抗战时期，我们吃的啥？
他们主要吃腌制的萝卜干，芥菜干，豆腐渣，馒头，红薯，馍馍等，给我最佳吧！
由于受自然环境的制约，陕甘宁边区粮食以小麦、谷子、糜子为主。据1944年统计，麦类占总耕地面积的23.4%，谷子占22.3%，糜子占13.9%（黄正林：《陕甘宁边区社会经济史（1937—1945）》，第95页）。因此，边区的吃饭以麦面、小米、黄米为主，辅以豆类、荞麦、高粱等杂粮。不同地方的农作物结构不同，农家饭的品种也不同，如神府“农作物所占面积最多的为谷子，其次为荞麦，再其次为黑豆，以下为红绿豆、糜黍、高粱、秋麦等”（张闻天：《神府县兴县农村调查》，第24页）。神府农家饭的种类主要有：黑豆糊糊、炒面、窝窝、散面、稀饭、捞饭、馍、豆面条等（张闻天：《神府县兴县农村调查》，第70~71页）。关中、陇东农作物以小麦、糜子、谷子为主，主食与陕北有所不同，关中分区新宁县民食以小麦为主粮，杂粮为辅（宁县志编委会：《宁县志》，甘肃人民出版社，1988年，第170页）。
抗战时期的边区，农村经济十分贫困，农村的饭食十分简单，基本特点是过节时稍微吃好一点，农忙时吃稠点，农闲时吃稀点。如延安县川口区赵家窑村“每天吃饭二顿或三顿，吃得早，吃三顿，迟只两顿。有面时三五天吃一次，没面时十几天吃一次，一年吃肉的次数不一定，……一年大概吃三五次，过年一定吃”。《延安川口区四乡赵家窑农村调查记》，《解放日报》1942年1月13日。神府县中农家庭只有在正月初一至十五、廿三，二月二等节日吃米窝窝、糕、捞饭、高粱饺子，间有羊肉或猪肉；农忙季节每日3餐，吃稠些；农闲季节每日2餐，吃稀饭。“富裕中农则吃的比中农强些。黑豆糊糊要稠，散面、炒面吃得多，捞饭三四天吃一顿，瓜菜、洋芋吃得少，过年还能吃馍，平常还有炒菜，吃些油。”而“贫农吃得比中农差些，黑豆糊糊要稀，捞饭更少吃，吃瓜菜、洋芋更多。到青黄不接时，还要挨饿”。张闻天：《神府县兴县农村调查》，第72页。从吃的食物来看，边区普通农民的食物以杂粮粗食为主，即使过节和农忙时食物比平时好不了多少，而且很少有细粮和肉食。这说明抗战时期边区普通农民的生活还是很清苦的，许多农民连一般的温饱都很难维持。张闻天调查时，正是边区最困难的时期，也是抗战时期边区农民负担最重的时候，1941年公粮实征占收获量的13.85%，比1940年高出2.2倍；1942年虽降低为11.14%，但仍比1940年以前高出许多（《抗战时期陕甘宁边区财政经济史料摘编》第6编《财政》，第152页）。因此，边区人民勒紧裤带支援了抗日民族解放战争。
抗战时期，边区政府采取了一些富民政策，部分农民变成了新富农，他们的生活有了一定的改善，如延安的“曹守富种庄稼五十垧（1垧约为3亩，下同——笔者注），张作新种庄稼三十垧，两家都兼贩卖牲口，他们过去吃的是高粱、稀米汤,现在已经为白面条、馍馍、干米饭所代替了。端午节全家聚餐，吃着鸡肉酒菜。”（延市通讯：《各阶层人民生活蒸蒸日上》，《解放日报》1943年6月18日）。但在边区乡村能过上这样生活的农家毕竟是极少数。
我国在抗日战争时期，除了吃自己土地上产出粮食以外，大部分人都处在挨饿受冻的情况里。
在抗日战争期间，国民党政府向未沦陷区的人民征收赋税粮食，而且还和美国合作接受美国的一些救济粮，当然这救济粮并不是免费提供我们的，是需要自己用大量的金钱来换取的。所以在国民党政府统治的后期，通货膨胀特别的严重，老百姓出去买粮食，买了一袋粮食都需要拿一麻袋的钱才可以买到。说白了美国就是看中国处在战争混乱时期大发中国的国难财，所以说马克思说资本主义国家之所以富有，他的毛孔里都是肮脏流着鲜血的，这句话是非常有道理。老百姓无论在同战区还是在沦陷区都过得水深火热的生活，但国民党政府从来不体察民情，依然搜刮民众身上的民脂民膏！
共产党所带领的解放区，老百姓都通过打地主分田地，打倒豪绅这些行为获得的土地，这样就大力发展了生产力，而且提高了农民的生产积极性，有相当一部分红色解放区，老百姓可以做到自给自足。这也就为后来的抗战能胜利，也许夺取人民政权的胜利奠定了经济基础，所以说什么是适合人民的好制度，只有通过实践，只有给老百姓活路，才知道什么样的制度才是适合中国人民发展的好制度。
而在日本所攻占的沦陷区，老百姓真的是民不聊生，他们就是日本人的奴隶，被日本人所奴役着，根本没有可能吃饱穿暖。而且为了迎合日本人的需要，可能随时都有着生命的危险，或者被征为劳工的可能。而且有些人被迫离开自己的家园走上了逃荒之路，说明了逃荒之路就是一条要饭之路，有些人都饿死在了要饭的路上。
5个战争历史阶段“石铜肉铁火”中的“肉”,指的是什么?
我们都知道是火改变了我们人类。火不但可以赶跑野兽，还让人类从此吃上了熟食，身体变得更加健康了，但火药的发明却很快被用到了战争中。远在宋朝时代，就已经出现了火炮。而明朝时期，是将火器应用到了极限的王朝。将现代战争的责任都推给别人的人，不是头脑愚蠢的人云亦云者，就是内心很无知和软弱的...
三国时期人们都吃什么呢?
众所周知，三国是一个动荡不安，战争不断的时期，对于一个历史爱好者来说，他们去看三国，看的是里面的一些战争，一些典故。但是在一个吃货的眼里，他们看到的并不是呢些人物之间怎么明争暗斗，而是去看他们吃什么，我们在电视上面看到的一些三国的人吃的食物，我们有时候会去想，这些东西真的存在吗？
三国时期都能吃到什么样的水果?
对于现在的我们来说，可以作为选择的食材是非常之多的，不论是肉类还是瓜果蔬菜，市场上能够买到的种类相当丰富。不过，在一两千年前的古代，人们的餐桌可能就没有现在这样丰盛了。那么在战乱时期的三国年代，大家都有什么样的水果可以吃呢?虽然平民大概是没见过了，但是在像曹氏集团这些人的餐桌上，三国...
二战时期,各国军队都吃的什么伙食
二战德军巧克力，我认为德军的伙食已经算非常好了，还有巧克力，每个颜色的盒子味道都不一样，里面有黑巧克力，牛奶巧克力，还有坚果巧克力，一块巧克力相当于一杯咖啡，吃完了那一盒可能一天都吃不下去饭了。
中国吃啥穿啥?
中国人吃饭、吃馒头、吃粉，穿衣服、裤子、裙子。1、饭是能充饥的主要食物，相对菜而言。南方以大米制作，多在长江中下游平原种植；北方以小麦制作，多在东北地区及黄河流域种植。2、馒头，别称“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头...
吃糠咽菜什么意思
5、在那段艰苦的日子里，我们只能吃糠咽菜，艰难度日。6、即使是现在的生活条件好了，他仍然保持着吃糠咽菜的饮食习惯。7、在那个年代，人们只能吃糠咽菜，生活非常艰苦。8、在困难时期，老百姓只能吃糠咽菜，没有任何其他食物可吃。9、回想起那段岁月，我们一家人只能吃糠咽菜，过着艰难的生活。1...
一桶秦酒,一鼎羊肉,春秋战国时期饮食文化知多少?
不再废话，今天想探讨的话题是大秦帝国时期的饮食文化。有一细节，六国会盟期间，庞涓吃了一罐羊肉汤，然后用半杯盐水漱漱口，大体是这样写的，后面多有提及贵族及富人们饭后用盐漱口的习惯，颇感意外，两千多年前，我们的祖先就知道用盐水保护牙齿了？果不其然，盐自黄帝时便开始有了，距今大约3500-...
大约在两千年前的战国时期,我国就有了吃面条的习惯.()对吗?
在意大利罗马城北，有一个公元前四世纪的伊特鲁里亚人墓，墓内壁画上画有佣人用水和面做成面条的全过程。事实上，伊特鲁里亚人和古罗马人更喜欢烤东西吃，比萨就是个例证。发现面条的地点拉加，是石器时代的遗址。在4千年之前，一场突如其来的地震和洪水摧毁了村庄，现在整个村庄被掩埋在三米深的地下...
二战遗址发现的日军罐头,为何到现在还能吃?
二战时期各个国家为了保障本国士兵的营养，都会制造一些便于携带的食物，其中罐头得到了很多国家的喜爱，各国都会做一些适合本国士兵口味的罐头作为军用物资。二战后人们在遗址中发现了很多日军罐头，这些罐头打开之后，依然能够食用，并且风味没有变法。那么为什么二战时期的日军罐头，过了这么长时间现在还能吃呢...
为什么父母说自己的孩子没吃过苦?
如果你的父母说的苦，是指吃野菜窝窝头，甚至是指吃不饱穿不暖，那孩子现在当然很难吃到这种苦。那个年代，苦吗？真苦。全村人一起劳动，混工分，吃大锅饭，这还算好的。闹大饥荒时，更是饿死了多少人。文化大革命时，又有多少人被迫害。所谓的苦不苦，都是比较出来的。抗日战争时期的人们，自然...
迪娜奕丰： 八路军没有后勤的,老百姓吃什么就吃什么无非就是小米 高粱米之类粗粮
宁晋县13764834098： 抗战时期贫穷人家吃的什么 - ？
迪娜奕丰： 抗战时期是没啥正经东西吃的,能吃上米面地瓜的都算不错了,通常会使野菜树叶树皮之类的填肚皮吧
宁晋县13764834098： 请问抗日战争时期有哪些食物具有代表性,需要五六种. - ？
迪娜奕丰： 小米加步枪,这个不用说了 五粮液,冻伤洗脚用的,是真的,消炎的 罐头,老美弄来的午餐肉
宁晋县13764834098： 抗日时期战士吃什么 - ？
迪娜奕丰： 野草,野菜
宁晋县13764834098： 抗日战争时期中国人民生活在一个怎样的环境中? - ？
迪娜奕丰：[答案] 抗日战争时期中国人民生活在一个“水深火热之中”,吃树皮、吃皮带、我们的红军极其艰苦、在那样的环境中坚决抵抗、捍卫国土.全民皆兵老百姓与解放军如同一家人、共同抗敌,今天我们的军队、我们的人民也不怕战争.ok
宁晋县13764834098： 抗日时期普通中国人民着装是什么样子的 - ？
迪娜奕丰： 旗袍.西服.长衫、短打.
宁晋县13764834098： ...掀起了热火朝天的“大生产运动”.根据所学知识回答下列问题: (1)艰苦奋斗精神在革命战争年代得到了充分的体现,在社会主义现代化建设时期还需... - ？
迪娜奕丰：[答案] (1)在社会主义现代化建设时期还需要发扬艰苦奋斗的精神.因为: ① 人类社会的一切文明成果,都是艰苦创业精神的结晶.要不断追求进步,不断提高自己的生活质量,就必须艰苦奋斗. ② 艰苦创业精神不是某个时...
宁晋县13764834098： 抗争时期人们没粮食,以什么为生 - ？
迪娜奕丰： 有,就是特少.难以吃饱.且以粗粮为主,老百姓就吃些苞米、红薯,也不够.用些树叶、菜叶、野菜代替.八路军有个命令要将村周围的树叶留给老百姓.
宁晋县13764834098： 战争年代的吃、穿、住、行、交通工具. - ？
迪娜奕丰： 都有后勤保障,兵马未动,粮草先行.现在的后勤和直接参展者同样重要.吃穿都没什么,住就兵营.行步行和骑兵都有,交通工具当然事马喽
宁晋县13764834098： 抗日战争时期的共和面是真的吗 - ？
迪娜奕丰： 据那些从那个时候过来的人说是真的,说是里面混合了好多东西、但是没一样是能正常下咽的.好多老人和小孩都是因为或消化不了或被里面的石子什么的给弄死了…就是日本鬼子祸害老百姓的东西!!
