板栗快速剥壳的办法有哪些？哪些方法是简单使用的？

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板栗香甜软糯，此时正是吃板栗的好季节，家家户户都会买上一些板栗来，要么炒着吃，要么煮着吃，但是相信大家吃板栗时最烦恼的事情莫过于“剥板栗壳皮”！要么好不容易去壳，皮还粘着，要么皮壳都去不干净，手都剥疼了还吃不到，特别苦恼，那么到底有没有快速给板栗去壳的好办法呢？答案还真有，而且适用于生板栗去壳，比直接手剥快很多，下面麟大大就为大家分享好方法。

1、筷子搅拌法：将板栗洗净挨个切一刀，沸水下锅加少量盐煮15分钟至熟；

捞出倒入容器内，用筷子快速朝一个方向趁热搅拌2分钟，即可快速去皮。由于板栗刚煮出来外皮是发软的，此时趁热快速搅拌可以让板栗壳皮松动，后续再剥壳皮就可以轻松很多；

2、微波炉加热法：将板栗洗净晾干水分，用刀挨个切十字口；

放入微波炉内高温加热30秒，之后取出戴手套趁热去壳即可。注意板栗一定要先开口子再放微波炉加热，避免板栗内部温度过高炸裂，此方法利用的是热胀冷缩里的热胀法；

3、冰箱冷冻法：将板栗洗净沸水加盐煮15分钟煮熟，稍微晾凉；

放入冰箱冷冻室冷冻2小时，之后取出正常剥壳即可。刚煮好的板栗简单晾凉，外层的板栗壳会硬化，而里面的肉还没有，此时将其放入冷冻室冷冻内侧板栗肉会遇冷缩紧，形成肉皮自然分离，之后再取出剥壳就会更加轻松了，此做法利用的是热胀冷缩里的冷缩法；

4、如果是生板栗，采用热水浸泡法：将板栗洗净后放入容器中，加入沸腾的开水没过；

加一勺食盐提高浓度，加盖焖6分钟，捞出稍凉即可去壳。盐的目的是提高水内电解质增加保温时长，此时的板栗壳皮都已经被持续的高温软化并且与肉自然分离，所以取出就可以轻松去壳皮。

正常情况下，不管任何处理方式下咱们最终都是用的手去剥壳，剥的多了难免手和指甲会发疼，这里有2个办法教给大家，做法如下：

1、带乳胶手套剥壳。最简单也最有效的办法就是带手套剥壳，不让指甲去一直刮擦，这样手就基本不会疼了，所以首推戴手套；

2、用剪刀辅助剥壳。俗话说的好，蛮力不如巧力，指甲再好用不如剪刀结实锋利，给板栗剥壳第一步可以先用剪刀剪开或者撬开一下，之后再用手剥就会轻松许多，不容易手疼。

（1）煮板栗建议是热水下锅煮，这样板栗可以更快受热并且保留住香甜，煮的时间也比冷水下锅更短。

（2）炒板栗一般肉皮比煮板栗更紧，建议先用刀开口再炒，最后加点水焖一下蒸汽再出锅会更好去壳。

（3）要想煮板栗或者炒板栗都更加香甜好吃，建议可以先把板栗开口后用糖水浸泡20分钟再烹饪，这样味道更加美味，老人小孩更爱吃。

（4）煮板栗不能煮的太久，不然香味会丢失，口感会呈粉末，不甜，建议煮15-20分钟左右为佳。

（5）不管是炒板栗还是煮板栗，刚做出来都不能保存太长时间，要想存放久一些建议先放在通风处风干水分再放入密封干燥容器内保存。

如果想让板栗快速剥壳，可以用刀先把板栗切成两半，这样就可以把板栗很好的剥出来。不过这样剥出来的板栗都是分成两半的，当然也有一种特别好剥板栗的方法，就是先用锤子和钉子把板栗凿出一个缝隙来，然后沿着缝隙往两边一剥就可以剥出完整无缺的板栗。

可以在顶部切一个十字口，然后放锅里加水和盐煮开，这样子不仅板栗的外壳很容易去除，而里面的内膜也特别容易撕去。

把栗子冷水下锅，煮熟捞出。这时候的栗子，果肉和外皮已经分开，更易剥开。在煮栗子前，现在壳上割一个小口子，煮熟后再爆炒。

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吉州区13643769335： 吃板栗怎样剥壳更快更方便 - ？
申启植入： 吃板栗快速剥壳法 把板栗平放在刀板上,用一只手按住,另一只手用力从上而下沿着板栗分割线切一刀,这个分割线指的是栗的底部与栗身交界处,且底部比较厚实些不会切到板栗肉.从切口处用硬的不锈钢勺柄把栗壳挑开,留下带外衣的栗肉,先把所有的硬壳先去完后再统一去外衣单独剥外衣是比较难的. 煮锅里清水烧开,有小泡泡冒出时把带外衣的栗肉倒入锅中,让每个栗子都能在开水里泡一泡. 泡上5分钟左右的样子,表面的外衣有湿润的感觉时捞出. 趁热用手把外皮撕开,这样外皮比较整很好撕也不伤手,完整的栗肉就剥好了,如果中途凉了. 再倒进锅里热过回温一下,再捞出接着撕外衣就可以了.

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申启植入： 生板栗很难去皮,下面介绍一下板栗去皮11法: 一、盐水煮法 栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子;放在盐水中,在炉子上煮5分钟;趁热去掉板栗的壳和皮;全部剥好的样子,还算完整. 二、热水浸泡法 生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少...

吉州区13643769335： 求剥板栗壳最好最快最方便的方法! - ？
申启植入： 步骤: 1、把板栗洗净备用. 2、用刀在板栗背上横向划一刀. 3、逐个将板栗处理好装进碗里. 4、把开水倒进装有板栗的碗里. 5、烫5分钟左右. 6、烫过后的板栗用手一剥就能轻易剥出.吃板栗的好处: 1、抗衰老 栗子中所含的丰富的不...

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申启植入： 方法一:用盐水浸泡.可以将栗子洗净后放入容器里面,然后加入少许的盐,用煮沸的开水浸没,盖上盖子.过五分钟以后将栗子取出,用刀将栗子切开,栗子皮就连着栗子壳一起脱落了.方法二:筷子搅拌法.将栗子切成两瓣,去壳后放入...

吉州区13643769335： 板栗怎样去皮快 - ？
申启植入： 先在板粟个十字刀印,再用水煮开,然后冷却在这样去皮就快了.

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申启植入： 首先将板栗清洗干净,洗干净的板栗用刀从中间稍切个口子,注意不要划伤手.锅中坐水,接着撒入盐,板栗放在盐水中煮五分钟.捞出后趁热去掉板栗壳和皮即可.栗子是很多人都喜爱的食物,并且栗子炖鸡这道菜很好吃,也是很多人都爱...

吉州区13643769335： 剥板栗小窍门? - ？
申启植入： 生板栗巧去皮: 用刀将板栗切成两瓣,去掉外壳后放入盆里,加上开水浸泡一会儿后用筷子搅拌,板栗皮就会脱去,但应注意浸泡时间不宜过长,以免营养丢失.

吉州区13643769335： 亲们有木有什么方法可以快速剥板栗的办法…?亲们有木有什么方法可以 ？
申启植入： 盐水浸泡法.将栗子洗净后放入容器内,加少许的盐,用煮沸的开水浸没,盖上盖子.五分钟后取出,用刀将栗子切开,栗子皮就连着栗子壳一起脱落了.筷子搅拌法....

吉州区13643769335： 板栗如何剥壳才方便. - ？
申启植入： 第一种方法:1、开水泡剥出的板栗. 2、板栗洗净.锅中烧开水,关火,下入板栗. 3、盖上锅盖浸泡五分钟. 4、取出板栗,用剪刀剪开一个口. 5、剥开的样子,非常完整. 6、很漂亮的一个板栗就剥出来了.

吉州区13643769335： 板栗壳怎么好剥些 - ？
申启植入： 首先分享第一种方法:指甲按壳法.2 用指甲沿栗子腰部压出一条细缝.3 两指沿细缝两侧挤压,即可轻松剥去外壳.4 去壳后即可得到完整的栗子,大口享用吧.多图 方法二:塑料袋摔打法 1 下面介绍第二种方法:塑料袋摔打法.2 首先,取几颗栗子装入塑料袋.3 握紧袋口,在地面上反复摔打几次,至部分栗子壳脱落即可.多图4 剥去剩余栗壳,即可享用.