折耳根有哪些家常做法？
凉拌折耳根
这是最简单的一种做法，将新鲜的折耳根洗净后切成小段，用开水焯一下，捞出后沥干水分。然后加入蒜末、辣椒、酱油、醋、糖和香油等调料拌匀即可。这种做法保留了折耳根的清脆口感和独特的香味。
折耳根炒肉
将折耳根洗净切段，猪肉或牛肉切片，用酱油、料酒、生粉等腌制一下。热锅下油，先将肉片快速翻炒至变色，再加入折耳根一起炒，加入适量的盐、鸡精调味，炒至折耳根变软即可出锅。
折耳根炖鱼
选择一条新鲜的鱼，清洗干净后切块，用料酒、姜片腌制去腥。将折耳根洗净切段。锅中放油，将鱼两面煎至金黄，加入足够的水，放入折耳根和适量的姜片、料酒、盐等调料，大火烧开后转小火慢炖至鱼肉熟透，汤汁鲜美。
折耳根汤
折耳根可以做成清汤，具有很好的清热去火效果。将折耳根洗净切段，与排骨或者鸡肉一起煲汤，加入姜片、枸杞等调料，大火烧开后转小火慢炖，直至肉类熟烂，汤汁鲜美。
折耳根豆腐羹
将折耳根洗净切末，豆腐切丁。锅中加水烧开，先放入豆腐煮几分钟，再加入折耳根末，用水淀粉勾芡，加盐、鸡精调味，撒上葱花即可。这种做法既简单又营养，适合夏天食用。
折耳根炒蛋
先将鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉调味。折耳根洗净切末，与蛋液混合均匀。热锅下油，倒入蛋液，待蛋液凝固时翻炒至熟，撒上葱花即可出锅。
折耳根炖鸡
将鸡肉切块，折耳根洗净切段。锅中放油，加入姜片和鸡肉翻炒至变色，加入适量的水和料酒、盐、酱油等调料，放入折耳根，大火烧开后转小火慢炖至鸡肉熟烂，汤汁浓郁。
以上就是一些折耳根的家常做法，可以根据个人口味和喜好进行调整。由于折耳根具有一定的药用价值，适量食用可以有助于身体健康，但如果有特殊体质或健康状况，请在食用前咨询医生或专业人士。
鱼腥草的吃法
所以，有关鱼腥草的吃法用途，在我的脑袋里全都归零，只记得它的腥气味了 鱼腥草在川渝地区也被叫做折耳根猪鼻孔，野生折耳根常见于田间地头坡下坎上，从过年前后可以吃到二三月份不过现在人工种植的已经很多了，农贸市场很容易。鱼腥草怎么吃 1凉拌鱼腥草 做法首先把鱼腥草的根部和它的须部去除，用清水洗...
家常凉拌折耳根的做法
4、锅中放入食用油，开小火，倒入花生油翻炒，翻约1至2分钟，听见花生米啪啪地爆响，关火，继续翻动半分钟至温度降低，随后让其自然冷却，花生米就?脆了。5、蒜去皮后捣成蒜泥。凉拌菜加蒜有杀菌的功效。切少许红椒丝（配色）。6、将折耳根捞出沥干水分，放入大碗中，将窝笋丝、花生米、红椒丝...
新鲜鱼腥草的家常做法
凉拌鱼腥草就做好了。酸酸甜甜还有点辣辣的，好吃。请点击输入图片描述 END 注意事项 1 鱼腥草要过道水，口感会更好.2 凉拌鱼腥草，一定要放大蒜和醋才好吃 3 油炸花椒和干辣椒很容易糊，用小火。4 关火后再放大蒜，炸香后乘热淋在鱼腥草上。5 各种调料可以自己调配，喜欢什么就放什么吧。
折耳根炒饵块的家常做法 折耳根炒饵块的烹饪方法
1、材料：折耳根100根、饵块600克、韭菜150克、酸菜泡辣椒1小碗、盐。2、韭菜、折耳根切段、酸菜和泡椒切细，饵块切成小薄片。3、锅中放油，热了后加酸菜泡椒炒出香味。4、下饵块炒散。5、加一小碗水，继续翻炒。6、炒至水干后，加入韭菜和折耳根段。7、略炒。加盐，翻炒均匀起锅。
农村过年的家常菜有哪些
农村过年的家常菜有哪些,弄上几个可口的饭菜,让家人共度这美好的时光,对于生活在繁华都市的人们来说,大概是久违了的粗磁大碗的家的温馨,以下农村过年的家常菜有哪些 农村过年的家常菜有哪些1 第一道:凉拌折耳根 折耳根,又名鱼腥草,是农村山野里常见的野菜之一。它的根茎深埋在泥土里,叶子长出地面,农民们往往...
凉拌折耳根家常做法
凉拌折耳根家常做法：材料：折耳根 500克大蒜 3瓣，切碎生姜 1小块，切碎青红辣椒各2个，切碎香菜 适量醋 适量生抽 适量蚝油 适量白糖 适量盐 适量香油 适量辣椒油 适量植物油 适量步骤：将折耳根洗净，切成适当大小的段，备用。生姜和大蒜切碎备用。将辣椒切碎备用，可以根据个人口味调整用量。将折耳根...
凉拌折耳根的家常做法凉拌折耳根的做法
1、准备食材：鱼腥草适量、蒜、香菜、葱、干辣椒、白砂糖、酱油、陈醋、食盐。2、将买来的鱼腥草洗净，掐成3-4厘米的小段后，加入1勺食盐，用手和匀，腌渍约5分钟入味。3、将苦蒜、香菜、小葱分别洗净，苦蒜切碎，香菜切段，小葱切葱花备用。4、将腌渍好的鱼腥草用清水淘洗干净，沥干水分，将苦蒜...
龙骨瓣莕菜有哪些家常做法推荐?
龙骨瓣莕菜，又称鱼腥草、折耳根等，是一种常见的食用野菜，具有独特的香味和药用价值。在中国南方地区尤其流行，常用于凉拌、炒菜、做汤等多种烹饪方式。下面将介绍几种家常做法：凉拌龙骨瓣莕菜 这是最常见的吃法之一，简单又保留了龙骨瓣莕菜的原味。首先将新鲜的龙骨瓣莕菜洗净，去掉老叶和粗梗，只...
折耳根鸡蛋汤的家常做法,做好这3步就有汤喝了
2、接着加入1碗凉水，关于加入多少凉水，要看你的锅有多大，不过这个跟平常的炒菜一样，应该问题不大。3、接着放入这锅汤的主角之一：鱼腥草。放到锅里面煮上几分钟，鱼腥草就会变软了。接下来看自己的口味如何，进行适当的调整，比如说加点盐什么的就可以了，这就是鱼腥草煲汤了。
折耳根枸杞红枣汤的家常做法是什么?
折耳根枸杞红枣汤是一道在中国家庭中常见的传统滋补汤品，它以折耳根（又称银耳）、枸杞和红枣为主要食材，搭配其他辅料熬制而成。这道汤品不仅味道甘甜，而且具有很好的养生保健功效，尤其适合在干燥的季节食用，可以润肺、养颜、补血和增强免疫力。下面是一种家常做法：【食材准备】折耳根（银耳）：适量...
杭吴盐酸： 食材用料:鱼腥草300克 葱1根 生抽适量 醋适量 盐适量 胡椒粉适量 芝麻油适量 花椒油适量 蒜泥1瓣 辣椒油适量 菜谱做法:1.将鱼腥草择洗干净.2.择成4厘米的的段备用.3.锅里置水烧沸把鱼腥草放锅里焯水1~2分钟.4.控干水装盘里备用.5.将所以的配料放在鱼腥草上面拌匀调味、最后撒上葱花即可.
房县13485812807： 折耳根怎么炒的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
杭吴盐酸： 材料 折耳根3两,姜末,蒜末,干辣椒,干花椒,酱油,盐,醋,糖,鸡精,红油辣椒,白芝麻,香油 做法 1、折耳根在流动的水下洗净,尤其是根部,要用小牙刷一根根刷净,然后用清水冲洗2-3次,再用淡盐水浸泡20分钟后沥干水分放入盆中; 2、锅内放油,小火烧热,放入姜蒜末、干花椒、干辣椒碎,爆香关火. 3、将爆好的姜蒜末等连油倒入盆中,放少量盐、酱油、鸡精、糖、醋、红油辣椒、香油、白芝麻拌匀即可. 小诀窍 1、折耳根由于生长在水边的泥土中,所以清洁工作一定要做好,不能马虎; 2、调料比例的关键要突出糖和醋的分量,这样凉拌折耳根的味道绝不会差. 3、姜蒜末也可以不用油爆香,直接拌入,但我个人觉得爆一下味道更香.
房县13485812807： 折耳根的做法,凉拌蚕豆折耳根怎么做好吃 - ？
杭吴盐酸： 1、折耳根在流动的水下洗净,尤其是根部,要用小牙刷一根根刷净,然后用清水冲洗2-3次,再用淡盐水浸泡20分钟后沥干水分放入盆中; 2、锅内放油,小火烧热,放入姜蒜末、干花椒、干辣椒碎,爆香关火. 3、将爆好的姜蒜末等连油倒入盆中,放少量盐、酱油、鸡精、糖、醋、红油辣椒、香油、白芝麻拌匀即可.
房县13485812807： 鱼腥草的吃法有哪些 - ？
杭吴盐酸： 鱼腥草微寒,有清热,解毒,利尿,消肿,软便,调整血压,排除毒素等作用.它有很强的利尿作用,它使毛细血管扩张,增加肾的血流量及尿液分泌,所以用来质量尿路感染的频尿涩痛.1、鱼腥草+红枣材料:鱼腥草(干燥)75克,红枣切开...
房县13485812807： 贵州地区的凉拌折耳根具体做法是怎么做的 - ？
杭吴盐酸： 用料 折耳根 蒜 葱 老姜 油辣椒 生抽 醋 香油 花椒油 凉拌折耳根的做法 折耳根用清水多洗几遍,洗净去泥沙,用冷水浸泡10分钟,捞出控干水分待用 准备姜末、蒜泥、葱花 将折耳根放到盆里,放入盐、姜末、蒜泥、生抽、醋、香油、花椒油、辣椒油拌匀,撒上葱花,即可食用.
房县13485812807： 鱼腥草怎么吃 - ？
杭吴盐酸： 鱼腥草怎么吃,鱼腥草做法一:鱼腥草水 吃鱼腥草,最简单的方法是用它煎水代茶喝.吃不惯新鲜鱼腥草的人,或者是没有鲜品只能用干品的情况下,可以这样用. 做法: 1、到药店买鱼腥草,每次用的时候抓一把,放半锅冷水,稍稍淹没鱼...
房县13485812807： 折儿根怎样做好吃啊? - ？
杭吴盐酸： 我是贵州人,非常喜欢吃折耳根.冬天正是吃折耳根的好时候,这时折耳根最肥嫩.贵州人吃折耳根都是吃地下的根,做法多样,我在家时基本上都是以下几种做法:1.凉拌折耳根.将折耳根洗净切成一寸长的段儿,盛入大碗,葱姜洗净切末...
房县13485812807： 麻辣折耳根鱼的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
杭吴盐酸： 折叠新鲜折耳根(也叫鱼腥草)3两折叠配料肥猪肉叮、蒜苗、葱段、生姜片、大蒜片[1]折叠调料川味鱼麻辣佐料(主打麻辣味,如果没有,可以用郫县豆瓣酱+剁椒两大勺、大把的花椒粒和干红辣椒段,还有葱姜蒜一起入热油锅中炒香代...
房县13485812807： 折儿根的做法? - ？
杭吴盐酸： 凉拌折耳根: 做法: 1、连同嫩芽掐成约长一寸的段,洗干净后用盐腌一下.把盐用清水淘洗,然后用胡辣椒撒在折耳根上,再加上酱油、醋、蒜、白糖、葱节、芜荽等调匀即可食用. 2、拌好的折耳根爽口味鲜、脆嫩、富有特殊的芳香.品尝...
房县13485812807： 鱼腥草怎么做才好吃又养肺 - ？
杭吴盐酸： 一、鱼腥草味怪功效却不是盖的 鱼腥草的主要产地在我国西南诸省,又称折耳根、蕺耳根等,因叶有腥气而被称为“鱼腥草”,而一般食用部是鱼腥草的根部.中医认为,鱼腥草性微寒,味苦,无毒,归肺经、膀胱、大肠经,可治疗痰热咳嗽、...
