做法,菜花炒粉条怎么做好吃,菜花炒粉条的家常做法

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怎么做好吃,菜花炒粉条的家常做法~





菜花炒粉条的家常做法:
1.粉条剪成约10厘米长的段,用冷水泡软,
2.拔出小白菜去根洗净沥干,
3.切成小段,
4.烧开水先煮粉条,粉条煮到没有硬心后,放入小白菜,变色就和粉条一起捞出,
5.炒锅中烧热油,放入八角一个,爆香后加入葱花,出香味加入肉片,加入少许花雕酒,煸炒变色,
6.最后放入粉条和小白菜,加入老抽、生抽和少许糖翻炒均匀,汤汁收浓即可出锅。

主料菜花300g粉条100g辅料油适量盐适量生抽适量胡椒粉适量香油适量蒜头适量香菜适量
步骤
菜花炒粉条的做法步骤11.花菜切好备用。
菜花炒粉条的做法步骤22.香菜切细备用。
菜花炒粉条的做法步骤33.蒜头切碎。
菜花炒粉条的做法步骤44.粉条先用水焯过盛出备用。
菜花炒粉条的做法步骤55.热油炒香蒜粒。
菜花炒粉条的做法步骤66.倒入菜花大火翻炒。
菜花炒粉条的做法步骤77.加入盐,适量的生抽,胡椒粉炒匀。
菜花炒粉条的做法步骤88.加入粉条一起翻炒。
菜花炒粉条的做法步骤99.炒匀入味,最后加入香油炒匀。
菜花炒粉条的做法步骤1010.撒上香菜末炒匀即可。
菜花炒粉条的做法步骤1111.上菜了!

把菜花提前焯水去掉那个味道,粉条也要热水煮熟,然后下花椒葱花炝锅放入生抽或味极鲜,然后放菜花粉条翻炒,加入虾皮和适量盐搅拌均匀后出锅

食材
主料
菜花
300g
粉条
100g
辅料

适量

适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
蒜头
适量
香菜
适量

步骤

1.花菜切好备用。

2.香菜切细备用。

3.蒜头切碎。

4.粉条先用水焯过盛出备用。

5.热油炒香蒜粒。

6.倒入菜花大火翻炒。

7.加入盐,适量的生抽,胡椒粉炒匀。

8.加入粉条一起翻炒。

9.炒匀入味,最后加入香油炒匀。

10.撒上香菜末炒匀即可。

11.上菜了!
小贴士
如果喜欢颜色深点,可以多加点生抽。


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彭蓝欣康: 步骤 1 点击查看大图 菜花洗净掰小朵 步骤 2 点击查看大图 葱切碎,姜蒜切片 步骤 3 点击查看大图 红薯粉洗净沥干水 步骤 4 点击查看大图 锅中放少许油,放五花肉片翻炒煸出油 步骤 5 点击查看大图 放葱姜蒜翻炒 步骤 6 点击查看大图 放入一大勺剁椒酱翻炒均匀 步骤 7 点击查看大图 放入菜花大火翻炒 步骤 8 点击查看大图 一勺生抽,半勺盐,半勺五香粉,半勺糖翻炒均匀加入少许水没过菜花,粉丝放在菜花上,大火煮开,中火盖盖煮至红薯粉软 步骤 9 点击查看大图 大火收汁,放少许鸡精翻炒均匀即可

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彭蓝欣康: 大白菜茎适量 细粉条适量 蒜苗适量 姜丝适量 蒜片适量 干红辣椒适量 猪油适量 盐适量 五香粉适量 蚝油适量 淀粉适量 生抽适量1. 粉条用热水泡10分钟左右,捞出沥干水分(泡的时间可根据自己喜好调整,喜欢吃软一点的可以泡时间长一些)2. 大白菜茎切丝,用少许盐腌一下(为了白菜更脆、更入味)3. 各种配料切好备用4. 根据自己平时口味调料汁,加入蚝油是为了提鲜味,也可以不加5. 炒这个菜选用了猪油,因为是全素菜,所以为了不影响口感,来点”荤油“吧6. 锅内放油,油温七成时放入配料爆香7. 分别倒入粉条、白菜翻炒两下,然后倒入调料汁,继续翻炒....好了,出锅!

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彭蓝欣康: 圆白菜炒粉条 “这款圆白菜炒粉条非常好吃又下饭,在我们老家也叫它“积菜粉”,也有用酸菜炒粉条的也叫这个名字.这个菜是真的好吃啊,吃过一次的都忘不掉.”食材明细 圆白菜280克 红薯粉条28克 猪瘦肉50克 白醋1汤匙 酱油1汤匙 ...

周口市18422485332: 小白菜炒粉条咋做呀?
彭蓝欣康: 您好 亲爱的网友 原料:小白菜 粉条 配料:五花肉 葱 姜蒜 调料:花生油或色拉油 精盐 味精 鸡粉 东古酱油 醋 水淀粉 做法:1 小白菜过水烫下 捞出空干 2 粉条用温水泡软 过水烫一下 3 五花肉切薄片 葱姜蒜切末(要求好看的话就切片) 4 炒锅下油下入肉片 葱姜煸炒至出香味 下少量酱油呛锅 加入少量水 然后加入精盐 味精 鸡粉 醋少许 然后放入粉条 稍微偎一会 待汤见干 粉条入味 加入小白菜翻炒均匀 淋入水淀粉 翻炒 加入蒜末(或片) 打明油出锅既成

周口市18422485332: 小白菜炒粉条的详细做法 -
彭蓝欣康: 原料:小白菜500g、粉条150g、精选猪肉150g、青椒100g 调料:大葱少许、生姜少许、盐少许、鸡精少许、一品鲜酱油少许 做法: 1、将小白菜摘洗净,切成小段. 2、将猪肉切成薄片. 3、青椒摘净切细段. 4、将大葱和生姜切细条. 5...

周口市18422485332: 白菜炒粉条的做法步骤图,白菜炒粉条怎么做 -
彭蓝欣康: 步骤1.粉条开水焯三分钟,基本熟了即可;2.白菜切丝;3.葱、姜切丝,蒜切末;4.炒锅加入适量豆油;5.葱姜、十三香爆锅出香味加入白菜炒1分钟;6.加入粉条炒2分钟;7.加入蒜末翻炒几下,立即加入白糖、盐、酱油和醋调味出锅装盘.

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