板油怎样熬成猪油 这样做油渣也很好吃

~ 1、准备材料：猪肥肉，葱，糖，盐，水，花椒。
2、做法：准备猪板油一块，猪板油出油多颜色好。
3、用清水反复冲洗干净。
4、用到把整块的猪板油切成大小一致厚薄均匀的薄片。
5、放入锅中加入浸泡住猪油一小半的水，开中大火开始熬油，中间要来回翻动让猪油均匀受热，要铲动到锅底开始会少许粘锅 。
6、水开后转小火慢慢熬，这样熬出的油颜色才会更白。开始熬的时候会是乳白色，这时不要急着往外舀油，那是水份还没蒸发完，等到油像图中清亮透明时就可以用勺子往外舀了，提前准备好干净无水的金属类容器。
7、熬出的油要及时舀出，别让在锅里太久，熬至油渣成微微金黄色时就关火，熬久后会影响颜色和质量，油渣也很好吃哦。
8、放凉后盖上保鲜膜放冰箱冷藏就好了，随用随取。

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梨树区19266907748： 板油怎样熬成猪油 ？
丹容费安： 1、准备材料:猪肥肉,葱,糖,盐,水,花椒.2、做法:准备猪板油一块,猪板油出油多颜色好.3、用清水反复冲洗干净.4、用到把整块的猪板油切成大小一致厚薄均匀的薄片.5、放入锅中加入浸泡住猪油一小半的水,开中大火开始熬油,中间要来回翻动让猪油均匀受热,要铲动到锅底开始会少许粘锅.6、水开后转小火慢慢熬,这样熬出的油颜色才会更白.开始熬的时候会是乳白色,这时不要急着往外舀油,那是水份还没蒸发完,等到油像图中清亮透明时就可以用勺子往外舀了,提前准备好干净无水的金属类容器.7、熬出的油要及时舀出,别让在锅里太久,熬至油渣成微微金黄色时就关火,熬久后会影响颜色和质量,油渣也很好吃哦.8、放凉后盖上保鲜膜放冰箱冷藏就好了,随用随取.

梨树区19266907748： 熬猪油怎么熬 ？
丹容费安： 1、首先要选择优质的猪板油.2、在锅中放入适量清水后加入猪板油,一起用小火熬制.3、等到肥肉变成金黄色的油渣时,把熬好的猪油倒出来.4、为了让猪油保存更久,可以在熬好的猪油中加入几颗花椒.5、可以常温保存,或者放在冰箱可以保存更加久.

梨树区19266907748： 熬猪油的家常做法 ？
丹容费安： 1、主料:猪板油700克.2、辅料:盐1勺.3、猪板油切厚片(店家帮忙),太薄了油渣不好吃,易碎.4、猪油温水清洗几次.5、锅内滤去水,放火上开始烧,残留的水足够用,不用另加.如果过滤的多,沥过水,需另加一小碗水.6、加一勺盐.7、锅内水干后,开始熬出油,注意火力,不要太大.8、油渣变金黄色,停火.9、捞出油渣.10、油沉淀一会,找一无水干燥的盆,最好搪瓷盆,倒入,冷却,随时使用.

梨树区19266907748： 怎么熬猪油又白又香 ？
丹容费安： 1、先将买好的猪板油用刀刮去猪板油表面的污垢,盛一盆温水,用温水将猪板油上的血渍杂质清洗干净.2、将清洗干净的猪板油晾干,晾干后用刀将其切成大小均匀的块状.3、将锅烧热,在锅中加入少量的清水,把切好的猪板油放入锅中,开中火慢慢熬油.待锅中的猪油越来也多,猪板油炸至金黄色卷缩不再出油时关火.这样熬制的才会又白又香.

梨树区19266907748： 怎么熬制猪小油 ？
丹容费安： 1、将猪板油切成小块(你切的块越小,加工时间相对来说也越短,最好的方法是用绞肉机把它绞碎),汤锅加水.2、放入切块后的板油,中小火加热,每隔15-20分钟搅拌几下,防止板油粘锅底.3、大约1小时左右,水份开始蒸发并且脂肪开始融化,板油块开始慢慢浮起来,这时候搅拌应更勤些(约12-15分钟搅拌一次).4、大约5-6小时过后,油渣都沉到锅底,油渣顶部是琥珀色的猪油.让猪油慢慢冷却,然后将油渣滤去(不要扔掉哦,用它来做拌菜或炒菜很不错的).5、最后把装猪油的罐子用热水烫一下消毒,晾干后,装入猪油即可.

梨树区19266907748： 猪油怎么熬 ？
丹容费安： 1、猪板油清洗干净,尽量切成大小手指一半长度的均匀的小方块,避免熬制过程中受热不均匀.2、切好的猪板油放入锅中,总量不要超过锅子高度的二分之一,方便翻动...

梨树区19266907748： 咸腊猪油怎么做 ？
丹容费安： 1、材料:猪板油1000克,清水1碗.2、猪板油用刀刮掉表面的污物,先切大块;买不到板油,用大肥肉也成;再切成2、3公分的小块;炒锅中倒入一碗凉水;将板油块倒入锅中,搅拌几下;不用担心会油花四溅,加水熬猪油,猪油洁白而且有香气,也不会冒烟呛人;大火煮开,板油变色了,汤变成乳白色;转中火,继续熬,板油块变得透明了,水也在不知不觉中蒸发了,只留下亮亮的猪油;舀一勺油,还略有混浊.3、继续中火,板油块变得越越小,逐渐成油渣状,而油也更加清澈了;待油渣边缘微微有点黄,关火,捞出油渣,只剩下清澈的猪油,待小油渣沉淀后,就可用勺子捞出入碗盆中,剩下的底油和油渣儿可以炒菜.

梨树区19266907748： 正确炼猪油的方法 - ？
丹容费安： 1、猪板油买回来用温水洗干净,切小块放在锅里,同时倒入一碗水,中小火煮,待水开后,有充裕时间的可以改最小的火慢煮,时间有限的继续保持这个火候,但尽量不要加大火候了,中间不时给猪油翻翻身,不要让它们粘锅.2、要全部水分蒸发,猪油熬至猪油渣子干,需要差不多一个小时左右.待到猪油渣开始变金黄色的时候,加入香葱一扎进去,这样让猪油变的更清香.同时因为这时候油的温度很高了,加入香葱,适当地又把油温降低了一点点,知道最后油渣差变金黄,其实我的还没干透就捞起来了.避免炸得过干时候油温继续升的太高.3、把油渣捞起后,猪油稍微凉下来,放入一撮花椒,猪油就很香了.猪油凉下来后分别装瓶,最好是玻璃瓶,加入一小勺盐即可.

梨树区19266907748： 猪油怎么做好吃 ？
丹容费安： 1、准备食材:猪板油1000克、清水30克、花椒5克.2、板油2斤,板油就是猪肚子里面的油,熬猪油最好就是使用板油,板油出油量大,熬出的油脂味道也更香醇.3、板...

梨树区19266907748： 如何炼制雪白的猪油猪油的炼制方法 - ？
丹容费安： 炼制猪油的方法:1、将买来的猪板油洗净,切成小块,不用太小,麻将大小差不多了.2、将切好的板油块放入锅中,加入适量水(板油和水的比例是:1斤板油加小半碗水),中火烧开.3、保持中火,使水渐渐烧干,这时候板油开始出油了,转小火,用锅铲翻动板油,使其受热均匀,避免粘锅.4、等油出得多了就盛出一些,直到把板油炼成金黄的油渣,千万别炸糊了.5、将炼出的猪油盛入密封瓶中,等其降温以后(别等到凝固了)放入适量糖(每斤猪油放入50克左右的糖)和少量的盐,糖和盐除了可以增加猪油的风味还可以起到防腐的作用.6、等猪油彻底冷却后(凝固成白色固体),放在阴凉通风干燥的地方保存即可,气温高的季节可以放入冰箱冷藏.油渣可以做菜、做馅等.