我和妈妈包粽子作文 快~在线等~
又到粽子飘香时
再有两天就到端午节了。街上卖粽子的多了起来,超市里各式各样的粽子也摆满了橱柜。走过街头闻到远远飘来的阵阵的粽子的香味,心里不知怎地忽然想起了远在故乡的母亲,我想此时母亲一定又在家里包粽子了。儿时过节的情景一股脑地涌现在眼前。
小时候看到妈妈买来糯米和粽子叶的时候,我们兄妹就知道要过端午节了。从那时开始就盼着吃粽子。小弟更是天天问妈妈,“什么时候包粽子啊!”妈妈笑着摸着小弟的头说,“五月初五是端午节,当然是初四包好初五吃了。”妈妈包粽子的时候,我们几个拿着小板凳坐在妈妈身旁,看着妈妈从泡粽叶盆里取2片泡好的粽叶,轻轻地折成斗状,先放进一个红枣再填进泡好的糯米,同时把馅料夹在糯米中间,上面盖好糯米,再用水浇在米上让糯米在粽叶斗里装实了,包成五角方底锥形,用马莲扎紧一个粽子就包好了。母亲一边包粽子一边给我们讲吃粽子的来历,可那时我的脑子里只想着吃粽子,当时母亲讲了些什么竟然全不记得。后来长大了看了点书,知道了影响最广的端午起源的观点是纪念屈原说。民间把端午节的龙舟竞渡和吃粽子都与屈原联系起来。说屈原投江以后,当地人民伤其死,便驾舟奋力营救,因有竞渡风俗;又说人们常放食品到水中致祭屈原,但多为蛟龙所食,后因屈原的提示才用楝树叶包饭,外缠彩丝,做成后来的粽子样。美妙的传说成为我们民族传统的节日。但是儿时只知道过节的快乐。
不一会,母亲就包好了一大盆粽子。母亲把粽子放在蒸锅里码紧,放冷水,让水没过粽子,开始煮粽子。我们兄妹高兴地跑到院子里玩耍,当阵阵粽子的清香飘来的时候,传来母亲亲切的呼唤。我们跑进屋里,把手洗干净,坐在饭桌前,看着母亲把刚出锅的粽子浸在凉水里,解开马莲,剥去粽叶一个个白嫩的粽子发着淡淡地幽香,放在我们的碗里,在放上一勺白糖,我们几个谁也顾不上说话,有滋有味吃着。那飘着清香的粽子,香香的甜甜的是再好吃不过了。母亲坐在那里微笑着看着我们兄妹吃,不时地提醒着,锅里还有呢?当时我只觉得妈妈包的粽子是世界上最好吃的。
后来我离开了家,每逢过端午节时虽然也能吃到粽子,特别是现在超市里有许许多多速冻的粽子,过节时买点,但是吃起来不知怎地总觉得缺少点什么。
那一年春节我回家,吃饭时兄妹几个不知怎地谈起,儿时吃粽子的情景,我无意说了句,真想吃妈妈包的粽子。说者无意,听者有心,在我临走的前两天我看见母亲买来糯米,自己亲手做了馅料,包了一些粽子,当我吃着妈妈包的粽子,我突然觉得在异乡吃的粽子缺少的竟是妈妈的味道。此时妈妈的味道弥漫在我的心里。妈妈对我说,每年过端午节我都要包些粽子给你的兄妹送去,只是你在外地吃不着我包的粽子。一丝遗憾挂在母亲的脸上,望着母亲布满皱纹的脸颊和那满头瑞雪般的白发,霎那间泪水湿润了我的眼眶,模糊了我的眼睛。我带着妈妈的粽子上路了,带着妈妈的味道走了。
如今又到了端午节了,又到了吃粽子的季节了,仿佛故乡那糯糯飘着清香的粽子带着妈妈的味道飘到我的身边。不,那是永远飘在我心里的清香。
又要到端午节了,四处飘着粽子的清香,让我垂涎欲滴。于是,我向妈妈嚷着,今天包粽子,妈妈去菜市场买回了包粽子的叶片。在她的吩咐下,我开始了我的工作。首先我把叶片放入水中洗干净,放在一旁。再把用来包粽子的糯米放入水中洗干净,加一点点盐和酱油搅拌均匀。看着准备包在粽子里的鲜肉和蛋黄,我急不可待的挽起了袖子准备开始。 妈妈先拿了两张大小不一的叶片重叠在一起,折成一个漏斗型,再舀一勺米放进漏斗中,把它对着左手的掌心抖了两下,再塞进去一块鲜肉和蛋黄,然后再用米填满。接着左折折右折折,三两下便把它包得严严实实,最后用绳子把它绑起来,一个结结实实的粽子就包好了。我看妈妈包着很容易似的,就想试一试,拿了两片叶片,照妈妈刚才的方法包了起来。可是,这时我的漏斗却出现了三个洞,米一直往下掉,妈妈说:很多事看着容易,办起来可难了,这是有技巧的。说完就手把手教我,她做一步我就跟着做一步,可我不是折个货真价实的漏斗,就是把它包得松松垮垮,一上线就全散架了,好不容易整出个有点样子的,我早已累得哇哇叫了,看来真是个技术活呀。我摇摇头便不再继续了,就等着妈妈包现成的我吃好了。没有我在一旁干扰,妈妈的速度更快了,她一口气包了五串粽子。妈妈说:要把包好的粽子放入锅中煮一个小时,这样才能让粽子吃起来更有嚼头些。 一串串带着水气儿的香喷喷的粽子终于出锅了,那香味飘满了屋子,让人都不由自主流下了口水。我迫不急待地剥开绿色的粽叶,哇,粽子色泽诱人,连忙呼口气,吃了起来,那味道清香可口,咸咸的香香的,真好吃!妈妈看我狼吞虎咽的样子,在一旁不停地说:吃慢点,吃慢点;一个粽子刚下肚,我就冲着妈妈说:妈妈你真棒!包的粽子味道好极了!妈妈用手理了理额头边上的几根零散的头发,欣慰地笑了。粽子不仅以它特有的形状、颜色和滋味惹人喜爱,而且能引起人们对一位古代诗人的怀念。粽子的形状很特别,既不是方的,又不是圆的。你能说出它包含着几个顶角、几条棱、几个平面、几个三角形吗?粽子用翠绿的苇叶包裹着雪白的糯米和鲜红的枣子。煮熟后,颜色变了,剥开墨绿的苇叶,只见洁白如玉的珍珠米团里镶嵌着几颗深红油亮的玛瑙枣,红白绿三色互相映衬,显得十分艳丽动人。粽子的味道更是鲜美。苇叶散发出高雅的清香,咬一口粽子,真是甜而不腻、粘而爽口!
一年一度的端午节又到了.划龙舟、吃粽子、悬艾草,这是端午节重要的活动.只要到了端午节,街上就更加热闹了,卖各种各样东西的商贩们恨不得喊破喉咙.每家每户也都在忙着打扫院子,采艾草,包粽子.走到哪家都能闻到粽子的香味.我家当然也不例外,到了端午节,奶奶就会把早买来做粽子的材料拿出来,于是,一家人就围坐在一起开始包粽子.刚开始,我不会包粽子.奶奶就手把手的教给我.先拿两片包粽子的粽叶,弄成像勺子一样,把糯米用勺子舀进去,但糯米不能太满,一些肉或者豆沙之类的材料放在糯米中,然后把糯米包起来,再用绳子系好.这样一个粽子就做好了,最后把包好的粽子放在锅里蒸.我按照奶奶说的方法做了起来.第一次,做的不是很好,可到了第二次,我就做出了一个漂亮的粽子.然后把粽子放到锅里蒸,熟了之后,只要你一揭开锅盖,浓浓的粽子香味就会飘出来,让你垂涎欲滴.一家人边看电视边吃粽子,一派其乐融融的景象……晚上,我们一家人去江边看风景.看着看着,又想起当年屈原投江时的情景.我就问奶奶:“为什么端午节要吃粽子呢?”奶奶笑着说:“是为了不要让鱼吃屈原的尸体,人们就把粽子抛入江中给鱼吃.”“哦,那为什么要赛龙舟呢?”我的问题仿佛总也问不完似的.“因为人们要去寻找屈原的尸体.”奶奶讲完后轻轻地抚摩着我的头.我突然觉得我现在的生活好幸福.生活在和平年代,我们应该好好珍惜才对.
是啊,其实共建一个和谐的家园,并不是那么难的事.只要我们远离硝烟,远离战争,全世界人们携起手来,留下那茂密繁盛的丛林,珍惜那蔚蓝无际的大海,保护每一寸空间,使明天的山更青,水更清,天更蓝,那我们一定会建造出一个美丽、和谐、温馨的家园!妖帝PVQNB2014-09-30
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成王兴复方: 今天是一个非常热闹的粽子节,妈妈坐在那里正在包粽子,我看见了,我就一心一意、一丝不苟的看着妈妈怎么包,我学着妈妈,不知我突然包的特别的好和妈妈包的差不多了.我非常高兴,粽子熟了我们一家人高高兴兴的吃着粽子,我吃着我自己包得更香,吃着比妈妈的还要香,这就是我一天做的事是不是很有意义?呵呵,加油!!!