腊八粥最早起源于哪?
腊八粥最早起源于一千多年佛陀成佛的故事,而腊八这一天要喝“腊八粥”的习俗,是从宋代开始的。徐珂在《清稗类钞》记载,腊八粥始于宋,十二月初八日,东京诸大寺以七宝五味和糯米而熬成粥,相沿至今,人家亦仿行之。
每逢腊八这天,不论是朝廷、官府、寺院,还是黎民百姓家,都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更盛。
在宫廷,皇帝、皇后及皇子要向文武大臣、侍从宫女赐赠腊八粥,并向寺院发放米、果等,供僧侣煮制腊八粥,此称“佛粥”。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。
著名的雍和宫腊八粥,除了江米、小米等五谷杂粮外,还加有羊肉丁和奶油,粥面撒有红枣、桂圆、核桃仁、葡萄干、瓜子仁、青红丝等。
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腊八粥的吉祥寓意:
一、祭祀的供品,祈福
我国古代的天子国君在腊八节要进行腊祭,祭祀八谷星神,庆贺丰收;祷祝祈求来年风调雨顺。民间则要祭祀天地、祖先、神灵,感恩这一年来的恩泽庇佑,并祈求来年继续施恩。
古时干物称腊。到年终十二月祭神时,蔬菜水果谷物等全都变成干物了,祭祀用的供品也就全都是干物。后来供品由原来的各种干物,逐渐演变成腊八粥。
二、赠送亲友,联络感情
祭祀完后,邻里乡亲,亲戚朋友之间,有互相赠送腊八粥的习俗。你家送过来,我家送过去,送的人要客气地说是请对方尝尝自家的味道,受者很高兴地道谢。
三、舍粥,行善积德
旧时,大户人家往往会多多地熬制腊八粥,将腊八粥施舍给穷人、乞丐、孤寡者,在这寒冷的冬天,热腾腾的腊八粥既可果腹,亦可御寒,对穷人是一种享受。
参考资料来源:人民网-腊八节与腊八粥
参考资料来源:百度百科-腊八粥
参考资料来源:人民网-腊八粥的八大吉祥寓意
腊八节,俗称“腊八”。古代天子或诸侯,在年终的时候要举行祭祀八种自然神灵的仪式,称为腊祭。腊祭后来流行到民间,这就是腊八节。这一天,南方的人们会吃腊八饭,北方的人们要喝腊八粥。 自先秦起,腊八节是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥。到了宋代,腊八节要喝腊八粥的风俗无论在宫廷还是民间均已盛行。皇帝会在这天向王公大臣赐腊八粥,向寺院发放米果等食物。据《祀记·郊特牲》记载,腊祭是“岁十二月,合聚万物而索飨之也。”后随佛教盛行,腊日与佛祖成道日融合,在佛教领域被称为“法宝节”。
从先秦起,腊八节都是用来祭祀祖先和神灵、祈求丰收和吉祥【从先秦起,腊八节都是用来祭祀祖先和神灵、祈求丰收和吉祥。据说,佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八,因此腊八也是佛教徒的节日,称为“佛成道节”。
腊八这一天有吃腊八粥的习俗,腊八粥也叫“七宝五味粥”。我国喝腊八粥的的历史,已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友】。
一楼的是SB 人家问出自哪里~你从百度百科复制这么多干嘛
直接回答人家起源于印度天竺不就行了
腊月最重大的节日,是十二月初八,古代称为“腊日”,俗称“腊八节”。
从先秦起,腊八节都是用来祭祀祖先和神灵、祈求丰收和吉祥。据说,佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八,因此腊八也是佛教徒的节日,称为“佛成道节”。
腊八这一天有吃腊八粥的习俗,腊八粥也叫“七宝五味粥”。我国喝腊八粥的的历史,已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。
中国各地腊八粥的花样,争奇竞巧,品种繁多。其中以北平的最为讲究,搀在白米中的物品较多,如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。人们在腊月初七的晚上,就开始忙碌起来,洗米、泡果、拨皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮,再用微火炖,一直炖到第二天的清晨,腊八粥才算熬好了。
更为讲究的人家,还要先将果子雕刻成人形、动物、花样,再放在锅中煮。比较有特色的就是在腊八粥中放上“果狮”。果狮是用几种果子做成的狮形物,用剔去枣核烤干的脆枣作为狮身,半个核桃仁作为狮头,桃仁作为狮脚,甜杏仁用来作狮子尾巴。然后用糖粘在一起,放在粥碗里,活象一头小狮子。如果碗较大,可以摆上双狮或是四头小狮子。更讲究的,就是用枣泥、豆沙、山药、山楂糕等具备各种颜色的食物,捏成八仙人、老寿星、罗汉像。这种装饰的腊八粥,只有在以前的大寺庙的供桌上才可以见到。
腊八粥熬好之后,要先敬神祭祖。之后要赠送亲友,一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥,保存着吃了几天还有剩下来的,却是好兆头,取其“年年有余”的意义。如果把粥送给穷苦的人吃,那更是为自己积德。
腊八粥在民间还有巫术的作用。假如院子里种着花卉和果树,也要在枝干上涂抹一些腊八粥,相信来年多结果实。
腊八这一天,除了祭祖敬神外,还有悼念亡国、寄托哀思的。
在民间,关于腊八粥这一风俗的来历,有相传是明太租朱元璋留下来的。据说,朱元璋小时家中很穷,父母把他送到一财主家去放牛。这个财主对他十分虐待,他常常挨打,吃不饱饭。有一天,他牧牛归来过一独木板桥,没想到老牛一滑跌下桥去,将腿跌断,老财主气急败坏,便把朱元谭关进一间屋子里不给饭吃,他饿得在屋中直转,想找点吃的,突然,发现屋中有一鼠洞,便扒开,没想到这是老鼠的一个粮仓,里面有米、有豆、有芋艿、还有红枣,但都是那么一点点,他便把这些东西合并在一起,煮了一锅粥,因已饿极,吃起来觉得十分甘甜可口。
后来,朱元璋当了皇帝,珍肴美味吃腻了。有一天,他忽然想起小时候吃老鼠洞中挖出的粮豆煮的粥,便叫御厨给他做了一餐各种粮豆混在一起熬的甜粥,吃的这一天正是腊月初八,因此就叫腊八粥。满朝文武官员们见皇帝吃腊八粥,便纷纷效仿,渐渐传到民间,便成了风俗。如今,喝腊八粥的习俗已逐渐失去了本意,变成了娱人的有趣的饮食习俗了,因地域不同,粥的熬制方法也异常丰富多彩,呈现出浓郁的地域特色。
腊月初八,家家熬腊八粥,米、豆务求春全!!!
不过我听民间传说:很久以前有个极懒的青年人,平素游手好闲,坐吃山空,他的娘子屡劝无效,然而到了年末的十二月初八,家里断炊了,那小伙子饥肠难熬,遍搜米缸、面袋和家里的坛坛罐罐,将剩粒遗粉连同可食的残碎物,过洗入锅,煮了一碗糊状粥喝下,从此,苦思悔恨,狠下决心痛改前非。大人们也就借此教育我们,每逢腊八都煮粥喝,既表示腊祭日不忘祖先勤俭之美德,又盼神灵带来丰衣足食的好年景。
腊八粥有哪八样
不同地区制作腊八粥的口味也不一样,在我国北方地区的,人们通常用小米、赤豆、米仁、桂圆、蜜枣、黄豆、胡桃、松子进行煮制;而在中国南方地区,人们用白果、板栗、红枣、花生、莲子、大米、枸杞、绿豆等食材煮制。腊八节这天喝腊八粥最早源于宋代,无论是王公贵族还是平民百姓都会有吃腊八粥的习俗,百姓...
八宝粥材料是哪八种
但是,除了基础的大米、糯米之外,八宝粥,不管食材怎么变,这“8种”不能少,寓意全家八方和顺:一、红豆在八宝粥中,红豆是仅次于大米、糯米的存在,这主要与一个神话传说有关。相传,最早的八宝粥就是来源于“赤豆打鬼”的神话故事,这与古代科学不发达、人们崇信封建迷信有关。但也正是“赤豆打鬼”...
八宝粥材料是哪八种(八宝粥有哪八种配料)
一、红豆 在八宝粥中,红豆是仅次于大米、糯米的存在,这主要与一个神话传说有关。相传,最早的八宝粥就是来源于赤豆打鬼的神话故事,这与古代科学不发达、人们崇信封建迷信有关。但也正是赤豆打鬼的故事,起到了歪打正着的作用,腊八节差不多正处在三九,是全年之中最冷的几天。红豆性温味甘,温性...
腊八节为什么喝腊八粥?
传说释迦牟尼在这一天成道,因此寺院每逢这一天煮粥供佛。 【腊八粥】 我国在南北朝定夏历十二月八日为腊日,见《荆楚岁时记》。我国佛教徒认为,佛祖释迦牟尼是在十二月八日成道的,谓之“腊八节”。印度人善于煮粥,尤以乳糜为上。关于腊八粥的起源,可以追溯到释迦牟尼成道前夕。《佛本行集经》...
腊八粥都有哪八样东西?
五、莲子 六、巴米 七、桂圆 八、香菇 这些食材构成了传统的腊八粥,而不同地区的腊八粥口味各异。北方地区的人们通常使用小米、赤豆、米仁、桂圆、蜜枣、黄豆、胡桃和松子来煮制。南方地区的人们则喜欢使用白果、板栗、红枣、花生、莲子、大米、枸杞和绿豆等食材。腊八节吃腊八粥的习俗最早源于宋代,...
腊八粥最原始的是用的哪八种材料?
这种粥最初是为了供佛而煮的,其历史可以追溯到古代。《梦粱录》中提到,寺院在这一天会煮五味粥,称为“腊八粥”。而《武林旧事》则描述了人们会用胡桃、松子、乳蕈、柿、栗等食材来制作这种粥。更为详细的记载来自于《燕京岁时记》,其中提到了黄米、白米、江米、小中局米、菱角米、栗子、红江豆...
八宝粥材料是哪八种?
八宝粥是一种中国传统节日食品,其原本是在腊八节由多种食材熬制而成的粥,也被叫作“腊八粥”。八宝粥原本的意思是指用八种不同的原料熬制而成的粥,但是如今的八宝粥并不只有八种材料,甚至远远超出八种。八宝粥一般以粳米、糯米或黑糯米为主要原料,然后加入辅料,例如绿豆、红豆、扁豆、白扁豆...
腊八粥的来历,腊八粥最早起源于哪里
“过了腊八就是年”。过去,腊八对于人们来说是忙年的序幕,不仅要杀年猪、打豆腐,还要开始采购各种年货。现今物资丰富,加之人们工作忙碌,许多人忙年的时间也更为紧凑,不过腊八节这一天,依然少不了来碗腊八粥来应应景。“说起来,还是小时候吃的腊八粥最香。”小时候家中吃粥,大多数是白粥,...
八宝粥材料是哪八种
八宝粥的八样配料分别是粳米、芡实米、薏米、白扁豆、莲子、枣、桂圆和百合。八宝又名腊八粥,佛粥,中国传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。包含的材料不止八种,有绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合,枸杞子、芡实、薏仁米等。“八宝粥...
(母亲那碗腊八粥)母亲说的“八粥”一词中“八”还指什么?
巜母亲那碗腊八粥》母亲的八粥一词中"八"还指腊月初八,也指一般在配料时都是以凑齐八样为宜,搭配可随个人喜好而定。这篇课文交代了腊八节的来历,丰富了文章内容,表现了朱元璋珍惜好生活、不忘苦日子的情怀,也含蓄地表达了作者希望人们不忘过去,珍惜现在的情感。运用动作描写和语言描写,生动...
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靳泪佳苏: 腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥.吃腊八粥,用以庆祝丰收,一直流传至今. 农历十二月初八,中国汉族民间流传着吃“腊八粥”(有的地方是“腊八饭”)的风俗.在河南,腊八粥又称“大家饭”,是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗. 《燕京岁时记·腊八粥》:“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等,合水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染.”.腊八粥和腊八饭一样,是古代蜡祭的遗存. 《祀记·郊特牲》说蜡祭是“岁十二月,合聚万物而索飨之也”,腊八粥以八方食物合在一块,和米共煮一锅,是合聚万物、调和千灵之意.
攀枝花市17719569644: 腊八粥最早起源于什么??
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