驴肉火烧热量
每百克驴肉火烧热量为204.8千卡。
在华北地区的大街小巷随处可见驴肉火烧的店铺，完全融入了当地居民的生活之中。河间驴肉火烧和保定驴肉火烧最直观的区别在于保定的驴肉火烧是圆的，而河间的驴肉火烧是长方形的。据史书记载，驴肉火烧源于明建文二年（公元1400年）。
驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽鲜嫩，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口。
论它的营养，最主要的可能就是驴肉了。从中国营养成分表中查看，每百克驴肉热量为230千卡、蛋白质27g、维生素A25微克、钾114mg、磷170mg，属于典型的高蛋白食物。而驴肉火烧，每百克驴肉火烧热量为204.8千卡、蛋白质13.3g、胡萝卜素30.2微克、维生素C6.4g、钾132.9g。
风味特点
火烧为一种面食，一般为死面做成，将其在饼铛里烙熟后，架在灶头里烘烤，使其外焦里嫩，别具风味；趁热用刀劈开，加入热腾腾的熟驴肉，是最正宗的吃法。
另有肉汤加淀粉熬制的焖子夹入火烧佐食，其中以保定南部定州地区的焖子最为美味和著名。有些厨师会加入驴板肠提味，吃起来也别有一番风味。
俗话说“天上龙肉，地下驴肉”，可见驴肉的地位。“驴肉火烧”所用驴肉的选择极为严格，而其中更以驴脸部的肉最为细嫩和讲究，经过精细的加工而成的驴肉，加以刚刚出炉的、外脆里嫩的火烧，再配上古城保定老字号的“大慈阁”酱菜和小米粥，吃起来回味无穷。
以上内容参考：百度百科-驴肉火烧
为什么烧饼的热量高
烧饼属大众化的烤烙面食，品种颇多，有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统（老面百）烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣度烧饼、糖烧饼的热量高是因为是油炸出来的。麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。
为什么烧饼的热量高
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为什么烧饼的热量高
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烧饼的热量
烧饼，属大众化的烤烙面食，品种颇多，有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统（老面）烧饼、黄山烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。咸、甜酥...
烧饼的热量是多少?
烧饼的热量大约是230-250千卡，其中约25%的热量来自于脂肪。烧饼，属大众化的烤烙面食，品种颇多，有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统（老面）烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、杜称奇火烧、牛舌...
烧饼的热量是多少?
烧饼的热量大约是230-250千卡，其中约25%的热量来自于脂肪。烧饼，属大众化的烤烙面食，品种颇多，有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统（老面百）烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣度烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、杜称奇火烧...
烧饼的热量
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烧饼的热量大约是230-250千卡，其中约25%的热量来自于脂肪。烧饼，属大众化的烤烙面食，品种颇多，有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统（老面百）烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣度烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、杜称奇火烧...
烧饼为什么热量高
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一个鸡蛋和一个烧饼的热量各是多少
一个鸡蛋热量约80千卡左右。一个烧饼的热量约100千卡左右。
甄冠凉解： 驴肉的热量(以100克可食部分计)是116大卡(485千焦). 每100克驴肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%.
绥中县13797191623： 请问一个糖火烧的热量是多少?一个驴肉火烧的热量是多少?？
甄冠凉解： 糖火烧将近300大卡/个(以80g/个算) 绿豆糕349大卡/100g 红豆糕225大卡/100g
绥中县13797191623： 减肥期间中午吃个自己做的驴肉火烧会长肉不 驴肉会长胖不 - ？
甄冠凉解： 一般中午少吃点主食是没关系的,跟你吃的什么肉没影响.不过相对来说,猪肉比驴肉更容易胖.不过你就吃一个,什么内都没太大问题.
绥中县13797191623： 吃驴肉火烧会长胖吗 - ？
甄冠凉解： 你还是少吃吧,驴肉热量确实不底
绥中县13797191623： 驴肉火烧一个多少克 - ？
甄冠凉解： 一个在50克-100克之间,这样的火烧都不大一样,北方做的大一些,南方做的就比较小
绥中县13797191623： 做驴肉火烧一斤驴肉能做多少火烧 - ？
甄冠凉解： 一斤驴肉大概能做15到17个火烧.扩展资料: 驴肉火烧的做法: 准备材料:驴肉1000g、面粉适量、水、炖肉料按个人口味配、青葱葱花、香菜揪碎、油煎锅 制作步骤: 1、 驴肉洗净切成小块放冷水锅里煮,加入炖料选择蹄筋功能炖驴...
绥中县13797191623： 一个驴肉火烧需要多少材料 - ？
甄冠凉解： 一斤驴肉能做约16个驴肉火烧,做法如下: 一、材料 驴肉500克、自发粉300克、细香葱4~5棵、香菜1小把、白芝麻50克、食盐适量、鸡精适量、橄榄油适量、水适量 二、做法 1.酱驴肉准备好备用. 2.香葱洗净,香菜洗净备用. 3.香菜、香葱...
绥中县13797191623： 驴肉火烧的做法... - ？
甄冠凉解： ◎制作驴肉这驴肉火烧里的驴肉得选用肥瘦适中的小嫩驴肉,取这样的净驴肉20千克切成大块后,先用清水浸泡30分钟.汤桶垫入篦子,加高汤30千克烧开,加入200 克糖色调成淡黄色,下入焯水后的驴肉块,加入香料包(花椒65克、八角50...
