窝子面名字的来历？
关于热干面的起源有一个典故：20世纪30年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气异常炎热，不少剩面未卖完，他怕面条发馊变质，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壶，麻油泼在面条上。李包见状，无可奈何，只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起沥干入碗，然后加上卖凉粉用的调料，弄得热气腾腾，香气四溢。人们争相购买，吃得津津有味。有人问他卖的是什么面，他脱口而出，说是“热干面”。从此他就专卖这种面，不仅人们竞相品尝，还有不少人向他拜师学艺。
由于一品佳味卤菜中加入了一定量的具有各自辛香味和香气的调料，所以卤制出来的菜品除了有 醇厚的五香味感外，还有特别的香气。这些香气可提神，醒脑，所以在品尝卤菜时，既可 以达到良好的味觉感官，还可以产生良好的嗅觉感官，是佐酒的上乘菜肴。好奇的话去看看吧。
窝子面原为武汉热干面，传入河南邓州后，经过改良，口味更上一层楼，加入了绿豆芽，牛肉丁，浇上牛油辣椒，香辣无比，更名为窝子面。典故：
20世纪30年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气异常炎热，不少剩面未卖完，他怕面条发馊变质，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壶，麻油泼在面条上。李包见状，无可奈何，只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起沥干入碗，然后加上卖凉粉用的调料，弄得热气腾腾，香气四溢。人们争相购买，吃得津津有味。有人问他卖的是什么面，他脱口而出，说是“热干面”，从此他就专卖这种面。
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窝子面原为武汉热干面，传入河南邓州后，经过改良，口味更上一层楼，加入了绿豆芽，牛肉丁，浇上牛油辣椒，香辣无比，更名为窝子面。目前，窝子面主要在湖北襄阳、河南邓州、河南新野、南阳三角片区为主，各地的窝子面馆日益红火，是当地人早餐必选之一，更是河南邓州著名小吃
窝子面
关于热干面的起源有一个典故：20世纪30年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气异常炎热，不少剩面未卖完，他怕面条发馊变质，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壶，麻油泼在面条上。李包见状，无可奈何，只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起沥干入碗，然后加上卖凉粉用的调料，弄得热气腾腾，香气四溢。人们争相购买，吃得津津有味。有人问他卖的是什么面，他脱口而出，说是“热干面”。从此他就专卖这种面，不仅人们竞相品尝，还有不少人向他拜师学艺。
窝子面名字的来历那就是窝窝头。
陕西为何被称为面食王国?
醋等佐料调成的蘸料，这样味道才酸辣可口，这也是名字的由来。作为一名资深的吃面爱好者，对我来说，西安简直是面条爱好者的天堂。除了我介绍的这些，西安还有许多其他美味的面条。虽然这些只是冰山一角，但也足以让我对西安面条向往不已。西安还有哪些好吃的面条，欢迎在评论区为大家推荐哦！
biangbiang面的来历
关于biangbiang面名字的由来有两种说法：一种是河水的名字，另一种是制作过程发出的声音。biangbiang面指的就是陕西八大怪之一“面条像裤带”的扯面，也叫做裤带面，biangbiang面名字的由来一种说法是其最早是用渭河水和面而得名，过去称谓河为biangbiang河；还有一种说法是在制作的过程中会发出biangbiang...
天下所有的面条名字
05户县摆汤面 有点像过桥米线。最重要的就是那碗老汤，越是陈年的越好，黑黑的酱油色，上面漂满切碎的韭菜叶。吃时，夹一小箸面条，放入汤里摆一摆，然后再吃，故名“摆汤面”。06蒜蘸面 一小碗干辣椒面、切好的蒜瓣、浇上煮沸的油，吱拉一声，金黄色的油层慢慢盖住辣椒面，碗边浮起油沫，然后...
面条的来历?
面条起源于中国，面条起初被称为“汤饼”。四千多年前，一场突如其来的地震摧毁了中国西北部的一个村庄，紧随其后的洪水又将其封冻。四千多年后，准确说是在2005年，考古学家们在被称为“中国庞贝”的青海省喇家村里，发现了裸露在岩层中长约50厘米、宽约3毫米的面条。不过在那时它的名字很有...
面条的来历
面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条的故事要从“面条帝国”——中国说起。中国土地幅员辽阔，千年炊烟孕育了两千多种面条的做法，影响了整个东亚的面条文化。不过，无论是面条还是制作面条的主要原料小麦，源头都不在这里。中国的象形文字“麦”原指“远道而来的人”，与面条的“面”字...
陕西什么面?怎么填?
特指关中麦子磨成的面粉，通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精制而成，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧热的植物油即成。地区特色 陕西八大怪，其中“面条像裤带”就是指这种面。关中流传：门帘挂个席片子，屋里吃着biangbiang子，可见关中富饶的象征，爱吃不爱穿，biang...
面食的种类都有哪些啊 包括面食名字,求解??
4、饺子 饺子种类：蒸饺、煎饺、汤饺、锅贴饺子、炸饺子等。简介：饺子，是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫...
孔子的名字到底有什么来历
三字经有云：「复娶颜氏徵在。祷於尼山。生孔子。故名仲尼。其生之时。有麟吐玉书於阙里。其文云。水精之子。继衰周而为素王。」三字经写得很清楚，在孔子刚出生的时候，有祥瑞吐玉书於阙里。而「阙里」者：在山东省曲阜县，正是儒家最根本之发源地，也是「上天」的龙脉之一。而玉书为「天文」，...
馒头为何要叫“馒头”,你知道它名字的来历吗?
实际上馒头是诸葛亮发明的，当初南蛮王孟获起兵造反，诸葛亮也是带兵去镇压，在诸葛亮带兵来到泸水这一块的时候，由于泸水有毒，而且当地的瘴气特别的严重，所以很多的蜀国士兵都死在了这边。但是诸葛亮的手下就给他出了一个主意，让他杀掉一些南蛮的俘虏，这样来祭祀河神。不过诸葛亮并没有忍心这么做，...
名字的由来
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曲翁胃康： 窝子面原为武汉热干面,传入河南邓州后,经过改良,口味更上一层楼,加入了绿豆芽,牛肉丁,浇上牛油辣椒,香辣无比.邓州的窝子面,应该是从老河口传过来的,具体时间有待考证.邓州的窝子面馆日益红火,是目前很多人早餐必选之一...
京山县17688884095： 窝子面和热干面一不一样 - ？
曲翁胃康： 窝子面异于武汉热干面,是一种汉族传统名点.从湖北襄阳传入紧挨的河南新野、邓州等地后,经过改良,口味更上一层楼,加入了豆芽,牛肉丁,浇上牛油辣椒,香辣无比.湖北襄阳、河南新野、河南邓县的窝子面馆日益红火,是很多人早餐必选之一.在窝子面的基础上,更是发展出来,“牛杂面”,具体为,窝子面上要浇上卤过的牛肠等.
京山县17688884095： 郭窝子是啥东西?古代捣米用的石臼又叫郭窝子吗? - ？
曲翁胃康： 窝子面原为武汉热干面,是一种汉族传统名点.传入河南邓州后,经过改良,口味更上一层楼,加入了绿豆芽,牛肉丁,浇上牛油辣椒,香辣无比.邓州的窝子面,应该是从老河口传过来的,具体途径有待考证.湖北襄阳、河南新野、河南邓州的窝子面馆日益红火,是很多人早餐必选之一.在窝子面的基础上,更是发展出来,“牛杂面”,具体为,窝子面上要浇上卤过的牛肠等.
京山县17688884095： 窝子面做法 - ？
曲翁胃康： 窝子面原为武汉热干面,是一种汉族传统名点.传入河南邓州后,经过改良,口味更上一层楼,加入了绿豆芽,牛肉丁,浇上牛油辣椒,香辣无比.邓州的窝子面,应该是从老河口传过来的,具体途径有待考证.湖北襄阳、河南新野...
京山县17688884095： ''窝头''名字的来源 - ？
曲翁胃康： 李光庭著《乡言解颐》卷五,载刘宽夫《日下七事诗》,末章中说及“爱窝窝”,小注云,“窝窝以糯米粉为之,状如元宵粉荔,中有糖馅,蒸熟外糁自粉,上作一凹,故名窝窝.田间所食则用杂粮面为之,大或至斤许,其下一窝如旧而复之....
京山县17688884095： 什么窝子面?新涛窝子面有哪些特色? - ？
曲翁胃康： 新涛窝子面是邓州特色名吃!邓州市建置较早,历史悠久.出土文物表明,人类在此定居,距今至少有六千多年,文字记载也有四千多年.邓州市西邻陕西、北近山西,南下湖北,因为地理位置的特殊,邓州市产生了极具地方特色的各种小吃,这些小吃集百家之长,融合各方特色为一身的独特的邓州市特色.新涛窝子面就是颇具邓州市特色的干、湿两吃的特色名吃,辅以豆芽,葱花,秘制牛杂或秘制牛肉,芝麻酱、辣椒油和秘制汤料而成,香而不腻,回味无穷.目前新涛集团特色产品已达50多种,品牌丰富,涵盖面食、粥饼、菜品、套餐等.
京山县17688884095： 岐山臊子面的由来有何传说? ？
曲翁胃康： 传说岐山县某村有一农家娶了一个媳妇, 贤惠能干,精于烹调.一日,她做了一顿面条, 光滑细薄,汤汁浓香,味美可口,全家人吃后赞 不绝口.年幼的弟弟尤其爱吃,常闹着要吃嫂 子擀的面条.后来,这个弟弟做了地方官员. 这年春节,他邀请同僚到家里做客.客人们在 饱餐其嫂子擀制的面条后,无不称赞.从此, “嫂子面”便出了名,传扬开来,争相仿制.由 于“嫂”、“臊”谐音,天长日久,“嫂子面”就变成 了“臊子面”,一直延续到今天.
京山县17688884095： 正宗窝子面配方和做法 - ？
曲翁胃康： 材料 主料:面粉30斤、牛肉10公斤 配料:牛肝3斤、白萝卜10斤 调料:花椒7两、草果1两、桂子5钱、姜皮1两、清油0.5斤、味精3分、食盐1斤、胡椒粉3钱、香莱、蒜苗、葱花、各半斤,灰水7两、辣子油酌量. 做法 1、先把牛肉及骨头用清...
京山县17688884095： biangbian面的biang字的由来? - ？
曲翁胃康： biangbiang面是陕西的一种面食,形状酷似裤带面.你所说的biang字在汉语字典里并没有这个字,之所以读成“biang”我想是跟陕西的方言有关.经过数千年的口口相传,这个“biang”字怎么写其实已经不重要了,因为他已经成为一种特色了.
