迷糊娃娃生日蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
迷糊娃娃
用料
淡奶油 300g
色素 几滴
戚风蛋糕胚 一个8寸
火龙果 一层
黄桃 一层
迷糊娃娃的做法
戚风胚分三次，水果一层红龙果，一层黄桃。
色素少许。
芭比娃娃蛋糕的做法
1.
提前烤好六寸和八寸的蛋糕各一个
2.
芭比洗干净，包上保鲜膜
3.
芭比插入蛋糕里面
4.
用剪刀整形
5.
奶油加糖打发
6.
把奶油抹匀在蛋糕上
7.
蛋黄，糖，淡奶油，牛奶倒入盆里搅打均匀
8.
用小火加热，不断搅拌，直到蛋黄糊开始变得浓稠（80度）
9.
立刻离火，并把盆浸入冷水里，不断搅拌，直到温度冷却到不烫手
10.
黄油软化，用打蛋器打至顺滑，把煮好的蛋黄倒入打蛋盆，用电动打蛋器搅打5分钟左右，至浓稠蓬松的状态。加入蜂蜜，炼乳继续搅打均匀至呈现光滑细腻的状态就好了
11.
滴几滴色素，调均匀
12.
打好的奶油霜用玫瑰花嘴裱在蛋糕上即可
【迷糊娃娃蛋糕】6寸+4寸或一个8寸
蛋黄糊：蛋黄5个，玉米油60克，牛奶70克，香草精数滴，低筋面粉100克
蛋白糊：蛋白5个，盐1克，柠檬汁数滴，白砂糖50克，玉米淀粉10克
装饰：黄桃适量，菠萝适量，淡奶油550克，迷糊娃娃1个
裱花嘴：21号，18号
卡士温度：140度，45分钟
做法：
1、蛋黄和蛋白分离，分别放入无油无水的不锈钢盆中，蛋黄中加入玉米油，搅拌均匀；
2、倒入牛奶，拌匀；
3、加入几滴香草精；
4、筛入低筋面粉；
5、搅拌均匀至光滑无颗粒；
6、蛋白中加入少许盐和柠檬汁；
7、分三次加入事先混合好的玉米淀粉的糖，低速打发至湿性偏干状态；
8、取1/3蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀；
9、然后倒回剩余的蛋白中，翻拌均匀；
10、将面糊倒入模具中，轻轻震出气泡，烤箱预热160度，放入模具后，温度调至140度，烤45分钟；（6寸和4寸萨瓦林，4寸应该提前取出，我烤的时候忘取出，所以有点焦了。）
11、出炉后倒扣放凉；
12、迷糊娃娃消毒洗净后，包上保鲜膜，备用；
13、6寸蛋糕分3份，用了2份，4寸蛋糕去除多余部分；
14、去一片蛋糕，抹上打发好的淡奶油，摆上黄桃；
15、盖上一片蛋糕，抹上奶油，摆上菠萝；
16、盖上4寸蛋糕；
17、将迷糊娃娃放入蛋糕中间空的位置，里面空余的用蛋糕填满；
18、表面抹上奶油；
19、用调好色素的奶油从下往上挤满玫瑰花，先21号裱花嘴用深一点的粉色奶油挤三层玫瑰，在用颜色稍浅一点再挤三层玫瑰，这样可以出来渐变色的效果，上身用18号裱花嘴挤出衣服，迷糊娃娃蛋糕完成。
小贴士：
1、6寸和4寸一起烤时，4寸蛋糕应该提前取出。
2、此方子适合8寸模具。
3、淡奶油用量在550~600克之间。
4、我用的是wilton裱花嘴。
泡泡浴娃娃蛋糕怎么做最好吃
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