VSOP与XO酒有什么区别？
xo和vsop都是表示进口白兰地的年份，也就是年龄标识，它们的区别在于V.S.O.P代表30年以上的贮藏时间，而"X.O" 则代表40年以上的贮藏时间。
一、其他酿酒时间年份缩写的年龄标识：
"X" 代表五年；
"XX" 代表十年；
"XXX" 代表十五年；
"V.O." 代表十五年以上"；
V.S.O" 代表20年以上"；
V.S.O.P"代表30年以上；
"X.O" 代表40年以上"；
EXT-RA" 代表50年以上。
二、干邑和白兰地的区别与定义：
（1）白兰地：
白兰地是一种可以采用包括葡萄在内的任何可以发酵的水果（甚至果渣）酿造并蒸馏而来的蒸馏酒，常见的白兰地有：干邑、雅文邑（Armagnac）、苹果白兰地和樱桃白兰地等。
（2）干邑：
干邑有着严格的生产法规，要想成为干邑就必须来自法国干邑产区，必须采用法定葡萄酿造，并在铜制壶式蒸馏器中进行两次蒸馏，再在法国橡木桶中进行为期 2 年或以上的陈酿，同时遵循其它相应生产法规，这样得到的白兰地才能被称作干邑。
换句话说，干邑也只不过是众多白兰地的一种，但也是白兰地中最知名的一种。
三、正确保存干邑的方法：
首先需要明确的一点是，通常情况下，干邑都是建议竖直存放的，如果像葡萄酒一样横放的话，瓶塞易受高含量酒精的腐蚀，反过来腐蚀后的瓶塞也会污染酒液。此外，过多的光照和较大的温度起伏也会催化酒中不稳定分子的变化，进而使得酒液中的风味物质分解，风味和颜色变淡。因此通常而言，干邑需要存放在阴暗凉爽处，温度不宜过高或过低，这一点和葡萄酒是一样的。一般来说，干邑室温保存即可，但同时也要记得保持恒定。此外还要保持干燥，毕竟湿度过高易腐蚀酒标。
xo和vsop都是表示进口白兰地的年份，也就是年龄标识，它们的区别在于V.S.O.P代表30年以上的贮藏时间，而"X.O" 则代表40年以上的贮藏时间。
就是分级上的不同
经过酦酵的程序,酿造出来的酒类,酒精的含量约在百分之五到百分之十四之间,一般称为酿造酒,如水果酒、啤酒等。而公卖局用米为原料酿造出来的米酒,酒精含量稍高,约为百分之二十二；此外像高粱酒、大麴酒、米酒头以及外国酒类中的白兰地、威士忌、伏特加等的酒精含量都在百分之四十以上,这类酒,我们都称为蒸馏酒。
以法国着名的白兰地酒来说,酒厂从产地取得不同品种的葡萄,经酿成葡萄酒后,通常要经过两次的蒸馏后再贮藏。蒸馏所用的设备也随着历史年代而改变。由两百年的铜质器皿进步到现代的玻璃等器具。由于酒精的沸点较低（约摄氏七十八度）,再藉蒸馏过程使初次酿造出的葡萄酒中的酒精先蒸馏出来,而提高酒中酒精的含量,再随着多次蒸馏,酒精含量会更高（超过百分之四十）,也由于科技的进步,仪器方法的不断改良,风味香气也能完全保留。贮藏时,木桶材料的选择、低温度的控制也由早期地窖的贮藏方式,演变到现代大规模用空调设备维持严格的温度、溼度等条件,因此品质也不断地提升。当然也有专业品酒师的品尝评定,以保持品质水准。随制造及贮存的年份有不同的分级,例如,v.s.o.p及x.o就是品质高、贮存年份久的好酒。
此外,苏格兰有名的威士忌酒类,是以麦为原料（因为英国的气候不利葡萄的生产）,淀粉类先经转变成葡萄糖后,酿造成酒,再蒸馏而制成威士忌酒。伏特加酒也是类似威士忌酒的制造过程。只是它不用麦为原料,而是用马铃薯为原料来制造的一种蒸馏酒。
谈了这些酒,也介绍了葡萄酒的酿造方法,严冬里想要品嚐一下酒酿的美味吗？酒酿也是以酦酵方法制造的,如果有兴趣,不妨也做一坛看看喔！
“干邑”本是法国夏朗特省一个古镇的名字,是法国最着名的葡萄产区,只有用干邑地区产的葡萄发酵、在干邑地区蒸馏、贮存的才能称为干邑酒,而在以外的任何地方生产的只能称作白兰地。根据原酒在橡木桶中贮存年限的长短,干邑分成许多级别,从低到高分别有vs级、vsop级、xo级、extra级等,轩尼诗hennessy、人头马remy
martin、马爹利martell等等都是最负盛名的干邑品牌。
首先，这些酒都属于干邑（Cognac）。那么，什么是干邑呢？干邑属于白兰地，产自与它同名的法国“干邑”产区，主要使用白葡萄品种通过二次蒸馏而得到，酒精度一般约40%（ABV）。干邑在上市前需在橡木桶中陈年至少2年。VSOP和XO其实是干邑陈年的三个等级中的两个。
VSOP与XO就是分级上不同，酿造及贮存的年份
不同
VS、SOP、VSOP、XO分别是什么意思
VS、SOP、VSOP、XO是干邑白兰地根据陈酿时间的不同，所分成不同的等级。在橡木桶内培养 2年的可以叫VS ；4年的可以叫VSOP ；6年以上的可以叫XO ；一瓶好的XO 是需要在橡木桶内培养30年的 但这不是硬性的规则 只要你达到6年以上 你就可以是XO了。
游胡骨化： 是白兰地的一个等级,主要是指储存的年限多少. V.S.O.P.(Very Special Old Pale),20年以上 X.O.(Extra Old):45年以上 所以XO更好一些. 轩尼诗是牌子.
富平县15314563886： 法国烧酒(如人头马)VSOP和XO有什么区别 - ？
游胡骨化： 区别在于贮藏年份不同(V.S.O.P5年、XO七年以上) 虽然BRANDY白兰地一词可泛称所有的水果蒸馏酒,但市面上所卖的白兰地酒大多数是用葡萄蒸 馏成的.目前世界上有很能多地方生产白兰地酒,但最负盛名 的两大白兰地酒产地干邑区(...
富平县15314563886： 轩尼诗vsop和xo有什么差别? ？
游胡骨化： VSOP 是Very Superior Old Pale的缩写.在干邑的法律法规中,VSOP即指最年轻的基酒在橡木桶中陈年了4年.1817年,轩尼诗VSOP等级干邑首次被用来评定干邑的品...
富平县15314563886： xo 和 vsop 是啥意思了?是种类吗?哪个好了? - ？
游胡骨化： VS级的就是2年以上 vsop级的就是4年以上 xo级的就是6年以上 extra级的就是N年以上
富平县15314563886： XO和VSOP的味道差多远? - ？
游胡骨化： VSOP,Very Soft Old Pale(远年陈酿,色泽透亮,醇美浓厚,醇香馥郁),一般都陈酿二十年以上才开始出售. XO,未知龄. Cognac 格涅克酒,干邑酒,分四级: 三星,至少储存2年. V.O,远年陈酿. V.O.P,远年陈酿,色泽透亮. V.S.O.P Armagnar,阿尔马涅克酒,分五级: 1:相当于蒸馏之后的第一个五月一日至来年五月一日的酒龄. 2:相当于第二个五月一日至第三年五月一日的酒龄. 3:类推. 4:有V.O, V.S.O.P, 5:有Extra,Napoleon,X.O,Hors dage,
富平县15314563886： XO,vsop,vs到底是代表多少年? - ？
游胡骨化： 根据原酒在橡木桶中贮存年限的长短,干邑酒分成许多级别,从低到高分别有VS级(即 三星级)、VSOP级、XO级、EXTRA级等.VS级指那些原酒酒龄在4年半以下的干邑酒,VSOP级指其中原酒酒龄在4年半至6年半之间的干邑酒,XO级...
富平县15314563886： 这个XO是什么意思? - ？
游胡骨化： XO是代表顶极的最上乘的白兰地,还有VSOP,VS,VO级.在白兰地里XO和VSOP都是代表这种系列的酒它的原浆酒的陈酿期比如说XO就是原浆酒的陈酿期是12---50年甚至更长,而VSOP呢就是陈酿期是5年到10年,XO是在白兰地中表示“特陈”的意思 E代表ESPECIAL (特别的) F代表FINE (好) V代表VERY (很好) O代表OLD (老的) S代表SUPERIOR (上好的) P代表PALE (淡色而苍老) X代表EXTRA (格外的).望采纳
富平县15314563886： XO和VSOP都是什么意思~有什么区别?? - ？
游胡骨化： 就是分级上的不同 经过酦酵的程序,酿造出来的酒类,酒精的含量约在百分之五到百分之十四之间,一般称为酿造酒,如水果酒、啤酒等.而公卖局用米为原料酿造出来的米酒,酒精含量稍高,约为百分之二十二;此外像高粱酒、大麴酒、米...
富平县15314563886： 白兰地中的VSOP,FOV,XO.各带表什么意思 - ？
游胡骨化： 白兰地的蕴藏期.时间从短到长分别为:VS(至少蕴藏两年)--VSOP(至少蕴藏四年)--XO(至少蕴藏六年)--EXTRA(极品,蕴藏超过六年以上,一般由酒庄决定蕴藏年份).
富平县15314563886： XO和VSOP分别是指什么意思?？
游胡骨化： 白兰地的招牌和标记都有它的不同含义.你的这瓶人头马,应该是法国干邑产的(Remy Martin VSOP 干邑人头马20年陈白兰地). 如: V O: 10年成熟 , V S O: 15年成熟, V S O P: 20年成熟, X O: Nepoleon(拿破仑)40年成熟, Extra: 70年成熟. 还有一些标记的意义是: E:特级, F:精美, V:充分, O:陈年, S:高级, P:浅色, X:特醇, C:干邑.(法国西南部的一个小镇,根据法国的法律规定只有干邑市的一个法定区内生产的白兰地,
