国家认定的厨师分哪些等级

厨师分为哪些等级？~

厨师证共有5个等级。
厨师证英文翻译为：certificate of cook
1.初级（国家职业资格五级）
2.中级（国家职业资格四级）
3.高级（国家职业资格三级）
4.技师（国家职业资格二级）
5.高级技师（国家职业资格一级）
证书作用
职业资格证书由中华人民共和国劳动和社会保障部统一印制，劳动保障部门或国务院有关部门按规定办理和核发。
职业资格证书是劳动者求职、任职、创业的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据，也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。
从事须《职业资格证书》上岗工种的求职者，应主动交验《资格证》对未取得的求职者，各职业介绍服务机构不符推荐就业，用人单位不得录用，擅自招录工人的，将按《规定》给予处罚。

厨师证英文翻译为：certificate of cook

厨师证按等级划分，共分五个等级
初级（国家职业资格五级）
中级（国家职业资格四级）
高级（国家职业资格三级）
技师（国家职业资格二级）
高级技师（国家职业资格一级）

目前，我国对于厨师等级的划分，主要还是根据其职业资格证书认定的等级来的，即厨师证的等级。
厨师证的等级，主要包括五级，即：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。职业资格证书的认定，是由国家劳动保障部门根据相关规定进行，每个等级都有相应的要求。比如高级技师“需取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书或取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上”才有报名参加考试认定的资格。
厨师是一个需要不断学习、积累经验的职业，经过后厨产品粗加工、打杂、切菜、配菜等历练到成为一名正式的厨师，这个过程比较长；而成为一名厨师之后，更需要慢慢学习，提高技能，才能上升到更高等级。

在厨师中，从特级、高级到中级都有，其中总厨师长1名，下设热冷、面点、西餐8个正副厨师长。
据说在60年代前，厨师的等级很模糊，60年代后，才开始进行考试定级。
五六十年代时没有厨师长的叫法，而是以大组长为称谓。
餐饮业在我国服务消费中一直占据着主导地位。现在人们的生活水平、生品位都提高了，对一日三餐也越来越讲究营养和健康。特别是随着我国第三产业的迅猛发展，餐饮业也成为朝阳产业，每天都会有不同档次的酒楼开业。具体有多少酒店，谁也说不清楚，但无论是省城，还是县城，走在繁华路段的大街上，你都会看到两步一酒楼，三步一饭店。在如林的酒楼饭店中，厨师想找份工作并不难，难的是找到一份满意的工作，特别是一个刚从烹校毕业，还没有多少实践经验的厨师。
厨师也分好多级别，每一个级别都有不同的证书，代表着厨师的身份和资历。最低级别的厨师是初级厨师，而一般从技校学成毕业的都是中级厨师，是中级当中较低的三级厨师，也是“菜鸟”级的。持有三级厨师证书要满两年，才能像广告中所说的“免费进修”，其实厨师学成以后的晋级培训都是免费的，时间也并不长，只要掌握几个关键菜的做法。如果考试合格，三级证书就可以换成二级证书了。持有二级证书满两年以后，就有资格再次参加培训，参加一级证书的考试了。三级、二级、一级都是中级厨师内由低到高的级别。如果持一级证书满两年，同时年龄满30岁，你就有资格尝试第一次鲤鱼跳龙门了，参加高级厨师中特级厨师的培训考试。说到最后，证书一张纸而已，厨艺属于武艺范畴，到底有多大能耐需要在实践中证明，刚从烹校毕业的小师傅，需要从粗加工、打荷、配菜、等岗位成长，不可能一步登天去大酒店炒菜。
特一级厨师还不是厨师的最高级别，技师才是厨师的最高境界。如果说特一级厨师以前那一层层的关卡都是在做茧的话，通过考试成为技师才能成蝶。成了技师，做了大厨，不只是工资高了，还有许多其他收入，比如应厨师学校的聘请，给学生上上课，出任一些大赛的评委等等。
其实做厨师并不是学厨师的惟一出路，不少酒店的老板或者经理就是学厨师的出身，因为酒店里最吸引人的是菜，最出效益的是厨房。作为行家里手，厨师做酒店老板有得天独厚的条件。
想学厨师吗？想创业自己当老板吗？在徐州，您有另一种选择，来新东方，学门手艺才是王道！

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集宁区15995351599： 中国厨师分几个等级 - ？
姜宽必可： 目前餐饮行业国家承认的厨艺工种有:中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师、调酒师、营养配餐员、餐厅服务员、前厅服务员等.不管那一个工种,都分初级、中级、高级、技师、高级技师五个级别,达到高级技师水平,终生...

集宁区15995351599： 厨师分为哪些等级? - ？
姜宽必可： 厨师分为中餐厨师、西点师、西餐厨师三大类,按照厨师工作内容来划分,厨师所包含的分类就比较多,有面点师、冷菜师、上闸师、热炒师、打荷、主管、厨师长、行政总厨、出品总监.按照厨师等级来划分,厨师一般分为五个等级,即初、中、高三个级别和技师、技师.不论是中餐厨师还是西点师,都是按照这种级别来划分,以中餐厨师为例,在资格证书上叫中式烹调师,有初级中式烹调师、中级中式烹调师、中式烹调师,技师、技师五个分类.

集宁区15995351599： 厨师是现在分为几个等级? - ？
姜宽必可： 厨师证等级划分:共分五个等级 初级 (国家职业资格五级) 中级 (国家职业资格四级) 高级 (国家职业资格三级) 技师 (国家职业资格二级) 高级技师 (国家职业资格一级) 每年的鉴定日期大致如下表 初级 中级 3月10日 4月14日 6月9日 9月8日 11月10日 12月8日 高 级 每年6月9日 12月8日 技师\高级技师12月8日 考证鉴定须知 中级满20周岁 高级年满25周岁 技师年满30周岁 高级技师年满32周岁. 报名持:身份证、学历证明、工作年限证明、 三张一寸免冠照片; 参考资料:中国餐饮人才网 www.CyJob.cn

集宁区15995351599： 厨师证分几个等级? ？
姜宽必可： 厨师证分五个等级,从五级至一级 一般五、四级为初级入门级 相当于初中毕业的九年义务教育,一般的厨师小弟当拥有,此证只能证明你有厨师的从业资格. 三级,也就是高级厨师证 相当于大专毕业,一般出国用,单位评级用,购房积分用,入党或加入公职可以派上用场,某些国营或集体单位还作为加薪积分用. 二级,也就是技师 相当于本科毕业,除了具备三级师的功能,还可以转户口积分,国家五一劳动奖章评分,评选劳模积分,评高级职称积分,部分地区退休后有补贴. 一级,也就是高级技师 相当于研究生或硕士生毕业,代表烹饪这个行业的拔尖人才.

集宁区15995351599： 厨师证共分初级,中级,高级,技师,高级技师五个等级 - ？
姜宽必可： 1、一共分五个等级,高级属于第三级. 2、厨师等级简介: ①厨师证等级划分:共分五个等级 初级 (国家职业资格五级) 中级 (国家职业资格四级) 高级 (国家职业资格三级) 技师 (国家职业资格二级) 高级技师 (国家职业资格一级) ②每年的鉴定日期大致如下表:初级、中级:3月10日、 4月14日、 6月9日、 9月8日 1、1月10日、12月8日 ;高级: 6月9日、12月8日;技师、高级技师:12月8日 ③考证鉴定须知:中级满20周岁,高级年满25周岁,技师年满30周岁,高级技师年满32周岁.报名持:身份证、学历证明、工作年限证明、 三张一寸免冠照片;

集宁区15995351599： 厨师等级划分？
姜宽必可：从高到低有: 特一级厨师 特二级厨师 特三级厨师 高级烹调技师(国家职业资格一级) 烹调技师 (国家职业资格二级) 高级烹调师(国家职业资格三级) 中级烹调师(国家职业资格四级) 初级烹调师(国家职业资格五级)

集宁区15995351599： 厨师证有那些等级? - ？
姜宽必可： 共分五个等级 初级 (国家职业资格五级) 中级 (国家职业资格四级) 高级 (国家职业资格三级) 技师 (国家职业资格二级) 高级技师 (国家职业资格一级)

集宁区15995351599： 厨师级别的划分 ？
姜宽必可： 厨师分好多级别,每一个级别都有不同的证书,代表着厨师的身份和资历.最低级别的厨师是初级厨师,而一般从技校学成毕业的都是中级厨师,不过是中级当中最低的三级厨师.持有三级厨师证书要满两年,才能进修二级证书;持有二级证书满两年以后,再进修一级证书.持一级证书满两年,同时年龄满30岁,就有资格参加高级厨师中特二级厨师的培训考试;持有特二级厨师证书满两年,同时年龄满33岁,就可以参加特一级厨师的培训考试.

集宁区15995351599： 厨师是怎么分等级的? - ？
姜宽必可： 厨师的帽子高低不同,代表地位不同. 厨师长帽一般高约29.5公分.总厨、大厨戴此帽. 厨师长帽约29.5公分 厨师帽约25公分 厨师工帽约10.5公分 我就在四川学的川菜,所以我知道这方面

集宁区15995351599： 厨师资格证书分几个等级,又是怎样分的? - ？
姜宽必可： 国家厨师职业资格证书分为五个等级,即: 初级厨师(国家职业资格五级)、 中级厨师(国家职业资格四级)、 高级厨师(国家职业资格三级)、 技师(国家职业资格二级)、 高级技师(国家职业资格一级).