谁发明的汤圆?

作者&投稿:於眉 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
汤圆是谁发明的~

汉武帝时期,有一名宫女,名叫元宵。在宫中的元宵十分想念家中的父母姐妹,经常一个人在闺房中哭泣,这种思家之情深深的感动了东方朔。于是东方朔就编造了玉帝要“火烧长安城”的故事,以此为由让汉武帝批准正月十五日家家户户做汤圆、点灯笼,与其同时,允许宫女出宫。正月十五这天到来的时候,宫女元宵提着写有“元宵”两字的灯笼,带着自己做的汤圆顺利出宫,终于和家人团聚,享受着梦寐以求的天伦之乐。从此汤圆就被称为元宵!



元宵节起源于西汉,据说是司马迁创建《太初历》中,将元宵节列为重大节日。元宵节又称上元节、灯节,每年农历正月十五便是元宵。因为古代把夜间称为“宵”,正月十五是新年第一个月圆之夜,象征着一个圆满的开始,所以古人会在元宵这一天加以庆祝,这个节日也是延续至今。不过早年,元宵节的形成却经历了一个漫长的周期,而东汉佛教的传入,对元宵习俗起到了重要的推动作用。


花市灯如昼,元宵共团圆。  又到正月十五元宵节,这是新年开始的第一个重要传统节日。随着社会的发展,可供人们聚会、庆祝的节日不少,元宵节也不那么令人瞩目,但在古时,这一日堪称狂欢节,甚至比除夕还热闹。古往今来,不仅出现了大量脍炙人口的元宵咏灯诗,而且也留下了无数情趣盎然的元宵吟灯联。  元宵节的起源,要追溯到汉代。相传,汉文帝为庆祝周勃于正月十五戡平诸吕之乱,每逢此夜,必出宫游玩,与民同乐。在道教文化中,这一日是上元天官的生日,传说此日他会下到人间,校定人之罪福,所以又名“天官赐福”。汉武帝也会于这一日,在甘泉宫祭祀“太一”的活动,被后人视作正月十五祭祀天神的先声。古人常把夜称为“宵”,正月又称元月,故而称“元宵”,司马迁在《太初历》中将元宵节定为民间节日之一。  源于汉,兴于隋。到了隋朝,元宵节已经成为了重大节日。在《隋书·音乐志》中有这样的记载:每当正月,万国来朝,留至十五日于端门外建国门内,绵亘八里,列戏为戏场,参加歌舞者足达数万,从昏达旦,至晦而罢。
 到了唐代,元宵节盛况空前。武则天时期宰相苏味道在《正月十五夜》中写尽了盛唐元宵的动人气象:“火树银花合,星桥铁锁开。暗尘随马去,明月逐人来。游伎皆秾李,行歌尽落梅。金吾不禁夜,玉漏莫相催。”  都城平时都有宵禁,官兵昼夜巡逻,私自夜行者处以重罚。但在元宵节期间,官府会下令特许打开坊门,弛禁三夜,任由人们彻夜狂欢。苏味道时期尚未有烟花,这首诗中的“火树银花”即指灿烂绚丽的灯光,风流倜傥的少年们纷纷游街,带起的尘土随马而去,歌姬舞女艳若桃李,行走欢歌。  唐代元宵节期间的花灯规模有多大?《明皇杂录》《岁华纪丽》等书中记载,唐玄宗在东都洛阳“结缯丝为灯楼三十间,高百十尺,垂以珠玉,微风一动,铿然成声,其灯为龙、凤、虎、豹之状”。除了皇帝本人,达官贵人们也纷纷斥以巨资打造各不相同的灯盏,观灯活动让都城“士女无不夜游,车马塞路,有不蹑地浮行数十步者”。唐玄宗“大酩五凤楼下,命三百里县令刺史率其声乐来赴阀”,还让这些声乐歌舞队比胜负,进行赏罚。唐中宗李显还曾带着皇后与宫女微服出行,踏月赏灯,并让“宫女数千人,衣罗绮,曳锦绣,耀珠翠,施香粉”,在灯轮下轻歌曼舞。《明皇杂录》中记载,除了赏灯出游,街上还有山车旱船、寻橦走索、丸剑角抵、斗鸡戏马、拔河(牵钩)等杂技表演。文人则献踏歌词,吟诗作赋,倍添雅兴。  彼时元宵大规模的花灯,也与唐代佛教盛行有关。东汉佛教刚刚传入中国时期,汉明帝就会在元宵节于宫廷、寺院中“燃灯表佛”,民间也倡导挂灯,后有点花灯纪念佛祖的仪式。  隋唐以后,历代灯火之风盛行,并沿袭传于后世。所以也把元宵节称为“灯节”。在宋代出现了专门的灯市,灯市从十五持续到十九,灯品也琳琅满目,如《东京梦华录》里记载元宵节上有“望之蜿蜒如双龙飞走”的龙灯,也有数百人抬着行走、高达数丈的“鳌山灯棚”,上面布置各种灯彩,燃灯万盏,名“鹁鸽旋”。明清时期,元宵节的花灯式样也一直在翻新,在明代绘画《明宪宗宫中行乐图》中就描绘了很多宫灯的样式和其他习俗的场景。元宵节之所以这么吸引人,还不只是灯会。这一日,深藏闺阁的少女们也可上街游玩,在美好浪漫的氛围中,可以得见鲜衣怒马的英俊少年,可谓是中国的情人节。宋代欧阳修的《生查子·元夕》中“去年元夜时,花市灯如昼。月上柳梢头,人约黄昏后”,辛弃疾《青玉案·元夕》中的经典佳句“蛾儿雪柳黄金缕,笑语盈盈暗香去。众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在,灯火阑珊处”都是描述了元宵节的夜晚,青年男女暧昧的爱慕氛围。  随着明清市民社会的发展,狂欢喜庆的习俗更盛,明清两代的灯市上除有灯谜与百戏歌舞之外,又增设了戏曲表演的内容。各个地方也融入了不同的风俗,踩高跷、猜灯谜、耍龙灯、舞狮子等等。小说《镜花缘》里记载多九公在智佳国猜了一个出典于《孟子》、谜面为“万国咸宁”的灯谜,谜底为“天下之民举安”,可见元宵节还有祈求国泰民安的寓意。在民间,也有送花灯求子、走百病等带有祈福性质的习俗出现。

汉武帝时期,有一名宫女,名叫元宵。
在宫中的元宵十分想念家中的父母姐妹,经常一个人在闺房中哭泣,这种思家之情深深的感动了东方朔。于是东方朔就编造了玉帝要“火烧长安城”的故事,以此为由让汉武帝批准正月十五日家家户户做汤圆、点灯笼,与其同时,允许宫女出宫。正月十五这天到来的时候,宫女元宵提着写有“元宵”两字的灯笼,带着自己做的汤圆顺利出宫,终于和家人团聚,享受着梦寐以求的天伦之乐。从此汤圆就被称为元宵!

元宵起源于煮蚕茧祭蚕神

太原新闻网 2005-02-22 17:37:59 来源:人民网文化论坛

元宵节的来历,有许多种说法。一说,汉武帝时有一个宫女名叫元宵,做得一手好汤圆;元宵想念家里的父母姊妹,感动了东方朔;东方朔就编了一个玉帝要火烧长安城的故事,让汉武帝批准在正月十五日,家家户户做汤圆、点灯笼,同时允许娘娘、宫女出宫,与民同乐,以避邪;到了那一天,元宵在自己的灯笼上写着“元宵”两
个字,带着自己做的汤圆出了宫,并顺利地与父母姊妹团圆,从此汤圆就又被称为元宵。

另一说,唐王李世民当了皇帝后,不断有外敌侵扰,于是派大将军郭子仪出征;郭子仪打了胜仗回师时,已过了春节这个年;李世民决定在正月十五、十六这两天,为郭子仪补过一个小年,还要用一种新鲜的食物款待郭子仪;皇宫里的御厨都犯了难,最后才想出了做一种把米磨成面再包馅的食物;李世民和郭子仪、魏徵等大臣吃了这种食物都说好,问叫什么名字;御厨灵机一动说就叫“白面团”,魏徵说:“这些白面团圆溜溜的,象征着天下一统、人民团圆,就叫唐圆吧!”李世民听了大喜,传令天下这一天都吃唐圆;老百姓说叉了音,就变成了汤圆;正月十五本是道教的上元节,从此又改叫元宵节了。

据网友北强介绍,民间相传楚昭王正月十五乘船过长江,见江面上漂浮着一些外白内红的甜美食物,随向孔子请教,孔子说:“此浮萍果也,得之主复兴之兆。”其实,上述说法恰恰表明元宵的来历,很早就已经被人们忘掉了。记不得哪年,笔者读到苏轼的《浣溪沙》“谁家煮茧一村香?隔篱娇语络丝娘”,当时忽然产生一个念头,这煮蚕茧的形象与味道,实在与煮元宵太相似了。

事实上,中国人最早发明养蚕、抽丝、织作丝绸面料的技术,可以追溯到7000年前,并留下了许多传说故事;例如,黄帝正妃嫘祖养蚕的故事,马头娘的蚕马故事,《山海经》还记有“呕丝之野”的内容。在很早的时代,每年开始养蚕之前,都要由正宫娘娘(国家的第一夫人)主持祭祀蚕神的仪式(皇帝则主持开耕仪式,符合男耕女织)。一般来说,祭神如神在,即祭神活动要模拟再现有关的场景。因此,笔者推测,祭祀蚕神的场景之一,就是模拟煮蚕茧的形象,以预祝当年的蚕业丰收。那么,用什么来象征蚕茧呢?估计曾用过许多种食物,不过最后流传下来的乃是元宵或汤圆(可能是它们特别耐煮的缘故),雪白的米粉面在外圈象征蚕茧丝,里面的红褐色的馅代表蚕蛹,应当说是维妙维肖。

有趣的是,《易经》的剥卦,笔者在《神奇的八卦文化与游戏》一书(中国对外翻译出版公司出版)中解释为“养蚕的行为和注意事项”(易经实际上是一部行为知识规范手册)。其中,初爻的“床”,指得正是养蚕的蚕床,“剥”即剥茧抽丝;六五爻的“贯鱼以宫人宠”,表明女人是养蚕的主角;上九爻的“硕果不食”云云,即是指吃蚕蛹(当然也可能指吃蚕蛹的替代品元宵了)。

历史悠久的民族,每一种古老的食物或饰物,可能都是一个“文化集成”品,信否?

说明一:2001年元宵节的中午在读书论坛贴了一句“据我考证,元宵起源于古人煮蚕茧”,以示对元宵节的庆祝。下午原准备接着一部山海经童话故事的创作,不料看了一眼BBS,有海外网友符号先生要求快快写出有关的考证来。只好来一篇急就章,供网友欣赏,并共渡元宵佳节。

说明二:2002年的元宵节,将上述文字重新发布在网上BBS,有网友对此观点提出若干质疑。一是认为正月十五祭蚕神,时间早了些,这么冷的天,既没有桑叶,蚕宝宝也没有出世。其实,正月初一作为春节,表明产生这种习俗的那个时代,春天的到来要比今天早;而且祭祀蚕神的时间,有一些提前量也是可以理解的,它实际上有点类似养蚕生产的动员令,当然要提前发布了。

另一种观点则是从语源学角度分析问题,认为元宵是指元夜,即每年第一个月的月圆之夜,正如人们要把每年第一个太阳升起的日子称之为元旦一样,因此与祭祀蚕神不沾边。这种观点的失误在于把时间的名称与食品的名称完全割裂开来,用时间的文化内涵取代了食品的文化内涵。事实上,古人用煮元宵来象征煮蚕茧,从而达成祭祀蚕神的作用,并不妨碍这一天可以是元夜(估计祭祀蚕神的时间最初并不固定,后来才选定元夜这一天,因为这是一个大家都很容易掌握的时间)。

在笔者看来,上古时期人们很少离家外出打工,因此元宵的圆球形状最初并没有什么团圆的意思;至于用元宵来象征满月并煮了吃,更是后人的不伦不类观点强加在了古人身上。事实上,元宵这种食物,如果它真的有什么文化内涵的话,恐怕没有比象征着煮元宵祭蚕神更贴切的了。至于蚕神在当时人心目中的地位,则可以从黄帝正妃发明或改进养蚕技术得到证明,也可以从远古行为手册《易经》有养蚕知识介绍的剥卦得到证明。

解读易经,一种方法是从卦爻的结构形状、相互关系来解释,一种是从卦爻辞的占卜功能进行解释,还有一种是从卦爻辞的社会文化内涵进行解释。我对易经的解读采取的是第三种角度,即认为易经是周初的行为规范手册。关于剥卦,关键是如何解释“床”,以及古人为什么要“剥床”。我的解释是这里的“床”是指蚕床,即蚕上架结茧的地方,剥床即从蚕床上剥离下蚕茧。由于蚕很容易生病,因此养蚕有许多禁忌,剥卦讲述的正是养蚕的禁忌,以及可能的后果。

汤圆的由来正月十五吃元宵,是我国传统节日元宵节的习俗。元宵,又名汤圆,历史十分悠久。

有关汤圆的来历,有个典故,说是春秋末期,楚昭王在复国归途中经过长江,见有东西浮在江面上,舟人将之捞起,此物色白而微黄,剖之瓤红如胭脂,味道甜美。左右无人能识,昭王遣人问孔子。子曰:“此物浮萍果也,得之者复兴之兆。”因为这天是元月望(正月十五),以后每年这天,昭王都要命人用面仿制此果,以山楂做成胭脂红的馅料煮食。之后,逐渐演变为元宵节吃汤圆的习俗。

还有一种说法,相传唐太宗为犒劳大将郭子仪,下旨御厨在正月十五的上元节以上好的糯米制成特殊食品应宴。御厨们灵机一动,创制出一道香糯柔软的白圆团子,献给皇上。唐太宗品尝后,赞不绝口,并将其定名为“唐圆”,象征唐王朝一统天下。因唐圆是在元宵节时吃的,民间遂将之称为元宵,即汤圆。

1912年,袁世凯篡夺辛亥革命成果,做了大总统。但他不满足,还想当皇帝,却遭到人民的反对,心里十分烦恼。一天,他的一个姨太太想吃元宵,话刚一出口,就被袁世凯打了个大嘴巴子。因为他忌讳听“元宵”,怕会“袁消”。又一赌气下了个命令,再不许叫元宵,一律叫汤圆。当时有一首民谣:“袁世凯,立洪宪,正月十五称上元。大总统,真圣贤,元宵改名叫汤圆。”刻画了窃国大盗袁世凯的丑恶嘴脸。

袁世凯赌气不让元宵叫元宵,叫汤圆




元宵节吃汤圆的来历
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汤圆和元宵的区别是什么?北方和南方为何不一样?
在我们中国传统节日里,一直伴随着和节日相关美食一起出现,这是古代时期古人遗留给我们美好。汤圆在古代宋朝时期被发明,因为出现产地是在浙江一带,所以一直都是深受南方人口味喜爱。在我国一般都是在过正月十五元宵节时,才会家家户户吃元宵,其实也是汤圆。因为南方和北方对汤圆称呼不同,才会有两个称呼...

汤圆用来纪念谁
除了纪念屈原之外,汤圆还与古代的一些民间传说有关。如传说中,汤圆是由一位名叫“阿婆”的老妇人发明的。她生活在一个贫困的家庭,为了让家人过上好日子,她日夜操劳,终于发明了用糯米粉制作的汤圆。这种食物既美味又富有营养,深受人们喜爱。后来,阿婆的事迹传遍了大江南北,人们纷纷效仿她的做法,...

汤圆又叫什么名字
汤圆的英文名称通常被翻译为"sweet dumpling",但在不同的英语文献中,对汤圆的称呼可能会有所不同。汤圆这个名字寓意着圆满和甜蜜。对于父母来说,给孩子取名为“汤圆”是希望他的一生都能圆圆满满、甜甜蜜蜜。至于五颜六色的汤圆,人们为了区分不同的心料和味道,发明了一种“弦彩汤元”。至于糖的...

谁发明了汤圆最有理的说法
相传汉武帝时宫中有一位宫女,名叫“元宵”,长年幽于宫中,思念父母,终日以泪洗面。大臣东方朔决心帮助她,于是对汉武帝谎称,火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安,要逃过动难,唯一的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天作很多火神爱吃的汤圆,并由全体臣民张灯供奉。武帝准凑,“元宵姑娘”终于见到...

汤圆是谁创造的呢?在网站写文可靠吗?
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汤圆是纪念哪位历史名人
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汤圆有咸的吗 汤圆咸的好吃吗
汤圆是谁发明的 其一,汉武帝时期,有一名宫女,名叫元宵,此女擅长做汤圆。在宫中的元宵十分想念家中的父母姐妹,经常一个人在闺房中哭泣,这种思家之情深深的感动了东方朔。于是东方朔就编造了玉帝要“火烧长安城”的故事,以此为由让汉武帝批准正月十五日家家户户做汤圆、点灯笼,与其同时,允许宫女...

春节小调查汤圆和水饺水饺的来历和制作方法
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饺子和汤圆的来历
。上元节吃元宵可能始自宋代,当时称作“浮圆子”,到明朝才改称“元宵”,每家做元宵、煮元宵。相比南方的汤圆,元宵的优点是没裂缝,个头大,缺点是馅粗粉糙,板滞质硬。由于干粉太多,使汤变糊,往往浊而不清。元宵馅料多样,色白如雪,糯软细润,香甜微酸,食用方便经济。

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谷通卡巴: 相传,汉武帝时,宫中有个叫东方朔的人,个子很矮,他不仅足智多谋,风趣滑稽,而且还心地善良.宫女不管是谁触犯了汉武帝,当皇帝怪罪时,他总上前讲情,因此,宫女都对他非常敬爱. 那年腊月,下了几天雪.东方朔去御花园折梅花...

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谷通卡巴: 饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的. 他的“祛寒娇耳汤”的故事在民间流传至今.相传张仲景任长沙太守时,常为百姓除疾医病.有一年当地瘟疫盛行,他在衙门口垒起大锅,舍药救人,深得长沙人民的爱戴.张仲景从长...

绍兴市18063609084: 关于元宵节的问题 -
谷通卡巴: 元宵、汤团是两回事.可以说是北方、南方之不同渊源所致.北京做的元宵,是以馅为基础制作的.机器做元宵的操作过程如下:先是拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾凉后再切成比乒乓球小的立方块.然后把馅块放入像大筛子似的机器里,...

绍兴市18063609084: 元宵又被叫做汤圆是谁起了汤圆这个名字 -
谷通卡巴: 汤圆是多义词.一指中国汉族的代表小吃之一,是元宵节最具有特色的食物.历史十分悠久.据传,汤圆起源于宋朝.当时明州(现浙江省宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣.因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵.[1] 据说元宵象征合家团圆更更好,吃元宵意味新的一年合家幸福、团团圆圆,所以正月十五元宵必备.二指陈志岁《汤圆》诗.百度百科就行

绍兴市18063609084: 知道汤圆的由来吗?
谷通卡巴: 相传汉武帝时宫中有一位宫女,名叫“元宵”,长年幽于宫中,思念父母,终日以泪洗面.大臣东方朔决心帮助她,于是对汉武帝谎称,火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安,要逃过动难,唯一的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天作很多火...

绍兴市18063609084: 汤团是谁发明的?
谷通卡巴: 是金琪婷. 把分给我.

绍兴市18063609084: 冬至是不是南方吃汤圆北方吃饺子啊? -
谷通卡巴: 冬至北方大部分地区会吃饺子、南方会吃汤圆.各地在冬至时有不同du的风俗,北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗,南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯,而苏北人在冬至时吃大葱炒豆腐.较为普遍的有冬至吃馄饨的风俗,此俗由来已久.相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁.当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残.百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取“浑”与“屯”之音,呼作“馄饨”,恨以食之,祈求平息战乱,安享太平.因最初制成馄饨是在冬至这一天,所以后来在冬至这天家家户户吃馄饨.在南宋时,临安人也在冬至吃馄饨,也包含着对异族的憎恨和对太平的向往.

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