金针菇和什么不能一起吃,同食与金针菇相克的食物中毒

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~ 金针菇不宜和其他寒性食物一起吃,比如鸭肉、苦瓜、冬瓜、绿豆、黄瓜等,以免引起脾胃虚寒,出现消化不良,它不能和高粗纤维食物同食,容易导致消化不良,出现便秘症状,不可和高钙食物同食,会间接的抑制钙质的吸收,不可和蛤蜊同食,降低食物营养价值。
金针菇所含营养丰富,种类繁多,含有较多的蛋白质、碳水化合物、维生素,也含有磷、钾、镁、铁、钠、锌、硒等矿物质。另外,金针菇还具有预防便秘、抗疲劳、增强免疫力的功效,它里面的多糖类物质有助于改善记忆能力。
金针菇是日常生活中常见的一种菌类食物,味道清香,可以煮汤食用,但是食物都存在一定的相生相克,通常金针菇不可和寒性食物、高粗纤维食物、高钙食物、蛤蜊一起吃。
1、寒性食物
金针菇性寒,本身就是寒性食物,而且它还常常做凉菜食用,因此,寒性是非常重的,不宜和其他的寒性的食物一起吃,比如鸭肉、苦瓜、冬瓜、绿豆、黄瓜等,以免引起脾胃虚寒,出现消化不良。
2、高粗纤维食物
金针菇含有较多的纤维物质,食用时基本上是整根吞下,胃肠很难完全消化掉,如果和其他的高粗纤维食物同食,容易导致消化不良,出现便秘症状,因此不可和芹菜、韭菜、竹笋、蒜苗等。
3、高钙食物
很多人都在补钙,一般钙的吸收要维生素D的参与,而维生素D在人体中是有限的,因此在补钙的同时要补充维生素D,而金针菇中含有较多的磷,我们要想吸收磷也需要维生素D参与,会间接的抑制钙质的吸收。
4、蛤蜊
金针菇中含有较多的维生素B1,这是人体必须的一种营养素,在很多食物中都没有,而蛤蜊中存在维生素的分解酶,和金针菇一起食用会分解金针菇中的维生素B1,降低食物营养价值。



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当然不会中毒啦,而且还是很营养美味的一道菜

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西红柿鸡蛋和针针菇一起炒会相克吗
最佳答案: 当然不会中毒啦,而且还是很营养美味的一道菜 ,这道菜我可是经常做着吃的哦,如果番茄酸了放些金针菇就不会酸了,十分丰富呢,爱吃金针菇和番茄的放在一.

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白卜卜和针菇一起行吗?
白萝卜和金针菇一起吃也是可以的,没有什么冲突。

金针菇的禁忌人群 金针菇可以抑制癌细胞吗
金针菇不能和什么同食 1、蛤蜊:金针菇中含有大量的维生素B1,而蛤蜊中含有丰富的维生素B1分解酶,两者结合食用会导致金针菇的营养降低。2、牛奶:金针菇中的磷元素的吸收也离不开维生素D,如果两者一起食用会降低人体对钙的吸收,严重的可能会出现消化不良的现象。3、寒性食物:金针菇性寒,本身属于...

莱州市19148373734: (2010•三明)香菇和木耳都属于真菌,以下属于它们共同特征的是() -
郸应康妇:[选项] A. 细胞内没有成形的细胞核 B. 都是单细胞动物 C. 细胞没有细胞壁 D. 细胞内没有叶绿体

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莱州市19148373734: 不能一起吃,金针菇不能和什么食物一起吃 -
郸应康妇: 金针菇和牛奶同吃可能会引发心绞痛 金针菇跟驴肉同吃会腹痛、腹泻 金针菇跟蛤同吃会破坏金针菇中的维生素B1,导致营养流失. 希望对你有所帮助~ 你好~ 金针菇不可以同驴肉(容易引发腹泻),牛奶(特别是对心脏不好的人,可以能引起绞痛)和蛤蜊(容易破坏其中的B1) 这样几样东西一起吃. 另外金针菇因其中所含的秋水仙碱的缘故,未熟透的话容易引发各种食物中毒现象,比如腹泻呕吐之类的,所以一定要做熟了哦~ 以上,希望可以帮到你~ 金针菇和黑木耳不能一起吃的 驴肉*金针菇——心痛至病 严重致命

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郸应康妇: 金针菇不能和蛤蜊一起吃 蛤蜊中含有维生素B1分解酶,会破坏金针菇中的维生素B1,导致营养流失.金针菇不能和牛奶等高钙食物一起吃 金针菇营养丰富,但是金针菇不能和牛奶等高钙食物一同食用.很多人都在补钙,我们都知道钙的吸收...

莱州市19148373734: 金针菇和什么食物不能一起吃 -
郸应康妇: 金针菇不能和驴肉一起吃,两者一起吃会产生心痛至病,严重的可能会致命~~ 但是金针菇的营养价值还是非常高的,金针菇的做法也非常多,可以做凉拌金针菇,或者金针菇肥牛汤等~~ 猪肉同食;食后不宜立即饮茶,还有牛奶哦!

莱州市19148373734: 金针菇不可以跟什么蔬菜同吃 -
郸应康妇: 金针菇可以跟蔬菜同吃.金针菇与驴肉一起食用会容易产生心绞痛,金针菇与牛奶一起食用会消化不良. 吃金针菇要注意的事项 金针菇性寒不适合于脾胃虚寒的人群,另外大便糖稀、慢性腹泻以及阳虚体质的人群尽量少吃.除此之外红斑狼疮...

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