孩子吃牛肉怎么做好吃
一道牙签，香辣牛肉
如何炖牛肉？
秋分之后，多给孩子吃白菜，加1碗牛肉，营养低脂味道好。
今天来分享一道白菜炖牛肉的做法，最近吃白菜特别多，我发现白菜真的是非常出数的一道蔬菜，买一棵大白菜能够吃好几顿，这还是家里人数不少的情况下，如果就一家两口人吃饭的话，一棵白菜估计要吃好几天吧，取两个白菜帮子就能够做一顿菜了，本来白菜的价格就不高，这样一算的话，吃白菜真的是超级划算，当然白菜也不能单独去清炒，这样未免就太单调了，今天我做白菜时加入了牛肉。
牛肉是直接买的现成的肉，直接是做熟了的，把它切成薄片，炖菜的时候放进去一起去煮，整道菜会有一种浓浓的牛肉香，特别好吃，另外还加入了土豆，三样食材一起炖，这道菜非常低脂又营养，就算你正在减肥，不想贴秋膘的话，也可以放心去吃这道菜，说一下详细的制作步骤，想吃的不妨做来试试吧！
【食材准备】
白菜，牛肉，土豆，盐，鸡精，生抽，花椒，姜，葱。
【烹饪步骤】
①首先把白菜取下来之后清洗一下表面，然后切成小块备用。
②土豆去掉皮之后再冲洗一下，然后切成薄片备用，切的时候一定要厚薄均匀一些，放入一个盆子中清洗三遍，然后再放入水中浸泡。
③牛肉是事先就切好了的，就不用操作了，直接提前从冰箱拿出来自然解冻备用，把生姜去掉皮，然后切成细丝，再把葱切成细丝。
④在锅中倒入植物油，加热到六成热，先下入姜丝和花椒爆香后，放入葱丝，等葱丝的颜色微微变色，放入白菜开始煸炒，放白菜的时候要注意先放入白菜帮子，炒上一分钟之后再放入白菜叶子，这样都能够吸收油脂，味道会更好。
⑤之后再放入土豆片来煸炒混合，炒到八成熟之后再放入牛肉，这时就加入超过青菜的清水，保持小火慢慢去炖，倒水的时候要选择滚烫的开水。
⑥炖三分钟左右，整道菜就非常入味啦，最后再撒上一勺盐，均匀的撒上一勺鸡精，翻拌均匀就可以出锅啦，这样一道好吃的白菜炖牛肉就做好啦，想吃的就做来试试吧！
【烹饪小提示】
⒈因为这次放的牛肉本身是成熟的，所以就最后放入了，加入牛肉之后一定要放入清水去炖一下，这样才能够让整道菜的香味相互融合在一起，会更好吃。
⒉炒这道菜一定要先放入白菜去清炒，因为白菜本身是比较容易吸油的，吸足了油之后这道菜才会更香，土豆本身不太吸油，所以晚点放也是没关系的。
牛肉怎么做好吃?
去除腥味,再加入一些老抽翻炒上色,加生抽调味,然后再倒入适量的热水,放进装有干红辣椒,花椒,桂皮,八角,香叶的调味盒,大火烧开,然后把烧开的牛肉连汤一起倒进电子砂锅里面,加一些山楂,锅盖盖上,用高温焖烧两个小时,打开盖子,加入适量的白糖继续焖烧10分钟,加入适量的盐调味,然后再加入一些牛肉粉,就可以出锅吃...
牛肉怎样做才好吃?
牛腱与牛霖的区别：牛腱，牛腿上的肉，富含肌肉纤维。外观红光光的很有生肉的质感。常做成酱牛腱，红烧、和肋条、牛尾一起炖，或做成卤味都很不错。牛霖，学名"膝圆"。即牛的膝盖的位置，又因为这块肉的自然形状是圆的，又被厨师们称为"和尚头"。牛肉怎么做好吃又简单：牛肉做好吃又简单的方法...
牛肉怎么做才好吃
4、把炒好的调味酱加入牛肉锅中,加冰糖继续煮1小时。其间翻几次,尝味,酌情添加酱油\/冰糖。5、到汁浓肉烂关掉火即成。 一定不能吝啬火头。没有这么酥烂就不好吃了。烧的过程也可以 让牛肉更加入味 。二:葱爆牛肉 腱子肉750克(或黄瓜肉),大葱白120克,芝麻50克(焙好),大蒜瓣,生姜末3克,酱油50克,辣椒...
牛肉怎样做好吃?
家常菜里有一道经典的“名吃”土豆炖牛肉,几乎人人爱吃,牛肉的鲜香浓郁味道和土豆的软糯香甜混为一体,堪称绝配的两种食材,分享一道土豆炖牛肉的做法,半个小时就能做好,时间短味道香,做出来牛肉酥香,土豆软烂,汤汁浓郁,特别的下饭,下面一起来看看土豆炖牛肉怎么做 所用食材: 土豆两个,牛肉1斤,洋葱半个,葱姜蒜...
牛肉怎么做好吃?求具体做法!谢谢!
牛肉怎么做好吃?求具体做法!谢谢! 我来答 14个回答 #热议# 武大靖在冬奥的表现,怎么评价最恰当? 恋爱的贡多拉 2013-12-08 · TA获得超过5022个赞 知道小有建树答主 回答量:1473 采纳率:100% 帮助的人:312万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人...
牛肉怎样做好吃?
家常菜里有一道经典的“名吃”土豆炖牛肉，几乎人人爱吃，牛肉的鲜香浓郁味道和土豆的软糯香甜混为一体，堪称绝配的两种食材，分享一道土豆炖牛肉的做法，半个小时就能做好，时间短味道香，做出来牛肉酥香，土豆软烂，汤汁浓郁，特别的下饭,下面一起来看看土豆炖牛肉怎么做 所用食材：土豆两个，牛肉1...
牛肉怎么做好吃又嫩小孩喜欢吃·
< 牛肉怎么做好吃又嫩小孩喜欢吃·牛肉中含有丰富的营养，小孩在生长发育的阶段，吃牛肉能补充足够的营养。想要牛肉软烂，味道好吃，我们要掌握以下三点，切牛肉的时候要逆着切，牛肉不能直接下锅炒，要提前腌制，炒牛肉的时候要大火炒。牛肉怎么做小孩爱吃 牛肉中含有丰富的营养，小孩在生长发育的阶段，...
怎么吃牛肉好吃又嫩
牛肉怎么做才能细嫩又美味？七大秘诀让你轻松掌握 想要品尝到细嫩可口的牛肉，关键在于烹饪方法和食材处理。以下是七大秘诀，让你轻松做出美味又嫩滑的牛肉。一、选材 牛肉的口感与选材息息相关。推荐选用牛里脊、牛后腿肉和牛柳等部位，这些部位的肉质细嫩，适合炒制。雪花牛肉虽然极佳，但较为难得且价格...
如何自己在家制作美味的酱牛肉?
平时家里的大人和小孩都喜欢吃牛肉，而且最喜欢的就是吃酱牛肉,怎么酱牛肉才好吃，掌握技巧是关键。只需5步，每步都很完美细致，操作性很强。卤一锅出来放开肚子吃，咋吃都不觉得贵。做酱牛肉首选牛腱子肉，也就是牛大腿上的肌肉。硬度适中里面藏筋非常有嚼劲。制作的方法与步骤 第一步：先把外层...
炖牛肉怎么做好吃又嫩?
炖牛肉怎么做好吃且嫩,首先牛肉选择牛腩部分,也就是牛的腹部,筋膜增加了口感,又香又好吃,炖煮也不会太费劲。炖牛肉收汤汁放一些萝卜或是土豆进去炖肉,蔬菜吸收了牛肉的汤汁,非常入味好吃,一起来看看牛肉怎么炖好吃不柴且嫩软。 制作材料: 主料: 鲜牛腩肉1000克,土豆2个,萝卜一个。 辅料: 大蒜叶10克,食用盐...
历坚积雪： 有几种办法可以让牛肉变得烂一些:1.在做之前可以先用水淀粉腌20分钟左右.2.切牛肉的时候可以横切,也就是垂直于牛肉的纹理切,这样容易将牛肉的肌纤维横断切成小丁,易嚼碎.3.给宝宝做的牛肉要切得更薄一些.4.可以在炖牛肉的时候加入一些山楂和橘皮,有助于将牛肉煮得更烂.5.尽量用蒸、煮、炖的方式,炒的牛肉不容易烂. 不建议给孩子喝牛肉汤,因为这些汤里大多溶出来的是脂肪,而牛肉中的钙等微量元素还是保留在牛肉和牛骨里,建议还是给孩子直接吃比较烂的牛肉. 最后,一周吃牛肉不超过3次哦.
桦川县13720151514： 牛肉怎样做小孩吃 - ？
历坚积雪： 宝宝吃的牛肉怎么做 牛肉含有丰富的营养,是非常适合婴幼儿的肉食,尤其含有丰富的蛋白质,氨基酸的组成更符合人体的需要,能够提高人体的免疫力,对生长发育有很大的帮助.但是要把牛肉做成适合宝宝吃的菜不是一件简单的事情.今天...
桦川县13720151514： 牛肉应该怎么做给宝宝吃 - ？
历坚积雪： 牛肉的肉质致密,肌肉纤维粗硬,不容易嚼烂.而宝宝的牙齿发育不完整,一般要到3岁左右才能把乳牙全部长齐或才有真正意义上的咀嚼功能,所以小一点的宝宝有时会拒绝吃牛肉,建议1岁以后再给宝宝吃较烂的牛肉.10个月以后可以把牛肉...
桦川县13720151514： 小孩子吃牛肉怎么做好吃 - ？
历坚积雪： 牛肉汤 食材:牛肉两斤,葱段、姜块25克,精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量.做法:1、牛肉洗净,切成方块.2、锅内倒入开水,把牛肉整块入锅,烧开撇去浮沫,加入葱姜、黄酒,盖上锅盖,慢火加盐炖1小时后,再放其他调味炖2....
桦川县13720151514： 牛肉怎么做小孩吃 - ？
历坚积雪： 1. 在做之前可以先用水淀粉腌20分钟左右.2. 切牛肉的时候可以横切,也就是垂直于牛肉的纹理切,这样容易将牛肉的肌纤维横断切成小丁,易嚼碎.3. 给小孩子做的牛肉要切得更薄一些4. 可以在炖牛肉的时候加入一些山楂和橘皮,有助于将牛肉煮得更烂. 5. 尽量用蒸、煮、炖的方式,炒的牛肉不容易烂.营养又美味的搭配是番茄牛肉、牛肉胡萝卜、牛肉土豆,也可以把这几样放在一起炖,做成暖融融的罗宋汤.因为番茄、胡萝卜等都含有丰富的油溶性维生素,把这些蔬菜与牛肉放在一起炖,可以让这些维生素释放出来.希望帮到你
桦川县13720151514： 小孩吃牛肉怎么做好吃 - ？
历坚积雪： 如何炖牛肉 萝卜炖牛肉 将牛肉下沸水锅过水,去去血水和膻味.然后捞起来,放在瓦煲里,拍一块姜,少许花椒,加水炖牛肉.待牛肉炖软后加入白萝卜炖熟,加少许精盐\味精\胡椒即可. 这道菜味美,有养胃润场的功效.红烧牛肉(土豆) 好牛肉...
桦川县13720151514： 牛肉要怎么做给宝宝吃？
历坚积雪： 您好,很高兴为您解答.一岁多的宝宝现在吃牛肉还是要注意的,可给宝宝炖着吃,用高压锅做会更容易软烂,宝宝吃牛肉还是要注意量,不要吃太多了,牛肉不容易消化和吸收,希望我的回答能帮到您.
桦川县13720151514： 牛肉怎样煮给小孩吃 - ？
历坚积雪： 材料:土豆2个、牛肉350g、胡萝卜1个、油适量、盐适量、老抽20ml、白糖3g、葱姜适量、大料3个、香叶2片、桂皮1块、陈皮3g、干柠檬片1片、白酒3ml、鸡精少许. 做法: 1、准备好所有的食材. 2、牛肉切小块冷水入锅焯烫. 3、葱姜,调料准备好. 4、炒锅倒油烧热,爆香调料,再放入牛肉翻炒片刻. 5、加入白酒炒香. 6、加入老抽炒至上色. 7、再加入白糖继续翻炒. 8、加入适量的开水. 9、大火煮开中小火焖烧1个半小时. 10、然后加入土豆和胡萝卜. 11、继续烧制20分钟,加入盐调味. 12、大火收汁即好.
桦川县13720151514： 可以做给儿童吃的牛肉的做法 - ？
历坚积雪： 冬瓜炖牛腩,及营养又好吃,还有嚼劲,吃完了再喝汤,对小孩子长身体很有帮助.
