茶果间作种植方式的茶是什么

作者&投稿:扈中 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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茶果间作种植方式的茶是碧螺春。

碧螺春是中国的十大名茶之一,属于绿茶,其别名为洞庭碧螺春、功夫茶、新血茶等,至今已有一千多年的历史。碧螺春茶树和板栗、杨梅等果实交替种植,从而使茶叶中带有果香味,洞庭碧螺春主要产于太湖东洞庭山和西洞庭山两地,在国内非常有名气。

碧螺春在制作过程中未经过发酵,所以又被称为不发酵茶,碧螺春主要经过采摘、杀青、揉捻、搓团、炒青、炒制等加工工艺制成,其中采摘的最佳时间是在每年3月下旬至4月上旬,此时的碧螺春叶芽形状卷如雀舌。

碧螺春的贮藏条件较为讲究,可以将茶叶用纸包裹住,再将其放置在装有石灰的缸中,然后用盖子将缸密封住,使石灰吸收水汽,以免碧螺春受潮发黑,或者将碧螺春放置在温度低于10度的冰箱或者冷藏箱中。

碧螺春的品级

国家标准对洞庭碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级,其中特一级、特二级最为名贵。芽叶随1~7级逐渐增大,茸毛逐渐减少。炒制锅温、投叶量、用力程度,随级别降低而增加,即级别低锅温高,投叶量多,做形时用力较重。

碧螺春茶每年春分前后采摘,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前碧螺春茶品质最为上乘。通常采一芽一叶初展,芽长1.6—2.0厘米的原料,叶形卷如雀舌,称之“雀舌”。一般过了4月20日的茶叶,当地人就不叫碧螺春了,而叫炒青。




茶知识|康熙赐名碧螺春
碧螺春的产区,洞庭碧螺春产区,是中国著名的茶、果间作区。茶树与桃、李、杏、梅等果木交错种植,这种独特的种植方式赋予了碧螺春茶天然独特的茶香果味。品鉴碧螺春,需注意其“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津”的特点。干茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩;茶汤冲泡...

碧螺春茶的口感描述
碧螺春茶已有1000多年历史。洞庭碧螺春产区是中国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交错种植。茶树、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。是典型的果树相间种植方式,因此也令碧螺春茶独具天然茶香果味,品质优异。洞庭东山...

名茶碧螺春产地在哪个省
碧螺春,这一享有盛誉的绿茶品种,其原产地在中国江苏省苏州市的吴县太湖地区,尤其是以东洞庭山和西洞庭山最为著名。这两个区域被称作我国著名的茶果间作区,独特的种植方式赋予了碧螺春独特的产地特征。碧螺春的主要产区集中在太湖东洞庭山的十二个行政村,如秉场、石公堂里等,以及东蔡、林屋等周边村...

碧螺春是哪里的茶 洞庭湖碧螺春有哪些与众不同
洞庭湖的碧螺春茶种植在茶果间作区,茶树与李、杏、枇杷、桃、橘等果树共生,形成茶果相依的生态环境。这种混栽方式使得茶树能吸收花果的香气,增添了茶汤的馥郁芬芳,这是其他产地所不具备的特点。此外,洞庭湖地区的土壤也为茶树生长提供了良好的条件。松软细腻的土壤有利于茶树扎根繁茂,为碧螺春的生长...

哪里碧螺春最有名
采摘后,芽叶要经过精心拣剔和摊放,以利于品质的形成。独特的加工过程中,从杀青到揉捻、搓团显毫,再到烘干,每一步都精益求精,以保持其独特的花果香和卷曲如螺的外形。总的来说,碧螺春的名声源于其生长在洞庭山的优越环境,特别是茶树与果树间作的种植方式,使得茶叶充满了独特的花香和果香。其...

碧螺春产地碧螺春茶叶主产区
洞庭碧螺春的生长环境独具特色,它位于著名的茶果间作区,茶树与桃、李、杏等果树交织种植,相互滋养,赋予茶叶花香果味的天然特性。明代《茶解》中提到的“茶园不宜杂恶木,唯桂、梅等与之相间,可遮风挡雪,映衬秋阳”,形象地描绘了这种共生共荣的种植方式。这样的环境使得碧螺春的茶叶呈现出紧密的条...

碧螺春果香
碧螺春的果香源自其独特的种植环境,尤其是在中国的著名茶果间作区——洞庭湖地区。茶树与桃、李、杏等果树交错种植,形成了一种独特的共生关系。茶树吸食着果香,花香则反过来提升茶的韵味,使得碧螺春具有天然的茶香和果味。明代《茶解》中的记载也强调了果园与茶树相互映衬的重要性,强调了这种种植方...

茶果间作种植方式
茶果间作是指在同一茶园内,以茶为主,利用茶树行间或丛(株)间隙种植一种或一种以上果树的种植方式。茶园内间作果树,一定要加强管理,避免影响茶树生长,一般茶果间作的果树有柑桔、桃、李、杨梅等。

浙江什么地方产碧螺春?
洞庭湖的悠久历史与神话传说增添了碧螺春的独特魅力。据说,古代有仙人在此地种茶,茶树下苔藓经过岁月沉淀,孕育出香气四溢的碧螺春。该地区采用茶树与果树间作的方式种植,如桂、梅、玉兰等,茶树与果树相互滋养,形成了碧螺春独特的花果香韵,品质卓越,外形紧卷如螺,茸毛丰厚,色泽翠绿,香气浓郁,味道...

碧螺春茶是什么样的?
碧螺春,作为我国广受欢迎的绿茶品种,其产地坐落于江苏苏州,以其独特的魅力受到人们的喜爱。它与西湖龙井、黄山毛峰等绿茶一脉相承,不仅口感出众,还富含多种健康功效。碧螺春的口感源自其独特的种植方式。在著名的茶果间作区,茶树与桃、李等果树交织生长,茶香与果香交织,赋予了茶独特的花果香。泡制...

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