天台山云雾茶的历史传说
公元804年,日僧最澄来天台山拜师学法,回国时带去茶籽,播种在比睿山,人称“日吉茶园”。南宋时,荣西二度来山,被誉为“佛天雨露'、 “帝苑仙浆”的云雾茶的种、制方法再度东传。荣西在《吃茶养生记》中写道:“登天台山,见青龙于石桥,拜罗汉于讲峰,供茶汤现奇,感异蠢亮锋花于盏中”,“茶是养生之仙药,延年键槐益寿之妙术”。他积极宣传、推广种茶和吃茶,被誉为日本的陆羽。
天台山是我国自古以来就最为著名的产茶区之一,在中国茶叶、茶文化的发展史上,写有浓重的一笔。“丹丘羽人轻玉食,采茶饮之生羽翼。”(唐释皎然《饮茶歌诮崔石使君》诗)天台山种茶最早始于神话传说,西晋王浮《神异记》中记有:虞洪入天台瀑布山遇丹丘子赠以大茗的故事。而有文字可考的记载则可上溯到东汉末年,道士葛玄“植茶之圃已上华顶”,距今已有1700余年,这是浙江有文字记载最早人工种茶之地,“葛仙茗圃”也就成为带晌浙江茶文化之源头。至唐宋时期,茶树种植已遍布全县各地。日本僧人圆珍(公元814—891年)在《行历抄》中记载天台山“云雾茶园,遍山皆有”。
茶圣陆羽曾亲至天台山考察,在其所著的《茶经》中载:“台州丰县生赤城者,与歙州同。”宋《赤城志》载,桑庄《茹芝续谱》云:天台茶有三品,紫凝为上,魏岭次之,小溪又次之。唐张又新《煎茶水记》称:天台瀑布山之水为天下最宜沏茶之第十七水,至今紫凝瀑布边的悬崖上仍留有“天下第十七水”摩崖石刻。
茶叶海上之路天台山是中国茶叶、茶文化传往世界各地,尤其是东传日本、朝鲜半岛的发源地。曾“形成一条从古老的天台山经古越国都绍兴到古明州(宁波)出海东渡的茶叶‘海上之路’,天台山传播的茶种不仅成就了世界级的名茶‘西湖龙井’,更成为日本、韩国茶叶栽培及茶道文化的源头。”(刘枫《浙江名茶处处香》)
早在南朝谢灵运引天台山茶种植于杭州灵隐香林洞一带,开杭州种茶之先声,最终形成了现今名贯四海的西湖龙井茶。(《西湖全书》中的《西湖龙井茶》分册开篇就开章明义“西湖茶树天台来”)
中日两国一衣带水,唐朝时两国的友好交往和文化交流空前发展,据记载,从唐贞观四年(630年)到昭宗元年(849年),日本派出的遣唐使团达19次之多,许多僧人也随之入唐求法。贞元二十年(804年)日本僧人最澄入唐求法至天台山国清寺,师从道邃和行满,次年回国时,带去天台山茶叶与茶籽,种在近江(滋贺县)比睿山东麓日吉神社的旁边,成为日本最古老的茶园。
如今日吉神社附近的池上茶园内还矗立着一块高大的《日吉茶园之碑》,记载了最澄在天台山携回茶种辟园种植的历史,这也是中国茶种传往国外的最早文献记载。与最澄同年入唐的日本另一位高僧空海,先在长安青龙寺从惠果学法,公元806年从长安来到天台山国清寺继续学法,回国时同样带回天台山茶籽分种日本各地,大唐饮茶之风和茶文化从此扎根日本。
万年寺,位于天台山万年山,曾名列中国佛教禅宗五山十刹之一,在天台山茶与茶文化东传日本中发挥过重要作用,南宋淳熙十四年(1187),荣西禅师第二次来华至天台山万年寺师事万年寺虚庵怀敝,留居二年五个月,其间,荣西深入万年山、石梁一带茶区,了解种茶、制茶技术和煮茶泡茶方法、茶道文化及其功效。
荣西回国时,带去大量天台山茶种,一路将茶籽分种于平户、肥前、博多等地,荣西还将茶籽送给京都栂尾高山寺明惠上人,明惠将其种植在寺旁。日本建久三年,荣西用汉文写就被誉为日本“茶经”的《吃茶养生记》一书,大力提倡饮茶养生,被后人誉为日本“茶圣”,并奠定了现今日本茶道。
如今日本平户市木引街富春庵旁立有“荣西禅师遗迹之茶园”,京都拇尾高山寺立有“日本最古之茶园”碑。端平二年(1235),日僧圆尔辨圆入宋求法,登天台山寻根访祖,亦带回天台山茶籽,播于日本静冈,成为现今日本最大的茶叶产区,年产茶叶总量占全日本茶叶总产量的一半左右。
据韩国最早历史文献《三国史记》(1145)卷十《新罗本记》记载:新罗兴德王三年(828),唐文宗召见遣唐使金大廉于麟德殿,并赠予天台山茶种籽,金大廉带回茶种籽,始植于韩国全罗南道地理山(今智异山),其地立有“茶始培地”之碑。
1999年浙江大学茶学系韩国留学生李恩京以《中国天台山和韩国智异山茶树比较形态学的研究》为题,经三年研究,最后得出韩国智异山茶树原于天台山的结论。自1978年12月,《人民中国》杂志第十二期发表了特辑文章——《茶的东传和荣西和尚》,记述了八百多年前日本荣西禅师两度入华到天台山求法,并将天台山茶种和饮茶习俗传至日本的史实,高度赞扬了他为中日两国间的友好交往所做出的杰出贡献以来,日本、韩国每年均有各界人士前来天台山寻找茶祖与茶道之源。
1988年3月,日本静冈电视台为庆祝建台20周年和缅怀最澄、荣西、圆尔辨圆等人将天台山茶种带去日本的功绩,专程来天台山拍摄电视专题片《茶叶之路》;2002年日本茶道里千家谈交会福冈支部新青年联络会在国清寺七佛塔旁栽植“御奉茶纪念”茶园。
天台山云雾茶已成为中日、中韩两国人民友好交往的象征。
华顶云雾茶是什么茶?产自哪里?
天台华顶云雾茶,又称天台山云雾茶华顶茶,产于天台山主峰华顶。距县城25公里,海拔1080米,常年平均气温12℃左右。古诗有:三伏暑天如寒秋,四季云雾泛浪头的描述。登顶峰拜经台,俯视山川,峰峦起伏,浮云翻滚,犹如置身天际。此地深谷幽邃,古木参天,终年云雾缭绕,遍地生长箬竹、箭竹、娑罗树。产地...
天台山(浙江省天台县天台山)详细资料大全
天台山云雾茶、天台山蜜桔、小红毛花生更是久负盛名。 天台山蜜桔、小红毛花生更是久负盛名。盛产杉木、柑橘、药材。 天台是中国最早产茶地之一。天台山盛产优质高山茶叶——云雾茶,还诞生了东方茶文化——中国茶道。天台山还盛产中药材、有白术、茯苓、石斛等名贵药材1000余种。“天台乌药”品质独特,是中医的“长...
天台山好玩吗?
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江头贡茶怎么样
回答:耒阳江头贡茶,形似龙井,稍扁如针,采用清明时期的肥壮尖牙精心精制而成。色泽鲜嫩翠绿,入口醇厚,饮之芬芳,齿间有余香,润喉有回甘。且有消食、化痰、清热解毒、醒酒解腻之功效。而最出名的是江头畔塘村关力冲的贡品御茶。 据称,作为贡品的茶叶采自畔塘村关力冲的一株茶树,该树树冠直径达三米,比...
庐山云雾茶有几个品级 庐山云雾茶有没有明前茶
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谁来介绍下浙江的佛道名山天台山
天台是中国最早产茶地之一。天台山盛产优质高山茶叶——云雾茶,贵为西湖龙井之源.还诞生了东方茶文化——中国茶道。天台山还盛产中药材、有白术、茯苓、石斛等名贵药材1000余种,其中“天台乌药”品质独特,是中医的“长生不老药”。一、国清景区 国清景区地处天台县城关镇,该景区是佛教天台宗寺院的集会区,在这里...
云雾绿茶有哪些 喝云雾绿茶有啥好处
云雾绿茶其实是有好多种的,这里简单的介绍几种。比较有名的云雾绿茶有灵山的云雾绿茶,还有就是庐山的云雾绿茶,它是产于江西庐山的,从古代起至今都称为庐山云雾。英山云雾茶,老山云雾茶,还有台山云雾茶等,这些都是非常好的云雾绿茶。喝云雾绿茶有啥好处 1、抗衰老 经常喝云雾绿茶的人是可以很好抗...
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天台山好不好耍
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浙江天台山浙江天台山在哪个城市
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程强慢肾: 天台山云雾茶产于浙江省的天台山诸峰,天台山种茶历史悠久,闻名遐迩.明屠隆《茶笺》称“天台山雾悠悠,大伏暑天如寒秋,四季云雾泛浪头”,故向有云雾茶之称.以最高峰华顶所产为最佳,故又名华顶云雾、华顶茶. 据《天台山全志》载,早在东汉末年,高道“葛玄植茶之圃已上华顶山”.到了唐代,云雾茶已久负盛名,并东传日本.陆羽《茶经》称“生赤城者与歙同”,又称“石桥诸山亦产茶,味清甘,不让他郡”.《茶疏》中以为茶质可与著名的武夷茶“相伯仲”.
富阳市17518769829: 有关天台山的的故事,或民间的也行. - ?
程强慢肾: 王羲之在兰亭修禊之前来到天台山,被神奇秀丽的天台山风景吸引住了,便在山顶住了下来.他尽情欣赏日出奇观和云涛雾海,这些风光胜景使他的书法也得到润色.他不停地练字,不停地洗笔洗砚,竟把一个澄澈清碧的水池都染黑了.墨池就...
富阳市17518769829: 天台有哪几个景区 - ?
程强慢肾: 近年来天台投资环境不断完善,这几年,旧城改造取得明显成效,始丰新城建设迈出实质性步伐,之所以变化那么大,就在于引进外来资本,引入外来竞争者.像赤城大厦、世纪大厦等标志性建筑,都是县外资本启动的.交通也日趋完善,104...
富阳市17518769829: 浙江冬天哪里适合旅游 - ?
程强慢肾: 天台地处浙东中部,因天台山而得名.东连三门、宁海,西邻磐安,南接临海、仙居,北靠新昌.东西长54.7公里,南北宽33.5公里,总面积1421平方公里.辖12个乡镇,3个街道办事处,641个行政村,40个居委会,55.5万人口.天台县历史...
富阳市17518769829: 他时画出白团扇,乞取天台一片云 什么意思?
程强慢肾: 1.乞取 :求得 2.旧时文人喜欢在扇上题诗作画,自用或送人以示风雅. 3.作者皎然一生多次游访天台山赏景品茶,尤对其出产的云雾茶情有独钟. 4.作者朋友刑济赴任台州刺史,天台山在台州辖内 诗词意思:他日题诗画在白团扇上,以求得天台山云雾茶
富阳市17518769829: 天台山云雾茶的品质特点 - ?
程强慢肾: 天台山云雾茶外形细紧圆直,白毫显露,色泽翠绿,香高持久,品质优异,具有高山云雾茶的天然特色,一杯在手,馨沁肺腑.
富阳市17518769829: 云雾茶是绿茶吗? - ?
程强慢肾: 天台山云雾茶为半烘半炒型绿茶,系手工炒制经摊收、杀青、堆凉、轻揉、初烘、烘干等多道工序,形成外形细紧圆直、...它较之庐山云雾茶则更多了一层醇香,是茶中精品.尤其是大鄣山上的云雾茶更是绿茶中的极至.
富阳市17518769829: 台州市特产??
程强慢肾: 台州的特产有天台山云雾茶、仙居杨梅、温岭草编、台州八珍凉茶、温岭高橙、黄岩枇杷、天台山蜜橘、椒江蛋饼、温岭嵌糕、天台扁食、麦饼.台州五种优质特产:一、三门对虾三门对虾,又称中国对对,是浙江省台州市三门县特产.三门对...
富阳市17518769829: 天台有什么特产? - ?
程强慢肾: 天台虽然是一个小县城但是对于吃货来说是个宝地.1、美食类:麦饼、糊拉汰、糊辣沸、青团、饺饼筒等;2、水果类:杨梅、蜜梨;3、特产类:始丰小狗牛、天台山云雾茶等.其中我尤爱杨梅!!!
富阳市17518769829: 谁能告诉我茶叶的简略故事!!!!!!! - ?
程强慢肾: 乌龙茶的传说据说乌龙茶最早发源于福建省安溪县.传说,很早以前,安溪的深山里,住着一位猎人,名叫胡良.有一天,他偶然发现一座山上长着一丛丛小树,枝叶墨绿葱茏,便随手摘下一枝,放在背篓中遮盖猎物,翻山越岭,直到太阳快...