陕西有名小吃有哪些 陕西有哪些有名小吃
1、肉夹馍。肉夹馍是陕西省的传统特色小吃之一，早在2016年还入选了陕西省第五批非物质文化遗产名录。所谓肉夹馍，其实是馍里夹上肉，是腊汁肉和白吉馍两种食材合为一体而制成的美食。
2、羊肉泡馍。羊肉泡馍是陕西的特色名吃，早在西周时期为上等礼馔，是进贡到皇宫里的食品。羊肉泡馍看似简单，其实制作起来对烹饪技艺要求是很高的，烙馍、煮肉、切肉、煮馍等，每一道工序都非常严格，需要做到调料恰当、武火急煮、适时装碗，才能保证其最纯正的味道。
3、陕西凉皮。在陕西的所有小吃中，凉皮算是最受欢迎的品种之一了，不管是男女老少，不管是春夏秋冬，都无法阻挡陕西人对凉皮的垂涎。陕西的凉皮根据不同的原料和不同的制作方法分为很多种类，有面皮、米皮、魔芋皮，有蒸面皮、擀面皮、烙面皮等。拌凉皮的调料更是五花八门，根据自己的喜好想放什么就放什么，是一种最大众化的陕西小吃。在陕西，不管是大饭店还是小饭馆，凉皮都是必不可少的一道美味。
4、臊子面。说到陕西的臊子面，很多人应该都听过宝鸡的岐山臊子面，可以说是陕西最有名，也是最正宗的臊子面。本地人都知道，一碗合格的岐山臊子面是具有“面白薄筋光，油汪酸辣香”的特点的，面条吃在嘴里要柔韧爽滑，臊子要鲜香味美，而且还不腻口。相信去过岐山的朋友一定都尝过这碗面。
5、葫芦头。葫芦头是陕西西安城内很有名的小吃。葫芦头是用猪大肠和猪肚作为主要原料，配上鸡肉、海参、鱿鱼等海鲜经过工序精心制作而成。其中就因为猪大肠里的油脂比较多，看起来有点像葫芦，所以就给这道小吃取名葫芦头。吃起来肉嫩汤鲜、肥而不腻。
6、荞面__。荞面是陕西省著名的传统面食小吃，和兰州拉面、山西刀削面并称为“北方面食三绝”。是一种古老的面食，一碗不起眼的荞面__需要经过和面、醒面、切团、压面等多道工序制作而成。在陕西很多民间各种宴席上，荞面都是必不可少的一道美食。
7、甑糕。甑糕是陕西的传统风味小吃，是用糯米、红枣等一起蒸制而成的。单从制作的炊具上来看就知道这是一道有历史的美食，因为是一种底部有小孔的古老炊具，最早的陶甑还是出现在新石器时代，距今已有几千年的历史了。吃起来绵软香甜、久食不腻、风味独特。
8、泡泡油糕。泡泡油糕是陕西三原地区的传统名吃。吃过油条的朋友都知道，油条之所以能那么蓬松，是因为在里面加了钒和碱，这样才能在油炸的时候产生二氧化碳使其膨胀。而陕西的泡泡油糕虽然蓬松软糯，可是不加一点钒和碱的，靠的全是糕点师的高超技艺。泡泡油糕吃起来松酥绵软、入口即化、回味悠长
东郭承复方： 陕西著名小吃有:蜂蜜凉粽子 ·胡麻饼 ·煎饼 ·荠菜春卷 ·肉夹馍 ·太后饼·葫芦头 ·金线油塔 ·酸汤饺子 ·泡泡油糕 ·梆梆面 ·包瓜·凉皮 ·荞面饸饹 ·柿面糊塌 ·粉汤羊血 ·秦镇米皮 ·灌汤包子 ·牛羊肉泡馍 ·千层油酥饼 ·酸菜炒米 ·豆黄糕·贵妃饼 ·黄桂柿子饼 ·浆水面 ·荞面 ·甑糕 ·金线油塔等. 参考资料---全游网陕西风味小吃介绍: http://www.3608.com/province/p_restaurant_26.html
猇亭区18787527996： 陕西有名的小吃是什么如题谢谢了 ？
东郭承复方： 肉夹馍----秦豫肉夹馍(柏树林南口) 泡馍----老刘家泡馍(北广济街内) OR 老孙家... 金线油塔----三原小吃 腊牛羊肉----历史上最有名的是辇止坡的老童家 灌汤包子----贾三...
猇亭区18787527996： 陕西小吃有什么啊?？
东郭承复方： 西安小吃以面食著称,比较有名的有牛羊肉泡馍、肉夹馍、烩麻食、荞面饹、臊子面、灌汤包、锅盔、葫芦头等,肉烂汤浓,香醇味美,入口粘绵韧滑.甜点类有蜂蜜凉粽子、黄桂柿子饼、镜糕、凉糕等,凉甜芳香,沁人肺腑,是理想的夏令食...
猇亭区18787527996： 陕西有什么有名的小吃? - ？
东郭承复方： 、西安小吃全集 泡馍——白家泡馍(西稍门南小巷口) 水盆羊肉——老白家(北广济街内) 老宋家(柏树林十子西南角) 老李家——(方新村路东农行南边) 小炒——西羊市中段的“天下第一碗” 杂羔汤——建设西路旅馆村内 烤肉——里木...
猇亭区18787527996： 陕西有什么名小吃?？
东郭承复方： 特别有名的 陕西羊肉泡馍 你过来,情你吃好的
猇亭区18787527996： 陕西都有哪些有名的小吃? - ？
东郭承复方： 西安小吃全攻略 : 泡馍――-白家泡馍(西稍门南小巷口) 水盆羊肉――――老白家(北广济街内)、老李家(方新村路东农行南边) 小炒――――西羊市中段的“天下第一碗”; 杂羔汤――――(建设西路旅馆村内) 烤肉――――里木烤肉...
猇亭区18787527996： 陕西有什么好吃的?？
东郭承复方： 陕西好吃的太多了,以面食为主 1.面:臊子面,油泼面,刀削面等等... 2.饼:肉夹馍,土豆丝夹馍,石头馍,锅盔... 3.小吃:凉皮,沙锅米线,烤肉,羊肉泡馍,涮牛犊,酸菜炒米,洋芋擦擦,芹菜麦饭... 4.饮料:酸梅汤,冰峰,果啤... 简直太多了!!!
猇亭区18787527996： 陕西最有名的小吃是什么 - ？
东郭承复方： 泡馍---老刘家泡馍(北广济街内) 小炒----西羊市中段的“天下第一碗”; 杂羔汤----(建设西路旅馆村内) 烤肉----里木烤肉(麻家十子西50米) 肉夹馍----秦豫肉夹馍(柏树林南口) 孜然炒肉夹馍----(洒金桥十子东南角) 腊牛肉夹馍---- 北梢门红码头老旦隔壁“李老四夹馍”,他家的杂肝汤也不错 水盆大肉----老宋家(柏树林十子西南角) 葫芦头----铁蛋葫芦头(柏树林十子西北角)
猇亭区18787527996： 陕西的特色小吃有哪些! - ？
东郭承复方： 我就是西安人小吃:秦镇凉皮、腊汁肉夹馍、歧山臊子面、贾三灌汤包子、牛羊肉泡馍、肉丸胡辣汤、腊汁肉揪面片. 名胜古迹:钟楼~回民街(里面全是西安有名的小吃和旅游记念品)~西安明城墙~陕西省历史博物馆(免费用身份证领门票)~大雁塔(周围玩的地方多有电影院、动漫城、旱冰场、酒吧、特色餐厅…)~曲江池遗址公园(免费).
猇亭区18787527996： 陕西的著名小吃有那些? - ？
东郭承复方： 肉夹馍 牛羊肉泡馍 臊子面 镜糕 烤羊腿 红油米线 凉皮(米皮 面皮) 砂锅米线 锅盔 馍干 另外,烤肉也别有风味
