像大蒜一样的菜叫什么
炒菜没有大蒜拿什么代替一切样提味
炒菜没有大蒜可以拿葱姜代替,一样可以提味增鲜。生姜味辛性温,含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环,刺 激胃液分泌,兴奋肠胃,促进消化,还有抗菌作用。
这是什么菜
这是芥菜,十字花科,芸苔属一年生草本植物,高可达150厘米,幼茎及叶具刺毛,有辣味;茎直立,叶片柄具小裂片;茎下部叶较小,边缘有缺刻或牙齿,茎上部叶窄披针形,边缘具不明显疏齿或全缘。总状花序顶生,花后延长;花黄色,萼片淡黄色,长圆状椭圆形,直立开展;花瓣倒卵形,长角果线形,种子球形...
什么是蒜菜?
蒜菜就是常说的蒜薹。一:蒜薹的营养成分很高,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。二:蒜薹性温,具有温中下气,补虚,调和...
非常名贵的经典国宴菜蒜籽烧裙边,到底有什么特别的地方?
简介 开国第一宴源于1949年10月1日中华人民共和国诞生。党和国家领导人当日设宴庆祝,宴席其中有一道菜即为大蒜烧裙边,说明大蒜早已上了国宴。2做法用料:大蒜200克,鲜圆鱼裙边400克,五花猪肉500克,鸡半只,葱姜50克,黄酒200克。做法:②五花肉、鸡分别剁成块开水焯过去血秽后,用裙边一起放入...
为什么农村老人都在地里挖野蒜?野蒜有什么用处呢?
野蒜我们这里也叫“小摘蒜”或者“香根菜”,每年的春天果园里有很多,也是我们这里春季的时令美味。新鲜的小野蒜洗净后,吃法可以说多种多样,可以用来煎鸡蛋、蘸酱生吃、腌制小咸菜等等。我们这里的老人常喜欢用小野蒜炖鱼,尤其是一些容易引起过敏的鱼,比如鲐鲅鱼。在炖好的鲐鲅鱼出国前撒上一把野蒜...
佛说蒜属五辛不可吃,图片上这种叫蒜苗的菜和大蒜有关系吗,信佛的人能...
蒜和蒜苗是同一种植物,幼苗期叫蒜苗,成熟后叫大蒜,故不能吃蒜的人也不能吃蒜苗。
这个是什么菜
亲,这个叫做独瓣蒜头。当我们把大蒜的蒜皮剥开,通常可以看到许多小蒜瓣。一个大蒜一般含有4~5个甚至十来个蒜瓣。可是,有时剥开后里却只有一个蒜瓣,这种就叫独瓣蒜。大蒜一般都在秋天种下去到冬天已长成小蒜苗了。春暖之后蒜苗长势很快,当日照逐渐加长时,围绕着蒜苔产生了好几个幼芽。蒜苗抽苔时,...
像葱一样的菜叫什么
像葱一样的菜叫蒜苗。蒜苗是一种非常常见的蔬菜,由于其独特的形状和生长方式,有时会被误认为是葱。以下是关于蒜苗的详细解释:一、蒜苗的基本介绍 蒜苗实际上是由大蒜鳞茎培育出的嫩苗。它的生长方式与葱相似,都是从土壤中的种子开始生长,但蒜苗的种子实际上是蒜瓣的一部分。蒜苗具有浓郁的蒜香味...
长春的小根蒜除了蘸酱还能咋吃?
4)、用小根蒜烙盒子 ,把小根蒜剁碎 ,调入相应的肉馅 ,放入相应的调料 ,就跟烙韭菜盒子一样 ,非常的好吃 。小根蒜,是属于百合科植物,其性味辛苦温,具有通阳散结、行气导滞的功效,在我们当地并不叫小根蒜,有的叫苦蒜、小蒜叶,我想每个地方的当地叫法各有不同吧!不过这个味道还是比较好的...
有一种植物,地上部和大蒜一样,也会抽蒜苔,地下部却长得象洋葱,不_百度...
虽然它只是一个相对数值,但它可以反映出栽培作物的生长状况,以及环境条件对作物地下部分和地上部分的不同影响。一般说来,温度较高、土壤水分较多、氮肥充足、磷肥供应较少、光照较弱时,常有利于地上部分的生长,所以根冠比降低;而在相反的情况下,则常有利于地下部分的生长,所以根冠比增大。农业生产...
姓岭依康: 蒜台
鹰手营子矿区15363989508: 有一种植物外形和大蒜相似都是一瓣一瓣的,可以入药,也可以夏天里打汤做菜吃它的名称叫白什么?求解 - ?
姓岭依康: 用来吃面的是土藿香,做藿香正气液的是洋藿香叶称为广藿香再看看别人怎么说的.
鹰手营子矿区15363989508: 印象丽江过桥米线的配菜长得很像蒜的东西叫什么名字 - ?
姓岭依康: 是 藠头 藠头 [1] 读音 jiào ,薤(xiè)的别称:~子.~头.~白.江西省新余市一带又称野蕌,音为“yǎqiāo”,浙江一带称为:qiáo头、qiāo子(衢州这边叫狮子葱).是薤白的亚种,为多年生草本百合科植物的地下鳞茎,叶细长,开紫色小花,嫩叶也可食用.成熟的藠头个大肥厚,洁白晶莹,辛香嫩糯,含糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质,是烹调佐料和佐餐佳品.干制藠头入药可健胃、轻痰、治疗慢性胃炎.据《神农本草经》记载:藠头“治金疮疮败,轻身者不饥耐老”;“治少阴病阙逆泄痢,及胸瘅刺痛,下气,散血,安胎.”
鹰手营子矿区15363989508: 在农村类似蒜头那种叫什么? - ?
姓岭依康: 就是比蒜头小一点的那种吧,我们叫“叫头”不知道书面怎么叫,农村的方言就是这么叫的.
鹰手营子矿区15363989508: 东北一种叫"大脑门儿"或者“大脑瓜儿”的野菜学名叫什么? - ?
姓岭依康: 中文学名小根蒜,薤白.别名山蒜、苦蒜、小么蒜 、小根菜、小根菜、大脑瓜儿、野蒜.是百合科葱属的多年生草本植物. 形态特征: 鳞茎圆柱状,具粗壮的根鳞茎外皮白色,膜质,不裂或很少破裂成纤维状.叶叶条形,扁平,具明显的中脉...
鹰手营子矿区15363989508: 像蒜头的菜? - ?
姓岭依康: 薤(音卸,xiè),又名藠头或作剃头(藠,剃,音叫,jiào)
鹰手营子矿区15363989508: 请问,洋葱、洋白菜指的是什么菜? - ?
姓岭依康:[答案] 洋葱么就是洋葱老,紫色的,圆的,上面有个茎一样的,像大蒜的长相,洋白菜就是俗称的包心菜嘛,绿色的,又可以叫卷心菜
鹰手营子矿区15363989508: 请问,洋葱、洋白菜指的是什么菜? - ?
姓岭依康: 洋葱么就是洋葱老,紫色的,圆的,上面有个茎一样的,像大蒜的长相,洋白菜就是俗称的包心菜嘛,绿色的,又可以叫卷心菜
鹰手营子矿区15363989508: 长的和蒜头一样的称什么菜? - ?
姓岭依康: 泡菜吧,百合也可以