发面不开封保存方法
2、1在天气比较热的情况下，如果晚上发面想要保存到第二天早上的话，可以采用冰箱冷藏的方式保存在天气比较冷的情况下，如果晚上发面想要保存到第二天早上的话，可以拿一块干净的布将面团盖上的方式保存2酵母粉发酵的；这样我们在后面用酵母粉的话就会失去一些酵母粉的作用要注意看包装袋上的生产日期和保质期，要在保质期内使用，如果超过了保质期，尽量不要使用建议开袋后的酵母粉尽快用完，以免受潮长虫失去活性，从而导致发面失败；保存方法1没用完的面团要用湿纱布包起来放到冷藏室里冷藏是保藏食品的一种方法，但这种方法不会杀死微生物，仅仅是抑制它们的繁殖冷藏温度越低，保存食品时间越长冷藏室温度一般控制在1－7度之间，在短时间可以；这样的面团在冷藏里可以放到三天不会坏整型好的面团冷冻保存一次性打多几份面团，将整型好的面包按上面同样的方法扔进冷冻室保存，要吃的前一天取出移到冷藏室，任它发约1224小时约2倍大。
3、1低温冷藏发酵扎袋封口限制发酵法低温冷藏发酵的方法已屡见不鲜，这里采用的是扎紧口袋以防发酵过度的方法，低温发酵，一来酵母可以慢慢酝酿好味道，其次取用面团更灵活，在接下来的13天内随时都可以取用，这样的；1发面用不完是可以放入冰箱内保存的，只需要在外面用一层保鲜膜保存即可，这样比较利于保存需要注意的是，发面不能在冰箱内保存时间过长，最好不要超过十二个小时，放久了只能做面条吃了2将存放在冰箱内的发面拿；将发酵好的面团用上面的方法装袋后，放进冰箱冷冻室，这样面团就可以保存很长时间用的时候取出来，放到室温下解冻，然后就可以按照平时做食物的程序进行也可以将冷冻室的面团取出放到冷藏室，让它发酵1224小时至面团两倍；可以放冰箱里发酵好的面团在常温下难以保存，只能在冰箱保鲜保存或冰冻保存把发酵好的面团装入保鲜袋，挤压出袋中的空气后扎紧袋口，放入冰箱保鲜层，温度调至03度，可保鲜3天左右，如想保鲜较长久些可在保鲜层中放。
4、晚上和好面放在冰箱，第二天早上一般都可以用的，但是面的状态会发生一些变化不管发酵还是不发酵的面团，放入冰箱冷藏，都是可以第二天早上用的提前一晚和好面放入冰箱发酵，这样可以节省早上发面的时间，而发酵面团在30度；适当保存之后用它来做菌种启动发酵发面的保存方法1将发生放入小的容器中，封口用保鲜膜包好，放入冰箱，下次用的时候再拿出来就可以了2把剩下的发面放在面袋里，下次用的时候再拿出来用水泡一下就可以了；1准备一个塑料袋，在塑料袋里面刷一层油，把发酵好的面团装入到袋子里面，并且把袋子里面的空气尽量全部排出去，然后系牢袋子把袋子放到冰箱冷藏室保存，让它在低温的状态下慢慢发酵即可但是要注意的是，袋子中的面团。
面粉怎么储存比较好
经常吃的散装面粉(或已开封的袋装面粉)密封后放进冰箱里冷冻48个小时，然后取出放在干净的密封容器里保存，面粉就不容易长虫、发霉。一定时间的低温(-18℃)冷冻可以杀死面粉中的活虫、虫卵，面粉就不会长虫了。2、花椒保存法 首先准备一个密封桶，将面粉倒到密封桶里，这样面粉能很好的隔绝空气，起到...
面条能放多久
视情况而定。通常生面条、湿面条的存放期是三天，且需放在阴凉、干燥、通风的地方保存。而干面条，即挂面，保质期在不开封的情况下大致是十二个月，在开封的情况下，若保持环境干燥可以存放一个月左右。建议放置在阴凉通风处，避免阳光直射。
新买回的未开封的面粉和大米如何保存不生虫?
1、确保面粉、大米干燥。用塑料袋密封或放在通明的大瓶子里密封存放。2、低温存放，确保温度不超过15度，害虫不会繁殖。3、用磷化铝对有生虫趋势的成品粮进行熏蒸，放气保证无害虫感染，再密封储藏。
发面不开封保存方法(开了封的面粉怎么保存)
1、把面团的表面涂一些食用油，然后用保鲜膜包好。2、放置在阴凉处，这种方法可以保存半天左右，随用随取，适合于面点店操作。3、把发酵好的面团整形制作成产品的胚状，然后放在盒子里面盖上保鲜膜放入冰箱内冷藏保存，这种方法可以保存半天。4、需要的时候取出来，等面团发酵至两倍大时，放入烤箱就可以...
挂面怎么保存
那么挂面怎么保存呢？挂面 1、阴凉干燥处保存：未开封的挂面存放于阴凉干燥处即可。2、冰箱保存：已开封的挂面可以存放在冰箱的保鲜中，不过为避免串味需要将开口扎紧。3、薯片桶保存：如果有吃剩下的薯片桶，那么将其清理干净可以直接用来储存挂面。这样挂面既不容易受潮也不容易折断。
50斤大袋面粉怎么保存
3、 八角法。先准备一张纸巾，并且往纸巾里放入一些八角。再将纸巾揉成团塞进面粉堆里面，这样就能防止面粉生虫了。4、 密封保鲜袋。利用密封塑料袋可以隔绝氧气，让面粉与空气隔绝。这样的话，面粉既不容易生虫，也不会返潮发霉了。如果开封的面粉短期内不食用，还可以放在冰箱冷冻室里保存。以上就是...
面可以放冰箱吗?
面条保存方法 1、冷藏保存 面条最为简单的一种保存方法，就是用来冷藏保存，把面条冷藏起来保存的话，一般在一周左右是不会出现变质的，而且能够保证面条的柔软度，但是要将面条放到塑料袋中密封好，把购买回来的面条放到食品袋中，将食品袋的口封好，然后直接放到冰箱的冷藏室里面冷藏起来就可以了，这种...
普通面粉如何长期保存?
分类储存：不同种类的面粉，如全麦面粉、高筋面粉、低筋面粉等，应分开储存，避免混合。这样可以保证各种面粉的品质和口感。注意保质期：虽然干燥的面粉可以保存较长时间，但还是要关注保质期。一般来说，未开封的面粉保质期为1年，开封后建议在3个月内使用完。过期的面粉可能会出现变质、发霉等现象，不...
面粉保存的最佳方法是什么?
分装保存：如果购买的是大包装面粉，可以将其分装成小包装，每次只打开所需的量。这样可以减少面粉与空气接触的次数，延长其保质期。注意保质期：虽然干燥的面粉在适当的储存条件下可以保存较长时间，但仍要注意观察保质期。一般来说，未开封的面粉保质期为6个月至1年，开封后应尽快使用。防虫防鼠：面粉...
长时间保存白面的方法有哪些?
分量分装：如果购买了大量的面粉，可以将其分装成小份量，每次只打开必需的量，这样可以减少整包面粉被污染的机会。注意保质期：即使是在良好的储存条件下，面粉也有其保质期限。通常，未开封的面粉保质期为6个月至1年不等，开封后应尽快使用。冷藏或冷冻：如果条件允许，可以将面粉放入冰箱冷藏或冷冻保存...
南帖瑞白： 未开封的酵母,保存方法特别简单.只要常温保存就可以,但是注意保存温度不能超过40度,否则酵母活性将会丧失.但是常温保存下,酵母袋容易破,所以一定要注意放在不易触及的地方,以免不小心戳破酵母袋. 未开封的酵母还可以放在...
虎丘区17123621351： 用不完的酵母粉,用什么方法保存是最正确的? - ？
南帖瑞白： 如果打开的酵母粉短时间内不用需要放冰箱冷藏,但不可放冰箱冷冻.酵母是一种单细胞真菌,属于一种微生物.酵母细胞在干燥无空气无营养物的条件下,处于休眠状态,易于保存.没有开封的干酵母直接放在阴凉干燥处保存就行,保质期12个月.
虎丘区17123621351： 发酵粉要怎么保存啊? - ？
南帖瑞白： 1、干酵母的储存方式 酵母开袋后把开口封严,然后放入冰箱冷藏(或低温干燥处)保存活性.如果购买的干酵母是大包的,在开封前可室温下保存,开封后请放入密封瓶并放进冰箱冷藏,越快用完越好.家庭使用建议购买小包装的酵母,以...
虎丘区17123621351： 发面了没使用可以保存多长时间 - ？
南帖瑞白： 如果置于冷冻室中可保存半个月左右,常温下只要发泡了就不能不用了.
虎丘区17123621351： 面粉加发酵母怎么发不起来 - ？
南帖瑞白： 这可能是酵母使用比例不当,或酵母菌因存放不当,而导致活菌失效. 1、酵母溶解在温水里以后,等待5-10分钟,如果活性良好的酵母,表面会很快浮起一层泡沫.如果没有浮起泡沫或者泡沫不明显的话,说明酵母菌的活性不太好了,不能再...
虎丘区17123621351： 为什么面粉发酵不起来啊 求助？
南帖瑞白： 由于酵母使用比例不当,或酵母菌因存放不当,而导致活菌失效. 干酵母,很多时候我们对它的印象停留在“一种发酵用的粉”上,而忘记了它也是一种微生物,一种真菌. 既然是真菌,那么就具有生命.只不过平时我们接触的干酵母,是经...
虎丘区17123621351： 发面引子能放在冷冻箱能否冻死酵母菌 - ？
南帖瑞白： 没有开封过的安琪酵母真空塑封袋理论上可以保存2年左右不失效.具体参考 上的有效期.已经开封过的速效干酵母保持活性,君之的面包书上建议0度保存.大多数建议是“尽快”用完.我也不知道有多快才算快.总之干燥、低温保存就不错. 你说的 、面肥,也叫做新鲜酵母,参考“新鲜”的标准,常温超过2天的 就有变质发霉酸臭的危险,里面会长出各种杂菌、霉菌.速冻的发酵面,没弄过,也不知道叫什么.参照家庭制作酸奶的原则,冷冻会降低 活性.按照手工新鲜酵母的做法提前半天以上,少量面团发酵成功后,加入到正式的面团材料内.现在很流行这个新鲜酵母面包,各家做法不一样,有区别. 欢迎追问,共同探讨哈.
虎丘区17123621351： 安琪高活性干酵母怎么用,为什么我做的馒头发不起来 - ？
南帖瑞白： 比例要按照400克面粉要放10克安琪高活性干酵母,正确做法如下: 准备材料:燕麦100克、面粉400克、食盐4克、白糖40克、植物油1汤匙、酵母粉10克、牛奶260克 一、准备好食材. 二、酵母融入牛奶中. 三、然后倒进面包机桶里. 四、接着把燕麦、面粉、白糖、食盐也倒进面包机里,进行和面. 五、和好的面团,进行发酵. 六、发酵好的面团. 七、取出面团,排气,然后分割为45克一个. 八、然后搓成小圆形. 九、在蒸碟上抹上一层油. 十、把搓好的面团放在蒸碟上醒面20分钟,最后,冷水开锅,蒸15分钟左右,过5分钟开锅. 十一、蒸好的燕麦馒头.
虎丘区17123621351： 请教,开封的酵母如何保存? - ？
南帖瑞白： 冰箱冷藏保存就可以了.每次用完后要用封口夹子把袋子夹好. 个人认为,发酵跟揉面没有很大联系.面揉得久,面团比较筋道,发起来的效果会比较好.揉得不够,发的时候面团会比较实,不够松,但不会发不起来. 查看原帖>>
虎丘区17123621351： 安琪酵母真空包装的酵母开封后如何保存 - ？
南帖瑞白： 酵母开袋后把开口封严,放入冰箱冷藏(或低温干燥处)保存活性. 酵母含有的膨松剂保鲜期相对较短,不宜长时间大量储存.酵母很容易吸收水分,所以一定要存放在凉爽干燥的环境中,即使如此,其活性经过半年到一年也会变差.干酵母建...
