龙井茶鉴别

如何区别龙井茶的等级~

龙井茶的级别评定龙井茶的级别应对照标准茶样而定,若外形与标准样有差别的，只能按嫩度确定。龙井茶的级别与色泽有一定关系，高档春茶，色泽嫩绿为优，嫩黄色为中，暗褐色为下。浙江龙井茶分为特级和一至五级，共6个级别样。
群体种--是龙井茶最早的品种，也是当前来看茶叶品质最好的。
龙井43--是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出来的无性系国家级品种。
平阳特早--是中叶类、灌木型、特早生种。同一时期采的茶叶，平阳早品貌上要好些，但口味稍微清淡。
浙农117--浙江大学选育的优质、高产、早生的红绿兼用的无性系良种，2002年通过浙江省省级鉴定，列为浙江省重点推广品种。
浙农139--浙江大学选育优质、高产、早生的无性系良种茶树良种，2002年通过浙江省省级鉴定，列为浙江省重点推广品种。
乌牛早--该品种成熟最快，一般立春一到就开始发芽，公历3月上旬就可以开摘。

扩展资料：
根据龙井茶的历史和现状，确定杭州市西湖区、余杭区、临安市、富阳市、萧山区、桐庐县、淳安县、建德市、绍兴县、诸暨市、嵊州市、新昌县等12个县（市、区）行政区域贩龙井茶产区，以及上虞市毗邻绍兴的磐安县、东阳市、天台县等4个县的部分龙井茶产品为受保护区域。龙井茶生产分为三大产区：龙井茶西湖产区、龙井茶杭州产区、龙井茶绍兴产区。
参考资料：百度百科--龙井茶

龙井茶是中国著名绿茶。产于浙江杭州西湖一带，已有一千二百余年历史。
一看外形。真正的龙井茶，外观扁平光滑，苗锋尖削，光润挺直，一叶一芽的。
二看颜色。优质的龙井茶，色泽嫩绿，有些是略带鹅黄色的。
三闻一闻气味。好的龙井茶清香味扑鼻，具有浓郁的江南乡土气息，而且香气幽雅清高。
不过，绿茶中，我还是比较喜欢喝信阳毛尖茶叶的，因为我觉得味道更香些。如果需要，你可以在待客九品预定的。

第一辨色，上好的龙井茶色泽呈现墨绿色，而绿色和黄色浑然天成；第二闻香，龙井茶香味很浓，有一种兰花豆的香气；第三品茶，龙井茶口感香郁的同时有醇厚感，还有一种滑滑的感觉，清雅的蜜糖甜味在口里；第四看外观，长短参差，高级龙井稍圆润一点，不好的则消瘦一点。

难得一见的结果

我们温州是1600于年

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青原区13326823938： 茶叶龙井茶如何分辨真假? ？
毓怡复方： 第一招:望 当我们挑选购买西湖龙井的时候,第一件事情就是看.看西湖龙井干茶的... 特级的西湖龙井干茶泡开后,先品尝其味(龙井茶汤味道入口清爽浓厚),在看其叶...

青原区13326823938： 西湖龙井茶的真假辨别 - ？
毓怡复方：龙井茶名闻中外,根据产地分狮、龙、云、虎,即狮峰、龙井、云栖、虎跑四地,民国后梅家坞的产量有了很大的提高.以前人们按照五个产地的不同品质划分龙井茶的质量排名,分别是狮、龙、云、虎、梅.解放后,龙井茶在浙江省内得到了...

青原区13326823938： 怎样辨别龙井茶的优劣,看颜色吗?为什么泡了一次就几乎没颜色了? - ？
毓怡复方： 其实很简单,陈年茶一般泡出来的水发黄.看没泡时茶叶是不是发黄,如果发黄,那么是陈年茶,还有茶叶香味.新茶一般泡出来水味苦甘甜,水清澈,茶叶发黄绿色,香味浓.以及储存方式都肯能 影响茶叶品质.茶分为清明节前后之分,自然价格有区别.

青原区13326823938： 教你如何辨别龙井茶 - ？
毓怡复方： 茗风雅趣

青原区13326823938： 好龙井的辨别方法 - ？
毓怡复方： 龙井茶分西湖龙井和浙江龙井,是浙江省的主要名茶,年产量14万吨以上,其中西湖龙井茶约900吨(含夏秋龙井),约占龙井茶总产量的65%. 由于历史的发展和茶艺的传播,“龙井”这称谓逐渐转变为一种茶叶的制作方式.而本文所说的龙...

青原区13326823938： 如何辨别真假西湖龙井茶? - ？
毓怡复方： 1)真的龙井茶颜色是黄绿色的;2)真的龙井茶形状是整齐有形、短小粗壮、手感均匀的;3)真的龙井茶闻起来有清新淡雅的豆花香;4)真的龙井茶泡出来在杯中像天女散花,朵朵清纯有形;5)真的龙井茶喝起来口感甜静、回味甘甜久远、无涩味;我想以上几点您吃透了,这真的就能辨别了,假的自然也就清楚了.不过还是那句话,要想真正吃透,也要点时日的哦.

青原区13326823938： 龙井茶如何区别好与坏? - ？
毓怡复方： 龙井是中国极品名茶,产于浙江杭州,是绿茶中绝品.因其产地与炒制技术的不同,可分为狮、龙、云、虎四个系,今天已经归并为狮、龙、梅三大品类,其狮峰最为珍贵,采于谷雨前更佳,成品以色翠、香味浓郁、味甘、形美四绝而着称于世,有“国茶”之称.

青原区13326823938： 西湖边上的龙井村买的龙井茶怎么辨认好坏 ？
毓怡复方： 西湖边上的龙井也不一定是西湖龙井~现在的茶农,都不是当年了~鉴别西湖龙井,首先要看颜色,太绿的就不正常,正宗的西湖龙井,早期茶是嫩黄绿色的,从外形上来说,西湖龙井没有新昌龙井漂亮,芽叶稍稍要大一些,不过香气很高.冲水后,香气四溢,豆香醇厚无杂味,口感醇和味道又不会很淡,但是不苦不涩.具体比较你还是要多喝多比,才能鉴别~绿茶水深,我随便讲讲,你也不一定分得出来,呵呵~

青原区13326823938： 龙井茶到底如何区分真假优劣? - ？
毓怡复方： 真正懂龙井茶的人不多 所以被骗的概率就大 外面的商家卖的就贵了 辨别茶叶真假优劣的确需要有一定水平的 或者是常年的老茶客 所以就一般买家是很难知道其中真相的 如果你有需要方便的话可以送过来帮你鉴别哦 呵呵

青原区13326823938： 怎么样辨别正宗的西湖龙井茶叶?拜托各位了 3Q - ？
毓怡复方： 一摸:判别茶叶的干燥程度.随意挑选一片干茶,放在拇指与食指之间用力捻,如即成粉末,则干燥度足够;若为小颗粒,则干燥度不足,或者茶叶已吸潮.干燥度不足的茶叶比较...