为什么热水比凉水更容易结冰？

为什么热水比凉水更容易结冰？~

热水与冷水在同质同量同外部环境温度条件下不但它们的温度在变化，它们各自的密度、体积、质量和密封状态下受到的气压等等都在发生变化，使得初温高的水降温速度始终快于初温低的水，只要外部环境温度持续下降，最终必然是初温高的水温度更低。

引起热水比冷水先结冰的原因主要是传导、汽化、对流三者相互作用的综合结果。从生物作用方面来看，水要结成冰，水中需要许多结晶的中心，生物实验发现，水中的微生物往往是“结晶中心”。而某些微生物在热水(水温在100℃以下一点)中繁殖比冷水中快，这样一来，热水中的“结晶中心”比冷水中的多得多，加速了热水结冰的协同作用，围绕“结晶中心”生长出子晶，子晶是外延结晶的晶核，对流使各种取向的分子都流过子晶，依靠晶体表面的分子力，抓住合适取向的水分子，外延出分子作有序排列的许多晶粒，悬浮在水中，结晶释放的能量通过对流放出，而各相邻的冰粒又连结成冰，直到水全部结冰为止。

一、因为热水的分子比冷水的分子要活跃的多，分子之间做活动的时候，热水的分子更积极，所以，当热水在受冷结冰的时候，路程可能要长一点，但很明显水分子的运动的速度就要比冷水的速度快。

二、是因为热水的水分子团要比冷水中的水分子团小的多，而水要从液态变成固态，首先得把所有水分子团凝聚在一起，彼此这间相互渗透，间隙缩小，才能凝结成冰。

拓展资料

1.无论是水分子团大的，还是水分子团小的，都要塞进相同的体积里，那么这一过程中，水分子团小的在结冰的时候更有优势一点。

2.根据生活中的常识知道，等重的大物件和小物件相比，要塞进同等大的容哭里，小物件更容易做到。所以热水中水分子团在凝聚的时间上要比冷水的分子团用的时间短。

热水与冷水在同质同量同外部环境温度条件下不但它们的温度在变化，它们各自的密度、体积、质量和密封状态下受到的气压等等都在发生变化，使得初温高的水降温速度始终快于初温低的水，只要外部环境温度持续下降，最终必然是初温高的水温度更低。

热水比冷水结冰快，这种自然现象是坦桑尼亚中学生埃拉斯托·姆佩姆巴第一个发现的。
1969年，姆佩姆巴在热牛奶里加了糖，准备做冰淇淋。如果要等热牛奶凉后再放入冰箱，恐怕别的同学把冰箱占满了，所以他便把热牛奶塞进了冰箱。令人惊奇的是：姆佩姆巴的热牛奶比别的同学的冷牛奶结冰要快得多。他的这一重要发现，当时不过被老师和同学们当成笑料。
姆佩姆巴不顾人们的嗤笑，求教于达累斯萨拉姆大学物理教授奥斯博尔内博士。奥斯博尔内博士做了同样的实验，证实这种自然现象确实存在。
此后，世界上很多科学杂志，刊登了这种自然现象，并把它命名为“姆佩姆巴效应”.

根据热传递原理,温度高的热水蒸发快,散热也快于冷水.所以,热水比冷水更宜结冰.

热水在冷去的过程中
会产生冷热对流
更加有利于散热
更快的结冰

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浏阳市17521971285： 为什么热水比冷水结冰快 - ？
帛健千红： 为什么热水比冷水结冰快? 1,如果给热水和冷水设置同样的自动搅拌装置,那么,肯定会冷水先结冰,热水后结冰.因为这时传热条件都很好,温度高的,热容量大,需要的降温结冰的时间就更长;温度低的,热容量较小,需要的降温结冰的...

浏阳市17521971285： 为什么热水比冷水冻结快些? - ？
帛健千红： 热水结冰快 一、姆佩巴效应 人们通常都会认为,一杯冷水和一杯热水同时放入冰箱时,冷水结冰快.事实并非如此.1963年的一天,在地处非洲热带的坦桑尼亚一所中学里,一群学生想做一点冰冻食品降温.一个名叫埃拉斯托·姆佩巴的学生...

浏阳市17521971285： 为什么热水会比冷水先结冰? - ？
帛健千红： 量是一个传导的过程 热水在向周围散热的时候 比它温度低的凉水就要吸收热量 所以热水给周围传热的速度会很快 而凉水还要有一个散热的过程 所以热水比凉水先冻冰.

浏阳市17521971285： 冬天热水为什么比冷水更容易结冰呢? - ？
帛健千红：[答案] 简单,因为 热水:是从下层到上层的结冰过程 冷水:是从上层到下层的结冰过程 具体的可以到我的空间里去看答案... 我还没写呢,等会去

浏阳市17521971285： 为什么热水比凉水结冰快? - ？
帛健千红： 是因为热水的密度小,由于热水的膨胀导致水分子之间距离加大,冷空气分子更容易渗透进去,这样就加剧了,热水的快速冷却,导致其快速结冰, 而凉水的水分子结构稳定,冷空气分子进行渗透相对来说比较困难,因此结冰较热水慢. 温度越高的水结冰就越快,反之就越慢(在同一环境下).

浏阳市17521971285： 热水为什么比冷水更快结冰 - ？
帛健千红： 结冰是水放热的过程,也即水的热量被低温空气或低温介质吸收,放出的热量与两者(水与低温介质)温度差有关,而热水温度较高,所以会与低温空气或低温介质的温度差较大,放出的热量较多(与冷水比较,在同一时间内),这样,热水温度下降得较快些.但要说热水比冷水更快结冰是不准确的,还有其它因素制约,也即热水的量与冷水的量是否相同,热水与冷水是否放在相同温度的低温介质环境下.

浏阳市17521971285： 为什么热水比冷水容易结冰？
帛健千红： 因为热水在发生热传递的时候温度下降的比冷水快,越是温度高的物体在发生热传递时下降的温度越是比温度相当的物体下降的温度快.所以热水更容易结冰.

浏阳市17521971285： 热水为什么比冷水容易结冰?？
帛健千红： 这个科学家也没做出十分令人信服的说法 ~ 100度的 总比20度的水更容易凉~

浏阳市17521971285： 热水比冷水更快结冰吗 - ？
帛健千红：[答案] 是的 为什么热水比冷水更快结冰? 热水比冷水更快结冰只是在特定条件下的结论,并不具有普遍意义.其条件是:在封闭的无对流的干冷空间内,如冰箱中. 这是因为在封闭的无对流的干冷空间内,干空气对热的传导能力差,冷水对其上方的空气加热...

浏阳市17521971285： 为什么热水比冷水更快结冰?？
帛健千红： 现在,在许多解释中最为普遍的理论为:温差理论,即冬天温水比冷水冻得快,是因为温水与周围环境之间的温差大于冷水与周围环境之间的温差,温差大温水中水分子的能量会很快散发到周围环境中.当然,这个理论仍然遭到许多科学家的质...