在海底捞为什么会出现面筋和虾滑的搭配？
嗯，自己也可以弄，但是一般服务员都会来帮忙，海底捞吃的就是服务
海底捞的抖音同款被抖红后，第一时间培训所有门店员工，学习所有抖音同款配方。DIY创意吃法前一段时间，抖音上突然流行起海底捞的一个神秘吃法：生鸡蛋+虾滑倒入油面筋，丢进火锅煮熟。导致海底捞涌入了大批跟风来排队体验抖音吃法的网友们，一时间海底捞没有掏广告费就火了一把，这把火一直持续到现在，后面跟风来到海底捞的体验抖音网红吃法的抖友们被海底捞培训后的服务惊艳到。
可见顾客来餐厅已经不是单纯填饱顾客肚子那么简单，而店家要全方位满足顾客视觉、听觉、嗅觉、味觉、以及食客的社会心理、地位和社交场景、情感的需求。“新风口”下，各大品牌也陆续上车，比如西贝，鼓励员工以个人名义拍抖音，借助抖音进行西贝的品牌展示。抖音账号为“光哥”的西贝员工赵晨光了，把自己在店中搓莜面的的场景拍成抖音视频，获得了超60万点赞量。
虽说餐饮只是抖音内容输出的一部分，但这并不妨碍被更多的人看到。而民以食为天，再新奇再好玩的事情终究会被忘掉，但是吃不会，吃饭是每个人每天必须要做的事情。再者，抖音的用户群特别庞大，主要集中于95后、00后。他们不仅刷别人的视频，还喜欢自己录抖音。
不难看出，这些餐饮公司的火爆，无疑是他们拥有一个能够“抖”起来的爆品，海底捞有特色锅和料碗，西贝有莜面，答案茶有答案，表白茶可以表白。每一个店铺都有自己适合抖友的爆品，反而没有刻意去做就搭上了免费宣传的顺风车。这就需要餐饮人转变传统广告思维，发掘自己店铺特色爆品，利用爆品的新奇程度吸引广大抖友，自然能达到不宣传既推广的效果。
到海底捞，必须点的食物，就是虾滑面筋，服务员看到您会觉得您是行家。
对于吃货来讲，在生活吃到美食是一件非常幸福的事情，在中国可以吃到各种各样的食物，而且许多人在火锅店也更喜欢吃东西，如今的火锅店也越来越多，其中最火的是海底捞火锅餐厅。
海鲜也是某些人无法避免的食物。无论哪种海鲜或哪种做法，他们都不能放下，这道菜一定是这群人的挚爱。我们都知道，不久前在海底捞中流行的面筋和虾滑组合使许多人感叹并打开了吃虾新世界的大门。许多人喜欢吃虾，无论是小龙虾还是大河虾。但是，有些人会发现吃虾很麻烦。他们不想剥虾，所以减少了吃虾的数量。但是市场永远不会让你失望的，它可以满足您的各种需求，即使您不喜欢剥皮，他也立即出现了一种新的食材代替对虾，那就是虾滑。吃虾的最流行方式是在海底捞火锅中配上油面筋。
去海底捞就是吃虾滑，那么可以说海底捞里点面筋虾滑是最好的主意，而当虾在海底捞滑下时，服务员可以帮助您制作鸡蛋虾。光滑的面筋煮熟后，会变得更美味，面筋会锁住咸味，咬一口进去，虾内的肉汤会滑出。吃这种东西真的很难忘记了。
另一种吃法是虾仁蛋面筋：
首先找服务生产鸡蛋（2元/个），然后打鸡蛋，拌虾滑，在面筋上戳一个小孔，倒入鸡蛋和虾滑的混合物中，最后浮下来再得到它。通常不流行的面筋，混合了鸡蛋虾和滑滑的也是华丽的改造，这种做法不仅操作简单，重点在于口味符合进食的食欲！里面充满了肉，真是令人满足，虾滑蛋非常甜嫩，然后放上牛肉，真得很好吃！
我觉得这可能就是海底捞的一个特色搭配吧，面筋和虾滑挺好吃的
因为多更新一些搭配。会让顾客有更多的选择，是一个好的营销。
那是因为这两种搭配确实让人藏起来很不错，符合人们的需求
我觉得这只是食材比较全而已吧，我觉得这也是正常的食材
大学生点海底捞外卖被炸伤眼睛,到底是哪一环节出现了问题?
根据海底捞工作人员的介绍，海底捞的外卖都需要顾客自己配制锅底，但他们在出差和底料的外包装上都明确设置了使用说明和安全提示，顾客只要按照他们的提示去做，就不会出现爆炸的情况。在这个事件发生后，海底捞的工作人员也提醒其他消费者，一定要按照提示去操作，避免出现热油喷溅或者干锅对顾客造成不必要的...
知名餐饮品牌海底捞在包间被曝安装摄像头,该店这么做合理吗?
近日网络上曝光了知名餐饮品牌海底捞北京市内的大部分门店包间之内都安装有摄像头一事，毫无疑问，这些摄像头都是安装在包间内屋顶的角落里面，所以消费者在包间内的种种举动都被时时刻刻记录着。海底捞包间安装摄像头其实在此之前也有相关的消息透露出海底捞多个门店都安装有类似的摄像头一事，所以相关的人士...
海底捞提现是真的吗
不是真的，这是一个骗人转发的骗局。海底捞目前并没有进行“庆祝上市全民派发红包提现”这类活动，而由于海底捞不是加盟形式，也不会有个别门店进行该活动。这个骗局并不头一次出现，早在去年就已经在全国各地出现过类似的新闻。我们点开这些链接可以看出来，它们推送的形式也都是不一的，有的是以刷红包...
海底捞亏损约40亿,海底捞到底哪里出了问题?
一、海底捞过于追求收入 海底捞也是一个大品牌的火锅店，很多人为了要面子请别人吃饭时，也会在这些地方服务态度非常好，但是产品要比其他火锅店的贵很多，而海底捞也没有想出具体的运营模式，就直接采用直营模式进行扩张。既然这一模式便于管理也能够保护品牌，但是扩张的速度比较快，也很容易会出现一些决定...
海底捞员工管理模式的启示
这样一来,他们总是用家长式的威严与"孩子"展开沟通,虽然"孩子"在"家长"的威严下可能会屈服,但这种管理方式却不能真正让"孩子"信服。无疑,这样的企业在管理上自然也会出现很多问题。而海底捞在员工管理中却能摆正姿态,很少会出现"家长式"的咄咄逼人,而是用"朋友式"的坦诚沟通管理员工。 海底捞的一位中层管理...
海底捞发布盈利预警,上半年亏损超2亿元,出现了哪些经营困境?
出现了以下一些经营困境，第一是疫情影响，中国大陆地区若干餐厅不得不停止营业或暂停堂食服务，导致客流量大减；第二是“啄木鸟计划”得实施，导致大量得门店被关停，经营网络收到了影响；第三是关停门店所带来的“蝴蝶效应”正威胁着海底捞的盈利状况，因“啄木鸟计划”所...
怎么看待海底捞一门店筷子检出大肠菌群?
事情曝光后，海底捞方很快对此事做出回应，表示对其杭州一门店筷子被检出大肠菌群不合格深表歉意，集团食安部门进行监督抽查，对问题门店将直接处罚店经理。经排查分析，基本判定是因筷子储存过程中导致，将继续优化餐具清洁设备。不得不说，海底捞公关速度还是很快的。希望海底捞整改速度能和认错速度一样，加快...
发生了什么?杭州市监局为何要突击检查海底捞?
之所以会进行突击检查，就是因为海底捞的食品安全问题频频发生，这也令许多的消费者感到担忧。而这一次的突击检查也出现了很多问题，在海底捞没有准备的情况之下，表现得相当慌乱，而且市监局也通过这一次的检查，发现了很多不符合规定的安全问题和卫生问题。首先，面对这一次的检查，海底捞服务人员的反应就...
海底捞服务上曾出现过的问题
服务员良莠不齐。同一家店，每次去不同的体验，有的特别热情尽心尽力，有的则差的很远。招聘服务员把关不够严格
海底捞科目三是什么梗?
科目一的内容是唱山歌，科目二的内容是嗦米粉，科目三是一套丝滑的舞蹈动作。跳舞式科目三并非近期才出现的，据新榜统计，至少在2022年4月科目三就火了一阵子，不过当时的科目三配乐是偏小清新的情歌《很想某人》，最近火的科目三配乐是《一笑江湖》，韵律更有动感，欢快有激情。
郭仪咳喘： 0.8元每平米
渝中区15624551788： 最近流行火爆的抖音饭,菜怎么做 - ？
郭仪咳喘： 抖音超火美食做法合集 电饭锅西红柿焖饭 食材:香菇、火腿肠、腊肠、土豆、胡萝卜(可以根据自己喜爱食材). 1、首先将这些食材洗干净切成丁状,然后再准备一些豌豆和一个西红柿. 2、用一个碗将大米洗干净,然后将电饭锅底刷上一层...
渝中区15624551788： 一个人去吃海底捞要怎么点锅底和菜?(本人吃辣) - ？
郭仪咳喘： 首先你吃辣的话你可以点个辣的锅底或者鸳鸯锅,因为鸳鸯锅也有辣的汤底,其次,选择你喜欢吃的菜品为先,再然后是你不经常吃但是喜欢吃的菜品,因为你是一个人去的,所以建议先点少一点菜品,不够再加.
渝中区15624551788： 海底捞虾滑小料怎么做 - ？
郭仪咳喘： 1、买生虾,尽量新鲜; 2、去头、皮、虾线; 3、1/4的虾切成丁,其余3/4放入料理机,打成泥状; 4、将虾泥再用筷子搅拌,“上劲”; 4、每一斤的虾加30G生粉,少许料酒,蛋清1个,最后一点点盐和糖,拌匀; 5、放进冰箱2小时左右;
渝中区15624551788： 海底捞的虾滑怎么做啊...貌似和普通虾滑不一样啊.还有还有,虾滑料(伴着吃的酱)怎么做来着?？
郭仪咳喘： 买生虾(千万别买那些已经煮过的),去壳, 1/4的虾切成丁(稍微切大点也可以,就不要切的太小),其余3/4是彻底切成虾湖 然后, 加料酒,2小勺面粉,蛋清1个,最后微一点点盐和糖(加点味道, 其实不家也无所谓, 因为火锅反正有调料),如果兴趣好, 可以再加点蔬菜抹进去, 比如胡罗拨,或者马提莲 最后把虾丁, 虾糊,和调料,蛋清,面粉都拌匀, 然后进冰箱2小时左右, 让虾滑更凝固点(记得不要放冷冻室).
渝中区15624551788： 海底捞的服务员怎么当能让客人满意? - ？
郭仪咳喘： London服务员儿,你看呢,你就不是男里边儿的人,或者说一个真的还是老人,还给老师老带新传帮带这样的一个过程,海底捞所有的人都是会让顾客满意的,只有你虚心的跟带你的老员工学,他会毫无保留的教给你,从点点滴滴的细节是会让做到.客人不但是满意,客人是要满足,你想一想,我记得是虾滑,一个眼神就把虾滑拿出来放到锅里带他煮好.包括零食啊,包括给你说的这个做指甲的服务等等都特别的到位.
渝中区15624551788： 神都夜行录妖灵阵容搭配推荐怎么搭配好 ？
郭仪咳喘： 神都夜行录妖灵阵容搭配推荐 怎么搭配好,在游戏中妖灵的搭配是非常重要的,很多玩家不知道要怎么搭配,现在小编带来神都夜行录妖灵阵容搭配推荐,一起来看看吧!...
渝中区15624551788： 青岛九宫格海底捞豆捞哪个菜品好性价比高 - ？
郭仪咳喘： 这两家人均消费都差不多,但是海底捞服务完胜九宫格.海底捞虾滑、嫩羊肉很棒,九宫格很辣,味道一般. 百丽停车两小时内免费,超出后收费,有消费小票也不行.在心海广场消费,可索要停车票,免停车费
渝中区15624551788： 上海海底捞68元的双人套餐有什么啊? - ？
郭仪咳喘： 海底捞荤菜平均按30块/份(海底捞虾滑40一份,是最贵的,牛滑30、毛肚30、肥羊记得是20吧); 素菜平均按12块/份; 郑州的海底捞有种锅底只有38,北京的大都是49,上海不清楚,姑且按50算; 酱堞5块1份; 海底捞菜量较足,1荤2素足够一个人吃了,不够下面,一片不到10块,所有菜都可点半分,量半价钱也半; 免费续杯饮料3块1份;如此算,两个人花费大约在170左右.双人套餐没听说过,不清楚.
