怎样辨别没有农药残留的大米 选购放心米要“六看”
如何选购蔬菜呢？
农药残留检测仪现如今伴随着农业生活的发展趋势，我们在选购蔬菜水果层面拥有各个方面的挑选，超市，农贸市场这些，可是无论哪儿，大家都必须选购网络安全产品，农残检测仪可以协助大家快速检测蔬菜水果之中的农药残留含量。
俗话说，出门七件事，柴米油盐酱醋茶。这米是我们日常生活最不能缺少的东西。可是，现在大米让大家有点"陌生”了。毒大米的出现让人心惴惴。毒大米到底能不能吃，也许专家领导们吃过才知道。市场上那么多的大米品牌，大米品种，究竟买哪种好呢？如何挑选优质大米，避免陈米、毒米？小编教你6招，选好健康优质米！米可分为粳米、籼米、糯米等。刚收割的米称为新米，含水量较大，煮熟的饭黏性较大，口味鲜香；存放时间较久的米称为陈米，其味稍次。
优质米有光泽，颗粒整齐，较干燥，无虫蛀、无沙粒、无灰尘，无霉味和异味。质量差的米，颜色发灰，米粒散碎，潮湿而有异味。
Q：挑选大米的时候，要如何分辨米的质量？
A：可以从6个方面去挑选。
1、看硬度：大米粒硬度是由蛋白质的含量决定的，米的硬度越强，蛋白质含量越高，透明度也越好。一般新米比陈米硬，水分低的米比水分高的米硬，晚籼（粳）米比早籼（粳）米硬。
2、看腹白：大米腹部常有一个不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被称为"心白”，在外腹被称为"外白”。腹白部分米质蛋白质含量较低，含淀粉较多。一般含水分过高、收后未经后熟和不够成熟的稻谷，腹白较大。
3、看爆腰：爆腰是由于大米在干燥过程中发生急热现象后，米粒内外失去平衡造成的。爆腰米食用时外烂里生，营养价值降低。所以，选米时要仔细观察米粒表面，如果米粒上出现一条或更多条横裂纹，就说明是爆腰米。
4、看黄粒：米粒变黄是由于大米中某些营养成分在一定的条件下发生了化学反应，或者是大米粒中微生物引起的。这些黄粒香味和食味都较差，所以选购时，必须观察黄粒米的多少。
5、看新陈：大米陈化现象较重，陈米的色泽变暗，黏性降低，失去大米原有的香味。所以，要认真观察米粒颜色，表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈米，其量越多则说明大米越陈旧。同时，捧起大米闻一闻气味是否正常，如有发霉的气味说明是陈米。另外，看米粒中是否有虫蚀粒，如果有虫蚀粒和虫尸的也说明是陈米。
6、看标签：消费者在购买大米时还应注意查看包装上标注的内容。如包装上是否标注产品名称、净含量、生产企业的名称和地址、生产日期和保质期、质量等级、产品标准号等。
Q：我们一般吃的是什么米？
A：事实上，大米根据米种可以分为籼米、粳米、糯米。
油粘米：是籼米中具有代表性的米种。籼米由籼型非糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形，市面上的鼠牙粘、软香米，特纯香米、新晚米都属于籼米。香米一般指泰国茉莉香米，是一种产自泰国的进口籼米。
东北米：是指产自东北的粳米。粳米由粳性非糯性型稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。属于粳米的还有长粒香米、生态稻米、珍珠米、稻花香米、精洁米等。
油粘米：米粒细长，晶莹洁白，油脂量高，香滑软熟，饭后齿颊留香。用砂锅煲饭香味四溢，饭面泛起油光，把饭粒放到纸上有油迹留下，故称之为油粘米。
丝苗米：是具有明显的地方特色的籼稻优质稻米，外观品质美观靓丽，长粒形、细长苗条、晶莹洁白、米泛丝光、玻璃质；直链淀粉含量中等，质地软硬适中，煮饭爽滑可口，具有清新香味，口感佳，饭粒条状而不烂。
Q：早熟米、晚熟米，到底哪个比较好？
A： 大米根据种植时间以及收获季节不同可以分为：早籼稻、早粳稻、晚籼稻、晚粳稻，早籼稻和早粳稻一般由于日照时间相对较短，口感不佳，售价比晚籼稻和晚粳稻要低。
Q：精制大米一定好？
A：精制米改善了米的硬度，但损失了米的营养。经过深加工的大米，被称作精制大米。"精制米改善了米的硬度，但损失了米的营养。”专家认为，"大米的营养会因加工而降低。就大米食用角度而言，没有必要加工得太精。”
Q：有机大米无污染吗？
A：需要大米生产商付出实际行动。在我国，作为有机食品的一种，认证合格的有机大米要标注"有机食品”标识。专家认为，现实中做到有机大米"无污染”，需要大米生产商付出实际行动。
Q：精包装就是放心米吗？
A：一旦发现无"QS”标记，切记不要购买。"大品牌”与"精包装”日益成为消费者购买大米的主要因素，因此印刷在米袋上的标识与信息，易被消费者忽略。
根据我国食品标签通用标准规定，包装上必须标注产品名称、净含量、生产企业、经销企业的名称和地址、生产日期和保质期、质量等级、产品标准号、"QS”标记等。"购买袋装大米，一定要看包装上的内容。”专家表示，"若发现无‘QS’标记，切记不要购买。”
至于大米的保质期，一般在6至12个月；即使储藏条件适当，保质期最长也不会超过24个月。因此大米离出厂时间越近越好，最好是三个月内。
Q：农残大米离我们有多远？
A：与水果、蔬菜等农产品相比，大米的农药残留情况是最少见的。稻谷外有一层稻壳，比其他作物都多一道保护膜，能起到防护作用。同时，要去正规大型超市购买大米。
Q：有必要选择营养强化大米吗？
A：平衡膳食还需要多吃五谷杂粮。营养强化大米有助于补充人体所需铁、钙、赖氨酸。哪一类人群需要多食用营养大米？专家建议：工作强度大、饮食不规律的城市人群以及长期生活在食物品种不够丰富的偏远地区的人群。而平衡膳食更需多吃五谷杂粮，仅食用营养大米的单一方法并不可取。
...怎么去辨别水果是否有很多的农药残留成份啊?
此外，这类水果还会表现出一些奇特的外形，比如猕猴桃会呈现扁平有棱角等不规则的形状而不是原来的椭圆形，而芒果如果用过催熟剂摸起来会比正常成熟的要硬一些。此外，还可以闻香味，自然成熟的水果，大多能闻到果香味，而催熟的或者使用了防腐剂的水果不仅没有果香味，甚至还有异味。此外，商家一般会采取...
怎么辨别蔬菜是否打了农药?
检测农药残留。因为我的蔬菜每挺逗会得到检测。你可以把你购买的蔬菜进行农药检测。每个大型农副产品批发市场都会为你免费检测的。相信政府每天都在努力.担心的话你可以购买有机蔬菜，没有化学农药。就是价格比较高。绿色蔬菜使用的是低毒农药。可以达到国家规定标准，对人体比较安全 ...
绿色养生,有什么好的方法可以辨别蔬菜是否是喷了农药?
4. 可以选择需要削皮的蔬菜：如土豆、黄瓜、萝卜、冬瓜等。农药残留的蔬菜皮削皮后食用相对安全很多。5. 有些蔬菜可以实现天然驱虫，比如洋葱、大蒜、芹菜、茼蒿等，这些蔬菜一般不需要喷洒农药，这些蔬菜对于提高抵抗力也是很有益处的。买回来的蔬菜一定要好好清洗，用流动的水冲洗，并加盐浸泡一段...
?毛峰绿茶-如何鉴别茶叶是否含有农药
内质鉴别涉及香气（纯正浓厚为佳）、滋味（甘醇鲜嫩为优）、汤色（明浅为佳）和叶底（柔软有弹性为细嫩）。茶叶的质量标准包括产地收购标准，以及国际和国内的卫生标准，如茶叶中铅、铜、锑等重金属含量，以及有机氯和有机汞等农药残留限量。物理鉴别包括观察叶片的形状、颜色、油滴状物和蜡质痕迹，以及...
茶叶上有大量的农药残留吗?买茶时怎么辨别?
1，关于茶叶上有没有农药。答案是肯定有。为了除去害虫、除草等目的，茶农肯定要喷洒农药，如莠去津、吡虫啉、哒螨灵、腐霉利、乐果、菊酯类、咪鲜胺等。我们实验室就有检测茶叶中农药的项目。但是如众位所知，“有农药残留”和“残留量超标”的性质完全不同。农田里使用的农药都会经过毒理学试验、...
茶叶残留物品怎么看
3、粉状为添加物粉碎后拌入茶叶中，如一些书中提到绿茶添加入绿状粉剂雾水状是把溶解中的添加水剂喷入茶叶中，如添糖水乳水等气状是把气体与茶叶置放在一起，让气味给茶叶吸收吸附，如香花味看到这里有没有被惊吓。4、茶叶买回家后，冲泡的时候，若是茶叶表面有一层油性物质漂浮，多半是农药残留的...
如何辨别茶叶施了农药怎么辨别茶叶是否施了农药
1、光看茶叶的形状、色泽、气味，几乎是不可能辨别出茶叶是否有农药的，只能通过质监局的专家进行检测才行。2、不过，对绝大多数茶叶来说，含农药是很正常的，只要农药残留量控制在国家标准之内，对人体就是安全产品。3、因此，要记住：一是不要嚼吃茶叶，二是不要一杯茶从早泡到晚不换茶叶。三是...
怎么判断茶叶农药多
1光看茶叶的形状色泽气味，几乎是不可能辨别出茶叶是否有农药的，只能通过质监局的专家进行检测才行2不过，对绝大多数茶叶来说，含农药是很正常的，只要农药残留量控制在国家标准之内，对人体就是安全产品3。一是香气，鼻嗅新鲜，浓厚纯正为好，淡薄 不纯为次，闷焦粗涩者更次，有异味者为劣再者，...
草莓营养价值很好,购买时要如何辨别草莓是否被打过农药?
尽管草莓在过去几年中被报告为农药残留量较高的水果，这反映了它们在生长过程中的易受攻击性，但这并不意味着所有商业草莓都含有高浓度的农药。正规草莓园在喷洒农药后会有一个安全间隔期，以确保草莓中的农药残留量不会对消费者构成威胁。其次，选择健康、散发出浓郁果香的草莓通常是没有问题的。自然...
红薯怎么辨别有没有农药
一靠专业的农药残留检测机构检测；二靠直接向种植者询问 没有第三条，想靠外观、色泽之类的东东去自己判断，那是做不到的。
谭匡小牛： (一)近年来,一些菜农,为谋利不按国家规定超量施农药与化肥,致使一些人食后中毒,现在买菜可要仔细选择. 西红柿顶部长着桃子似的凸起,那是点过激素的标志;青菜太绿,绿得都发黑了,那肯定是化肥过量; 因为给韭菜洒的农药会...
隆化县14735799632： 有机大米的判定标准是什么? - ？
谭匡小牛： 有机大米指的是栽种稻米的过程中,使用天然有机的栽种方式,完全采用自然农耕法种出来的大米.有机大米必须是种植改良场推荐的良质米品种,而且在栽培过程中不能使用化学肥料,农药和生长调节剂等.有机大米使用的肥料一定要是有机...
隆化县14735799632： 哪种大米的农药残留比较少? - ？
谭匡小牛： 我家现在吃的营田海水大米就农残很少,它经瑞士SGS进行了重金属和农残509项的检测,检测结果均符合国家和欧盟相关标准要求,基本上没有任何农药污染.
隆化县14735799632： 无公害大米是什么样的?怎么挑选无公害的大米? - ？
谭匡小牛： 无公害大米指的是栽种稻米的过程中,使用天然的栽种方式,完全采用自然农耕法种出来的大米.无公害大米必须是种植改良场推荐的良质米品种,而且在栽培过程中不能使用化学肥料,农药和生长调节剂等.有机无公害大米使用的肥料一定要是有机肥,土地也得严格要求,才可以达到完全没有污染的效果.无公害米使用的肥料一定要是有机肥,而且种植的土壤有一定的限定,要有三年都没有碰到一点化学农药,这样子做可以完全消除稻米内可能有的重金属,或者是毒素,可以达到完全没有污染的效果.再加上完全专用的优良碾米机械设备,就可以达到完全香、Q、黏和无怪味的高品质效果
隆化县14735799632： 怎么挑选新鲜的大米 食用大米的好处有哪些 - ？
谭匡小牛： 1.看硬度;大米的硬度是通过蛋白质含量的大小来决定的.硬度越强的米,含的蛋白质就越高,透明度也越好.新米一般比陈米硬,而水分高的米则没有水分低的米硬,早粳米就没有晚粳米硬. 2.看腹白;通常在大米腹部会有一个不透明的白点...
隆化县14735799632： 有机大米跟无机大米怎么辩别 - ？
谭匡小牛： 鉴别有机大米和普通大米的方法: 1、有机大米在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质,并且不允许使用基因工程技术;绿色大米则允许有限使用这些物质,并且不禁止使用基因工程技术. 2、有机大米在土地生产转...
隆化县14735799632： 无公害大米与普通大米的主要区别是怎样的 - ？
谭匡小牛： 要是真的无公害大米就是农药、重金属检测不超标,按种植要求种植的稻谷.普通大米也应该满足无公害要求,但一般的大米种植管理不太严格.
隆化县14735799632： 生态大米和有机大米有啥不一样的?区别在哪里? - ？
谭匡小牛： 一、要求不同 有机大米在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质,并且不允许使用基因工程技术.而且有机大米在数量上进行严格控制,要求定地块、定产量.无公害大米和绿色大米则允许有限使用这些物质,并且不禁...
隆化县14735799632： 米是陈的好吗?听说新米农药残留很高,我们这里陈米很抢手 - ？
谭匡小牛： 现在使用的农药都是低毒、低残留的,容易分解,一个星期左右毒性就完全消失.用药的安全间隔期只要超过10天,对粮食品质和人体健康并无影响,可以放心选购食用. 新米煮饭,香味扑鼻,米饭色泽光亮,米粒粘汁多.吃饭还是吃新米啦……新米、陈米的鉴别: 新米颗粒整齐,呈青白色,有光泽;陈米颗粒较碎,呈灰白色,无光泽,米粒不透亮.手摸:将米插入米中后抽出,手上不带米粉的是新米,带米粉的是陈米,米粉越多,年份越长.此外,陈米米筋较长且发黄,新米米筋较短.
隆化县14735799632： 现在好多大米的重金属都超标了,怎么买到健康放心的米啊? - ？
谭匡小牛： 越贵的越好……开玩笑,贵只是一个因素,比较放心的最好是通过SGS欧盟质量检测的大米,重金属摄入过多会引起胆结石等疾病,本该如此的大米就通过了320项欧盟质量检测项,包括农药残留、重金属等检测项,生态种米不用农药,经得起检测的米才是放心好米.
