桑果酒的制作配方
桑果酒的制作配方如下：
工具/材料：桑葚鲜果500克、冰糖100克、白酒1000毫升、可密封的玻璃容器1个、纱布、漏斗。
1、先将桑葚用清水冲洗一下，再放入淡盐水中浸泡2分钟，这样可有效去除农药残留。注意，清洗动作要轻一些，不要用手搓，别把桑葚表皮洗破了。
2、再次洗净，并控干水分，最好再晾一晾。总之，要尽可能去掉桑葚表面残留的生水。
3、将表面无水的桑葚捣碎，加入冰糖混匀，放入一个干净且无水的玻璃容器里，倒入白酒，盖上盖子密封好。
4、将容器放到通风处，进行发酵。发酵几天后，容器内噼呖啪啦的声音会消失，说明发酵结束了，酒液也变得很浑浊，这时要及时把酒液滤出来。
5、用几层纱布一起铺放在漏斗上，倒入酒液进行过滤，然后丢掉滤渣，将过滤完的酒液重新装入干净的玻璃容器中，可再加些冰糖，然后再次密封，30天左右就基本酿好了。
8种果酒泡制配方
【制法】(1)将杨梅泡在盐水中半个小时，洗净后晾干备用;(2)将玻璃密封瓶洗干净之后，晾干备用;(3)将杨梅放在玻璃瓶里面，放入适量的冰糖，加白酒没过杨梅2~3厘米高;(4)将玻璃瓶子密封，放在阴凉干燥环境，7天之后就可以饮用了。杏子酒。【配方】新鲜杏子1200克，冰糖300克，纯粮食酒400克，密封玻...
如何在家自己做低度果酒酿?
1. 准备水果：洗净水果，去皮、去核、去籽，然后切成小块。你可以使用单一种类的水果或混合多种水果。2. 制作果泥：将切好的水果放入搅拌器中，搅拌成浆状，加入一些糖以增加甜味。你可以根据喜好控制糖的量。3. 添加酒曲：将果泥倒入储存容器中，加入50g酒曲，轻轻搅拌均匀。助于水果酒的发酵。4. ...
有哪些口感清甜的白酒泡果酒配方推荐?
泡果酒是一种将新鲜水果与白酒结合，通过浸泡让水果的香气和甜味渗入酒中，制作出口感清甜、风味独特的果酒。以下是一些口感清甜的白酒泡果酒配方推荐：草莓白酒 材料：新鲜草莓500克、白糖适量、白酒（如伏特加或清酒）500毫升。步骤：将草莓洗净去蒂，可以整个使用或切半。将草莓和白糖交替放入消毒过的密封...
12水果酒的酿制方法,盘点12种常见果酒秘制配方
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果酒的制作方法
准备材料：草莓1斤，冰糖适量，白酒一瓶 1、草莓选未破损的，加少许盐泡3～5分钟后沥净待用。2、把沥净的草莓蒂去除，草莓表皮比较脆弱，要特别小心不要损坏表皮。3、将要泡果酒的密封罐提前洗净消毒，彻底干燥后在底部铺上一层冰糖。4、接着放入一层草莓，注意放草莓的时候要轻轻放入。5、按照这...
杨䔦泡酒配比方法一斤白酒放多少杨梅?
杨梅泡酒是一种特别受欢迎的果酒，口感浓郁，味道清新，备受喜爱。为了制作出美味可口的杨梅酒，我们必须知道正确的配方。以下是一些常见的杨梅泡酒配方：1. 传统杨梅泡酒配方：材料：新鲜的杨梅子800克，白糖500克，白酒500毫升。步骤：将杨梅子洗净，去掉所有的杂质，切成两半。将切好的杨梅子放入干净的...
甜樱桃果酒有哪些种类?如何加工?
蒸馏出的樱桃白兰地若有异味，可加入0.01%～0.02%的高锰酸钾和0.3%～0.5%的活性炭处理。（4）樱桃露酒的制作工艺①工艺配方（100升）：樱桃原汁20千克，酒精（86°）18千克，砂糖15千克，甘油0.2千克，柠檬酸0.3千克，过滤水加至100升。②工艺流程：樱桃原汁→调配兑酒→澄清→调配→过滤、装...
酿果酒的方法和配方
（3）秋季：石榴酒、鸭梨酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、苹果酒。（4）冬季：葡萄柚酒、西红柿酒、奇异果酒、柳橙酒、橘子酒、金桔酒、金枣酒。2、做法：（1）选料。选择充分成熟、色泽鲜艳、无病和无霉烂的果实为原料，去掉杂质并冲洗干净表面的泥土，沥干。（2）破碎。用破碎机将洗净的草莓破碎，...
12水果酒的酿制方法,盘点12种常见果酒秘制配方(水果酒怎样酿制)_百度...
世界上有12种常见水果酒配方,每一种都是经典的美酒佳品 一、杨梅酒 制作方法:选取新鲜成熟度高、色泽鲜艳的优质杨梅为原料(不破碎或烂掉),将杨梅洗净后晾干水份备用;把准备好的白糖和杨梅一起倒入泡酒容器中,密封放置发酵;20天左右便可过滤去渣即成杨梅甜味型果酒。二、桑葚酒 制作方法:挑选完好无损的...
水果调酒配方
1.酒本身的风味与酒精的浓度都会影响果酒的香醇度，所以选择无色，无特殊味道的谷物酒，这里我用的是高粱酒。2.橙子可以用柳橙。橙子皮用盐搓洗干净，不喜欢皮的，可以直接不用。 洗干净的橙子，要把表面的水份完全风干或晾干。 不能有水份。3.刀和砧板也要无油无水。 先把橙子两头去掉，把橙子皮...
赏恒伸宁： 自制桑果酒 方法与 葡萄酒 一样 葡萄酒做法: 1、原料:葡萄1000克、乐扣乐扣玻璃密封罐一个、25度的清酒1000克(也可以用20几度的白酒代替).2、彻底清洗葡萄,窍门就是:用30克淀粉,加入清水中,这样洗出的葡萄没有异味和杂质.3、搅动淀粉水,让葡萄粒均匀的被冲洗干净.去掉蒂,让葡萄变成干净的一粒一粒.4、冲洗干净的葡萄,要控干水分,或者用厨房纸擦拭干净.5、葡萄装进乐扣乐扣玻璃密封罐:乐扣乐扣会呼吸的玻璃容器,完美自动排气的密封性,特别适合发酵、自制泡酒.倒入清酒,倒到8分满就可以了.6、盖好盖子,放在阴凉处,储藏2周以上,葡萄皮褪色,酒变红色就可以了.
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赏恒伸宁： 桑葚不用清洗,不沾水,直接就利用果上的野生酵母可以自然发酵. 首先要用手把桑葚挤碎,放入冰糖(也可以是白糖),比例是1斤桑葚放100克冰糖,糖的作用主要是发酵成酒精. 将糖和桑葚汁液搅匀,不要把盖子盖的太密,因为发酵的过...
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赏恒伸宁： 1. 准备没有烂,完整的桑葚,冰糖、糯米酒(可用白酒).2. 桑葚去掉果柄,用冷开水泡洗干净,把桑葚晾去水份.3. 取一干净瓶子,放进桑葚,再放一层冰糖.4. 一层桑葚一层冰溏,直至瓶子的7分满,加入糯米酒.5. 静泡1个月左右,已经可以饮用.这是1个月后的桑葚酒,也可泡3个月到1年,味道更浓郁.6. 阳光味道桑果汁就这么制作成功了.
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赏恒伸宁： 自酿桑葚酒编辑主料:桑葚辅料:白酒调料:冰糖自酿桑葚酒自酿桑葚酒做法1、桑葚洗净控干水分,玻璃瓶洗净消毒晾干,桑葚放进瓶里.2、放上冰糖,加满酒没过桑葚,密封好口放置阴凉通风处.3、3个月即可过滤饮用
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