水井坊酒的产地
水井坊酒的产地四川省成都市。
在连续使用至今的水井坊窖池中，科研人员分离出大量的赋予水井坊极品香型的特有菌种，被称为水井坊一号菌。利用现代微生物技术，通过研究古法发酵酿酒的秘笈，激活繁殖古糟菌群，生产出中国高档经典白酒水井坊。水井坊酒酒体晶莹剔透，窖香浓郁，陈香优雅，幽香绵绵，醇厚协调，绵甜净爽，回味悠长，余香不断。
水井坊酒产地保护范围位于四川成都平原，地处岷江上游，海拔490米左右，四周50千米以外地势逐渐升高，形成一个完整的封闭型盆地。水井坊酒保护区域夏无酷暑、冬无严寒、气候湿润、日照较少，全年阴天为260天左右，特别适宜水井坊酒酿酒微生物的生存和繁衍。
工艺特色
1、甑蒸馏、量质摘酒
原料拌匀以后，由酿酒师把酒糟均匀的铺撒在已经沸腾的甑桶里，进行缓火蒸馏、分段量质摘酒。600余年前水井街酒坊的传统蒸馏工艺是采用天锅来完成，这其中包括了蒸馏、摘酒、观火等环节，摘酒时，要根据对酒质的特殊口感，边接酒边品尝。按分段的形式摘取各等级的酒。
2、摊晾下曲、入窖发酵
经过蒸馏的酒糟，需转移至晾堂进行摊晾，摊晾的目的是使出甑的酒糟迅速冷至适合酿酒微生物发酵的入窖温度。与此同时，水井坊酿酒师将根据不同季节温度灵活掌握下曲的温度，完成下曲后，再将酒糟转移入窖，以泥土进行封存再次发酵。
3、勾调储存
因循古法，历代酿酒师一步步精工细作，按照传承一脉的技艺和配方进行勾调，再分级陶坛贮存。历经上述严苛的制酒流程与工艺，水井坊酒还需要经过多次的过滤去杂，方能进入最终的现代化灌装线，水井坊一直致力于为消费者呈现更高品质与更加安全的酒体。
以上内容参考：百度百科—水井坊酒
名酒水井坊的由来?
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2块钱3瓶
成都水井街酒坊遗址的发掘意义
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在安徽其实没有这样的酒，但是在一些大型的超市里面，售价基本上也就在150块钱左右。
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贵州仁怀稻井坊酒业有限公司怎么样?
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薏井坊商标注册通过了吗
题主是否想询问“贻井坊商标注册通过了吗”？通过了。山西贻井坊酒业有限责任公司，成立于2018年，位于山西省吕梁市，是一家以从事酒、饮料和精制茶制造业为主的企业。贻井坊商标注册通过了，经相关部门批准后。经营果酒跟白酒的销售。商标注册够作为商标侵权纠纷的法定证据使用，更有利于保护商标所有权...
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