河蚌肉有寄生虫吗？
河蚌肉有寄生虫吗
如果是野生河蚌里面一般都会有寄生虫，各种吸如肺吸虫、肝吸虫等等，不过一般使用100℃的沸水五到十分钟左右就可以杀死大多数寄生虫，一般河蚌等贝壳类，首先在沸水里过一下当贝壳全开了之后捞出来。然后再炒，炒10分钟就行或炖汤10分钟左右就行。河蚌属于河鲜，河鲜好吃，可是多吃也会有风险，因其含有致病菌，寄生虫，重金属等各种环境污染，过敏和不耐受，会促进某些疾病的风险。水产品中，有管圆线虫、肺吸虫、血吸虫等多种寄生虫。烹制不熟也可能让寄生虫的囊蚴漏网。春季是吃河蚌的极佳季节，因为此时河水温度低，河蚌很干净，肉质细嫩，也很肥厚。我国有100多种河蚌。河蚌能否吃，全看水质。如果养殖塘过度投放肥料，水质就会被污染，河蚌就不能吃。
河蚌肉可以生吃吗
河蚌肉较好的食用方式为炖制河蚌汤，其营养成分会保留较好，并且汤味道鲜美，是不可多得的美食，但在炖河蚌汤时候，且不可再格外添加味精等调味料，这样反而会失去河蚌肉的鲜美味道。建议只添加少许盐分，在食用前可适量添加一些胡椒粉，能教好去除土腥味，使汤的味道更加鲜美。另外，制作河蚌美食时候一定要煮熟煮透，因河蚌生存于淡水江河湖泊中，容易沾染一些有害的微生物和病菌，若不充分的煮熟，容易感染肝炎和寄生虫等一些疾病，所以食用河蚌肉一定要多炖煮一会。食用河蚌一定要清洗干净，尤其是河蚌肉中的泥肠子要仔细清除，河蚌肉也要用清水好好进行清洗。
河蚌肉可以冷冻保存吗
蚌壳肉可以冷藏保存的，但是一般好像放的时间并不是特别久，如果超过2~3天它的味道就会慢慢变臭，那样吃起来就不是很好吃，你可以选择把它放在冰箱里面冷冻保存会好一些，这样保存的时间就会稍微长一点，基本上一两个星期都不是问题。蚌壳肉可以冷藏保存吗的回答肯定是可以的，但是放的时间不能太久，基本上不能超过两天，不然它的味道就会发生变化，而且蚌壳肉一般是越新鲜越好吃，所以建议大家再买蚌壳肉的时候可以一次性少买一点，等你想吃的时候再去海鲜市场上买蚌壳肉就行了。
河蚌怎么保存
1、河蚌肉的存储，最重要的就是低温，要冷，越冷越好!根据我过去几年的经验看，零下10度可以存储25天，零下5度可以存储11天，零下0度可以存储3天，如果是常温，基本当天就会臭!
2、河蚌肉做不完能放冰箱冷冻。冰箱没其他东西时可以，有其他东西的话会把其他东西染上腥气。
3、河蚌的存储方法：河蚌肉取出后，放在保险袋或塑料盒里一个一个放平后，然后放水，水量稍稍高于蚌肉。盖好，扎好放入速冻箱即可。
新土池内的寄生虫是从哪里来的?
因为黄鳝的寄生虫，都喜欢附身在水生植物或动物上。特别是锥体虫，它最喜欢附身在蚌壳上或蚌肉上，并在蚌的鳃部大量产卵繁殖。因此，从外地引植水生植物于鳝池中时，最好采用刈割水花生出水藤蔓进行移植；在用蚌肉投喂黄鳝时，最好将蚌肉用开水烫制5～10分钟。本条内容来源于：中国农业出版社《物种...
河蚌怎么杀图解?
不过,河蚌身体里的寄生虫要比海蚌里面多得多,最好不要吃,一定要吃的必须彻底煮熟。 制作方法: 1. 适合烧、烹、炖。 2. 剖取河蚌肉的窍门:先用左手握紧河蚌,是蚌口朝上,再用右手持小刀由河蚌的出水口处,紧贴一侧的肉壳壁刺入体内,刺进深度约为1\/3,用力刮断河蚌的吸壳肌,然后抽出小刀,再用同样方法刮断...
孕妇能吃蚌肉吗
这个是很多孕妈妈们关心的问题，小编请教了相关专家得知：可以适当吃一点。河蚌肉有滋阴明目、清热解毒的功效，而且有助于皮肤光泽和弹性。建议一定煮透河蚌后食用，避免寄生虫。蚌肉的特性及功效蚌肉性寒，但富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力，调低血压，缓冲贫血的作用，有利于生长发育...
河蚌的做法前期处理
主要是去除河蚌里的沙子，因此，先把河蚌放在比较淡的盐水里，模拟河蚌生活的环境，河蚌会活动身子呼吸，就把泥沙吐出来了，你换几次水，重复几次，放那么几个小时，泥沙就吐干净了，你也可以在水里放点菜油，河蚌就会挣扎着到水面呼吸，沙子也可以及时吐出来。河蚌首先先用刀劈开，用水果刀的话比较...
河蚌能吃吗?
我们在清理河蚌肉的时候，一定是要去掉河蚌的胃和肠道，然后清洗干净了，将肉里面的寄生虫和有害物质都去掉了。在烹饪的时候，一定是要做熟了，这样可以将里面的寄生虫都杀死了，而且我们在制作的时候尽可能不要多次的加入盐或者其他调料，因为这样是会影响到蚌肉的口感。而且我们要注意河蚌是属于酸性的...
养的蛤蚌蚌肉从壳里跑出来是怎么回事?
1. 蛤蚌肉从壳中跑出来，通常是异常情况，因为蛤蚌在自然状态下会紧密地与壳相连，不会轻易脱离。2. 如果发现肉体只跑出来了一半，可能是由于外力作用，如捕捞、搬运过程中的撞击，或者是蛤蚌自身试图逃脱不良环境的一种应激反应。3. 如果蛤蚌肉完全从壳中伸出，这可能是由于疾病、寄生虫侵袭或环境不...
河蚌会不会产珍珠
河蚌里面是有珍珠的。但不是每个河蚌都会有，只有当外界的虫子或者是沙子等小颗粒进入到河蚌体内后，河蚌为了不让自己受到刺激，会分泌一些珍珠质，将这些虫子和石头包裹起来，时间一长，就形成了了珍珠。
为什么河蚌没什么人吃?
放到高压锅压过。然后拿来炒，应该可以咬得动。。
珍珠蚌的壳怎么清洗
注意：蚌肉要将其的鳃和泥肠去除干净。爆炒的速度一定要快，蚌肉才会脆嫩，时间长了会炒老就嚼不动了，爆炒的时间不超过一分钟。河蚌非常鲜，烹制时千万不要再加味精，也不要多放盐，以免鲜味反失。特别注意：河蚌身体里的寄生虫要比海蚌里面多得多，吃的必须彻底煮熟。
鱼身上有伤能吃吗
你好~发物中如鸡、蛋类、猪头肉等对人体而言为异体蛋白，这种异体蛋白就可构成过敏源而导致人体发病。鱼、虾、蟹类本身就含组织胺 海腥类 主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等...
出春咳喘： 使劲煮熟就不用担心了,会有.
细河区15199741156： 河蚌肉煮透了不会有寄生虫了吧 - ？
出春咳喘： 这个不一定,有些寄生虫要超过一百度才能杀死,你煮透了的话不一定有一百度
细河区15199741156： 河蚌什么部位不能吃? - ？
出春咳喘： 河蚌身体里的寄生虫要比海蚌里面多得多,最好不要吃,如果一定要吃的话,记住了,内脏是绝对不能吃的,因为黑色的内脏里面又很多的寄生虫(卵),而且吃的时必须彻底煮熟.请采纳,谢谢!
细河区15199741156： 河蚌会有传染血吸虫的危险么 - ？
出春咳喘： 能在人体内寄生的血吸虫主要有三种:埃及血吸虫,曼氏血吸虫和日本血吸虫.其中,在我国流行的为日本血吸虫,它所引起的疾病称为血吸虫病. 钉螺是血吸虫的唯一中间寄主,所以河蚌不会传染血吸虫.
细河区15199741156： 河蚌有毒吗? - ？
出春咳喘： 只要水域没有受到污染,一般的河蚌是无毒的. 不过小心寄生虫啊,就算煮熟了,你也把熟的寄生虫吃下去了...
细河区15199741156： 河蚌肉里的黑色物体是什么 - ？
出春咳喘： 河蚌能吃,至于小的也应该能吃罢 要把里面的黑色的内脏挤干净,河蚌肉比较韧有嚼劲,一般人群均可食用,适宜阴虚内热之人食用,诸如消渴,烦热口干,目赤者;适宜妇女虚劳,血崩,带下,以及痔疮之人食用;适宜甲状腺机能亢进,高血...
细河区15199741156： 河蚌那一块肉不能吃? - ？
出春咳喘： 河蚌里面有一条红褐色的内脏不能吃,因为那是河蚌的肺,其它的都可以吃.要把里面的黑色的内脏挤干净,河蚌肉比较韧有嚼劲,一般人群均可食用,适宜阴虚内热之人食用,诸如消渴,烦热口干,目赤者;适宜妇女虚劳,血崩,带下,以及痔疮之人食用;适宜甲状腺机能亢进,高血压病,高脂血症,红斑性狼疮者食用;适宜胆囊炎,胆石症,泌尿系结石,尿路感染,癌症患者及糖尿病患者食用;适宜小儿水痘者食用;适宜炎夏季节烦热口渴时食用; 不过蚌肉性寒,对脾胃虚寒、腹泻便搪之人忌食. 不过,河蚌身体里的寄生虫要比海蚌里面多得多,最好不要吃,一定要吃的必须彻底煮熟.
细河区15199741156： 河蚌怎么做才能杀死寄生虫 - ？
出春咳喘： 河蚌中的寄生虫开水烧开了就能杀死;河蚌也可烧、烹、炖、煮,做成美食供人享用;河蚌的营养价值很高,含有蛋白质,脂肪,糖类,钙,磷,铁,维生素A、B1、B2.还含有较多的核黄素和其他营养物质,总能量可达到20.71兆焦/公斤.河...
