西红柿有哪些让人一言难尽的做法？

西红柿有什么经典的做法？~

醋熘莲花白
【材料】莲花白（即卷心菜）200克，糖10克，醋10克，盐、香油、酱油、花生油、味精、水淀粉各适量，干辣椒、花椒各少许。
【操作】1.将酱油、味精、糖、醋、白汤、水淀粉放在碗内，拌和成调料，备用。2.莲花白去除老叶和菜根，切成块，用刀将叶茎拍松，否则与叶子熟不到一起，会出现夹生菜。然后用盐均匀拌和，腌渍10分钟左右，再用清水洗净，沥干水。干辣椒切段，去籽。3.炒锅置旺火上，加入花生油烧热，先投入花椒炸至发黑，捞出花椒不用，再投入干辣椒段炸黄，随即入卷心菜，迅速翻炒，炒至稍呈柔软时，倒入调料，再翻炒一下，烧上香油起锅装盘即成。
【功效】莲花白又名甘蓝、卷心菜、洋白菜、圆白菜。其营养丰富，而且有些营养素的含量特别大。如维生素C的含量为黄瓜的10倍，西红柿的5倍，而且在适度加热时，其所含维生素不但不会遭到破坏而减少，反而还会增加，这是与一般蔬菜的不同之处；所含钙质是黄瓜的3倍，是西红柿的10倍。一般青菜里比较缺乏的脂肪、蛋白质、糖类等，它含量却较多。莲花白营养如此丰富和全面，老年人应多吃此菜。此外，莲花白还有抗癌、降低胆固醇、消炎、减肥、防止血管硬化等作用，更适合老年人食用。此菜略带麻辣味，香脆酸甜，开胃，增进食欲。
双菇竹荪汤
【材料】水发竹荪50克，水发香菇50克，蘑菇50克，时令绿叶菜50克，味精2克，姜末10克，香油5克，西红柿50克，精盐4克，花生油25克，高汤适量。
【操作】1.竹荪修去两头，洗净，切成长方块；西红柿洗净，去皮切片；蘑菇、香菇分别去杂洗净切片；绿叶菜洗净切段。2.炒锅下花生油烧至五成热，加入香菇、蘑菇、竹荪高汤、西红柿，烧沸后，再加精盐、味精、姜末，待汤汁沸后投入绿叶菜略烧一下，淋上香油，出锅装入大汤碗即成。
【功效】竹荪清嫩鲜美，含有碳水化合物、粗蛋白质、粗脂肪等成分。有降低血压及血液中胆固醇的作用，可有效地减少肠壁脂肪，防止肥胖。我国称竹荪为“山珍之王”。竹荪配以香菇、蘑菇，味鲜，汤宽，可吃菜喝汤，淡而不薄，浓而不腻，常可作为冠心病、高血压、高胆固醇、动脉硬化、癌症以及体虚老人、气血不足的体弱者的营养保健菜肴。
拌三片
【材料】马铃薯100克，黄瓜100克，西红柿150克，味精、精盐、醋、香油各适量。
【操作】1.把马铃薯洗净，上笼蒸熟，取出切成片；将黄瓜洗净，切成菱形片。将西红柿洗净，用开水烫一下，剥去皮，去籽切成片；将三片放盘中码好。2.将醋、香油、味精、精盐同放一小碗中，搅拌均匀，倒在三片盘中即成。调料配好后，要待将食用时倒入三片上，浇早了会影响菜的质量。
【功效】马铃薯即土豆，营养丰富，被称为“蔬菜之王”，因其含热量低，纤维素含量高，所以土豆是减肥的上好食品。黄瓜中含有丙醇二酸，为减肥物质，可抑制碳水化合物转为脂肪，其减肥效果甚佳。此菜马铃薯熟烂，黄瓜脆嫩，西红柿软鲜，是肥胖者的最佳食品。

西红柿能保健眼睛，教你4招，功效会更佳，不妨试试。

西红柿我不知道有哪些一言难尽，但是西红柿有好多做法，作为配菜，简直是美味的辅料。

西红柿鸡蛋面，西红柿鸡蛋面很好吃，西红柿先入锅炒，然后水煮沸，在下面条。简直好吃不得了，汤又浓又淡淡的酸，开胃。

西红柿炒牛肉，西红柿和牛肉简直是绝配，炒好的牛肉是非常嫩滑入味的。

西红柿还可以作为番茄酱，加入热狗，烤冷面，手抓饼，鸡蛋饼，都非常的美味。

西红柿炒鸡蛋是家中的家常菜啦，在家经常可以吃到，因为我家大厨很会做这个菜。

西红柿鸡蛋汤加入紫菜，金针菇，照样好吃。开胃又入味。

西红柿披萨，哇简直很赞。垂涎三尺。小孩老人都喜欢吃

西红柿可以作为水果，直接食用。最好是切片，切完，撒入白糖，真的酸酸甜甜，好吃极了，这个大家可以试一下。

或者作为食材，反正用处颇多，我就是喜欢吃西红柿的那个人，作为配菜更喜欢。最近西红柿有点贵了，吃的机会少了点。等待更多开发西红柿作为辅料的机会。

不知道在座的各位有没有听说过这样一道菜名——

火山下雪！！！

初次听见这道菜名时，年幼无知的我彻底震惊了！

内心不断思索着，究竟是怎样的一道美味佳肴能叫出如此美妙的名字。

后来，我吃到了这道菜……

emmmmmm……

一言难尽……

说白了，这道菜就是糖拌西红柿！

因为西红柿是红色的像火，白糖是白色的像雪，所以叫火山下雪。

西红柿让人一言难尽的做法：西红柿炒虾仁

主料：虾、西红柿、青椒、盐、白砂糖、姜、蒜、葱

步骤：

1.备好材料：西红柿350克，大虾100克，青椒50克，葱姜蒜适量。

2.大虾去壳，从背部划一刀，但不切断，挑出黑线；青椒和西红柿切小；葱姜蒜切末。

3.热油锅里放葱姜蒜沫炝锅。

4.紧跟就将大虾仁投下去。

5.虾仁炒变色，拨到边上，然后下青椒和西红柿。

6.翻炒青椒和西红柿。

7.炒变色加盐调味。

8.加点糖提鲜。

9.加半勺高汤，翻炒均即可出锅。

小贴士：

1．此道菜是番茄炒虾仁，不是茄汁虾仁，因此番茄只要炒软就可，不要炒成酱。

2．大虾去壳后，从背部划一刀，但不切断，挑出黑线，入锅收缩就成了虾球。

西红柿有很多种做法 比如西红柿炒鸡蛋 比如糖拌西红柿 再比如西红柿鸡蛋汤 再有就是西红柿薯片等等。这些大家都知道的啦，我要说的是一个西红柿的奇葩做法，遇到一次 ，那就是那一次和老公去外蒙旅游的时候，当地居然将西红柿和苹果在一起糖拌出来，我吃过，不是很喜欢的。

西红柿牛肉汤

主料：牛肉1000g辅料：番茄黄豆425g1罐,西红柿4个,洋葱1个,番茄酱300g,盐10g
做法：
1、牛肉飞水，再用热水冲干净;
2、倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、西红柿切块，淋入番茄酱;
3、一次加足热水，大火熬开后保持10分钟，转小火熬50分钟;
4、最后加盐调味即可;
西红柿炖牛腩

主料：牛腩、西红柿辅料：白蘑菇姜片、葱白、香叶、桂皮、盐、番茄酱、香菜、胡椒粉
做法：
1、牛腩入锅加水，放入姜片、葱白等调料小火炖约1小时;
2、另起一锅，西红柿去皮、切块，放入煸炒出味;
3、把牛肉放入西红柿中，加兑牛肉汤，完全没过牛肉;
4、加入蘑菇、番茄酱和盐一起煨炖40分钟;
5、起锅时撒上香菜和胡椒粉即可;

三色番茄炒蛋

主料：番茄2个，圆椒1个，鸡蛋2个辅料：糖、盐适量
做法：
1.番茄切丁备用;
2.圆椒从侧面平均分切成两半，一半做盅，一半做盖子;
3.做盖子的一半可再切下1/2切成丁入菜;
4.锅中倒入油烧热，倒入鸡蛋，用筷子快速划散，马上盛出;
5.倒入番茄丁，加入糖，盐，将番茄煮成酱状;
6.勺子边煮边压，待汤汁变的粘稠时，加入鸡蛋和圆椒丁;
7.翻炒，鸡蛋挂上番茄即可出锅，倒入圆椒做的盅里面，盖上盖子;

---

仪征市13250697492： 番茄都有哪些美味的吃法?？
油媚力美： 番茄海蜇 特点:清香味浓、营养丰富 软炸番茄 特点:松香饱满,色泽淡黄,酥脆软嫩 基本材料:西红柿250克,鸡蛋3个,豆油750克(实耗50克),精盐2克,右粉25克,酱油30克,淀粉25克,芝麻面6克(焙好),黑胡椒粉5克,大葱15克,...

仪征市13250697492： 番茄都有哪些美味的吃法? - ？
油媚力美： 1.法国名菜红汁黄瓜. 嫩黄瓜500克,鲜西红柿2个,酸奶油25克,酸奶酪25克,青蒜25克,辣酱油30克,小茴香5克,白糖、胡椒粉、盐各适量. 【制作过程】 1、 黄瓜洗净,去蒂,消毒,切丁;鲜西红柿去皮,切块;青蒜摘洗干净,切末...

仪征市13250697492： 西红柿最好吃的做法是什么 - ？
油媚力美： 五种吃法:生吃、煮吃、炒吃、炖吃、拌吃 西红柿炖牛肉:西红柿切块,牛肉切色子块(麻将色子大小,直径2公分左右) 先把汤烧开,不用呛锅,也不用加任何调料!下切好的牛肉,小火煮30分钟左右,期间要把浮沫打掉!(切记 一定要开...

仪征市13250697492： 番茄怎么做好吃 - ？
油媚力美： 秘制!凉拌!

仪征市13250697492： 西红柿怎么做才好吃？
油媚力美： 西红柿炒鸡蛋 西红柿鸡蛋汤

仪征市13250697492： 西红柿有多少种吃法?？
油媚力美： 1,西红柿生吃,与水果一样; 2,西红柿糖蜜凉拌; 3,西红柿鸡蛋汤; 4,西红柿炒鸡蛋; 4,西红柿(或加其它水果)沙拉; 5,西红柿汁,与果汁一样; 6,火锅中加入西红柿,味道更加鲜美,无论麻辣还是清淡; 7,爆炒西红柿,加入青椒和瘦肉; 8,红烧牛肉,加入西红柿和青椒; 9,清蒸鱼,加入西红柿,作为佐料.

仪征市13250697492： 吃西红柿 有什么方法好吃? - ？
油媚力美： 比较好的方法,1,生吃:吃前用开水烫个一两分钟,这样不仅番茄的皮比较容易剥掉,而且番茄里的番茄红素含量会升高,更加有营养. 2,炒着吃:可以做番茄炒鸡蛋,酸酸甜甜的很开胃. 3,可以做番茄烧牛肉,味道也很独特. 4,做成沙拉,把番茄切成小块,配上一些蔬菜水果,倒入沙拉酱,搅拌均匀即可,风味独特.

仪征市13250697492： 番茄有那些做法?？
油媚力美： 你好! 一:红柿炒鸡蛋: 原料:西红柿500克,鸡蛋2个,植物油50克,白糖25克,精盐5克, 水淀粉15克. 做法: 1.把西红柿洗净,去蒂,切成象眼块;鸡蛋打入碗内,加入 精盐,少许搅匀,用热油炒散. 2.将炒锅放入油,烧热后放入西红...

仪征市13250697492： 蕃茄都有哪些吃法啊?？
油媚力美： 1糖拌生番茄 这样维C不会被破坏 2 番茄炒蛋 这样番茄里的茄红素加热后才有防癌效果 3 番茄切碎后加白糖和少量油炒成酱 可以加在酥肉肉,土豆条,等等里面

仪征市13250697492： 西红柿怎么做最好吃 - ？
油媚力美： 西红柿茄片 成分:西红柿60克,茄子160克,植物油10克,盐、味精少许. 营养成分:蛋白质2.3克,脂肪10.4克,碳水化合物7.9克,总热量135千卡,交换份1.5. 制作方法:1.茄子洗净去皮,切成片待用;2.西红柿洗净切片待用;3.锅内加入...