长腿水叶甲
(Donacia provosti Fairmaire)
俗称地蛆,以幼虫在土中地下茎节上群集为害,受害藕节伤斑累累,严重影响质量,并能伤害根系,使地上部发黄,一般池塘、深水田、丘陵山区冷水田和低洼长期积水田、平原地区排水不良的沤水田发生重。此虫一年发生一代,以幼虫在水下土中越冬,次年为害藕节、根茎,5—6月间化蛹,6—7月为羽化盛期。成虫是一种绿褐色有金属光泽的小甲虫,飞翔力不强,7月间交尾产卵,卵产在莲藕叶及眼子菜等杂草叶背面。卵期6—9天。幼虫孵出后,在寄主植物茎叶向下爬行,并钻入水中为害藕茎节。防治方法:及时检查,发现为害时,力求排去田水,或用4%乙敌粉,每亩2kg,拌细土25kg施入田面,放入浅水后耕入土中,可以杀灭地蛆。
2.莲窄摇蚊
(Stenochironomus nelumbus)
幼虫为害叶片。每年发生2—3代。成虫产卵于水中,幼虫孵化后沿莲的根茎爬至荷叶,从叶背啄孔钻入,在叶内潜叶为害,每一幼虫形成单独虫道。受害叶表面呈黑色,虫道内充满水分,为害盛期,数十或数百计幼虫纵横交错,使各虫道相连,以致整个浮叶烂死。幼虫在虫道内结茧化蛹。成虫羽化时,突破叶面表皮飞出。防治方法:主要掌握在幼虫期,用90%敌百虫1000—1500倍液或80%敌敌畏乳油1000—2000倍液或50%马拉松1500—2000倍液喷雾均有效。
3.蚜虫(见芡实)
4.莲藕黑斑病
〔Alternaria nelumbii(Ell.et Ev.)Enlows et Rand〕
该病发生严重,常引起主叶枯死,一般发生在8—9月间。发病初期,叶上初现红褐色小斑点,边缘常为淡绿色,扩大后病斑近圆形,或不规则形,直径6—15mm,具明显轮纹,上生黑色霉状物,病斑可相互联合,叶片上卷而枯死。防治方法:在发病时可用50%多菌灵500倍(加0.3%洗衣粉)喷雾;及时清除病叶也有一定的效果。
5.莲藕褐斑病
(Cercospora nymphaeacea Cooke et Ell.)
又称斑纹病,发生较普遍,7—9月始发,严重者可使荷叶早枯。叶斑圆形,直径0.5—8mm,多向叶面稍隆起,初为淡褐色至黄褐色,后为灰褐色,边缘有宽1mm左右的浅褐色波状纹。防治方法同黑斑病。
四、采收与加工
(一)采收
1.采藕
根据终止叶的标志,可以找到结藕的地点,根据终止叶和后栋叶的连线,可以判断藕身的走向。浅水藕田可直接用手扒藕,深水藕田可先手持后栋叶柄,用足蹬开藕边泥土,然后用手下水掏取,或用长柄铁钩钩住中部藕节,提藕出水。一般亩产1000—2000kg,因品种和栽培条件而异。
2.采莲子
子莲开花结果一般比藕莲为早,花谢后25—30天果实成熟,具体天数因气温而有不同;夏季高温果实成熟较快,秋季凉爽果实成熟较慢。7月下旬到8月上旬采收的称“霉莲”,8月上旬到9月上旬采收的称“伏莲”,9月中旬以后采收的称“秋莲”,以伏莲所占的比重最大,粒大饱满,品质最好。莲子成熟时,莲蓬呈青褐色,孔格部分带黑色,莲子呈灰黄色。伏莲因夏季烈日照晒,莲蓬孔格易发黑,见明显变黑时才可采收;秋莲变黑较慢,只要稍带黑色就须采摘。采收过嫩,莲子不充实;过老,不易剥除种皮和果皮,且风吹易脱落,故需适期采收。伏莲每隔2—3天采收一次,秋莲5—7天采收一次。田栽子莲可直接下田采摘莲蓬;湖栽子莲撑船采收,用钩钩住果梗,一一采摘。采收时注意尽量少伤绿叶。一般亩产干莲子40—50kg。
3.采荷花
在荷花充分长足,含苞未放时采摘,采后挂放或摊放室内通风处阴干。
4.采荷叶
留种用的藕田,为保证结藕充实、饱满,一般不能采荷叶,而采收鲜藕运销的藕田,可以采收荷叶。一般在采藕的前一天采叶,除留下终止叶、后栋叶不采外,其余的绿色立叶均可采收,用剪刀从与叶柄连接处剪下叶片。鲜叶可直接入药,但不能保存;采后晒干,可以较长期保存。
(二)加工
1.制藕粉
将藕洗净,切除藕节、叶芽和顶芽,带水磨细,或切碎后带水磨细,然后将浆汁通过细筛或纱布过滤,用盆盛滤汁静置沉淀,倒去上面澄清液,取出沉淀物,用刀切削成薄片,在阳光下晒干,或在40℃左右的较低温度下烘干。每100kg藕约可制成藕粉10—13kg。
2.莲子加工
一般均加工成通心白莲子,加工方法为:采收莲子后当天立即剥去果皮和种皮,并用火柴棒通出莲心(胚芽),即将去皮去心莲子摊放于强烈阳光下晒干;如天气阴雨,则需立即移放40℃左右的文火下烘干,直到充分干燥发脆时为止。如不能迅速烘干,则易变色,甚至发霉,应注意防止。
无论藕粉或干莲子均应放干燥条件下贮藏,防止受潮、发霉或虫蛀损坏。
(三)留种
留种藕田应选品种纯度高、生长整齐一致、产量高的田块,到春季移栽前才能采收,采后选取带有完整顶芽和两个节间的亲藕或较大的子藕做种。每亩留种田约可繁殖5—6亩新藕田。
如从外地引进藕种,在装运过程中,要盖草,浇水,注意保湿,并防止碰伤藕身的顶芽和叶芽,以免干萎和烂坏。
个人基本特征有哪些?
1. 性格特点:- 开放或保守 - 外向或内向 - 热情或冷静 - 独立或依赖 - 自信或谦逊 - 宽容或挑剔 - 乐观或悲观 - 耐心或急躁 2. 情绪稳定性:- 情绪波动的程度 - 对压力的应对能力 - 抗挫能力 3. 智力和认知能力:- 学习能力 - 分析和解决问题的能力 - 创造力和创新能力 4. 道德和价...
个人特征有哪些?
个人特征有自强、认真、明朗、热情、温柔、开朗、善良、大方、风趣幽默、洒脱、孤僻、多重性格、乐天达观、成熟稳重、幼稚调皮、温柔体贴、活泼可爱等。是文艺作品所描写的各种人物身上所体现出来的独有的思想、品质、行为、习惯等特征。是指人在社会生活中种种外在和内在的表现形式,是人作为个体区别于同类...
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个人特征有哪些方面1 人物特点有外表特点、行为特点,品质特点,性格特点。外表特点 外貌包括人物的容貌(面容长相,如五官等)、身材(高、矮、胖、瘦)、衣着(穿着打扮)和表情(喜、怒、哀、乐)。例句 描写外貌特征:李老师有一头漂亮得头发,乌黑油亮,又浓又密,她站在阳光下,轻轻地一摇头...
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1、外貌特征:人物外貌一般包括高个子、胖瘦以及五官的特点。形象描述要突出人物的显著特征,可以通过形状(梳辫子、瓜子脸等)、色彩(白脸等)、饰物(发夹、蝴蝶结等)、五官(眼睛、嘴)等方面进行细致的观察。2、性格特征:内心脆弱,多愁善感;开朗乐观,很自信,会享受生活,但做事缺乏耐心;懒惰;...
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金斌三磷: 莲花的品质有“不与世俗同流合污,高洁质朴,纯真自然”,对应了莲花“出淤泥而不染,濯清涟而不妖”的生长环境,尽管它生长在“趋炎附势、追求富贵的淤泥中”,但它出淤泥而不染.
寻乌县19425807791: 荷花的特征是什么? - ?
金斌三磷: 外形特征:荷花是莲属的多年生水生草本植物,它的花通常为单生,在枝叶顶部,花型有单瓣、复瓣、重瓣和重台等,花瓣的颜色有白色、粉色、红色和淡紫色等颜色.它的叶子一般是盾形的,表面的颜色为碧绿色,背面是灰绿色.它的根茎长...
寻乌县19425807791: 爱莲花,的莲有何特点 - ?
金斌三磷: 在佛教问世后,佛教徒也采取了以莲花为佛教的主要象征.据说后来成为佛祖的悉达多太子出世后,立刻下地走了七步,步步生莲.所以莲就成了他诞生的象征.从公元一世纪左右开始,佛祖的塑像便已常常是在莲台上的坐像了,他的坐姿,或...
寻乌县19425807791: 莲花的植物特性是什么啊?急!!! ?
金斌三磷: 多年生草本水生球根花卉,宿根植物,地下有根状茎,肥大多节,节间内有多数孔眼,称为莲藕,藕断丝连,个别莲颈上有绒刺,叶片呈圆盾形,上被蜡质,蓝绿色,不沾水.花大,单生于花梗顶端,高于叶面,花冠成莲座形,颜色通常为白色和淡粉色,有淡淡的花香,6-8月开花,果熟8-9月
寻乌县19425807791: 莲的特征 - ?
金斌三磷: 形态特征 莲花的根茎种植在池塘或河流底部的淤泥上,而荷叶挺出水面. 在伸出水面几厘米的花茎上长着花朵.莲花一般长到150厘米高,横向扩展到3米.荷叶最大可达直径60厘米.引人人注目的莲花最大直径可达20厘米. 莲花有许多不同的...
寻乌县19425807791: 莲的特性是什么? - ?
金斌三磷: 从将莲叶翻转,叶背出现许多点状枣红色素,即可以看出是见莲的特性之一.见莲的花色比大憨莲稍浅,是属粉红色.其莲蓬形状像漏斗,有时在莲蓬外侧亦会出现棘红斑纹.另外见莲的藕条直径约4公分,节间亦有两道沟槽.
寻乌县19425807791: 莲花最典型的特征是什么?
金斌三磷: 为多年生草本水生球根花卉,宿根植物,地下有根状茎,肥大多节,称为莲藕,茎一般空心挺直,个别莲颈上有绒刺,叶片呈圆盾形,有细茸毛,不沾水.花冠成莲座形,颜色通常为白色和淡粉色,也有精心培育出来的有条纹的和深红色的品种,北美洲则有开黄花的黄莲.大而有淡淡的花香,气味清新幽雅却绵密不绝.花期为七~八月,果期为九~十月.开花后,平顶的莲蓬每个孔里结一粒种子,亦即莲子,莲子的生存能力是植物中最长久的.
寻乌县19425807791: 莲花有什么特点 - ?
金斌三磷: 荷花,属睡莲科多年生水生草本花卉.地下茎长而肥厚,有长节,叶盾圆形.花期6至9月,单生于花梗顶端,花瓣多数,嵌生在花托穴内,有红、粉红、白、紫等色,或有彩文、镶边.坚果椭圆形,种子卵形.荷花种类很多,分观赏和食用两大类.原产亚洲热带和温带地区,我国栽培历史久远,早在周朝就有栽培记载,性喜温暖多湿.荷花花大叶丽,清香远溢,出污泥而不染,深为人们所喜爱,是园林中非常重要的水面绿化植物. 荷花全身皆宝,藕和莲子能食用;莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药,可治多种疾病.
寻乌县19425807791: 列举莲的哪些特点有利于适应水中环境? - ?
金斌三磷: 最主要的特点就是它既能够在水里面扎根,也可以在水面上接受阳光.
寻乌县19425807791: 中药莲花的形态特征有哪些? ?
金斌三磷: 莲:多年生水生草本.根茎 横生,肥厚,节间膨大,内有多数纵行通气孔 洞,外生须状根.节上生叶,露出水面;叶柄 着生于叶背中央,粗壮,圆柱形,多刺;叶片圆 ...