每日一饭:白菜豆沫

作者&投稿:曲彼 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 今日小菜:白菜豆沫。小女爱吃豆腐,上幼儿园时,晚上接她放学,若有卖热豆腐的,每每会买下一斤。在院中玩耍时,小宝贝捧着豆腐,一人可以吃下小半斤。今日想来那时的小女真真的好养。如今小女长大,妈妈厨艺见长,生活美好了,豆腐的做法千变万化,干吃豆腐的往事已成为笑谈。想起《豆腐》这篇古文:一人留客饭,止豆腐一味,自言:“豆腐是我性命,觉他味不及也。”异日至客家,客记其食性所好,乃以鱼肉中各和豆腐。其人择鱼肉大啖,客问曰:“兄尝云,‘豆腐是性命’,今日如何不吃?”答曰:“见了鱼肉,性命都不要了。”想来,幼时的小女,豆腐如她即是性命。如今日益增长的美好生活需要,让干吃豆腐的生活已远去,豆腐的做法就更加精细可口鱼肉中可以各和豆腐了。今天就介绍一款清淡可口富有营养的豆腐小菜。

食料如下图:豆腐(豆腐切成小沫),白菜心(切碎),鸡蛋,虾皮,小葱。

下锅顺序:虾皮葱爆锅,白菜翻炒,豆腐下锅继续翻炒,加少量清水,水开鸡蛋入锅。

出锅之前加了点爬虾肉,小菜更鲜了,小女的第一筷对准的就是爬虾肉。


日照地道的特色美食是什么呢?
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每天为孩子的早餐发愁,你为孩子做了什么早餐呢?
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榨过豆浆以后剩下的豆沫能做什么用途(最好)?
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豆浆机食谱
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武安有什么特色小吃
1、武安熏肉 武安小吃首推熏肉。这里的熏肉做工精细,用料考究,味道鲜美,肥而不腻,越嚼越香。2、武安熏鸡蛋 武安熏鸡蛋香味俱全,表面微皱,颜色发紫,蛋清柔韧,蛋黄发干,越嚼越香,胜似板栗,熏蛋色泽光亮。那股特殊的香味,味道香醇独特,令人回味无穷。3、武安拉面 拉面也是武安市的特色饮食。

豆沫的做法大全窍门
下入攥干水分的小白菜,并慢慢搅动,再次开锅后小火熬煮1分钟就可以了。—STEP 3—出锅装盘,原汁原味的小白菜豆沫子就做好了,这样的豆沫子我能吃三碗。—TIPS—自己在家做豆沫,花生和黄豆提前泡发,磨糊时加入适量水,浓稠度根据自己喜好掌握。花生黄豆糊下锅煮的时候,开锅马上转小火,防止溢出...

豆沫的做法
豆沫子的家常做法:主料:小米、黄豆、海带丝、苦菜、粉条、白芝麻、荠菜。辅料:食盐、八角、花椒。步骤:1、小白菜,去掉根部,将泥沙等冲洗干净。2、锅内烧水,加入少许食盐,水开下入小白菜焯水,水再开时将小白菜捞出至凉水中降温。3、降温之后的小白菜,切成末,然后攥干水分。4、黄豆和花生...

豆沫子的家常做法
豆沫子的家常做法:主料:小米、黄豆、海带丝、苦菜、粉条、白芝麻、荠菜。辅料:食盐、八角、花椒。步骤:1、小白菜,去掉根部,将泥沙等冲洗干净。2、锅内烧水,加入少许食盐,水开下入小白菜焯水,水再开时将小白菜捞出至凉水中降温。3、降温之后的小白菜,切成末,然后攥干水分。4、黄豆和花生...

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巨旭盐酸: 买一个西红柿,土豆.方法如下: 1 先把西红柿切一半煮熟(不剥皮) 2 西红柿中间用勺子挖个洞 3 把土豆搅成泥(土豆也要煮熟.剥皮) 4 挖一勺子土豆泥放在西红柿洞中 5把另一半西红柿的汁挤出来,洒在饭上.(最好是干饭)这样吃起来就香喷喷的,造型又好看! 冬天多炖一些鸡汤,加上一点香菇.真的很香! 大白菜加上煎鸡蛋,

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巨旭盐酸: 幼儿一周营养食谱 星期 早餐 午餐 下午加餐 晚餐星期一 清水煮荷包蛋、青菜粥 烂饭,肉末碎菜、胡萝卜泥 . 绿豆西米露 猪肉菠菜煮馄饨,小萝卜丝汤星期二 豆沙奶发糕,鸡蛋粥 虾皮豆腐、什锦面 豆沙酥饼 烂饭、鱼丸烧...

稻城县13828743217: 一周的食物营养表,尽量详细点. 拜托了 -
巨旭盐酸: 周一 早餐:三元早餐奶一罐煎鸡蛋 中餐:米饭白菜熬冻豆腐肉末豆角油焖大虾 晚餐:牛肉龙须面炸酥骨素炒圆白菜 周二 早餐:番茄汁火腿蔬菜三明治 中餐:小豆饭鲜蘑油菜香辣肉丁清蒸藕片 晚餐:玉米饼萝卜炖牛肉爆炒鱿鱼 周三 早餐:豆浆...

稻城县13828743217: 每天买菜都不知道吃什么,麻烦哪位大厨安排我一周的营养餐 -
巨旭盐酸: 星期一 早餐:馒头,牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜. 中餐:米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤. 晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜. 星期二 早餐:窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤蛋1个、豆腐乳 中餐:米饭、肉末茄子、鸭子...

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