橄榄可以炖什么汤
石橄榄就是野草中的一员,但它的营养价值却非常的高,也十分的顽强;一年四季都生长在深山林荫岩石壁上或者附生在多年老树的旁边,且大多也都是分布在我国东南部至福建和浙江南部地区。
在农村其实有很多的好东西,但因为很多人都不认识,这样导致现在很多对我们人比较好的东西都慢慢的荒芜了,对于这一点让人觉得十分的可惜,就像这种长在夹缝中的野草,用来煲汤真的美味十足,并且还十分的有营养。
鲍鱼橄榄汤的做法
用料:珍珠鲍鱼5只、鲜橄榄8颗、排骨一根、开水300ml
1、滴入少量食用油浸10分钟左右,轻易将附着的黏液清洗干净。活鲍鱼肉、鲍鱼壳清洁处理后沥干水分待用。
2、鲜橄榄滴入少许洗涤灵,用手反复搓几次,再用清水冲洗干净,排骨洗净待用
3、把鲍鱼肉、鲍鱼壳、排骨放入隔水炖盅内胆里。
4、把切碎的橄榄一起放入炖盅内胆里,往食材里注入约300毫升开水,水量以淹没过食材为宜。
5、隔水炖盅外层注入少量水,放入装有食材的内胆。盖上盖子,将控温档调至高火,开锅后约半小时,将火力调至自动档,再炖1个小时后熄火,就可以吃了。
1.制成凉果
原料:橄榄、甘草(10克)、白糖
方法:
一、将橄榄在开水里面煮一下,等水开后温火大概2分钟,主要是为了去除橄榄的涩味
二、重新弄水(水要漫过橄榄),把准备好的甘草放在锅里煮,烧5分钟,然后把糖和橄榄一起放在甘草水里面,关火起锅,倒在器皿里面,让橄榄浸泡。
10个小时后,拿牙签整一个试试呗,味道还是不错的,嚼在嘴里甘而不涩,且有点酸甜,能让你食欲大增的。
2.橄榄炖汤
广东人另一种吃法就是用来煲汤.具体操作如下:
一、材料:青橄榄100克,排骨500克(材料可因人而定)、食用盐
二、步骤:
(1) 排骨清先干净,砍块,沥水。
(2)青橄榄洗干净,拍裂。(把橄榄放在案板上,用刀背拍即可)
(3)橄榄和龙骨放进汤锅,放入适量的水,浸过材料即可
(4)明火至汤滚,持续滚半个钟,再改慢火煲半个钟,下盐即可.
注意:盐不要下太早,否则会影响汤的颜色。也不要下得太多,否则会失去橄榄的味道
功效:该汤可以滋阴,润肺,还可以帮助消化,四季适宜.特别是对咽喉炎等独有疗效
3.生吃
生吃是最好的,虽然入口苦涩,但在嘴里越嚼越有味,到最后还有香味,尝试一下吧。
生吃的另一种做法还有:
象生槟榔只有海南才有一样,我觉得这种青橄榄的吃法,应该是从福州传出来的.
把青橄榄压扁,加酱油辣椒什么的调味,异常美味爽口的小吃
把青橄榄泡在蜂蜜里,要装在罐子里,青橄榄吸取了蜂蜜的精华,弥补了自己的不足——无涩甘甜,流给人一种甜蜜、清香、润喉的感觉,令人百尝不厌。炮制后的青橄榄没有新鲜青橄榄的苦涩与酸口,而留下的还有蜂蜜的醇香。
直接嚼着吃!青橄榄直接吃是极好吃的,层次丰富,余味悠长。先感觉有点酸,然后有点涩,最后回味是甘甜的。去火润喉,生津止渴。
4.美容:
把青橄榄捣烂成橄榄泥,敷在洗净的脸上约15分钟。保持肌肤有弹性。
5.药用保健:
别名:青果、青了、忠果、谏果、山榄、甘榄、白榄、黄榄、黄榄果、橄榄子、青橄榄等。
橄榄有一定的医疗功效,是传统的中药材。橄榄味甘涩酸,性平,入肺、胃经,具有清肺利咽、生津、解毒等功效。
在民间,橄榄的食疗验方甚多,现举例如下:
治咳嗽:鲜橄榄3~5枚,鲜萝卜1个,萝卜切开,共煮代茶饮,连服数天。
治麻疹:鲜橄榄、甘草各3克,橄榄打破与甘草同煎服,每日1次,连服7日。
治腹胀:盐橄榄30枚,煅炭,研细末,每服5克,每日3次。饭后生姜汤冲服,2~3天为1疗程。
治咽喉炎:橄榄2枚,含口内嚼,徐咽其汁,每日3次。
橄榄茶治慢性咽炎:取橄榄两枚,绿茶1克。将橄榄连核切成两半,与绿茶同放入杯中,冲入开水,加盖闷5分钟后饮用。
橄榄煲冰糖:鲜橄榄60克,捣烂,加冰糖适量,清水2碗煎至1碗,去渣,慢慢咽饮。可解毒利咽,清肺和胃,生津化痰,治疗燥热咳嗽,咽喉肿痛,饮食积滞,酒毒积热,鱼骨鲠喉,小儿百日咳,肠风便血等。
潮汕地方盛产橄榄,橄榄可以生吃,入口青涩嚼几下回甘,橄榄也可以炖汤,橄榄炖汤清热润肺止咳,炖汤止咳想效果好,跟猪小肠一起炖,我就不喜欢太油腻,所以用了猪龙骨炖汤
新鲜橄榄可以煲什么汤
1、鲍鱼2颗,瘦肉100克,青橄榄100克,盐适量,味精适量。2、新鲜猪瘦肉切片备用。2颗鲍鱼去内脏刷洗干净。3、青橄榄洗净用锤子压破,方便炖透。4、将切好的猪肉、生姜片、青橄榄,鲍鱼连壳一起加入锅中,再加入适量水,炖上2小时。5、出锅前加少许盐和味精调味即可。
橄榄果煲汤的最佳食用方法
橄榄果煲汤的最佳食用方法可以做成橄榄果萝卜汤、橄榄炖猪肺、罗汉果青橄榄炖雪梨等。1、橄榄果萝卜汤 准备好材料,分别有青橄榄半斤、白萝卜2斤、瘦肉半斤、生姜3片。先将青橄榄、萝卜、瘦肉均清洗干净,白萝卜切成块,青橄榄拍扁,瘦肉不必切。然后与生姜一起放入瓦煲内,加入清水5斤(约10碗)...
青橄榄可以煲什么汤
1、青橄榄可以煲青橄榄白萝卜汤。2、新鲜的橄榄人口苦涩,嚼食以后却是满口的甘甜,生津、润喉,利咽,可谓是先苦后甜;在中医上把青橄榄比喻成为“青龙”,白萝卜为“白虎”,两者结合就成为了青龙白虎汤,用于治疗喉症,加上瘦肉为药引,可消炎、消滞,治疗急性咽喉炎、流行性感冒、肝气淤滞所致的...
橄榄煲什么汤好喝 橄榄和什么一起煲汤好
1、原料:青橄榄15粒、雪梨2个、瘦肉500克、姜2片、盐适量。2、将橄榄洗净,用刀背稍拍扁雪梨。3、打湿雪梨,用盐揉搓两、三分钟,洗净,切瓣,去核。4、瘦肉洗净,切块,氽水捞起。5、煮沸清水,放入橄榄、雪梨、瘦肉和姜片,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。
橄榄雪梨猪骨汤做法
当孩子喉咙不舒服,就可以 常备 这款汤,喝下去嗓子超舒服。一定要试试! 食材:雪梨、玉竹、莲子、橄榄、猪骨 做法: 1、雪梨用盐搓洗干净,猪骨绰水 2、橄揽坎断或拍碎 3、所有食材倒入砂锅加入适量清水,大火烧开转文火煲1小时,出锅加适量盐调味 抢首赞 评论 分享 举报 为...
青榄和什么煲汤比较好 青榄和啥煲汤比较好
2、青橄榄萝卜瘦肉汤,将青橄榄和白萝卜再加上适量的猪瘦肉一起炖煮,炖煮后的汤中含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,还含有一定量的维生素,能够帮助补充人体所必须的营养物质,对人体有一定的好处;3、青橄榄猪骨汤,将青橄榄和猪骨熬制成汤品,猪骨可以帮助身体补充钙、磷等矿物质,而青橄...
橄榄煲汤最佳搭配
橄榄煲汤的最佳搭配是排骨、瘦肉或鲍鱼等食材。橄榄煲汤与排骨搭配时,能够充分融合橄榄的清香与排骨的鲜美。排骨富含钙质和蛋白质,炖煮过程中,其骨髓和肉质中的营养成分逐渐释放,使汤品更加浓郁。而橄榄则以其独特的口感和香气,为汤品增添了清新与层次。这样的搭配不仅营养丰富,还能让人在品尝时...
橄榄怎么煲汤
橄榄炖汤的做法如下:准备材料:橄榄、猪骨、盐、生姜、味精 1、猪骨洗净冷水下锅,加少许生姜,煮开后,洗净血沫,猪骨不要买太肥的,中等偏瘦即可,如果没有猪骨可以用猪瘦肉代替。2、青橄榄洗净用锤子压破,方便炖透。3、将洗净的猪骨头、生姜片、青橄榄加入电炖锅中,再加入适量水,炖上2小时。
橄榄煲汤适合搭配哪些配料?
橄榄植物喜温并具有强抗旱能力,适宜生长在年均温度18-20℃,年降雨量1200-1600毫米的地区。因此,选择这些地区的橄榄来煲汤,既能体现出橄榄的特性,也能烹制出美味的汤品。以上信息来源于网络,版权归属原作者。通过这些食材的搭配,你可以根据个人口味和营养需求,创造出丰富多样的橄榄汤品。
青榄配什么炖汤
材料:青橄榄100克,主龙骨或猪排骨500克(原材料可择人而定)、食盐。1、主龙骨清先干净,砍块,沥水。2、青橄榄洗干净,拍裂。(把橄揽放到砧板上,用花刀拍就可以)。3、橄揽和主龙骨放入火锅,放进适当的水,泡过原材料。4、用火至汤滚,持续滚一个半钟,再改温火煲一个半钟,下盐。青...
靳厕洁丹: 鲍鱼橄榄汤的做法 用料:珍珠鲍鱼5只、鲜橄榄8颗、排骨一根、开水300ml 1、滴入少量食用油浸10分钟左右,轻易将附着的黏液清洗干净.活鲍鱼肉、鲍鱼壳清洁处理后沥干水分待用. 2、鲜橄榄滴入少许洗涤灵,用手反复搓几次,再用清水冲洗干净,排骨洗净待用 3、把鲍鱼肉、鲍鱼壳、排骨放入隔水炖盅内胆里. 4、把切碎的橄榄一起放入炖盅内胆里,往食材里注入约300毫升开水,水量以淹没过食材为宜. 5、隔水炖盅外层注入少量水,放入装有食材的内胆.盖上盖子,将控温档调至高火,开锅后约半小时,将火力调至自动档,再炖1个小时后熄火,就可以吃了.
大庆市15172375309: 新鲜橄榄可以怎么吃 ?
靳厕洁丹: 新鲜橄榄可以怎么吃新鲜橄榄可以怎么吃,橄榄是我们日常生活中常见的一种水果,它具有很高的营养价值,能够给人体带来很多的益处.它的吃法有很多种.以下就是我...
大庆市15172375309: 橄榄煮汤煮什么?
靳厕洁丹: 鲍鱼
大庆市15172375309: 橄榄怎么煲汤 - ?
靳厕洁丹: 材料 绿橄榄15粒梨2个瘦猪肉500g 做法1 橄榄拍扁去核2 每个梨切成8块,去核3 猪肉切成块4 煮滚一锅水,将猪肉出水2分钟,之后取出沥干,备用5 再煮滚一锅水,加入姜,橄榄,猪肉和梨,高火煮20分钟6 之后调低火再煮90分钟,直到猪肉变得软烂.即成7 即成
大庆市15172375309: 橄榄炖什么好吃 - ?
靳厕洁丹: 放草鱼下去一起煮,很好吃
大庆市15172375309: 瘦肉和咸橄榄煮汤喝可以化痰 - ?
靳厕洁丹: 瘦肉和咸橄榄煮汤喝可以化痰.是真的. 经常抽烟的人或者用嗓过度者,平素就容易咽喉不适,加上秋冬干燥,症状越见明显.橄榄、油柑子这些果实口感酸涩而回甘,嚼后慢慢将汁咽下,对喉咙干痛者能起到改善的作用.用橄榄来炖汤,汤的...
大庆市15172375309: 新鲜橄榄煲汤做法 - ?
靳厕洁丹: 青橄榄是潮汕人家春节必备的一个零食或者说水果,入口味苦涩而酸,久嚼回味却清甜生津,龈颊留香.很多外地人吃不惯这个小玩意,就如我们吃不惯湖南的槟榔一般,但在潮汕人眼中,青橄榄却是非常珍贵的礼物,有着“苦尽甘来”的寓意...
大庆市15172375309: 青榄配什么炖汤 - ?
靳厕洁丹: 青榄配猪骨炖汤,营养丰富,味道鲜美
大庆市15172375309: 橄榄可以和猪心一起炖汤吗 - ?
靳厕洁丹: 橄榄炖猪心 我们知道,现代的年轻很喜欢熬夜,又或者是一些上班族为了工作不得不熬夜通宵,这样的话身体是很容易上火的.再看看我们周围,我们经常的吃的东西里面煎炒的食物也不少,特别一些年轻人还喜欢吃零食,那更容易引起咽喉的...