环烷烃怎么确定β碳？
环状结构中定位原子或者定位基决定α,β的方向。
比如甾体，那就是多氢菲结构在左边，环戊烷结构在右边，这样一种规定的排列方式，然后以此为基准，向下α，向上β。
比如糖，端基碳写在右边，环中的氧原子写在紧邻的上方，按这个规定排列，也是下方α,上方β。
多看几个图，比如葡萄糖，就容易判断了。
关键是要熟悉“规定排列方式”，各类化合物都有各自的规定。
与官能团相连的第一个碳叫α，第二个叫β，第三个叫γ。
含有多个官能的情况要定α碳β碳，γ碳的话，就要看和母体官能团连接的位置了，比如自然界存在的氨基酸都是α氨基酸，通式为NH₂-CH-COOH，而还有一种叫β氨基酸的NH₂-CH₂-CH-COOH。
氨基酸的母体官能团就是羧基，而β氨基酸就是自然界不存在的，只能人工合成的，类似的还能有γ氨基酸等，另外常说的α-胡萝卜素，β-胡萝卜素，γ-胡萝卜素，一般说来，α碳上的氢原子是极为活泼的，极易发生各种反应的。
扩展资料
用来编号，标明位次，情况类同与阿拉伯数字。但注意的是用于酸和杂环时α位相当于第二位，β位相当于第三位，依此类推。
例如，丙酸（CH₃-CH₂-COOH）中，中间的那个碳原子和羧基直接相连，称为α碳原子。同理，可以想到左边第一个C原子是β碳原子。
参考资料来源：百度百科-β-碳原子
连卤素那个碳的两端的C都是β-C，只不过连甲基的那个β-C上的氢更活泼，容易脱去。
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肥薛盐酸： 定量燃烧算出碳氢的量从而确定
