什么东西三吱声?

作者&投稿:濯纪 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~   你说的应该是三吱儿吧~
  三吱儿:刚出生的小老鼠(活的)一盘,调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠,老鼠会“吱儿“的叫一声,(这是第一吱儿),收到调料里时,鼠又会“吱儿“一声,(这是第二吱儿),当放入食用者口中时,鼠发出最后一“吱儿“(共三吱儿)。菜谱简单,食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气,才可以品尝这道菜。

  起源
  部分京城餐馆有此菜,有传是广东地方菜,其实广东是有吃老鼠这个习惯,但是并无吃小老鼠的例子,再者三吱儿(地方发音)的叫法明显不是出自粤语,广东没地方发这个“吱儿”声的,此菜式出自广东一说只是以讹传讹。该菜的真实出处其实是源自清末的逃荒人当中,具体来历已不可考,不过该菜目的二度复兴倒是有史可查。解放后中国在南海的守岛官兵,因为南海群岛距离中国实在太远,守岛官兵在海岛上开荒屡遭失败,原因就是当地海岛上老鼠居多。后来为了改善伙食,几名乡村的士兵想到了老家用老鼠烧菜的办法来提高士兵们的蛋白质摄入,其中就包括了著名的“三吱儿"。改革开放后,一些退伍的老兵们重新集合到一起创业,在广东的许多老兵餐馆中“三吱儿"开始逐渐扩散开来,也就有了“三吱儿"源于广东的误传。

  名字来源
  其原料最好是鼠崽,而且推荐是活的,加以作料后生食。所谓“三吱儿",就是当你用筷子夹到鼠崽,鼠崽会发出”吱儿"的叫一声,然后当你把无毛的鼠崽沾上辛辣刺激性的调味料之后鼠崽又会”吱儿"的叫一声,最后当你将鼠崽送入口中后,它会发出最后的一声叫;这就是有名的“三吱儿"了。 其实这是相当残忍的一道菜,但同时也能有此体会到当年守岛官兵们的艰辛生存环境。

  调料
  调料依个人口味调制,(椒盐,海鲜酱,涮羊肉调料,够创意就行。)不过,粉嘟嘟的无毛鼠崽要用蜂蜜喂。那种长尾巴的老鼠有细菌和传染病,所以用的人工饲养的大白鼠比较安心。

  评点
  吃小老鼠的人不可怕,可怕的是发明这道菜和起这可怕的名字的人。三吱儿,把残忍的食用生灵的过程,传神的归纳在一起,不能不说是悲哀。


什么东西刚出来的是时候是粉红色的还能吃还是主食?
老鼠刚生出来是粉红色的,能吃,用筷子一加吱一声,放蘸水里蘸一下吱一声,放嘴里咬一下吱一声,三吱声!

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吉木乃县13449749097: 三吱声好吃吗,有没有吃过的 -
军袁妇炎: 就是还没长出毛的小老鼠,好不好吃要看个人习惯,看上去是挺恶心的

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吉木乃县13449749097: 东北话三声shu轻声mi什么意思 -
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吉木乃县13449749097: 新买不几天钢琴有两个毽子弹上去有吱吱声怎么回事 -
军袁妇炎: 不知道你描述的吱吱声是那种声音,我推断原因是: 琴弦过松.不知道你买回去以后有没有调音.新钢琴为了避免运输中引起的震动以及碰撞对琴弦等内部造成损坏.新钢琴的琴弦都是松的.所以在新钢琴搬到家里以后的3个月内要调律.一般是放置家中后2周以后就可以调律了(需要先稳定,适应下环境). 调律后琴弦会紧到正常,就不会出现吱吱声了.以后弹琴时间久了,有时琴也会出现吱吱声,也是因为琴弦松了,该调律了.一般半年到一年调一次. 如果不是这个原因,也是需要调律师看一下,是什么原因导致的. 毕竟是新钢琴,琴行是有义务帮你解决问题的. 希望对你有帮助!

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