大水果蛋糕的做法
1、把细的砂糖加入到牛奶中，然后使用打蛋器将其搅拌均匀。
2、接着在裱花袋里加入奶油，然后用刀切出戚风蛋糕，量只需要三片，然后按照一层戚风蛋糕、一层奶油再加一层水果、一层奶油的顺序重复叠放即可。
3、最后把蛋糕的顶层和侧面都用奶油抹平，在顶层摆上水果即可。
利用一些鲜水果或者一些果酱、果汁、果粒果酱为主要原材料制作而成的一种水果口味的穆斯。一般情况下草莓、芒果、猕猴桃、香蕉、水蜜桃这几种软质水果用得比...

利用一些鲜水果或者一些果酱、果汁、果粒果酱为主要原材料制作而成的一种水果口味的穆斯。一般情况下草莓、芒果、猕猴桃、香蕉、水蜜桃这几种软质水果用得比较多。
做法
做法一
材 料：(1)低筋面粉100公克，奶油100公克 (2) 糖粉100公克，盐1/2小匙
(3)蛋2个 (4)牛奶20公克 (5)桔皮蜜饯100公克,兰姆酒100公克，柠檬屑1/2个
作 法：
1、(1)材料和(5)一起拌匀备用。
2、低筋面粉过筛，加入奶油用打蛋器拌打至体积膨大，颜色泛白。
3、材料(2)加入一起拌匀，拌打至没有颗粒。
4、将蛋分次加入拌匀后，再将牛奶亦分次加入拌匀。
5、最后将作法(1)材料一起加入拌匀，装模入烤箱后以170℃烤约30分钟即可。蘑菇蛋糕的做法2
材 料：砂糖、蛋白、可可粉、色拉油、白脱油
调 料：砂糖：蛋白=2：1、糕胚：巧克力：白脱油=4：5：1
做 法：
1、调制蛋白蘑菇：砂糖：蛋白=2：1。蛋白打发，边加砂糖边打至细腻。使用1cm左右无齿裱花头，在垫白纸并撒少量面粉的烤盘上，裱蘑菇状，表面撒少量可可粉。烘烤炉温120℃约40分钟左右。
2、调制巧克力奶油：可可粉加色拉油调匀拌入白脱油（浓稠根据需要而定）。
3、用S.P海绵蛋糕胚，去皮，剖三层，中间嵌巧克力奶油，顶面、垂直边刮抹巧克力奶油，中央刮白脱油小圆，用蘑菇裱花装饰。

玻璃蛋糕的做法
材 料：牛奶、蛋黄、砂糖、玉米淀粉、白脱、琼脂、吉士粉。
调 料：制奶黄淇淋 牛奶：蛋黄：砂糖：玉米淀粉：白脱：琼脂：吉士粉
制作水果蛋糕所需的材料
制作水果蛋糕所需的材料 (20张)
=6：3：2：1：0.5：0.04:0.02。糕胚：奶黄淇淋：透明琼脂=2:5:3。
做 法3：
1、蛋黄加砂糖搅松，加入玉米淀粉和吉士粉搅匀，冲入热牛奶及琼脂液（水：琼脂=5：3：0.1）。在火上加热至糊状，趁热使用。
2、将需要大小的糕胚圈洗净，四周围一圈玻璃纸，嵌入一层S.P海绵蛋糕胚，倒入热的奶黄淇淋裱菱形网络。然后将水：琼脂：砂糖=4：0.1:1比例熬煮透明琼液，待稍冷倒于表面。
3、凝固后脱模，用水果装饰

水果蛋糕的做法
1.准备好做蛋糕坯的所有材料
2.将蛋白和蛋黄分别放入无油无水的盆中，在蛋黄中加入25克砂糖
3.搅打到砂糖融化，颜色略微发白后加入葡萄籽油，搅打至充分融合
4.加入牛奶，搅拌均匀
5.将面粉和泡打粉一起过筛加入
6.搅拌成均匀的蛋黄糊，盖上保鲜膜备用(防止风干结皮)
7.在蛋白中加入1克盐，启动打蛋机，打至鱼眼泡后加入部分砂糖继续搅打，砂糖要分两次加入
8.直至打发到如图的样子
9.将三分之一的蛋白加入到蛋黄糊中拌匀，再加入剩余的蛋白切拌成均匀细腻的面糊
10.倒入蛋糕模中，轻敲震出气泡
11.放入提前预热好的烤箱中，以160℃烤55分钟左右
水果蛋糕的家常做法和配方
1、主料：普通面粉95克、玉米淀粉25克、鸡蛋5个、糖60克、糖粉80克、泡打粉1克或者蛋清一个、白醋一两滴、盐2克。2、辅料：雀巢淡奶油500克、草莓10个、橙子一个、奇异果一个、巧克力针100克。3、戚风蛋糕食材。4、蛋黄加入糖和植物油。5、用打蛋器打匀后在加入牛奶打匀。6、然后分三次筛入低...
水果蛋糕(无烤箱版)怎么做
草莓、香蕉切丁，桃子切片，蓝莓、醋栗洗净沥干水分 把两个pancake蛋糕底晾凉，取一个做基底放在大盘子上，用刮刀抹一层打发好的奶油 在奶油上摆上香蕉、草莓、蓝莓等水果（注意不要放硬质的水果，以及正中心不要放任何水果，这样切的时候就比较好切）在水果上再抹一层打发好的奶油，扣上第二个pancak...
水果蛋糕的制作方法?
水果蛋糕制作方法如下：1、把细的砂糖加入到牛奶中，然后使用打蛋器将其搅拌均匀。2、接着在裱花袋里加入奶油，然后用刀切出戚风蛋糕，量只需要三片，然后按照一层戚风蛋糕、一层奶油再加一层水果、一层奶油的顺序重复叠放即可。3、最后把蛋糕的顶层和侧面都用奶油抹平，在顶层摆上水果即可。
水果蛋糕怎么做才好吃
8寸蛋糕模1个 鸡蛋5个 低筋面粉85克 淡奶油250ML 芒果、奇异果适量 辅料 植物油45克 细砂糖90克 鲜奶40克 水果蛋糕的做法步骤 1. 取两个无水无油干净的盆，将蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入30克细砂糖，用电动打蛋器搅拌至糖溶解。依次加入植物油、牛奶和水，搅拌均匀。2. 筛入低筋面粉...
请问6寸水果蛋糕要多少奶油?
一、六寸蛋糕需要100克奶油。二、六寸蛋糕的做法：1、蛋糕主料：鸡蛋2个、低粉34g、淡奶油100克、牛奶、20g糖、玉米油。2、先将蛋黄和蛋白分开，蛋黄放入低粉、牛奶，玉米油、糖打成糊状。蛋白加白糖打成白沫状。3、把白沫装的蛋白分3次加入蛋黄糊内搅匀，然后放到6寸模具里。放入烤箱内。4、把...
怎么做纯水果生日蛋糕
水果生日蛋糕的做法 1.准备材料（牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里）2.将蛋白和蛋黄分开 3.将蛋白打至鱼泡眼分三次加入30克细砂糖 4.全部糖加入后打至硬性发泡，提起打蛋器蛋白成立三角形即可 5.蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀 6.再筛入低筋面粉，搅拌均匀 7.把蛋糊搅拌至无颗粒 8.加三分...
怎么做蛋糕最简单?
用料:淡奶油500克,细砂糖40克,芒果1个,红心火龙果半个,无花果1个,桃红奥利奥饼干2个,六寸戚风蛋糕胚1个,裱花嘴1个,裱花袋1个,软刮片1个,抹刀1把。 做法: 1、准备好所用的食材,六寸戚风胚,芒果和火龙果也可以用自己喜欢的水果代替,淡奶油必须冷藏保存过的。 2、先把水果去皮,切成小的水果粒,装盘备用。
水果慕斯蛋糕的做法
1、夹心饼干12块，分别去掉夹心，得到24片饼干，芒果去皮后用刀切成小块。2、接着，将黄油切成小块放到杯中，隔热水将其融化成液态。3、饼干去掉夹心，然后，将饼干放到大碗中用勺子将其捣碎。4、接下来，将之前融化的黄油和饼干碎混合。5、紧接着，再次用勺子将黄油和饼干翻拌均匀。6、准备一个活底...
水果蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
好吃又简单的水果蛋糕的做法图解66. 用切拌手法混合均匀，不要打圈搅拌，混合好后加入8寸模具中。倒入后在桌子上振几下，震出气泡。好吃又简单的水果蛋糕的做法图解77. 放入预热好的烤箱，上下管加热8分钟，等表面变色，拿出盖上锡纸，放入继续加热15—20分钟，取出用牙签插入测试一下，没有面包糊粘上...
水果蛋糕摆放步骤的做法步骤图,怎么做好吃
水果蛋糕的做法 鸡蛋白与蛋清分开（注: 容器要干不可以有水）水果蛋糕的做法 步骤1 蛋黄加入牛奶喝色拉油搅拌匀再加入12G细砂糖与低筋面粉待用水果蛋糕的做法 步骤2 蛋清微打发气泡分两次加入28G细砂糖 打发至挑起有一个小尖尖即可水果蛋糕的做法 步骤3 勺三分之一蛋清加入蛋黄糊中用刮刀N型加翻转...
宣钞龙胆： 1、一制作水果蛋糕 将干水果蜜饯放入一个大的玻璃碗中.2、依照喜好加入柠檬汁,白兰地、威士忌、雪利酒,搅拌均匀后,放在一边备用.3、将另一些原料(糖、面粉...
毕节市13943096821： 水果蛋糕怎么做好吃?？
宣钞龙胆： 材料:蛋黄5个,细砂糖100克(分为20克与80克两份),色拉油4大勺,牛奶4大勺,香草精少许,低粉100克,无铝泡打粉1/4小勺,盐1/4小勺,蛋清5个,柠檬汁1/4小勺(可以用白醋代替)2将蛋黄和20克细砂糖打至糖溶化、蛋液变浓稠,色...
毕节市13943096821： 怎样在家自制水果蛋糕?(具体材料) - ？
宣钞龙胆： 两袋蛋糕粉(超市有售),两个鸡蛋,少许牛奶. 步骤如下: 1、将鸡蛋调好,放入蛋糕粉,充分搅拌至浆状,加入少许牛奶调匀,置入深一点的容器 2、可根据个人口味加入切成小块的水果(建议用苹果和梨,这次我加的是橙子,加热后略有...
毕节市13943096821： 怎么自制水果蛋糕?？
宣钞龙胆： 水果奶油蛋糕 原料:普通蛋糕坯、时鲜水果 蛋糕馅料:淡奶油400g、糖粉150g、罐头装水果(菠萝、桃等) 做法: 1.时鲜水果洗净切块,普通蛋糕坯横切成三等份. 2.将奶油与糖粉混合并打发. 3.用刀将奶油在第一片蛋糕上抹匀,上面撒些...
毕节市13943096821： 水果蛋糕该怎样做?？
宣钞龙胆： 又是我来了 原料:普通蛋糕坯、时鲜水果 蛋糕馅料:淡奶油400g、糖粉150g、罐头装水果(菠萝、桃等) 做法: 1.时鲜水果洗净切块,普通蛋糕坯横切成三等份. 2.将奶油与糖粉混合并打发. 3.用刀将奶油在第一片蛋糕上抹匀,上面撒些罐...
毕节市13943096821： 怎样做水果蛋糕？
宣钞龙胆： 自制水果蛋糕这个蛋糕的原料其实很简单,两袋蛋糕粉(超市有售),两个鸡蛋,少许牛奶.步骤如下:1、将鸡蛋调好,放入蛋糕粉,充分搅拌至浆状,加入少许牛奶调匀,置入深一点的容器2、可根据个人口味加入切成小块的水果(建议用苹果和梨,这次我加的是橙子,加热后略有苦味),和匀后放入微波炉,高火打5分钟3、取出,在刚刚凝固的蛋糕上面撒上葡萄干(如果一开始就撒的话,葡萄干会全部沉下去)、花生、瓜子等干果,再高火打3-4分钟即可出炉后挺好看的吧,切开里面可以看见橙子,嘿嘿,如果有的话还可以在上面抹巧克力酱或者奶油,好吃得很
毕节市13943096821： 在家怎么做水果蛋糕? - ？
宣钞龙胆： 在家怎么做水果蛋糕:家庭微波炉做法:材料:蛋白两百克,糖七十五克,奶水六十五克,蜜红豆一百克,柠檬汁少许,沙拉油三十八克,低粉八十克作法: 1.奶水加柠檬汁加沙拉油拌匀加低粉拌匀 2.蛋白打发后加入糖打至完全起泡,加入刚...
毕节市13943096821： 水果蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 - ？
宣钞龙胆： 好吃又简单的水果蛋糕的做法步骤 好吃又简单的水果蛋糕的做法图解11. 拿2个无水无油的大盆,分别装5个蛋黄和蛋清.在蛋黄中加入60ml牛奶和60ml食用油,搅拌均匀 好吃又简单的水果蛋糕的做法图解22. 用筛子筛入100g低筋面粉和10g玉米...
毕节市13943096821： 水果蛋糕怎么做 - ？
宣钞龙胆： 1.将干水果蜜饯放入一个大的玻璃碗中;2.依照喜好加入柠檬汁,白兰地、威士忌、雪利酒,搅拌均匀后,放在一边备用.3.将另一些原料(糖、面粉、杏仁粉、混合香料、蜜糖、黄油)放在另一个玻璃碗内,准备加入鸡蛋;4.使用木匙对原料进...
毕节市13943096821： 怎么在家制作水果蛋糕要些什么材料 ？
宣钞龙胆： 材料 低筋面粉75g,鸡蛋5个,玉米淀粉10g,色拉油40g,鲜牛奶40g,细砂糖60g(蛋白用),细砂糖20g(蛋黄用),柠檬汁数滴 做法 1.蛋黄蛋白分离,分别放入洁净...
