手搓冰粉的做法与配方

作者&投稿:牛坚 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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手搓冰粉的做法与配方如下:

主料:冰粉籽50克、石灰5克、凉白开1700毫升、薄荷叶3~4片、黑糖5块、凉白开(煮黑糖)500毫升。

辅料:葡萄干少许、蔓越莓少许、黑加仑少许。

1、将5g石灰兑200ml水搅拌均匀后,放置30分钟沉淀(这是配方中1700毫升,取出其中200豪升)。

2、将50g冰粉籽和洗干净的薄荷叶放入纱布中。

3、接着用绳子将他绑紧,稍微往上绑一点点,留点缝隙。哈哈哈,绑成一个可爱的小揪揪(记得这里必须绑紧,以免冰粉籽偷偷溜出来)。

4、接着我们就可以带上手套开始搓了,扎紧的籽完全浸入1500ml水中力度适中搓揉8-10分钟左右,就像洗衣服一样,搓搓搓。

5、搓好后会有许多的小泡泡,紧接着我们要马上倒入澄清好的石灰水(只倒上面澄清的石灰水),然后顺时针搅拌数十圈,直到搅拌均匀为止;上倒入澄清好的石灰水(只倒上面澄清的石灰水),然后顺时针搅拌数十圈,直到搅拌均匀为止;做好的冰粉放入冰箱静置2-3个小时即可。

6、在等待冰粉凝固的时候我们就可以烧个黑糖水,5块黑糖加500毫升水。

7、煮至黑糖化开即可,关火,一边放凉待用。

8、加入葡萄干、蔓越莓、黑加仑就可以了。




四川手搓冰粉有哪些烹饪方法?
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手搓冰粉的做法 手搓冰粉如何做
2、将纱布包放到冷开水中搓揉,边搓边会有滑滑的汁水从纱布中出来,搓揉大概5分钟就停止。3、将石灰水缓缓倒入,边倒边用大勺子搅拌。4、静置两小时,凝固好了就成冰粉了。5、将凝固好的冰粉舀入碗中,用勺子划开,红糖加开水化开,冷却,加入适量的红糖水入冰粉中,和均匀就可以了。

手搓冰粉的做法与配方
手搓冰粉的做法与配方如下:工具\/原料:冰粉籽50克、石灰5克、凉白开1700毫升、薄荷叶3~4片、黑糖5块、凉白开(煮黑糖)500毫升、葡萄干少许、蔓越莓少许、黑加仑少许。1、将5g石灰兑200ml水搅拌均匀后,放置30分钟沉淀(这是配方中1700毫升,取出其中200豪升)。2、将50g冰粉籽和洗干净的薄荷叶放入...

手工冰粉的做法与配方窍门
用手轻轻搓揉8-10分钟。力度不宜过大,以免冰粉籽破损。4. 在冰粉凝固的同时,准备黑糖水。将5块黑糖加入500毫升水中,加热至黑糖完全溶解,然后关火,待其自然冷却。5. 待冰粉凝固后,加入葡萄干、蔓越莓和黑加仑,搅拌均匀以增加风味。通过以上步骤,您可以制作出美味的手搓冰粉,享受夏日的清凉。

手搓冰粉的做法步骤图,手搓冰粉怎么做好吃
步骤 1 称200克凉开水(纯净水)倒入5克石灰,用筷子搅拌均匀后静置备用。步骤 2 称50克冰粉籽,装入纱布袋中,将纱布袋口收紧,捆好。然后放在盛好1750克水的容器里,反复搓揉,直至不吐浆为止。步骤 3 然后将石灰水倒入搓揉好的冰粉中,搅拌均匀,放进冰箱冷藏半小时以上。注意,不要倒入石灰,...

制作手搓冰粉的步骤
手搓冰粉的做法与配方如下:主料:冰粉籽50克、石灰5克、凉白开1700毫升、薄荷叶3~4片、黑糖5块、凉白开(煮黑糖)500毫升。辅料:葡萄干少许、蔓越莓少许、黑加仑少许。1、将5g石灰兑200ml水搅拌均匀后,放置30分钟沉淀(这是配方中1700毫升,取出其中200豪升)。2、将50g冰粉籽和洗干净的薄荷叶放入...

搓冰粉教程
搓冰粉教程如下:1、《准备澄清石灰水》:准备10克石灰兑入500ml的凉开水里 面搅拌均匀澄清20分钟后用。2、《搓浆液》:准备3000ml凉开水、将100g冰籽包入纱布用绳子绑好,将包好的冰籽侵泡在水里5分钟,然后在水里面进行揉挤(力度适中就行,做气泡冰粉手法以挤压为主),出现黏稠的是浆液挤到水...

传统手搓冰粉做法大全
步骤2 将纱布包放到冷开水中搓揉,边搓边会有滑滑的汁水从纱布中出来,搓揉大概5分钟就停止 步骤3 将石灰水缓缓倒入,边倒边搅拌 步骤4 静置两小时,凝固好了就成冰粉了 步骤5 将凝固好的冰粉舀入碗中,用勺子划开,红糖加开水化开,冷却,加入适量的红糖水入冰粉中,和均匀就可以了 步骤6 也...

手工冰粉的做法与配方
搓洗冰粉籽。将冰粉籽用纱布包起来,放入2400克左右的凉开水中,轻轻搓洗6分钟。混合石灰水。将澄清的石灰水倒入搓好的冰粉浆中,迅速搅匀,然后静置1小时左右,让其凝固。准备红糖水。将红糖与水按1:1的比例加热熬制,直至稍微粘稠,然后晾凉备用。准备配料。花生米放入烤箱180度烤10分钟,冷却后碾碎...

手搓冰粉怎么做的?
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