甜点＆早餐饮品~紫米红豆沙的美味做法？
1.首先说说食材，讲究的广东人熬煮红豆沙，陈皮和片糖是必备的原材料，陈皮顺气，有一种特殊的淡淡的橘子香味，分量不需要太多，大块的陈皮1块就好。而熬煮红豆沙一般不会放白砂糖，也不会放冰糖，片糖和红豆才最搭配。不同的蔗糖用途不一样，对一碗红豆沙有着最基本要求的，原材料要用对才行。
2.红豆质地较硬，需要把红豆用清水浸泡3小时或者以上，让豆子吸饱了水分，变的膨胀胖胖的，这一步也很关键。
3.泡好的红豆放入烧开的热水锅里，大火煮沸，煮1分钟，这一步能去掉红豆的一些苦涩味和豆腥味。这一步很关键哦，许多糖水店师傅都知道这一步。
4.陈皮用清水浸泡过后，用小刀刮去白色面的经络部分，这样陈皮不会有苦味。泡陈皮的清水可以留着，别浪费！
5.准备一口砂锅或者陶瓷锅，加入足够多的清水，一次到位，中途不能再加水啦。然后把煮过一遍的红豆和陈皮倒入砂锅里，大火煮沸后转小火煲40-50分钟。
6.差不多时间再打开锅盖检查一下，红豆沙都开始粘附在砂锅的周边，锅里的红豆沙都被熬煮成了红豆沙，用土锅熬红豆沙全程小火就行，也不用担心扑锅的情况出现，我常用土锅煲汤煮糖水，真节省燃气呢！
Hello！我是到处刷存在感，百搭的红豆沙。包子、月饼、蛋黄酥、面包等等都会用到红豆沙，不如自己动手丰衣足食，就在家自制细腻的红豆沙吧，健康又美味。
独家秘方，紫米红豆沙。超级软糯好吃😋
家人超喜欢吃的～健康又补气血！非常有益健康
用料
黑糯米 半碗，喜欢吃糯的可多点
红豆 半碗
椰浆 一罐
冰糖 2到3块
甜点＆早餐饮品~紫米红豆沙😋的做法
首先把红豆，黑糯米浸泡一晚上！这样才不用熬制太长时间，因为红豆要熬制很久才能起沙，所以最好浸泡一晚！
浸泡一晚后，把红豆，凉水倒进去锅里，水不用太多，1:2红豆和水的比例，喜欢吃糯点的水这样就足够了，后面不够水的可以自行添加。
等水煮沸腾了以后，就可以把黑糯米一起扔进去煮了，然后大火煮15分钟左右，就可以转小火焖煮30到50分钟，焖完后的状态像上面一样就可以啦！当然，你也可以根据自己喜欢软糯的口感决定时间长短。因为黑糯米吸水，途中可以看下是否水不够，可以适量加水！
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如果你家里有新会老陈皮，也可以放一块进去提香味，然后就可以把冰糖放进去啦！再焖5到10分钟，冰糖融了就可以啦！甜度按照自己喜欢的口感放，我放的是敲碎的冰糖块，2.3块。
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椰浆我个人喜欢最后盛到碗里面再倒进去！喜欢多少就倒多少！这样味道更浓郁香滑！
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超级好吃，口感丰富哦！
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小贴士
喜欢西米露的也可以加进去哦，口感也很好的。红豆不容易煮，所以建议浸泡一晚上，我用的是电磁炉煮，当然你们也可以直接扔到电饭煲里面煮，起沙了就可以了。
做法
自己煮，红豆要怎么煮成粒粒分明，豆壳跟豆仁不分家如何煮出绵密又汤甜不腻的红豆汤1.红豆鲜泡水约2小时，煮约15分钟后加入冰糖，放入焖烧锅中约4小时后完成。(如做面包馅可捞起一部分放冷藏保存)2.紫米泡水2小时后，放入电锅中蒸熟备用。紫米不再加冰糖以免太甜。(保留部分可做面包)
红豆汤用搅拌机打成红豆沙。
1.当冰甜点：红豆沙+紫米(用汤匙打散)即食。2.热食：红豆沙+紫米(用汤匙打散)，放入电锅中加热即可。紫米不打成浆是保有咀嚼的口感!!让每位慢慢的享用吧!!!
紫米红豆沙
口味：甜 烹饪时长：30分钟

KL乐悠悠
美食达人
擅长私房菜，豆果美食认证达人
豆浆机也能轻松做甜品，原本需要1个小时煮的红豆沙现在只需25分钟就能够煮好了。也不需要特地的拿出‘料理机’来搅拌到起沙，就按一个键坐着等就有甜品吃了。在家里无时无刻都可以做上自己喜欢的甜品，只需准备材料然后统统都放到豆浆机里一会就可以吃了；尤其是在冬天特别想吃甜的食物，也许是消耗的热量比较多。。
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食材清单更多
红豆 （豆浆机量杯）
1杯
紫米 （豆浆机量杯）
半杯
水
适量
姜母糖
适量
烹饪步骤 共11步更多
1
红豆与紫米称重备用。

2
红豆与紫米洗净后分别放入碗里浸泡1个晚上。

3
第二天把水倒掉。

4
冲洗一遍。

5
把紫米与红豆。

6
放入豆浆桶里倒入适量的水。

7
水必须在水位线范围里。

8
把盖子盖上启动电源。选择五谷豆浆程序，这个程序需要25分钟煮。

9
25分钟后紫米与红豆就已经磨得细滑了。

10
趁热放入姜母糖或红糖即可食用。

11
成品。
配方，紫米红豆沙。软糯吃里吃~健康又补气很健康食材，半碗黑糯米，喜欢吃糯米多点红豆，半碗椰浆，一罐冰糖，到块甜品
紫米红豆沙的做法就是将紫米清洗干净和红豆一起下锅煮，煮到红豆出沙就可以了。
女人早上吃什么早餐最好
1、每天早上都应该喝奶或豆浆，补充蛋白质和钙质 奶类除了提供蛋白质，还是很重要的钙质的主要来源。一天当中别的餐次较不容易摄取奶类，所以把 牛奶 当做每天早餐的饮品，比喝其他含糖饮料要营养得多。如果不喜欢喝牛奶或有乳糖吸收障碍，可以尝试多喝下自制的豆浆，对于东方女性来说，豆浆其实比牛奶更易...
早餐都有哪些种类
早餐都有什么种类 1.中式早餐 大家都知道，都说中国早餐的餐桌是豆浆油条。其实不然，在一般家庭里，早餐种类也是很多的，比如包子、馒头、油条、饼等等还可能有这种自己家做的有些种类的粑粑等，吃这些东西肯定要配上粥的，粥那更多了，普通白米粥、清热的绿豆粥、滋补的红豆小米粥、美味的八宝粥等等...
上班比较忙,没空吃早餐,有没有比较营养,方便随时携带,拿起来就可以吃的...
你买个燕麦片吧，只要放进杯子里，倒上开水，一会儿就好了，感觉挺好的，我就是这样吃的
怎样合理吃早餐?
2、早餐的摄取量依体型，年龄的不同会有些差异，不过，摄入400-500卡的热量是比较适当的，约占一天需要量的四分之一。但可以尝试多补充些糖类。3、奶类除了提供蛋白质，还是很重要的钙质的主要来源。一天当中别的餐次较不容易摄取奶类，所以把牛奶当做每天早餐的饮品，比喝其他含糖饮料要营养得多。
早餐品牌排行榜前十名
盼盼面包是一家创立于1996年的品牌，总部位于中国品牌之都晋江。在中国十大面包品牌中，盼盼面包是国内糕点行业著名品牌，同时也是中国知名食品信誉品牌。它专注于膨化食品和面包食品的生产，以及健康饮品的供应。6、泓一面包 泓一面包口感松软香甜，拥有爆浆紫米、营养早餐、柔软轻甜的优势。它是一款早餐面包...
适合大学寝室的速食早餐,你认为都有什么?
当时，我觉得看到他吃得这么好吃有点过分。另外，我买它的时候有点怀念重庆。谁知道呢，我还是丢了无数的面条。它出奇的美味，这是我吃过的最好的方便面。面条很美味，很正宗。嘴里不会太辣。回味有点麻木。这是我期待的味道。健康，脂肪少，一点中美合作所的酸奶可以让每个人都满意。对于学生聚会来...
你们早餐都吃什么?怎么样?
不管是南瓜,芋泥,紫米,奶酪,肉松,或是重口味一点的牛排,鸡排,鸡胸肉都是好的,三明治夹心哦。 你可以吃的任性一点,把你喜欢的东西都下进去,也可以吃得 ...4、热饮类:将山药、南瓜、芋头、地瓜去皮切块,放入破壁机加适量的水启动按键制作出每日浓香的早餐热饮(分别制作)。 还有牛奶、豆浆都是一周内早餐的饮品。
适合大学生的速食早餐有什么?
如果是在宿舍不愿意出去可以考虑麦片，面包，豆奶粉，牛奶之类的。如果可以出门，包子，豆浆，放凉了的米粥，油条，烧麦之类的。大学生的早餐必须要很健康，有营养，才能补充一上午的体力。大学生上午的课一般都是很重要的专业课，各大学校都有一个心照不宣的相似点，就是把专业课排在上午。如果早餐没...
最新永和大王菜单价格图片 永和大王早餐价目表
香辣鸡米花6.0元\/份 甜品 莲子紫米露7.0元\/份 台式花生汤8.0元\/份 点心：非矾油条6元 龙虾片8元 香干鱼豆腐9元 蒜蓉海带丝9元 香菇烤麸9元 以上就是321创业加盟网小编为您整理的关于永和大王菜单价目表的问题，其永和大王有很多事物品种，除了著名的早餐外，一日三餐都能在永和大王里面找到。
我要给男朋友去送早餐 请问送点什么呢
其实最好还是根据他的饮食爱好来适当选择，活力充沛的早晨可以选择一些具有蛋白质与钙的食物，早餐的饮品可以选择富含蛋白质丰富的牛奶或者豆浆，食物的话应该尽量可能的在主食例如汤包、饼类、面包之外尽量搭配一些蔬菜或者水果，这样的话也可以基本满足每天人体对于维生素的需求，尽量做到营养均衡，早餐尽量食物...
励苏头孢： 红豆沙的做法 材料: 红豆 四杯 红糖 四杯 盐 一小匙 冷水 七杯 热水 一锅 作法: 红豆先用冷水洗净,然后以热水烫红豆约一小时. 将红豆放入快锅,加入七杯的冷水. 大火煮滚后,改中小火煮16分钟即可. 开锅后加入红糖及盐拌匀. 放到炒...
成县14716974248： 如何在家里制作甜品 - ？
励苏头孢： .《红豆沙》原料:红豆100克辅料:炼乳(或奶酪,奶油,或椰浆)少许 做法:a.将大红豆洗净后,浸泡一夜.b.倒入锅中煮沸后,调中小火,煮制约1小时,待红豆开花烂熟.c.稍冷却后,将炼乳,奶油或椰浆倒入红豆沙中即可.(茉沫的小提示:奶酪的做法下面有)4《鲜奶酪》材料:吉利丁粉、奶精粉、白砂糖、鲜奶 作法:a.将一茶匙吉利丁粉加一大匙冷开水,静置五分钟 b.将4茶匙奶精、4茶匙砂糖,加半杯热开水搅拌均匀 c.将作法1、2加一杯鲜奶充分搅拌后倒入小容器4.放置冰箱(冷藏)3小时,即成滑嫩可口的鲜奶酪罗!(茉沫的小建议:可自行添加玉米脆片、巧克力脆片等)
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励苏头孢： 我个人认为其实一般家里的餐具就可以了,锅、微波炉、小勺子、小碗、小杯等……反正觉得家里什么可以用的,能都上就用,可能做出来的甜点会给自己一个意外惊喜.一般家庭不必买什么模具的!~ 下面给您找了一些自制甜点的做法: 自制...
成县14716974248： 红豆沙可以做什么甜点 - ？
励苏头孢： 1、红豆浸泡一夜,用电炖锅炖5小时,至红豆熟; 做红豆沙所需要的原料 2、炖熟的250克红豆继续炖1小时,至更熟烂. 3、用漏勺捞出一部份,下边的碗中放水; 4、漏勺和红豆置于水中,用勺捻压,挤出红豆沙. 5、红豆沙挤好后将红豆水用干净的纱布过滤,挤干水份,得到干红豆沙. 6、炒锅中置30克油,倒入红豆沙和糖小火慢炒,1-2分钟后就能炒成豆沙. 7、待凉后收入密封碗中冰箱冷藏,尽量在一周内吃完以保证新鲜.
成县14716974248： 推荐几个好吃又好做的甜品吧 - ？
励苏头孢： 我也问过和你相同的问题,下面我把其他网友的答案给你参考:自制小甜点-脆炸鲜奶 主料:鲜牛奶 调料:生粉、白糖、蛋清、面粉、发酵粉、黄油、吉士粉、橄榄油 操作:1、将鲜牛奶、生粉、吉士粉倒在碗里搅拌均匀;2、锅入黄油,化开后...
成县14716974248： 红豆沙小糕点的做法,红豆沙小糕点怎么做好吃 - ？
励苏头孢： 红豆沙小蛋糕的做法 1.黄油软化,加糖粉搅拌均匀 2.分次加入鸡蛋,搅拌均匀.(分次少量加入,以免造成油水分离.)3.用手将红豆沙捏小块加入2,继续快速搅拌均匀 4.筛入低粉,苏打粉,玉米淀粉,用刮刀以不规则方向拌匀5.装入纸模约七分满,在表面放适量蜜红豆 6.烤箱预热,上下火185度,烤制15-20分钟
成县14716974248： 红豆沙可以做什么点心 - ？
励苏头孢： 红豆沙点心的烹饪制作过程 1 油酥,全植物油和面(我是黄油和的有点失败,因为黄油凉了会硬,难起酥) 2 先搅拌成小碎 3 再和成面团 4 奶一半加一半植物油,和面 5 揉成面团 6 自己做的红豆沙,加黄油,白糖 7 反复揉搓均匀 8 所有面和豆沙 9 面皮包酥皮 10 包好,按平 11 擀皮,反复折叠几次擀片 12 我的黄油失败,硬了,就和在一起了,最后 13 切成小剂子 14 加进红豆沙 15 上面开两刀 16 刷蛋液 17 烤盘,预热的烤箱,160度,上下火,中层,15分钟
成县14716974248： 夏季,如何用红豆沙做甜品? - ？
励苏头孢： 红豆沙可以做成南瓜红豆沙作为饭后甜品.南瓜红豆沙做法 材料 南瓜一个 红豆沙适量 1、勺子边搅拌边用勺子背把红豆压成泥,慢慢熬至汤汁收干冰糖融化即可.2、南瓜整个放微波炉,高火十二分钟后取出,用勺子挖出南瓜肉,压成泥.3、放入糯米粉和面粉,适量白糖.4、揉成光滑的面团.5、取一块面团,压平后用手捏成碗状.6、包入适量的红豆馅.7、再搓成汤圆状.8、平底锅下油,把饼坯按扁.9、小火,煎至两面金黄.
成县14716974248： 红豆沙饮品怎么做? - ？
励苏头孢： 红豆沙饮品的材料: 蜜红豆160公克,鲜奶1杯,果糖1大匙,冰1/2杯红豆沙饮品的做法: 1.将材料中的蜜红豆、鲜奶、果糖、冰同时放入果汁机中打匀,倒入杯中即可饮用. 2.豆煮法:先将红豆洗净,加入约盖过红豆1公分高的水量,用大火煮开,加盖盖密,再熄火,焖约1小时后,再开火煮滚红豆汤,再改小火煮5分钟,即可加入糖,溶解后就可以熄火待凉,放入冰箱冷藏.(1斤红豆需红糖1/2斤)
成县14716974248： 自己在加怎么做甜点?？
励苏头孢： 准备的材料( 鸡蛋4个,低筋面粉85克,香甜泡打粉5克,色拉油40克,鲜牛奶40克,细砂糖60克(加入蛋白中),细砂糖30克(加入蛋黄中),葡萄干若干蛋糕制作步骤1、面粉和泡打粉混合过筛,过了两次.蛋白蛋黄分离,盛蛋白的盆要无...
