凉拌肥肠做法步骤
2、辅料：柿子椒75克，黄瓜75克。
3、调料：姜15克，陈醋10克，白砂糖8克，盐3克，味精2克，辣椒油15克，香油10克。
4、 将大肠头切成均匀的丝。
5、黄瓜、红椒也切丝。
6、肠丝下水锅内焯透捞出。
7、凉透后放入黄瓜、红椒丝内，加姜丝拌匀。
8、将陈醋、白糖、精盐、味精调匀。
9、 浇在三丝上，淋辣椒油、香油拌匀即成。
凉拌素肥肠的做法,凉拌素肥肠怎么做好吃,凉拌
凉拌素肥肠的做法 食材 主料 素肥肠 若干 黄瓜 1根 辅料 蒜 若干 调料 见做法 步骤 1、将素肥肠用凉开水泡开泡软。2、泡好后在开水里焯一下，时间不能太长，然后放冷水里过凉备用。3、黄瓜切丝。4、将黄瓜丝与素肥肠放在一起，加盐、醋、酱油、蒜末、辣椒油、味精、香油调味即可。小贴士 其实...
猪肥肠怎么拌好吃又简单
【材料】- 猪肥肠500克 - 姜片适量 - 料酒适量 - 盐适量 - 蒜末适量 - 酱油适量 - 食用油适量 【做法步骤】1. 将猪肥肠洗净，切成合适大小的段。2. 锅中加水烧开后，放入姜片和少许料酒，将猪肥肠放入锅中焯水煮沸，煮5分钟，捞出后冲洗干净。3. 锅中加入适量食用油，加热至6成热，放入猪...
成都凉拌肥肠的做法
原料：卤大肠、蒜泥、盐各适量。做法：卤大肠切成丝与蒜泥拌匀，再加适量盐调调味道即可。凉拌大肠的做法二 原料：卤大肠、姜末、陈醋、白砂糖、盐、味精、辣椒油、香油各适量。做法：卤大肠切成丝放入拌菜盆里，加入上述所有调味料拌匀装盘即成。凉拌大肠的做法3种，让卤大肠好吃不腻的简单方法 凉拌...
肥肠怎么腌制好吃
肥肠腌制方法：主料：猪大肠1500克 辅料：盐5克、酱油10克、辣椒粉30克、料酒50克、十三香10克 做法：1、首先就是先将猪大肠洗干净了，多清洗几次，可以帮助去腥。2、然后就是将水沥干了，在里面放入适量的盐。3、在里面撒上一些辣椒粉。4、再淋上适量的酱油，然后倒入适量的料酒，当然米酒也是...
正宗重庆蘸水肥肠的制作方法是什么?
影响口感。蘸水调料的比例可以根据个人口味进行调整，喜欢更辣的可以增加干辣椒和辣椒油的用量。肥肠拌入调料后，最好让其腌制一段时间，让肥肠更加入味。总之，正宗重庆蘸水肥肠的制作方法并不复杂，关键在于肥肠的处理和调料的搭配。只要掌握好这两点，就能在家轻松做出美味的重庆蘸水肥肠。
凉拌蜜汁肠的做法步骤
凉拌蜜汁肠与烤肠的制作大解密 你是否曾对街边摊贩的蜜汁烤肠垂涎三尺，或是在冷凉之夜想要一份凉拌板肠作为下酒菜？今天，我来为大家揭晓这两个美味佳肴的制作秘诀。一、凉拌蜜汁肠的步骤 材料：猪大肠4条、姜片5片、蒜头3个、叉烧酱15g、酱油30g、冰糖15g、料酒30g。步骤：1. 清洗大肠：首先将...
肥肠怎么凉拌
蒜泥肥肠 肥肠500g 洗净加调料煮熟晾凉切段 辣椒油15g 蒜泥25g 味精0.5g 精盐5g 香油15g 酱油10g 还可根据自己喜好制作椒盐肥肠、麻将肥肠等，跟平时调凉菜差不多。祝你有个好胃口！！！
酸菜肥肠的正宗做法,酸菜肥肠怎样做才好吃的做法步骤
1. 猪大肠的处理是关键，洗净的程度直接影响口感。先用盐反复搓洗，再以生粉（淀粉）清洗，最后用白醋浸泡，整个过程约需30分钟，确保大肠清洗干净。2. 将清洗干净的大肠放入锅中，加入适量清水煮至大肠卷起，捞出备用，这个过程不宜过长，以免大肠变老不易咀嚼。3. 将煮好的大肠放入冷水中浸泡片刻...
酸菜肥肠的正宗做法,酸菜肥肠怎样做才好吃的做法步骤
酸菜肥肠 主料 猪大肠750g 酸菜300g 姜丝、蒜蓉、洋葱少许 葱花、香菜少许 豆瓣酱、豆瓣、蚝油少许 白糖1小勺 酸菜肥肠的做法步骤 1. 猪大肠，洗很重要，好不好吃看洗的干不干净，我单单洗就用了30分钟左右。先用盐洗几次再用生粉（淀粉）洗最后用白醋洗 2. 锅内放水煮开后放...
重庆蘸水肥肠怎么做比较正宗?
出锅装盘：将炖好的肥肠连同汤汁一起倒入事先准备好的蘸水料中，迅速搅拌均匀，让肥肠充分吸收蘸水料的味道。装盘上桌：将拌好蘸水料的肥肠装盘，撒上适量的香菜末和青蒜末点缀，即可上桌享用。正宗的重庆蘸水肥肠，关键在于肥肠的处理要干净，炖煮要入味，蘸水料的比例要恰当。在烹饪过程中，火候...
休健碧宁： 1、食材:肥肠400g,大葱2根,小葱2根,小米辣5个,酱油3勺,香油1勺,花椒油1勺,醋1勺,花椒面1勺,熟油辣椒3勺,姜蒜水3勺,生抽1勺.2、肥肠洗净.(现在买肥肠可以去菜市买新鲜的肥肠,再花几元钱请专门清洗的人清洗,回家再清洗一遍,就非常干净了.)3、烧一锅水,加入老姜、料酒、大葱、肥肠,煮30分钟.4、煮肥肠的过程中,将姜、蒜切末加水,制成姜蒜水备用,小米辣、葱切成粒,大葱切丝.5、肥肠煮好后放入冷水中收紧,再切成条状.加入葱丝、姜蒜水等配料拌匀,最后撒上葱花和小米辣.
延边朝鲜族自治州13843555129： 凉拌素肥肠的做法,凉拌素肥肠怎么做好吃,凉拌 - ？
休健碧宁： 凉拌素肥肠的做法 食材 主料 素肥肠 若干 黄瓜 1根 辅料 蒜 若干 调料 见做法 步骤1、将素肥肠用凉开水泡开泡软.2、泡好后在开水里焯一下,时间不能太长,然后放冷水里过凉备用.3、黄瓜切丝.4、将黄瓜丝与素肥肠放在一起,加盐、醋、酱油、蒜末、辣椒油、味精、香油调味即可. 小贴士 其实放些香菜在里面味道更好,可是俺家有人不吃香菜;喜欢刺激的也可以放些芥末油.
延边朝鲜族自治州13843555129： 肥肠怎么凉拌 - ？
休健碧宁： 蒜泥肥肠 肥肠500g 洗净加调料煮熟晾凉切段 辣椒油15g 蒜泥25g 味精0.5g 精盐5g 香油15g 酱油10g 还可根据自己喜好制作椒盐肥肠、麻将肥肠等,跟平时调凉菜差不多.祝你有个好胃口!!!
延边朝鲜族自治州13843555129： 拌大肠的做法,拌大肠怎么做好吃,拌大肠的家常做法 - ？
休健碧宁： 拌大肠的家常做法 主料: 猪大肠300克、香菜100克 调料: 醋20克、酱油5克、盐25克、味精1克、花椒粉2克、大蒜(白皮)5克、白矾3克、姜5克、大葱10克、料酒10克 1、应选用新鲜的、呈浅米黄色且未经水泡的猪大肠,先用清水将大肠内...
延边朝鲜族自治州13843555129： 凉拌猪大肠怎么做？
休健碧宁： 大肠好吃,但是就是买来洗麻烦,凉拌大肠,把大肠买来自己仔细的洗干净用高压锅加水压熟,在取出来等大肠冷了,切成自己喜欢的形状,加上凉菜调料:红油是不可少的,蒜泥,葱花,盐,酱油,醋,白糖少些,就可以了,你也可以加上你喜欢的调料
延边朝鲜族自治州13843555129： 卤肥肠怎么拌 - ？
休健碧宁： 你是指凉拌吗? 将黄瓜肥肠切成丝,再切些葱丝,拍点蒜,将这些拌在一起,倒点醋,如果淡再倒些生抽,点些香油即可,如爱吃辣可加些辣椒油. 黄瓜,葱丝,蒜和醋都可有效的解除肥肠的油腻,吃起来比较爽口.
延边朝鲜族自治州13843555129： 猪大肠可以扮凉菜么 - ？
休健碧宁： 猪大肠做凉菜好吃的话必须得卤出来,这样好吃.主 料: 猪大肠350克. 配 料: 白醋、蒜茸、红椒粒、糖、葱、姜、八角、桂皮、沙姜、香叶、香菜、草果、南姜、玫瑰露酒、水各适量. 做 法: 卤水制作方法:1、用老鸡、汤骨、桂圆煲浓汤...
延边朝鲜族自治州13843555129： 熟猪肥肠怎么做 ？
休健碧宁： 1、材料准备:醋、盐、水、料酒、姜、八角、猪大肠、盐、剪刀、锅.2、猪大肠用醋和盐打干净,放在热水中焯一下后,放足量的水,加入料酒、姜、八角.大火煮开.3、加盖大火煮开.4、小火慢炖1个小时,加入适量的盐.5、放在电饭锅中捂1个小时,就好了.6、用剪刀剪成一段一段的.
延边朝鲜族自治州13843555129： 蘸水肥肠怎么做 - ？
休健碧宁： 原料:青椒六个,肥肠500克,配料有大蒜、姜、高汤,佐料有油、盐、酱油(生抽、老抽)、糖、鸡精.准备工作:把肥肠放入水中煮,直至用一根筷子可以戳开,煮时,可以加点盐,让它慢慢进点味,等水开后,注意把那肥肠出的末给剔掉...
延边朝鲜族自治州13843555129： 肥肠怎么做才好吃不腻 - ？
休健碧宁： 步骤1.首先准备好肥肠,加入生粉、白醋,抓揉片刻,去掉油脂,然后用清水洗净.2.白萝卜切块,姜切片,蒜子拍碎.3.锅中倒入清水,加入姜片、白酒,将肥肠倒入锅中,盖上锅盖,煮十分钟,捞出.然后将肥肠切斜段.4.锅中倒入油,放入姜片、蒜子,煸炒数秒,接着下入豆瓣酱,炒红锅底,然后倒入猪大肠,翻炒上色,淋入适量料酒、少量酱油,翻炒至有香味时,倒入清水,以盖过猪大肠为宜,盖上锅盖,煮至大肠软烂.5.再加入白萝卜,盖上锅盖,煮至萝卜熟透后,加少许盐、少许白糖,翻炒收汁,接着准备好砂煲,倒入炒好的肥肠,就可以享用啦!
