黄油买什么样的比较好

什么样的黄油比较好~

黄油分为动物黄油和植物黄油两大类。前者是用牛奶做成的，营养丰富，口感好，价位要贵些。后者是用植物油氢化后而成，营养和口感都要明显差于动物黄油。而且现代科学发现，植物黄油对于身体健康是不利的，所以国外很多地方都对植物黄油的使用有明确的限制。

在网上，一般容易看到的黄油品牌有安佳、牧童、总统、多美鲜一类的。超市里还可以看到光明一类的国产品牌。

如果是家用的话，我们一般是新西兰的安佳黄油，因为这个品牌销量大，味道好，质量也相当棒，最重要的是价格也实在。目前大约500g是30元不到的样子。这个要分有盐和无盐两种，我们一般是用无盐的，有盐的一般用来干拌面包的。国产不建议买，价格实在不亲民，质量还不知道是怎么回事的呢。

有时候，用动物黄油不太好操作，因为动物黄油在温度稍高时，就很软稀。当你做蛋挞一类需要起酥（就是多层）的西点时，用植物黄油更好操作，因为植物黄油在相同温度下比较硬的喔。

如果你要使用植物黄油，一般可以买到的品牌有烘乐道、雕王、福临门、澳洲车轮、南桥一类的牌子，便宜。500G大约就是10元钱的哈。后面两个牌子略好些，也要略贵一些，要10元出头。

我上面所说的，都是家用的选择，因为这些东西相对较好。当然，如果你是商用，建议你在当地的西点原料市场看一看

黄油分为动物黄油和植物黄油两大类。前者是用牛奶做成的，营养丰富，口感好，价位要贵些。后者是用植物油氢化后而成，营养和口感都要明显差于动物黄油。而且现代科学发现，植物黄油对于身体健康是不利的，所以国外很多地方都对植物黄油的使用有明确的限制。

在网上，一般容易看到的黄油品牌有安佳、牧童、总统、多美鲜一类的。超市里还可以看到光明一类的国产品牌。

如果是家用的话，我们一般是新西兰的安佳黄油，因为这个品牌销量大，味道好，质量也相当棒，最重要的是价格也实在。目前大约500g是30元不到的样子。这个要分有盐和无盐两种，我们一般是用无盐的，有盐的一般用来干拌面包的。国产不建议买，价格实在不亲民，质量还不知道是怎么回事的呢。

有时候，用动物黄油不太好操作，因为动物黄油在温度稍高时，就很软稀。当你做蛋挞一类需要起酥（就是多层）的西点时，用植物黄油更好操作，因为植物黄油在相同温度下比较硬的喔。

如果你要使用植物黄油，一般可以买到的品牌有烘乐道、雕王、福临门、澳洲车轮、南桥一类的牌子，便宜。500G大约就是10元钱的哈。后面两个牌子略好些，也要略贵一些，要10元出头。

黄油分为动物黄油和植物黄油两大类。前者是用牛奶做成的，营养丰富，口感好，价位要贵些。后者是用植物油氢化后而成，营养和口感都要明显差于动物黄油。而且现代科学发现，植物黄油对于身体健康是不利的，所以国外很多地方都对植物黄油的使用有明确的限制。
黄油的营养成份
1、黄油中的维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇等营养成分非常丰富，五、六十斤酸奶才可提取二斤左右的黄油，足见其珍贵。黄油可以增添热力、延年益寿。黄油的吃法有很多，可以做成黄油茶、黄油酒等，在天气寒凉的时候食用，能够起到一定的暖身作用。
2、黄油主要是从牛奶中提炼出来的一种营养物质，黄油所含有的氨基酸，蛋白质，还富含维生素A等各种维生素和矿物质，可以为身体的发育和骨骼的发育补充大量营养，对于正在长身体的青少年是非常适合食用的。
3、黄油富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。身体属于发育阶段的孩子，平时可以经常吃含有黄油的食品。
4、黄油的脂肪含量丰富，可以维持体温和保护内脏；提供必需脂肪酸；促进这些脂溶性维生素的吸收增加饱腹感。
黄油食用禁忌
1、黄油不可以过量的食用，因为在黄油中所含的脂肪含量比较高。
2、孕妇、肥胖者、糖尿病患者等不宜食用。
3、男性朋友平时不要过多的食用黄油，因为男性摄入过多可能导致前列腺肥大。
4、黄油中含有大量饱和脂肪酸（坏的脂肪）和胆固醇，钙和蛋白质的含量则比较低，营养价值要低于全脂牛奶和稀奶油。因此，想减肥和需要控制脂肪摄入的人对于黄油尽量少吃。

好的黄油在室温下应该是密实平滑，没有气泡，没有鼓包，不粘，不易碎，无附着水汽。

好的黄油在室温下应该是密实平滑，没有气泡，没有鼓包，不粘，不易碎，无附着水汽

黄油买什么样的比较好？在我们做蛋糕、曲奇饼干时，黄油是必不可少的食材，在西餐美食当中也非常常见，黄油的营养丰富，具有很好的食用价值。那么黄油有哪些品牌？哪些黄油品牌值得推荐？在这里中国品牌网致力于用最真实的用户数据推荐口碑最好的黄油品牌，让您选的放心！



一、安佳Anchor

安佳Anchor，黄油十大品牌之一，始于1886年，知名奶酪品牌，新西兰乳品巨头恒天然集团旗下品牌，提供量身定制的餐饮专业顾客乳品需求解决方案。2013年安佳纯牛奶新鲜登陆中国，从此，真实味的新西兰纯牛奶一直为中国家庭的生活品质努力着。


Anchor安佳
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二、Elle＆Vire爱乐薇

Elle＆Vire爱乐薇，黄油十大品牌之一，始于1945年法国,以奶油/黄油/奶酪及乳制甜品等系列产品为主打的法国乳制品品牌。在诺曼底品牌Elle＆Vire的支持下，毫无疑问，迄今为止非常区域化的Surgères品牌将逐渐在整个法国的货架上找到自己的位置。


Elle＆Vire爱乐薇
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三、Nestle雀巢

Nestle雀巢，黄油十大品牌之一，创立于1867年瑞士，以婴儿麦片产品起家，全球消费性包装食品和饮料行业成功的经营者，2012年收购惠氏营养品。“雀巢”已成为在大中华地区消费者心中信任的外国品牌，该品牌覆盖了一系列按照国际质量标准制造的产品。


Nestle雀巢
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四、President总统

President总统，黄油十大品牌之一，创于1968年，法国大型乳制品制造商Lactalis集团旗下，以金文奶酪享誉市场，拥有总统、格尔巴尼、兰特、金章等品牌。2012年，公司为中国消费者带来了优良品质的兰特牛奶。兰特是法国颇具声誉液态奶品牌，享誉市场超过40年。它旗下所有产品均为100%法国原装进口！


President总统
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五、Millac蓝米吉

Millac蓝米吉，黄油十大品牌之一，又称蓝风车，源自英国北爱尔兰的优质淡奶油，欧洲传统风味和独具浓郁的奶油香味使其成为制作西点的佳品。源于英国的天然奶油，产地位于英国的北爱尔兰，素有绿王国之称，自然风光优美，空气清新，广袤而富饶的草原带给我们天然绿色营养的乳品享受。

黄油买什么样的比较好？黄油买块的比较好

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龙岩市18966149440： 什么牌子的黄油好 - ？
索梵冰珍： 你是商业用还是家用的啊??这个要分的喔..黄油分为动物黄油和 两大类.前者是用牛奶做成的,营养丰富,口感好,价位要贵些.后者是用后而成,营养和口感都要明显差于动物黄油.而且现代 , 对于身体健康是不利的,所以国外很多...

龙岩市18966149440： 什么黄油质量比较好 - ？
索梵冰珍： 新西兰的威士高

龙岩市18966149440： 烘焙的黄油用什么样的好啊?？
索梵冰珍： 常见的黄油种类: 1. 无盐黄油(unsalted butter)——无盐黄油又被称作“甜性奶油”,是最常见也是最常用的黄油类型.这种黄油有很多用途,不仅能用于制作烘焙产品,还能用在一般的烹饪煎炸中.无盐黄油是只用牛奶或奶油制作而成,有...

龙岩市18966149440： 我家小孩喜欢吃黄油,求推荐品牌 - ？
索梵冰珍： 注意:不要买散装的,要买原包装的,这点很重要!植物黄油不考虑!国产的不考虑!给宝宝做黄油饼干,用过总统、安佳、多美鲜、乐荷这4款黄油(没用过的牌子没有发言权就不说了),总统平时用的最多,乐荷是刚入手的有机黄油也算有...

龙岩市18966149440： 哪种黄油比较好 - ？
索梵冰珍： 安佳黄油 有含盐的 跟无盐的

龙岩市18966149440： 家庭烘焙的黄油用哪种比较好 - ？
索梵冰珍： 安佳,总统都是很不错的选择,如果是做曲奇更多会选择发酵黄油

龙岩市18966149440： 自己制作面包买什么牌子的黄油实惠点好一点 - ？
索梵冰珍： 就比较多了,新西兰是最常见的,要是用人造的,价格比较贵但质量好,真正额黄油就那么几种可以买到、南侨什么的或是更差的玛琪凌系列这个看你需要用什么样的类型了,一般来说,大师傅

龙岩市18966149440： 什么样的黄油最好? - ？
索梵冰珍： 黄油和奶油在超市都可以买到的,模具在小南门这里有很多店都是卖厨师用的东西可以买到

龙岩市18966149440： 蛋糕用的黄油什么牌子最好 - ？
索梵冰珍： 安佳的 威士宝 我用这都不错,购买黄油的时候一定要看清楚包装上面的生产日期和保质期.黄油买回来最好冷藏.

龙岩市18966149440： 夹面包里的黄油 一般选哪种好吃 - ？
索梵冰珍： 虽然知道黄油(牛油)吃多了对身体不好,但实在喜欢他的味道,特别是涂抹在热烘烘的面包上. 上海虽然有很多黄油的牌子,绝大部分是进口的,但基本都是整块的,不易涂抹.当然一些植物黄油是可以涂抹的,但味道实在无法和动物黄油相比. 最近发现一款LAND LAKES的涂抹黄油,虽然不是纯动物黄油,含20%的介花油,但味道已经非常接近黄油了,值得推荐. 另外,整块黄油中,味道最好的还是新西兰的ANCHOR.也是我最早知道的黄油牌子,小时候在淮海路陕西路口的万兴有卖.