肾炎病人饮食要注意哪些？

肾炎病人饮食要注意什么 ?~

饮食中的蛋白质被身体利用后，剩下无法被利用的尿素、尿酸等含氮废物，加上体内过多的钠、钾、磷等必须从肾脏排泄出去，当肾脏排泄废物的功能降到30％以下时称为「肾功能不全」，此时血液中含氮废物如尿素、尿酸等开始累积起来，但排尿量仍为正常；若肾功能继续恶化，血中尿素氮与肌酸酐值中度增高、夜尿、代谢性酸中毒、血钙过低、血磷过高，称「肾衰竭」；当肾功能降到10％以下时称「尿毒症」，会出现恶心、呕吐、全身疲倦、食欲降低等症状，严重的因肺积水或心衰竭而造成呼吸困难等，排尿量可能减少。
当发现肾功能慢慢衰退时，除药物治疗外，医师通常建议病患减少蛋白质的摄取，以减轻肾脏负担，延缓变成末期肾病的时间；除了限制蛋白质外，医师还会依病情之不同，选择限制钠或磷或水份的饮食，详述如下：
一、如何限制蛋白质
通常建议蛋白质摄取量为每公斤体重0.6公克，例如体重为50公斤，则每天蛋白质摄取应控制为30克。我们日常吃的食物中，或多或少含有蛋白质，其中肉类、蛋、奶类的蛋白质品质较好，人体利用率高，可用于修补或维持肌肉强壮，其它如豆类（绿豆、红豆、蚕豆、豌豆仁等）、核果类（花生、瓜子、腰果等）、面筋制品、五榖杂粮、面粉制品、地瓜、芋头、马铃薯、蔬菜、水果所含的蛋白质品质较差，会制造较多的废物；黄豆及黄豆制品虽属于植物性蛋白质，但其品质不亚于肉类，因此，目前专家学者亦建议限制蛋白质饮食不应将黄豆及其制品列于禁食范围。在蛋白质摄取量严格限制下，必须慎选蛋白质来源，才能充分被人体利用，建议至少每日允许量的2／3由品质好的蛋白质供应。
二、如何补充热量
在限制蛋白质原则下，米饭类的摄取量受到限制，容易造成热量不足，使体内蛋白质消耗、尿素增加，身体日渐消瘦抵抗力差，所以必须多食用高热量、极低蛋白质的食物（如糖类：白糖、冰糖、蜂蜜、水果糖等；植物性油脂及蛋白质粉类如澄粉、玉米粉、太白粉、藕粉、冬粉、西谷米、粉圆等）。每日热量摄取建议：每公斤体重35-45大卡。
三、如何限制钠离子
钠在身体内调节水份的平衡及肌肉的活动、当肾功能不全时，可能无法将体内过多的钠离子排出，造成高血压、水肿、腹水、肺积水，增加心脏负担，日久易导致心衰竭。食盐、酱油、味素、蕃茄酱、沙茶酱、乌醋、味噌等含有大量的钠，加工及腌制罐头含钠量也不少，因此日常生活尽量选用天然食品，烹调上可多利用白糖、白醋、葱、姜、蒜、五香、肉桂、花椒、香菜、柠檬等使食物有其它风味，增加食物可口性。
四、如何限制钾离子
钾广泛的存在于肉类、深绿色蔬菜水果、干豆中。肾功能不好时，可能无法有效除去多余的钾，血钾太高会引起严重的心脏传导和收缩异常，甚至死亡。当饮食需限制钾离子时，应少选用钾离子含量高的疏菜水果。如香菇、苋菜、花菜、菠菜、空心菜、竹笋、蕃茄、胡萝卜、番瓜、芥菜、蕃石榴、枇杷、桃子、柳丁、硬柿、橘子、释迦等，并避免生食蔬菜；其它如咖啡、浓茶、鸡精、牛精、人参精、浓肉汤、薄盐酱油、无盐酱油、半盐、代盐等钾含量亦高。烹调时，食物先以滚水烫过、去掉汤汁再用油炒，可减少钾的摄食量。
五、如何限制磷离子
磷的主要功能是强化骨胳，几乎所有食物都含有磷，肾衰竭患者由于肾脏无法正常工作，多余磷堆积血液中，造成高血磷，可导致皮肤搔痒及骨胳病变。通常医师会开给氢气化铝或碳酸钙片，此二者均为磷结合剂，可与食物中的磷结石，使之由粪便中排出。（请注意：磷结合剂一定得与食物混合咀嚼服用才有效。）除服用磷结合剂外，对于含磷较高的食物如奶制品、汽水、可乐、酵母（健素糖）、内脏类、干豆类、全榖类（糙米、全麦面包）、蛋类、小鱼干等也应谨慎避免多食，食物烹调前先烫过，也可去除部份磷。
六、如何限制水份
若排出的尿量减少，经口进入的液体滞留在体内，造成身体浮肿、血压升高、甚至于肺水肿，此时，必须限制每天的液体摄入量，通常经口摄入的液体量大约等于全日排尿量加500cc为宜。
以上所述为未接受透析治疗之饮食原则，若已接受透析治疗，对于血中废物的处理能力大为增加，因此不需要非常严格控制饮食，但仍需与营养师配合，依照（1）身高、体重（2）透析治疗方式（血液透析或连续性腹膜透析）（3）每周透析次数（4）血液检验数据（5）每天排尿量（6）每天活动量，设计一套适合自己的饮食。

随着人们生活水平逐渐的提高，现在人们对于自己的身体健康也是越来越重视，并且在日常生活当中的一些人们也会通过饮食来使自己的身体处于健康的状态，而在日常生活对于肾炎患者来说，完全可以通过饮食来调理自己的身体。
首先对于肾炎患者来说，在日常生活当中应该多吃一些糖类以及淀粉类的食物，这是因为糖类和淀粉类的食物能够在我们身体当中产生水以及二氧化碳，而这两种物质不会对我们的肾脏造成严重的负担，同时对于肾炎患者来说，在日常生活当中千万不要暴饮暴食，因为暴饮暴食很有可能就会使得我们的肾功能负担加重，这样对于我们的病情来说没有任何的好处。
其次就是对于患者们来说，在日常生活当中一定要吃一些易于消化的食物，这是因为这些易于消化的食物能够使得我们的肠胃以及肾脏的负担不会太重，同时在日常生活当中也不要吃一些过于油腻以及辛辣的食物，因为这些食物对于病情来说没有任何的改善。
最后，就是对于肾炎患者们来说，在日常生活当中最好补充身体所需要的维生素，要知道维生素对于我们身体的帮助可以说是非常的大，并且在日常生活当中如果能够适量的补充一些维生素，就能够使得肾炎患者们的病情得到很大的改善。
总之对于肾炎患者们来说，如果想要通过饮食来改善自己的病情，那么就一定要在日常生活当中保持一个合理的饮食习惯，同时肾炎患者也应该听从医生的建议，根据自身的情况来调节自己的饮食，只有这样才能够使得自己的病情快速康复。

首先对于肾炎患者来说，在日常生活当中应该多吃一些糖类以及淀粉类的食物，这是因为糖类和淀粉类的食物能够在我们身体当中产生水以及二氧化碳，而这两种物质不会对我们的肾脏造成严重的负担，同时对于肾炎患者来说，在日常生活当中千万不要暴饮暴食，因为暴饮暴食很有可能就会使得我们的肾功能负担加重，这样对于我们的病情来说没有任何的好处。

   其次就是对于患者们来说，在日常生活当中一定要吃一些易于消化的食物，这是因为这些易于消化的食物能够使得我们的肠胃以及肾脏的负担不会太重，同时在日常生活当中也不要吃一些过于油腻以及辛辣的食物，因为这些食物对于病情来说没有任何的改善。

  最后，就是对于肾炎患者们来说，在日常生活当中最好补充身体所需要的维生素，要知道维生素对于我们身体的帮助可以说是非常的大，并且在日常生活当中如果能够适量的补充一些维生素，就能够使得肾炎患者们的病情得到很大的改善。

  总之对于肾炎患者们来说，如果想要通过饮食来改善自己的病情，那么就一定要在日常生活当中保持一个合理的饮食习惯，同时肾炎患者也应该听从医生的建议，根据自身的情况来调节自己的饮食，只有这样才能够使得自己的病情快速康复。

第一、饮食尽量清淡，不能吃辛辣刺激的，容易上火的东西，忌烟酒。第二、有水肿，高血压，心力衰竭者应少盐或者无盐饮食。第三、禁食豆类及其制品，少吃坚果及腌制的食品。第四、易消化，清淡半流质饮食，可以使用专用的食用盐。第五，肾病患者有血磷高，所以限制饮食中，要低磷饮食。

慢性肾炎根据每位患者尿蛋白水平及肾功能情况，对饮食限制的严格程度不同，主要注意以下几方面：
1、严格控制钠的摄入量，患者尽量清淡饮食，除正常饭菜外，尽量少食用咸菜、腌制食品、市售熟食等，此类食物中均含添加剂及较多盐分；
2、限制蛋白，患者应避免暴饮暴食，如尿中蛋白量较大，既要限制蛋白又要提倡优质蛋白，优质蛋白包括鸡蛋、牛奶、瘦肉或鸡肉等。

患者诊断为肾炎，若患者为急性肾炎，饮食方面要保证充足的热量供应，富含维生素，若有水肿情况择适当限制水钠的摄入。若患者为慢性肾炎患者，平时要注意低盐低脂，长期优质低蛋白饮食，水肿较重的情况下，还是要适当限制水，钠摄入

饮食搭配好，多吃水果和蔬菜

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罗艳卡罗： 1.慢性肾炎患者尿中丢失的铜、锌、铁等元素可由正常饮食中补充,不必再过分补充某些微元素.2.应限制蛋白质饮食.在限制的范围内应选食优质蛋白质食物,如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等.3.患者如合并有肾功能不全应根据肾功能减退程度...

钟祥市17159022653： 肾病患者饮食应注意什么？
罗艳卡罗： 不要吃柿子,雪碧,可乐等饮料,不要喝酒,多吃南瓜等食物,睡觉前少喝水,想要小便时就不要憋着

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罗艳卡罗： 肾病患者的饮食 1、饮食要吃得清淡一些,忌食用酒及辛辣性食物,少食油腻及含动物蛋白多的荤腥食物(如肥肉、虾、蟹等) 2、忌食豆类及其制品(如豆腐、豆芽、豆粉等) 3、有水肿、高血压、心力衰竭者,应进食少盐或无盐饮食. 4、肾...

钟祥市17159022653： 肾炎饮食应注意什么?..？
罗艳卡罗： 在急性初期要严格限制蛋白质的摄入,除了选用少量的牛奶外,一切含蛋白质丰富的食品如肉类,蛋类、豆制品,都要避免食用.慢性期要坚持低蛋白饮食,要供给充分的维生素.不要摄取太多含磷丰富的食物,刺激性食物对肾脏的实质细胞均有不同程度的刺激,所以要少吃,最好禁吃.烹饪食物时要减少盐的用量.