西瓜如何挑选公母

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西瓜如何挑选公母

　　西瓜如何挑选公母，夏天到来了，西瓜是我们最常选用的水果之一，也是我们降暑解渴的必备良品。但是很多人对于如何挑选到一个好的西瓜，那么，以下分享西瓜如何挑选公母

　　西瓜如何挑选公母1

　　 西瓜也分公母，母的才好吃，老瓜农：牢记这5点，公母一看便知

　　 1、看颜色

　　底面发黄的是熟瓜；表面有茸毛、色泽暗淡，花斑或纹路不清的，是不熟的瓜。西瓜的颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的。西瓜底部白色的西瓜，说明西瓜里面缺水分，或者这样的西瓜被放置很长时间了。

　　 2、听声音

　　用手指弹瓜，听到“嘭嘭”声的，是熟瓜；听到“当当”声的，还不够成熟；听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。

　　 3、看圈圈

　　瓜底有瓜脐，是个小黑圈。圈大是公瓜，圈小是母瓜。这个圈越小越好，圈越大，瓜皮越厚。

　　 4、看纹路

　　每个西瓜上面的纹路是不一样的，就像人的经脉一样，我们可以从西瓜地方纹路上面来判断什么样子的西瓜是好瓜。

　　瓜表面纹路整齐且有规则的是母瓜，反之则为公瓜。

　　瓜体匀称的，生长正常，质量优；瓜体畸形的，生长不正常，质量次之。

　　 5、看瓜蒂

　　瓜蒂即西瓜头。若是直直一条线，是公瓜，籽多籽大，口感粗而且淡；若是卷曲圈起来，那是母瓜，瓜籽小且少，口感细而甜，是不二之选。

　　 西瓜虽好，3类人不宜多吃

　　虽说夏天吃西瓜不仅可以解暑，还具有很好的营养价值，但也应注意适量即可，不可过量食用，尤其是以下3类人群，过量吃西瓜反而容易对身体造成负面影响：

　　 1、脾胃虚寒的人群

　　由于西瓜性寒凉，对于脾胃不好，一碰到冰凉食物就容易腹泻的人群一定要注意，少吃西瓜，尤其是冰镇西瓜，以免肠胃受不了，反而容易造成肠胃不适的情况。

　　 2、感冒期间的人群

　　无论是风热感冒或是风寒感冒的人群，感冒期间，由于机体尚处于一个虚弱的阶段，而西瓜寒凉的性质对于机体会造成一定的损伤，这个期间大量吃西瓜，反而容易让身体恢复的时间变得更长。

　　 3、特殊人群

　　对于糖尿病人群，是可以适量吃一些西瓜的，但应注意切不可过量食用，一般一次吃25～50克为宜，此外，对于经期的女性，最好不吃西瓜，以免加重寒性。

　　西瓜如何挑选公母2

　　 选西瓜的要点

　　1、看瓜底部，圆圈越小的，而且瓜屁股是突出的，表示是甜瓜;反之，瓜底部圆圈大，而内凹的瓜不甜。

　　2、看瓜的蒂，新鲜又弯曲的，表示是新鲜采摘的甜瓜。反之，瓜蒂是直的干枯的，表示采摘已久，瓜不甜不新鲜了。

　　3、看瓜的纹路，清晰，表皮光亮，光滑的是好瓜。反之，瓜的纹路较乱，一边会有些黄色的皮，这种瓜稍差。这一部份是瓜坐在地上，太阳晒不到的位置，这个黄色位置越少越好。

　　4、听声音，这部份很关键，看瓜的外表都附合我们以上条件时。单手捧着瓜，另一手拍拍西瓜，如果听到咚咚的声音，像在拍装满水的肚子一样，有些空洞的声音，那就是又甜又多汁的好瓜。如果听到扑扑的声音，像在拍实心脑门一样，那就是没熟透的瓜。

　　 挑选西瓜的三个步骤

　　一看：鉴别瓜的皮色和瓜蒂、瓜脐。凡瓜形端正，花皮瓜类纹路清晰、深淡分明;黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。而瓜蒂、瓜脐部分要收得紧密，略为缩入，藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部粗壮青绿，是成熟的标志。

　　二听：将西瓜托在手里，手指轻轻地敲，如果发出“咚、咚”的清脆声，并且托瓜的.手有震动感觉的话，就是熟透的西瓜，一般瓜味也会比较甜。如果声音听起来比较闷，且无震动感，一般这样的西瓜尚未生长成熟，买的时候要注意。

　　三比重：凭肉眼判断，两个品种相同、大小一样的西瓜，托起来较轻的瓜就是成熟度高的瓜，反之瓜越重成熟度越低。因为随着西瓜的生长，到后期会有相当大一部分水分被蒸腾作用消耗掉了，从而积累了更多的糖分(沙瓤)，因此成熟西瓜的重量比同品种同样大小的西瓜要略轻。

　　此外，买瓜时如果遇到外观呈“葫芦”状，扁平瓜、扁头瓜、尖嘴瓜、大肚瓜等都属于畸形果，畸形果多是败育或者受粉不良或者其他原因所致，因此遇到畸形瓜最好不要购买。

　　 西瓜的营养价值

　　 瓜瓤

　　据营养专家测定，每100克瓜瓤含水分94、1克、蛋白质1、2克、碳水化合物4、2克、纤维素0、3克以及各种维生素和矿物质，还含有大量的果糖、葡萄糖、蔗糖酶和丰富的苹果酸、磷酸谷氨酸和胡萝卜素等。丰富的营养成分也是人们喜欢吃西瓜的原因之一。

　　西瓜汁中所含的糖、蛋白质和微量的盐，有降低血脂、软化血管的作用，对心血管疾病也有一定的疗效。西瓜汁中所含的蛋白酶，能把不溶性的蛋白质转化为可溶性的蛋白质，从而增加肾炎患者的营养。西瓜利尿，这个作用可以使人体很快降温，对于发烧以及急性尿路感染的患者来说，效果比打抗生素要快要好。

　　 西瓜籽

　　我们把吃完瓤后剩下的西瓜籽晒干，可作为餐后坚果零食的一种。其中含有脂肪、蛋白质、膳食纤维以及钾、钠、铁、锰、镁等矿物质。硒和维生素E的含量较高，常吃西瓜籽，可使皮肤光泽有弹性，而且西瓜子对于消化不良者有益，但是因为西瓜籽所含热量较高，对于减肥的人来说，应少吃。

　　 西瓜皮

　　据专家介绍，很多时候我们都把西瓜皮当做垃圾扔掉了，其实西瓜皮具有较高的营养价值。研究表明，西瓜皮中富含氨基酸、蛋白质、果胶、维生素以及多种微量元素。我们可以变废为宝，将西瓜皮做成各种菜品，既不浪费，又充分吸收了它的营养价值，何乐而不为呢?

　　西瓜如何挑选公母3

　　 西瓜的营养价值

　　1、西瓜含有93%的水分，所含热量较低，是消夏解渴的佳品。

　　2、西瓜不仅水分多，营养也很丰富，含有蛋白质、糖、钙、磷、铁、钾、果糖、维生素A、维生素C，还含有人体必需的氨基酸。

　　3、西瓜中含有的糖、盐、酸等物质，有治疗肾炎和降血压的作用。

　　 吃西瓜的禁忌

　　1、中医专家认为，西瓜属寒性食物，易伤脾胃，所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用过量，否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。

　　2、糖尿病人不宜吃西瓜。西瓜约含糖类5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高。正常人由于会及时分泌胰岛素，可使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿病人则不同，在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。

　　3、少吃冰西瓜。虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，所以应注意把握好吃的温度和数量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，这里的温度大约是8-10℃，这个温度口味也最好，每次吃的量不要超过500克，且要慢慢地吃。对于有龋齿(蛀牙)和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者，以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。

　　4、夏天感冒发烧的患者常常借助于进食西瓜来补水、退烧，但是因为它属于甘寒食物，不宜用于风寒感冒及感冒初期，特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用。

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济宁市17566903610： 绝了,西瓜分公母,母的比较好吃,你知道怎么区分吗 - ？
枝制天麻： 对西瓜公母的分辨主要看它的纹路,瓜皮的纹路清晰有规则的是母瓜,相反纹路混杂的为公瓜. 还可以观察西瓜的头儿,看西瓜把儿,如果把儿是直线的,则是公瓜,如果有弯曲或者卷曲的怎是母瓜. 瓜底部也是判断公母的依据,圈越小越好,是母瓜.一般母瓜的口感比较好,而且还甜. 学会分辨西瓜的公母后,还要看它外皮的颜色,青绿色的西瓜最好,不要找那种雾了吧唧的.瓜底发黄、纹路清晰则代表是成熟的. 最后我们再用手指瞧一瞧,声音砰砰砰的,就说明瓜是熟的,有当当当或者噗噗噗的声音代表不熟或老瓜了.

济宁市17566903610： 怎样分辨西瓜的公母~ - ？
枝制天麻： 这个我知道```前几天电视里演过~~~ 在与瓜蒂相对的另一面瓜皮上,都生有一个圆形块状组织,俗称“肚脐”,公西瓜的肚脐较小,大概一支铅笔的粗细.而母西瓜的则较大,有硬币大小,母西瓜比公西瓜甜. 以后大家都可以买到香甜可口的母西瓜拉~~

济宁市17566903610： 怎么辨另西瓜的公母 - ？
枝制天麻： 认识植物有性,是人类的一大进步.其实,不仅植物本身有“男女”之分,就连它们的果实也有性别.研 究人员说,水果不仅有雌雄差异,而且,雌性水果比雄性水果好吃得多.苹果的雌雄主要表现在果蒂上. 果蒂较大者为雌性果,其味甘美...

济宁市17566903610： 买西瓜怎么挑公母? - ？
枝制天麻： 在与瓜蒂相对的另一面瓜皮上,都生有一个圆形块状组织,俗称“肚脐”,“公”西瓜的“肚脐”较小,而“母”西瓜的则较大,有硬币大小,“母”西瓜比“公”西瓜甜.挑瓜时不要忘记注意这一特征. 另外,应该选择同类西瓜中个较大的西...

济宁市17566903610： 怎样区分公西瓜与母西瓜 - ？
枝制天麻： 西瓜有公母之分. 在与瓜蒂相对的另一面瓜皮上,都生有一个圆形块状组织,俗称“肚脐”,“公”西瓜的“肚脐”较小,而“母”西瓜的则较大,有硬币大小,“母”西瓜比“公”西瓜甜.挑瓜时不要忘记注意这一特征. 另外,应该选择同类西瓜中个较大的西瓜,这样的瓜更熟,因而也更甜.同时,在挑西瓜时要先拍一拍,听听发出的声音,成熟的西瓜声音更响亮有力.有人认为瓜蒂干枯代表西瓜已经成熟,这种看法不全面,有的西瓜在长时间保存后瓜蒂也会干枯.

济宁市17566903610： 西瓜怎样分公母??? - ？
枝制天麻： KAO,不会的就别回答.不同品种的西瓜,公瓜都有些区别,但是每一个品种的公瓜和母瓜还是有区别的.下面我就给大家讲解一下如何区别公瓜和母瓜.一般母瓜的体型较公瓜长,而且熟了以后色泽比母瓜鲜艳,公瓜体型较圆,而且熟了以后籽粒一般比母瓜的黑,而且大,口感差不多,只是一般公瓜比母瓜甜,也可以听声音,熟了以后,一般公瓜的声音比母瓜的脆.呵呵这些虽然只是我个人的经验,但是足够你区别公瓜呵母瓜了.呵呵,一般你问卖瓜人哪个是公瓜,哪个是母瓜,他要是能回答上来的话,他就能判断西瓜是否熟了,否责,你很有可能买到生西瓜.呵呵.

济宁市17566903610： 夏天快到了,西瓜上市请问西瓜怎么分公母,怎么挑西瓜好吃又红. - ？
枝制天麻： 看瓜蒂,如果是干的那就是摘下来的时间长了.用手拍时声音清脆的一般是熟瓜.还有就是看颜色,选颜色较深的.如果选不好还是让水果店老板给选吧,一般他们常卖水果会了解什么样的好.如果是店的就放心让他选吧,他为了让你以后常买他的西瓜,会给你选好的的.如果是散卖的,还是自己也选一下较好

济宁市17566903610： 西瓜怎么辨别公母? - ？
枝制天麻： 公西瓜的肚脐较小,大概一支铅笔粗细,而母西瓜较大,有硬币大小,母西瓜比公西瓜甜

济宁市17566903610： 那应该怎么区分西瓜是雌雄呢? - ？
枝制天麻： 分!我问过卖西瓜的人了,雌的西瓜的确比雄的甜. 橘子也分雌雄的:有突出圆点的是雌的,吃口好些;没有突出圆点的是雄的,相对吃口差些. 另外,砀山梨也分雌雄的:在梨底有花蒂状的是雄...

济宁市17566903610： 西瓜难道也分公母吗? - ？
枝制天麻： 挑个好瓜不是件容易事.拥有20年瓜类作物培育经验的俄罗斯专家瑟科夫认为,民间有关西瓜分“公母”的说法有一定道理.在与瓜蒂相对的另一面瓜皮上,都生有一个圆形块状组织,俗称“肚脐”,公西瓜的肚脐较小,而母西瓜的则较大,有硬币大小,母西瓜比公西瓜甜.另外,挑西瓜时先拍一拍,成熟的西瓜声音更响亮有力 .西瓜皮的花纹方面,深色与浅色的条形花纹应是区分越明显越好.西瓜成熟时其接触地面的那部分颜色应是黄色或橘黄色的,而不应为白色,如果是白色,西瓜很有可能没熟.此外,瓜皮应该坚硬有弹性,挑瓜时用指甲掐掐瓜皮,如果松软则可考虑换一个.