想成为厨师，怎么办，如何才能成为厨师
可以的！在职业学校学厨师，是实战学习。根据教学安排一步步的进行训练，并不需要前期打杂。系统性学习，能快速掌握各种技巧，掌握各种菜式。
一、 要成为一名优秀厨师追求的最高境界。优秀的厨师必须具备良好的厨德，培养好的厨德才能使厨师走向成功，在行业内有所建树。所以说：厨德是当好一名厨师的根本。如何在方寸灶台上培养好厨德呢？我在行业内得到大家的认同，与自己用良好厨德来要求自己是密不可分的。良好的厨德主要包括以下四方面的要素：一是要热爱行业，立足本职。只有热爱烹饪这一行，才可潜心做这一行，只有立足厨师本职，才会在工作中不断获得喜悦，获得成功。一名厨师从学徒起要经历从水杂、解功、配菜、站炉等不同岗位的漫长磨练，每一岗位的工作都是在为做好一名厨师打基础，每一岗位锻炼的过程都必须立足本职，不怕脏、不怕累、不能急于求成，这是培养厨德的根本。二是要踏实工作、精益求精。做厨师来不得半点虚假，每道菜品都须经过严格的工序，省一道工序，菜品就达不到质量的要求，同时，食客的口味在不断变化，厨师做菜也必须顺应变化，寻求创新，成以做一名厨师必须踏踏实实、精益求精。三 要谦虚谨慎，持之以恒。中国烹饪源远流长、博大精深，对每一们从厨者来讲都没有止境，不是在大赛上得了金奖，在行业内被授予了大师称号就可以高忱无忧，就可以说是登峰造极，必须持之以恒，做到胜不骄、败不馁。方保持进步。四是要亲和同行，尊重前辈。人民饮食质量的提高，在于烹饪水平的提高，烹饪水平的提高，在于烹饪同行的共同努力，厨师之间相互研讨、相互帮助、相互勉励，才可推动行业的共同进步。同时，我们要认识到大部分菜品的原形都是前辈们创造留下来的，我们的技艺是前辈们经验的积累，所以要尊重前辈，学习前辈，亲和同行。
二、 要成为一名优秀厨师必须拥有精湛的厨艺。
厨艺是厨师立足的关键。要成为一名优秀的厨师，必须拥有精湛的技艺。比如一名优秀的湘菜厨师，不但要精通湘菜，还必须旁通其它菜系。如何才能拥有精湛的厨艺？一是学艺要从零做起。学艺是一个艰苦的、长期的过程。学海无边，厨师学艺要持之以恒、坚持不懈，不要半途而废或停滞不前，从最基本、最基础的做起，一步一个脚印，要有一股永不知足的钻劲。特别是现在饮食消费日新月异，顾客消费的多样化，更加要求厨师立足传统，不断创新。厨师学艺要融会贯通，取长补短，博采众长，在理论和实践操作方面全面发展。二是要以博大胸怀传艺。我在四十年的烹饪生涯中，共培养学生近千人，其中100多人成为高级厨师，并成为酒店、宾馆、饭店、餐馆的中坚技术骨干。我认为厨师成名后，更要为烹饪事业发扬光大作贡献，不能将自身的烹饪技艺视为个人财富，要毫不保留的将自我所知，传授给热爱本职、热爱行业的学艺者，对一些勤奋好学，有发展前途的学生、徒弟要多培养。
三、 要成为一名优秀厨师必须对企业和顾客充满感情。
我所谈到的感情，就是在工作中要把促进发展和满足顾客需求摆在首位，将个人利益置后，带着感情工作。我认为这是一名合格的厨师不可缺少的素养。何谓充满感情的工作：一是对企业要有“家”的感情。多年来，我一直扎根企业求发展。我认为，一个好的餐饮企业离不开技艺超群的厨师队伍，同样一个大师也需要好的企业做后盾,把企业做大做强是广大厨师义不容辞的责任。当前，一些厨师受社会不良思想的影响，单纯以经济利益为追求目标，这于已于企业都不利。作为厨师，如能将企业当成家，多投入，多付出，为企业的发展多出点子、多想办法，定能在平凡的岗位上做出不平凡的事业。二是对顾客要有“亲戚朋友”般的情谊。我们常说顾客是上帝。要满足顾客需求，需要我们细心观察，认真研究顾客心理，掌握顾客的消费趋向，把顾客摆在第一位。工作中，对顾客充满“亲戚朋友”般的情谊，能把来企业就餐的长辈顾客，像对待自己的父母、老师、领导一样相待；对晚辈顾客，像对待自己的子女一样相待，我想厨师制作菜品就一定能发挥出最高水平。
“厨德、厨艺、感情、心情”是一个优秀厨师的必备素养。一个优秀厨师一定要用自己的实际行动，表晨里言行一致，才能使自己在烹饪事业上拥有更加辉煌的前程。
想当厨师就要先学厨,一般两种方法啊,一种是去学校学习,找个好一些的技校,汕头应该有吧,再一种就是找个饭店去学厨,这种比较苦一点,相当于拜师了,很可能要从最基本的干起,比如配菜啦打荷啦之类的作起,但是有一点好处,就是你天天在实践之中,一旦做不好就有可能失去师傅,但比学校学到的少了些理论.学到差不多的时候就去考一些证书,比如一级厨师之类的,你可以慢慢的考.不论哪一种方法,你都要付出很大的辛苦,常常联系掂勺就能累得半死,你要准备好了,就选择一种方式去学习吧,时间是少不了的,辛苦也是少不了的.祝你成功了!
零基础建议去新东方烹饪这样专业的厨师学校，上课期间可以多加练习，跟老师一步一步学。看老师怎么操作火候，调料，翻炒等等。现在厨师是一个热门的技术行业，热门有热门的理由，证明社会上很看重技术的，所以学厨师就要学好才行。从基本功，到什么菜都能做，举一反三，你就成功了。
优秀的厨师必须具备良好的厨德，培养好的厨德才能使厨师走向成功，在行业内有所建树。
精业务技能。一个优秀的厨师必须是精通本菜系的烹调技术能手，并且旁通国内各主要菜系的烹调方法和技能。
懂管理理念。作为一个爱岗敬业的名厨，不仅需要精通烹调业务技术，而且要具备现代餐饮业的管理知识。
建议选择专业的厨师学校系统的学习，不建议选择到饭店里跟师傅学习，专业的厨师学校会给你提供材料，不只是理论知识，学校开设很多实训课程，学生不仅能系统的学习，更能很好的操作
当然是去新东方烹饪学校，这是你不二的选择。要么也可以去蓝翔，只不过这没有新东方专业。当然是去新东方烹饪学校，这是你不二的选择。要么也可以去蓝翔，只不过这没有新东方专业。
本科毕业想成为厨师但周围人似乎都反对,该如何选择?
本科毕业后你想成为厨师的话，你可以去做，因为一个人做自己感兴趣的事情是最有动力的，那样可以提高你自己，但是得到所有人的都反对，你可以好好的跟他们说一下，让他们了解到你到底是怎么想的，或许你就不会那么反对你的看法和想法了。
学厨师,哪种途径最适合你?
专业厨师学校如果你想成为专业的厨师,选择一所合适的烹饪学校是关键。记得要实地考察,多方对比,找到最适合自己的学校。选择最适合自己的途径综合考虑,如果你真的热爱烹饪并想将其作为事业,专业的厨师学校可能是最佳选择。但无论你选择哪种方式,都要确保自己真的享受这个过程! 抢首赞 评论 分享 举报...
成为厨师,开启高收入人生之旅
在餐饮业飞速发展的今天，厨师已成为不可或缺的支柱型人才。通过专业的烹饪技术培训，你将掌握这一技能，为未来的成功奠定坚实基础。无论是掌勺大厨还是餐饮创业者，都是你展现才华的舞台。👨🍳就业前景广阔中国经济蓬勃发展，厨师行业规模不断扩大。目前已有数千万人投身这一行业，...
...感觉坚持不住了,但是我的梦想是能成为一名厨师,我该怎么开导...
想成为一名厨师，一定要吃的住苦。做任何事情，开始都会觉得苦，时间长了就会好的。坚持就是胜利。
做厨师学徒,想成为厨师到大厨的阶段。厨师学徒首先从哪里学起?做起...
说实话，除非你碰到一个好的师傅（有熟人更好）开始：先打杂工，师傅做菜你看着，不懂多问 就算师傅错了，你也没资格去说他，勤快+努力+忍气吞声 假如你没碰到一个好的师傅的话，就是浪费时间 有钱，去职业学校
学厨师好累,答应爸爸妈妈学到年底,该怎么办?
要想成为一个好厨师，不但要做好吃苦的准备，还要带上脑子。首先厨师不但要有技术实力，从切菜开始练起，切块、切片、切丝等各类厨房食材的切法，无一例外的都要精通，而且厨师也是一个体力活，没有坐着炒菜的，更没有不会掂勺的厨子 夏天客人坐在空调房里吃饭，厨师在火炉旁挥汗如雨。只有这些还不够...
要想成为一位专业的厨师,除了基本的热菜之外还需要掌握什么技能。_百 ...
一个专业的厨师应该在厨房里是个多面手，热菜，凉菜，砧板，挑花，拼摆，水台，蒸柜。只有熟悉掌握以上的操作和理论知识才能算是一个专业的厨师！
想当一名厨师的话,都要先进行怎么样的学习?
现如今社会高等教育和职业教育不断发展，都在围绕一个就业问题，本科生就业的情况大家心知肚明，然而做厨师是大多家庭条件不是很好的不二选择，在农村只有三个传统行业可选择，一是厨师，二是开车，三是修车。关于车的这两行先不讨论，今天主要说一下如何学做一名优秀的厨师。要知道自己的在地方的菜属于...
厨师未来发展前景如何?
一、从就业来看 ，厨师有几个期，学徒期—生存期—职业期—事业期。单单作为一名厨师，称不上是事业，只能说，是一份高薪的工作。那么，如何把厨师做成自己的事业？任何行业都一样，想做出点名堂一定是付出了超出常人的努力，厨师行业也是如此，厨师同样也是“白衣天使”。当你把工作当成是一种热爱，...
我是饭店一名厨师长,怎么样把后厨管理好啊
作为一名厨师长应当怎样管理厨房的卫生 大家都是同行，个人的理解程度其实都不一样，对干净程度的理解也许有偏差，你既然是厨师长，我想你有的资本来管理厨房，我的建议是不妨以你对自己的要求来要求他们来做厨房的卫生。如果我是一名厨师长作文怎么写? 当你听到厨师这个名称时，是否会有瞧不起的态度...
逮纪环孢： 成为一名厨师在短时间内是不可能的,想成为一家餐厅的主厨那么你需要至少两年的 时间学习和锻炼才能胜任.1.首先推荐进入酒店或者餐厅厨房以学徒身份从最基本的打杂开始学习,然后可向厨房主厨拜师学艺.当然这个过程是你要能够聪明...
安宁区19122571396： 想成为厨师,怎么办,如何才能成为厨师 - ？
逮纪环孢： 这个不是很简单吗? 想当厨师就要先学厨,一般两种方法啊,一种是去学校学习,找个好一些的技校,汕头应该有吧,再一种就是找个饭店去学厨,这种比较苦一点,相当于拜师了,很可能要从最基本的干起,比如配菜啦打荷啦之类的作起,但是有一点好处,就是你天天在实践之中,一旦做不好就有可能失去师傅,但比学校学到的少了些理论.学到差不多的时候就去考一些证书,比如一级厨师之类的,你可以慢慢的考.不论哪一种方法,你都要付出很大的辛苦,常常联系掂勺就能累得半死,你要准备好了,就选择一种方式去学习吧,时间是少不了的,辛苦也是少不了的.祝你成功了!
安宁区19122571396： 我想当名厨师,该怎样炼.请指教 - ？
逮纪环孢： 首先是学习一定的理论知识,然后才是在平时的操作中多加练习.只有明白为什么要这样做,起什么作用.技术才能快速的提高 如果你是完全的门外汉,告诉你一条最快的路子: 1、进门.找一家酒店应聘厨房厨工或杂工,并表达出“不怕累、不...
安宁区19122571396： 怎么才能做一个厨师 - ？
逮纪环孢： 1 虚心学习 2 认真偷艺 一、 要成为一名优秀厨师追求的最高境界.优秀的厨师必须具备良好的厨德,培养好的厨德才能使厨师走向成功,在行业内有所建树.所以说:厨德是当好一名厨师的根本.如何在方寸灶台上培养好厨德呢?我在行业内...
安宁区19122571396： 怎样才能成为一名大厨师 - ？
逮纪环孢： 一、厨艺 要成为一名优秀的厨师必须拥有过硬技艺,不但要有自己最精湛的菜式,还须有精通其他菜式的烹饪技法,更能立足本职,开拓创新.如何才能拥有过硬的技艺?(1)学艺要从零开始.从最基本开始:水杂、杀生、大荷、解冻等几个...
安宁区19122571396： 零基础的人如何成为厨师? - ？
逮纪环孢： 参加烹饪课程.要想做职业厨师,厨师课程不是必修的,但绝对是加分因素. 你可以在烹饪学校、技校或是夜校里找到这样的课程. 大多数学校的课程包括营养学、食物卫生、刀工、糕点制作和其他基本烹饪知识的教学. 如果你计划开自己的...
安宁区19122571396： 怎么才能成为厨师 - ？
逮纪环孢： 首先,你要是想成为一名合格的厨师,那么你要把刀功的基础学好.要抓住它的要领,去领会刀法,练到即使是没开过钢刃的刀去切东西也要做到拿刀稳,下刀快,不拉空刀,空隙均匀,等等. 其次,打荷.要学会打龙凤糊(蛋黄糊,蛋青糊)雕刻,围盘边,上浆,阉制.之后要抓住师傅的炒菜要领,比如说,粤菜师傅的菜主要是酱制的.川菜,鲁豫菜是烧制爆炒的. 捉到着些你就是一位初级厨师了,你将会面临,自己的新菜,也就是说把别人的菜拿来该样式,划分主料.其实很简单,但是没个细节 你都要下工夫. 最后要告诉你,练刀功时要小心,打荷要用心,上灶要费心.
安宁区19122571396： 新手想学厨师有哪几种途径? - ？
逮纪环孢： 1.自己看书学习.2.到酒店,餐馆当学徒学习.3.到厨师学校报名学习.如果只是想随便学学,那么前两种方法都可以.如果你是想成为一名优秀的厨师,那肯定是需要去专业的厨师培训学校进行系统的学习.厨师学校只要年满14周岁以上就可以报名学习,学厨师,轻松就业,高新热门,自己开店比较的方便.相对于其他要学习4年5年的专业来说,厨师技术易学、易懂,上手快.由专业的厨师精英老师手把手教学,强调对学生实际动手操作的培养,理论课程辅助实践教学,一对一辅导,手把手教学,确保学生学会学精.一年制和两年制的学生在毕业考试合格后均颁发国家劳动部门认可的全国通用职业资格证书.
安宁区19122571396： 如何成为一名厨师? - ？
逮纪环孢： 找个专门的学校学习,勤快苦练个一两年,然后举一反三.学的时候学一种热门的就够了,特色菜都是靠自己摸索出来,只有熟练了基本的才能有自己的东西,千万不要以为基本功不重要,那才是最重要的.
安宁区19122571396： 我想当一名厨师,那应该要怎么做 - ？
逮纪环孢： '成为一名厨师'即便是相对不难的话也还是需要起码的文化知识水平的,所以你既然有这个理想为了更好的实现它就要做好充足的准备,一是先把文化知识学好,二是以后去读烹饪专科班.只要具有起码的这些条件再加上你自己的学习兴趣,你一定能够成为一名好厨师的. 你现在这个年龄还是需要先把文化知识学好,这也是你以后能做个好厨师的起码必备条件.因为现在的厨师也存在竞争性,文化水平低会对提高烹饪水平造成很大的障碍.
