张掖十大美食是什么

作者&投稿:成钢 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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张掖十大美食有,张掖黄酒、临泽小枣、搓鱼面、张掖臊面、张掖炒炮、蕨麻米饭、烧盒子等。

1、张掖黄酒

张掖黄酒在张掖是祭祀,婚丧的必备之物,如民间儿女结婚,父母给他(她)酿酒一罐,到时候用来待客。张掖的黄酒历史悠久,很早以前当地先民就开始采药曲。

2、临泽小枣

临泽小枣是甘肃省张掖市临泽县特产,中国国家地理标志产品。临泽小枣,鲜枣果实椭圆形,纵径2.4厘米至2.6厘米,横径2.2厘米至2.4厘米,平均单果重6.1克,最大单果重9.5克。果面平整光亮,深红色,果肉绿白色,肉质致密细脆,味甜略酸,汁液中多。

3、搓鱼面

搓鱼面的成品的形状中间粗,两头尖,酷似小鱼而得名,搓面鱼虽做法稍显复杂,但其口感甚佳,可口宜人,吃法上可干吃,也可炒菜吃。

4、张掖臊面

张掖臊面是甘肃张掖有名的传统小吃,与外地的臊子面无论是从口味还是做法上都不同。甘肃张掖市民的传统早餐,深受当地民众喜爱,味道醇厚辣香。吃完回味无穷,多与韭菜馅包子搭配,各家餐馆都有各自从不外传的调味秘诀,实属一个还未发扬光大的地方名吃。

5、张掖炒炮

张掖炒炮是位于河西走廊丝绸之路古城张掖市的一种特色面食,因这种寸段面条形似鞭炮,故名“炒炮”。该小吃以“精、鲜、奇、特、色、香、味、形”而著称,实惠方便,受到人们的欢迎。

6、蕨麻米饭

蕨麻米饭是将煮熟的大米,和蕨麻同盛于一个碗内浇上酥油汁,加上白糖做出的美食。其色为红(蕨麻)、白(大米)、黄(酥油),味道甘美无比,具有甜而不涩,油而不腻的特点。

7、烧盒子

烧盒子,又叫烧壳子或马粪烧馍馍。原本是生活在祁连山下的西北草原上的,裕固族牧民和汉藏牧民,在放牧时为了便于携带和储存而发明的一种方便食品。因为它的美味,日后竟成为西北草原周边地区和山丹马场人民最喜爱的传统美食。

以上内容参考:百度百科一张掖十大美食




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天娣金世: 张掖的小吃较有名,比如搓鱼子、拉条子、臊面、酿皮、炒炮、揪面片、 鱼儿粉等到处都是,令人回味无穷.除此之外,豆腐脑、灰豆汤、醪糟、马场酸奶等特色饮品,也是张掖人民的最爱. 由于张掖的纬度和法国极为相似,具有和法国一样...

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天娣金世: 1、搓鱼子 搓鱼子是张掖当地人的叫法,也有叫搓鱼儿的,是搓鱼面的俗称,这是张掖特有的.搓鱼子的形状中间粗、两头细,长约2~3厘米,非常像小银鱼,因此而得名. 2、炒炮仗 炮仗子,顾名思议就是爆竹,是回族的一种汤面,把面条揉...

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天娣金世: 1. 搓鱼子.2. 拉条子、臊面. 3. 酿皮、炒炮、揪面片. 4. 豆腐脑、灰豆汤、醪糟、马场酸奶等特色饮品. 5. 在张掖,只要是席宴,都会上一道特别的名为“西北大菜”的菜肴,香香的扣肉下是一个个象征吉祥意义的肉丸子和豆腐丸子,旁边点缀着嫩香的炒鸡蛋和木耳以及翠绿的青菜,美味无比. 6. 还有张掖的卤肉,卤鸡爪等各种卤味,张掖的凉粉,鱼儿粉等小吃,都会让人在这个城市流连忘返. 7. 由于地处西北,光照充足,使得这里的瓜果多而且甜,每年夏秋两季整车的瓜果被运往外地. 张掖如今有滨河集团、国风葡萄酒公司的干红葡萄酒已经成为国宴红酒,甘肃祁连葡萄酒业的冰白葡萄酒也获得世界级大奖,是中国冰白葡萄酒的旗帜.

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天娣金世: 比如搓鱼子、拉条子、臊面、酿皮、炒炮.搓鱼子是当地人的叫法是搓鱼面的俗称.是甘肃张掖特有的传统面食小吃. 拉条子就是新疆拌面的俗称. 臊面是甘肃张掖有名的传统小吃. 酿皮绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃. 张掖卤肉炒炮,是...

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天娣金世: 张掖主要是以面食为主,有名的就是张掖臊子面,搓鱼子,孙记抄炮,老马大盘鸡等,可以去甘州市场,应有尽有,价格实惠.

济源市13010857309: 张掖有啥好吃的 -
天娣金世: 张掖是吃货的天堂,好吃的东西很多.本地的特色面食如搓鱼子、小饭、炒炮、凉皮、臊面都是非常出名的.张掖风味的麻辣烫在别处是没有的,值得你去一试.除了这些外张掖的瓜果也有口皆碑:临泽的金丝小枣、高台的葡萄、民乐的苹果梨等等你又可以大饱口福.

济源市13010857309: 张掖的名小吃是那些? -
天娣金世: 搓鱼子、炒拨拉、牛肉小饭、糊拨、西北大菜、 臊子面、大盘鸡、古楼那边有家麻辣烫也相当好吃

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济源市13010857309: 请问张掖市有哪些著名风味小吃?
天娣金世: 张掖市著名风味小吃有:鸡肉垫卷子、煎血汤、羊肉粉皮、搓鱼面、灰豆汤、羊头汤、香饭、山丹油果子等.

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