百香果小蛋糕做法大全

~ 【主料】
3人份低筋面粉100克糖粉50克泡打粉2克鸡蛋100克黄油60克
【辅料】
百香果3个
步骤1
将细砂糖粉倒入鸡蛋盆子里，用蛋抽搅打至糖粉化开，蛋液微微浓稠为止
步骤2
将泡打粉和面粉混合，过筛到蛋液盆子里
步骤3
用蛋抽混合均匀至看不见干粉即可
步骤4
将黄油隔热水融化成液体，然后倒入到面糊盆子中。继续用蛋抽混合均匀
步骤5
将百香果果肉果汁一起倒入到面糊盆子里，翻拌均匀即可
步骤6
翻拌好的面糊倒入到裱花袋里，冬天放在室内静置15分钟左右即可。夏天的话 送入冰箱冷藏室静置15分钟左右
步骤7
将面糊挤入到模具中，模具事先做好防沾处理（模具内涂一层软化的黄油，然后在撒上面粉，接着倒掉多余的面粉，这样一个简单的防沾处理就做好了）烤箱预热175度
步骤8
最后送入烤箱中层，上火175度、下火165度，烘烤22分钟。（温度仅供参考，因为每家烤箱温差不一样）

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符咬汉桃： 1、黄油室温软化;用打蛋器稍稍打发;加入幼砂糖,打发至体积稍微变大,黄油室温软化;用打蛋器稍稍打发;2、加入幼砂糖,打发至体积稍微变大,3、百香果对半剖开,挖出果肉;将果肉连同汁一并放入步骤5中,4、低粉.泡打粉混合后过筛,加入搅拌好的黄油中;均匀至面糊有光泽为止,5、将拌好的面糊倒入铺有油纸的蛋糕模中,入170摄氏度预热的烤箱,烤20分钟.表皮变硬且微微上色时取出.用沾过水的小刀,在面糊中间划开一道,放入烤箱,继续烤35分钟.出炉后侧扣脱模,冷却后撕去油纸

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邕宁区18716532855： 百香果酸奶蛋糕怎么做 - ？
符咬汉桃： 用料 百香果一个 鸡蛋4个 酸奶190克 低粉50玉米淀粉20 展艺糖粉40 蜂蜜5克 百香果酸奶蛋糕的做法 称重准备好原料,我用的是光明190克的屋顶酸奶,展艺糖粉(家里刚好有开封还没用完的)用白糖也一样,粉类过筛百香果取果肉加5克左右蜂蜜调匀(一共约35克)备用,最好用料理机打一下,或者像我一样偷懒,直接就用也行.分离蛋白蛋黄,蛋黄打散加入酸奶调匀,加入过筛的粉类拌匀,最后加入百香果拌匀.然后按正常戚风蛋糕步骤走烤箱最下层放一烤盘注入热水160度预热,倒数第二层放入烤架,上面放蛋糕模蒸浴法150度烤制80-90分出炉晾凉用手轻拍模具即可轻松脱模,如果底部不好脱可借助脱模刀轻转一圈,切块开吃,香甜清新细腻绵润冷藏一下口感更棒哦

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符咬汉桃： 百香果磅蛋糕主料百香果3个鸡蛋2个黄油85g泡打粉2.5g低筋面粉120g辅料细砂糖80g步骤1.全部材料准备好,百香果对半切开,挖出果肉,用搅拌机打碎果核,称取90克果汁(果核不用过滤掉)2.糖粉过筛,加入到黄油中3.打蛋器打发至黄油发...

邕宁区18716532855： 百香果冻芝士蛋糕怎么做 - ？
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