硫代硫酸钠能否用于食品原料加工？
硫
硫酸
食品过氧化值超标属于酸败。
过氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标。是1千克样品中的活性氧含量，以过氧化物的毫摩尔数表示。用于说明样品是否因已被氧化而变质。那些以油脂、脂肪为原料而制作的食品，通过检测其过氧化值来判断其质量和变质程度。
长期食用过氧化值超标的食物对人体的健康非常不利，因为过氧化物可以破坏细胞膜结构，导致胃癌、肝癌、动脉硬化、心肌梗塞、脱发和体重减轻等。长期食用过高过氧化值的食物对心血管病、肿瘤等慢性病有促进作用。
扩展资料：
一、测定步骤
精确称取2.00—3.00g混匀的样品 ，置于250ml碘量瓶中，加30ml三氯甲烷—冰乙酸混合液（因为纯品对光敏感，遇光照会与空气中的氧作用，逐渐分解而生成剧毒的光气(碳酰氯)和氯化氢。可加入0.6%～1%的乙醇作稳定剂。
能与乙醇、苯、乙醚、石油醚、四氯化碳、二硫化碳和油类等混溶），使样品完全溶解；加入1.00ml饱和碘化钾溶液。紧密塞好瓶塞，并轻轻振摇0.5min，然后在暗处放置5min，取出加100ml水，摇匀。
立即用硫代硫酸钠标准溶液滴定，至淡黄色时，加1ml淀粉指示剂，继续滴定至蓝色消失为终点，取相同量三氯甲烷—冰乙酸混合液、碘化钾溶液、水，按同一方法，做试剂空白试验。
二、检测意义
过氧化值在一定程度上可以反映食品的质量，除了食用油质量检测时需要测定过氧化值，当加工食品的原材料中有油脂、脂肪时，一般就要检测其过氧化值了。
比如蛋糕、月饼、方便面、绿豆糕、桃酥、莲花酥、饼干、面包、萨其马、肉制品、坚果、水产品及其制品、速冻水饺、火腿、火腿肠、腌腊肉、婴幼儿奶粉等食品。
参考资料来源：百度百科-过氧化值
不能的，硫酸具有腐蚀作用只能用于工业。
没看到可食用字样，这个可以治疗皮肤病。
硫代硫酸钠可用于含醇饮料和餐桌用盐，用量不超过现行良好生产操作规程为限，其中最大用量为在含醇饮料中0.00005%，餐桌用盐中0.1%。
硫代硫酸钠龙虾可以用吗
可以用。硫代硫酸钠，又名大苏打、海波。为单斜晶系白色结晶粉末，易溶于水，不溶于醇。用于分析试剂等，用途非常广泛。化学式: Na2S2O3 ，比重1.667，在空气中加热被氧化分解成硫酸钠和二氧化硫。硫代硫酸钠易被氧气氧化：2Na2S2O3+3O2=2Na2SO4+2SO2 在进行水产养殖，特别是养虾的时候，硫代硫酸...
硫代硫酸钠处理的自来水能食用吗
需要用飞秒检测监控里面硫的含量，以及硫代硫酸根的含量，低于国家标准，或者低于1ppm则可以，还要测定大肠杆菌等
硫代硫酸钠有哪些用途?
4、稳定性：硫代硫酸钠可以稳定地存在于常温下，不会发生自发的氧化反应。但是，它容易分解为亚硫酸钠和硫酸钠，因此在使用过程中要注意保存。5、催化作用：硫代硫酸钠在还原过程中可以发挥催化作用，加速反应速度，可用于生产一些化学品。总的来说，硫代硫酸钠具有多种重要的化学性质，被广泛应用于化学、...
硫代硫酸钠的作用
硫代硫酸钠的作用 硫代硫酸钠又称为次亚硫酸钠和大苏打，是氰化物的解毒剂。在硫氰酸酶参与下，能与体内游离的或与高铁血红蛋白结合的氰离子相结合，形成无毒的硫氰酸盐由尿排出体外，而解除氰化物中毒。此外，还能与众多的金属离子结合，形成无毒的硫化物由尿排出体外，同时还具有脱敏作用。临床上用于...
硫代硫酸钠说明书
5～25g（25％～50％溶液50ml）。口服中毒者，还需用5％溶液洗胃，洗后留本品溶液适量于胃内。 【注意事项】 1.有头晕、乏力、恶心、呕吐等不良反应。 2.静脉注射不宜过快，以免引起血压下降。 【规格】 注射液：每支0．5g（10ml）、1g（20ml）。注射用硫代硫酸钠：每支0．32g无水物.
硫代硫酸钠大苏打养鱼除氯气小孩子误食会有问题吗?
这是一种较为常用的解毒药品，口服、注射的剂型都有。偶见头晕、乏力、恶心呕吐等。如果误服量不大，注意观察就行了。
硫代硫酸钠与盐酸反应方程式
硫代硫酸钠用途 1、解毒 硫代硫酸钠为氰化物的解毒剂。在硫氰酸酶参与下，能与体内游离的或与高铁血红蛋白结合的氰离子相结合，形成无毒的硫氰酸盐由尿排出而解氰化物中毒。此外还能与多种金属离子结合，形成无毒的硫化物由尿排出，同时还具有脱敏作用。临床上用于氰化物及腈类中毒，砷、铋、碘、汞、...
硫代硫酸钠用途
解毒。硫代硫酸钠的全称是注射用硫代硫酸钠，具有解毒的作用，主要用于氰化物、砷、汞、铅、铋、碘等中毒的解救。硫代硫酸钠，又名大苏打、海波。为单斜晶系白色结晶粉末，易溶于水，不溶于醇。
硫代硫酸钠是酸性还是碱性?
可用以除去自来水中的氯气，在水产养殖上被广泛的应用；临床用于治疗皮肤搔痒症、性荨麻疹、药疹、氰化物、铊中毒和砷中毒等，以静脉注射的方式治疗。硫代硫酸钠还可用于鞣制皮革、由矿石中提取银。硫代硫酸钠也可用以除去自来水中的氯气，在水产养殖上被广泛的应用，因为硫代硫酸钠对于鱼类的毒性极低。理论...
硫代硫酸钠属于危险化学品吗?
属于危险品，危险品标志：Xi，危险类别码：R36\/37\/38 安全说明：S24\/25-S23-S36-S26 RTECS号：XN6476000 其为无色、透明的结晶或结晶性细粒；无臭，味咸；在干燥空气中有风化性，在湿空气中有潮解性；水溶液显微弱的碱性反应。在硫氰酸酶参与下，能与体内游离的或与高铁血红蛋白结合的氰离子相...
耿油特非： 硫代硫酸钠不是食品添加剂,不能用于食品原料加工
离石区15942671745： 硫代硫酸钠的物理,化学性质及用途? - ？
耿油特非： 性质:又称海波(hypo)、次亚硫酸钠或大苏打.无色单斜结晶.密度1.729g/cm3.熔点40~45℃.48℃转变成二水合物Na2S2O3·2H2O.100℃时失去五个结晶水,易溶于水,溶于松节油及氨.不溶于乙醇.水溶液呈中性(pH=6.5~8.0),...
离石区15942671745： 食用碱面是小苏打吗 - ？
耿油特非： 二者的成分不同,小苏打是碳酸氢钠的俗称,碳酸氢钠的化学式是NaHCO3;功效不同,小苏打常用于生活中,比如做馒头、做面包之类的.食用碱常用于分解食物中的蛋白质和防腐,,同时,软化口感.
离石区15942671745： 苏打、小苏打、大苏打分别有什么特点及如何区分它们? - ？
耿油特非： 1、苏打苏打是Soda的音译,化学式为Na2CO3.学名碳酸钠,俗名除叫苏打外, 又称纯碱或苏打粉.带有结晶水的叫水合碳酸钠. 无水碳酸钠是白色粉末或细粒,易溶于水,水溶液呈碱性.它 有很强的吸湿性,在空气中能吸收水分而结成硬...
离石区15942671745： 大苏打和小苏打有区别吗?效果一样吗 - ？
耿油特非： 1.苏打 苏打是soda的音译,化学式为na2co3.它的名字颇多,学名叫碳酸钠,俗名除叫苏打外,又称纯碱或苏打粉.带有结晶水的叫水合碳酸钠,有一水碳酸钠(na2co3·h2o)、七水碳酸钠(na2co3·7h2o)和十水碳酸钠(na2co3·10h2o...
离石区15942671745： 大苏打和苏打粉区别 - ？
耿油特非： 这是两种物质.大苏打,化学名称:硫代硫酸钠,又名次亚硫酸钠,是无色透明的单斜晶体,密度1.667克/厘米3.熔点48摄氏度.硫代硫酸钠可用于鞣制皮革、由矿石中提取银;可用以除去自来水中的氯气,在水产养殖上被广泛的应用;临床用于治疗皮肤搔痒症、性荨麻疹、药疹、氰化物、铊中毒和砷中毒等,以静脉注射的方式治疗.苏打粉,化学名:碳酸钠,又名苏打或碱灰.是一种重要的有机化工原料,主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产.还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等. 苏打粉 大苏打
离石区15942671745： 小苏打与大苏打的区别? - ？
耿油特非： 小苏打与大苏打的区别为:1、化学式不同 大苏打:代硫酸钠,化学式为Na2S2O3,又名次亚硫酸钠、大苏打、海波(来源于其别名 sodium hyposulfite).小苏打:碳酸氢钠,化学式NaHCO₃,俗称小苏打.2、性状不同 大苏打:它是常见的...
离石区15942671745： 小苏打的什么?？
耿油特非： 小苏打俗称碳酸轻纳,原本是用来当作制作面包的发酵剂…… 小苏打的优点: 1. 小苏打放置于空气中,具有除去臭味、吸收湿气的功能,放久了之后, 还可以拿来当做清洁剂. 2. 由于小苏打原本是用来做面包的发酵剂,是可以食用的,所以添加清水中拿来擦地时,不必担心化学物质的残留. 3. 不会对皮肤造成任何刺激,所以不戴手套,也可以安心使用.
离石区15942671745： 海波(硫代硫酸钠)有什么工业用途? - ？
耿油特非： 主要用于农药制造、鞣皮制革、摄影、电镀、净化软水行业等.还用于还原剂、脱氧剂、硫染剂、防白剂、洗涤剂、消毒剂和褪色剂等.
离石区15942671745： 硫代硫酸钠都有哪些用途 - ？
耿油特非： 硫代硫酸钠是常见的硫代硫酸盐. 用途: 主要用于照相业作定影剂.其次作鞣革时重铬酸盐的还原剂、含氮尾气的中和剂、媒染剂、麦杆和毛的漂白剂以及纸浆漂白时的脱氯剂.还用于四乙基铅、染料中间体等的制造和矿石提银等. 硫代硫酸...
