螃蟹里面黑黑的东西，能吃吗
能吃，但建议煮黄了再吃，黑色是生的，没煮熟。煮熟就黄了
能吃。是蟹膏啊
如果打开螃蟹后，在蟹壳内部，和壳紧贴着有一层黑色的膜衣，那么这种情况这层黑膜是能吃的。
因为这层黑膜其实是螃蟹还没有长成的外壳，一般螃蟹长到一定的程度就会蜕壳，而里面这层黑色膜衣会随着螃蟹的长大而越来越厚，当螃蟹外面的硬壳脱离后，黑色的膜衣变成软的外壳，随着时间的推移也将变成坚硬的外壳。所以这层黑膜能吃的，是高蛋白和高钙的东西。
扩展资料：
螃蟹中间的蟹胃：不能吃
如果螃蟹里面的黑色东西是位于螃蟹的中间，被蟹黄包裹住，呈三角包状，那么这可能是螃蟹的蟹胃，是不能吃的。
螃蟹以水生小生物、水草及腐烂的动物为食，所以蟹胃很脏，是不能吃的，一般在吃螃蟹的时候要摘除蟹胃。
黑膜下的“六角板”。中医常说螃蟹是极寒的，而在螃蟹身上又数蟹心最为寒凉，吃蟹时要记得取下。蟹心是一个白色的六角形，它一般位于蟹中央一块黑色膜衣下，连接两片蟹腮中间的白色物质就是蟹心。
参考资料来源：百度百科——蟹黄
百度百科——螃蟹
不可以的，这些是螃蟹的内脏，还有螃蟹壳上的肺部，也是不可以吃的。
蟹黄旁边的黑色胶状物是螃蟹的胃，也被称为蟹尿包，位于背壳前缘中央，是形如三角形的骨质小包，内有污沙，紧连蟹黄。一般螃蟹在空腹时，胃部会显得比较小，而在饱食过后，胃部胀起，看起来就显得黑色胶状物比较多，但这属于正常范畴，摘除黑色胶状物后即可正常食用。
不可以吃，蟹黄旁边的黑色胶状物是螃蟹的胃，也被称为蟹尿包，位于背壳前缘中央，是形如三角形的骨质小包，内有污沙，紧连蟹黄。一般螃蟹在空腹时，胃部会显得比较小，而在饱食过后，胃部胀起，看起来就显得黑色胶状物比较多，但这属于正常范畴，摘除黑色胶状物后即可正常食用
螃蟹（páng xiè）：动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类动物（crustacean），身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。中国食蟹的历史悠久，《逸周书·王会解》《周礼·天官·包人》中均有记载[1] 。
这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性，常多达 100 多对。常见的螃蟹有大闸蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）、梭子蟹等。我国螃蟹的资源十分丰富，其中以长江下游的固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、蟹楼大闸蟹、兴化大闸蟹、洪泽湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品。
黑膏螃蟹，黄油蟹的反面，海边人告诉您它能不能吃
螃蟹黑色的东西是什么?
如果是螃蟹屁股打开以后黑黑的东西 ，那个是螃蟹的排泄物。母蟹会出现蟹黄变黑的现象，其实还有一种可能就是蟹黄中的受精卵发育完成，已经开始向小螃蟹转变，黑多黑色素、花青素等成分聚集在蟹黄上，出现蟹黄发黑，这种也是属于可以食用的。
螃蟹肚子里面黑黑的东西是什么
螃蟹肚子里面黑黑的东西是蟹胃，螃蟹的胃之所以是黑色的，是因为螃蟹胃里的食物残渣没有清理干净所导致的，只要将螃蟹放入清水中饲养几天，即可将食物残渣清理干净。螃蟹胸腔有五对附属肢，称为胸足。位在前方的一对附属肢备有强壮的螯，可做来觅食之用，其余的四对附属肢就是螃蟹的脚，螃蟹走路移动要...
螃蟹里的黑东西是什么?
螃蟹里面黑黑的浆糊是蟹胃。如果是靠近眼睛位置的地方，那是螃蟹胃，黑色的是污泥。除此之外，母蟹会出现蟹黄变黑的现象，其实还有一种可能就是蟹黄中的受精卵发育完成，已经开始向小螃蟹转变，黑多黑色素、花青素等 我们平时在烹饪螃蟹的时候，一般都需要将螃蟹放入锅中加热二十分钟左右才能把它完全蒸熟...
螃蟹肚子里面黑黑的东西是什么
螃蟹肚子里面黑黑的东西是什么螃蟹肚子里面黑黑的东西多半是蟹胃。如果螃蟹胃里的食物残渣没有清理干净，烹饪出来的颜色多半是黑色的，所以在烹饪螃蟹之前，建议先将其放在清水中一段时间，然后用刷子刷洗干净再上锅。螃蟹肚子里面黑黑的东西是什么 螃蟹可食用部分为蟹黄，蟹胃、蟹腮、蟹心等部分是不能食...
螃蟹为什么里面黑黑的?
螃蟹里面有黑色的果冻一样如下：这种东西是“蟹膏”。黑色膏状物叫做蟹膏，主要由雄性螃蟹精囊中的精液与器官构成，呈现果冻形状。它是生殖腺体，这是公蟹强壮与成熟的标志，蟹膏在自然状态下为青白色半透明果冻状，蒸熟后，就变成半透明、粘粘的膏状。蟹膏注意事项：一般人都可食用，但因其胆固醇含量与...
螃蟹里面黑黑的浆糊是什么
螃蟹里面黑黑的浆糊是蟹胃，也被称为蟹尿包。大闸蟹的胃位于蟹黄的正中间，大多数都被蟹黄包裹着。蟹的身体分为头胸部与腹部。头胸部的背面覆以头胸甲，形状因种而异。雄性腹部窄长，多呈三角形，只有前两对附肢变形为交接器；雌性腹部宽阔，第2-5节各具1对双枝型附肢，密布刚毛，用以抱卵。古人...
螃蟹里面黑黑的浆糊是什么?
螃蟹里黑色膏状物叫做蟹膏，主要由雄性螃蟹精囊中的精液与器官构成，呈现半透明果冻状，营养丰富，在食用螃蟹的过程中，不宜饮茶、吃柿子，以免影响身体健康，保存螃蟹时应该使用湿布覆盖，放入冰箱的冷藏层中。梭子蟹肉中有一种黄色液体，可能是梭子蟹的蟹黄，但由于蟹子没有完全蒸熟，所以蟹黄是液体状，...
螃蟹里面黑黑的是什么?能吃吗?
1、蟹腮：即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。腮下的三角形蟹白也不要吃；2、蟹肠：里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西，要取掉；3、蟹胃：躲在蟹黄里的三角包儿，也有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的...
螃蟹里面黑黑的浆糊是什么
蟹胃。螃蟹里面黑黑的浆糊是蟹胃，蟹胃在蟹壳的两侧，看起来像是一个黑色的小团子。螃蟹以小生物和大闸蟹的碎屑为食，在进食过程中，蟹胃会残留一些未消化的食物和泥沙，因此看起来会像黑浆糊。
螃蟹里面黑黑的浆糊是什么?
螃蟹里面黑黑的浆糊是蟹膏。蟹膏属于雄蟹精囊中的精液与器官，只有强壮成熟的雄蟹才会有黑色的蟹膏。保存新鲜的大闸蟹，将其放入冰箱的冷藏层，并使用湿毛巾覆盖即可，但要在三天内食用完，以免大闸蟹死亡变质。蟹膏主要由雄性螃蟹精囊中的精液与器官构成，呈现半透明果冻状，营养丰富，在食用螃蟹的过程中，...
柳雄及克：[答案] 黑色物质其实是螃蟹的新壳 节肢动物是骨骼包裹肌肉的 每长大一点要褪一次壳 而那黑色物质 就是现在身体里生长的新壳 等发育成熟了 螃蟹就找一个僻静的地方慢慢褪壳 其过程大概持续一两个小时褪壳后的七八个小时蟹壳逐渐钙化变硬 此过程中 ...
四方区18753799821： 螃蟹里面黑色的是什么东西能吃吗? ？
柳雄及克： 螃蟹里面黑色的物质叫隔膜,是螃蟹内部组织供给蟹壳营养物质的组织,是能吃的.隔膜从秋季至冬季逐步从紫红色过渡到紫色、紫黑色、黑色,颜色的变化说明螃蟹虾青素含量的增加.蟹黄旁边的黑色胶状物是螃蟹的胃,也被称为蟹尿包,位于背壳前缘中央,是形如三角形的骨质小包,内有污沙,紧连蟹黄.一般螃蟹在空腹时,胃部会显得比较小,而在饱食过后,胃部胀起,看起来就显得黑色胶状物比较多,但这属于正常范畴,摘除黑色胶状物后即可正常食用.
四方区18753799821： 螃蟹里面黑色的东西可以吃吗 - ？
柳雄及克： 螃蟹涨到一定程度,它要脱一层盔甲也就是外壳,你说的黑色膜衣越长越厚,当外面的硬壳脱离后,黑色的膜衣变成软的外壳,随着时间的推移也将变成坚硬的外壳.所以它能吃,是高蛋白和高钙的东西.
四方区18753799821： 螃蟹肚子里黑色的东西能吃吗 - ？
柳雄及克： 螃蟹肚子里黑色的东西不能吃. 螃蟹不能吃的地方: 1.蟹胃:就是蟹盖里三角形的骨质小包.先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分掏出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净.注意,不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃,内有污沙,应将其丢弃. 2.蟹心:吃完蟹盖轮到蟹身,先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉.用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分,应丢弃. 3.蟹肠:即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线,也应丢弃. 4.蟹鳃:即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,应该清除掉.
四方区18753799821： 螃蟹肚子里黑色的东西能吃吗 - ？
柳雄及克： 不新鲜啦,别吃了很容易拉肚子的
四方区18753799821： 螃蟹肚子里黑色的东西能吃吗 - ？
柳雄及克： 不能 ●四个地方不能吃1.蟹胃:就是蟹盖里三角形的骨质小包.先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分掏出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净.注意,不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃,内有污沙,应将其丢弃.2.蟹心:吃完蟹盖轮到蟹身,先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉.用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分,应丢弃.3.蟹肠:即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线,也应丢弃.4.蟹鳃:即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,应该清除掉.
