帮我写一篇介绍家乡的一种产品(要延安的红枣)
故乡的水果
我的故乡在昆明,但是我的第二故乡在福州。
每年春夏之交,昆明最早成熟的水果是樱桃,而福州最早成熟的水果是枇杷。
初春的昆明,细雨蒙蒙,樱桃树贪婪地吮吸着雨雾带来的水分,一片片嫩叶和一个个花蕾在逐渐膨胀。天晴了,才几天,树上就开满了樱花,花瓣白里透红,花蕊是黄色的,微风吹来,散发出阵阵诱人的清香,引来许多蜜蜂和蝴蝶。
到了五一节前后,樱桃树上结满了果实。樱桃的颜色开始是青的,渐渐变成了淡红、大红,就象一张张小红脸蛋,嫩嫩的,一碰就破,非常惹人喜爱。吃起来甜中带酸,不过,看着樱桃可爱的样子,我真是舍不得吃。
几乎与昆明同时,福州的土壤和气候在孕育着枇杷。其实枇杷比樱桃稍早开花结果,在冬末,枇杷就已经顶着寒风长出花蕾。花开后,花冠是淡黄白色的,有一种它特有的芳香。它的叶子是椭圆形的,边缘象锯齿,很厚,背面有茸毛。往年,要到四月份才有枇杷卖,可是这两年,三月中旬你就可以吃到枇杷了。成熟的枇杷是黄色的,等到熟透了,它会变成橙黄色。福州的枇杷是椭圆形的,大个的象鸡蛋一般大小,不象昆明的枇杷都是圆形的。
摘一个枇杷仔细看看,黄橙橙的枇杷皮上长满了茸毛。剥开皮,黄橙橙的汁水似乎就要滴下来,咬一口,啊!甜津津的,让人越吃越爱吃。
这就是我的故乡,两个故乡,两种鲜果,世世代代养育着故乡的人们,也养育了我。我想,我真幸运,我要吸收更多的樱桃的养分,枇杷的养分,故乡的养分。
陕北大红枣主要产于黄河沿岸的宜川、延长、延川、清涧、吴堡、佳县、神木、府谷等县,它以个大、核小、皮薄、肉厚、味醇、油性大闻名于世。
由于温差大,故含糖量高。肉厚个大,香甜可口.
为什么陕北大红枣的品质出众呢?这得从枣树的生活习性说起。红枣的适宜生态条件是干燥少雨,阳光充足的气候,它适应能力特别强,耐寒(一30℃),耐高温(43℃),耐盐碱,耐瘠薄,是名副其实的“铁杆庄稼”。早在公元6世纪的《齐民要术》中就有记述:“旱涝之地,不任耕稼者,历落种枣,则任矣”。无论山区、丘陵、平原、河滩、碱地,都是枣树的家。特别是在干旱地区的枣树,结出的枣,果品质尤佳。陕北黄河、洛河沿岸一带,属温带半干旱气候,干燥少雨,温差大,土地肥沃,日照时间长。全年降水量约450毫米左右,年日照时数约2700小时左右,日照百分率为60%。这些气候、土壤条件,也就使枣树的生长,正适得其所,自然成了红枣“安居乐业”,“繁衍生息”的乐园。并经过长期自然选择和人工栽培选育,形成了众多优良品种和商品产量。如绥德的木枣、团枣;延川的脆枣、狗头枣;清涧的牛奶脆枣。此外,还有玲枣、婆枣、尖枣、小枣等等,既是鲜食枣的佳品,又是加工“醉枣”、“蜜枣”、“干枣”的上好原料。
我的家乡在东海岸边,这里的家家户户都种枣树,每值金秋时节,珍珠玛瑙般的枣儿,拥拥挤挤,挂满枝头,红里透紫,晶莹如珠,讨人喜爱。
每到春末夏初,细雨潇潇,枣树贪婪地吮吸着这雨露,舒展着嫩绿的叶子,开放着一簇族淡黄的小花。在雨中欢快地微笑。微风过处,发出阵阵的清香,沁人肺腑,令人陶醉。古人有诗曰:淡淡枣花香,依依故乡情。到了端午节前后,枣花开始调谢,一朵朵金黄色小花,随风飘落,金粉般地铺满地面,圆锥形的小枣也开始冒出来。书上说:枣花如米小,却学牡丹开。俗语却说:牡丹花大空入目。枣花虽小结成实。枣花多,枣花蜜就多。枣花开的时节,公路边,大路旁,小河堰,村头上,一排排的蜂箱,长蛇阵似的;再看枣林中蜂飞蝶舞,真是热闹非凡。酿成的枣花蜜,甘甜,清香,滋润可口;制成的蜂乳,王浆是珍贵的补品。 经过夏日的努力生长,七月嫩绿的小枣开始泛白,再染红至到八月份成熟。“七月十五半红枣,八月十五枣落杆”,说的就是这个意思。这时候,打枣声,拾枣地欢笑声溢满田野,丰收的喜悦撒满金色的田野。家乡特有的土质,生产的小枣皮薄,肉丰,核小,脆甜可口,营养丰富。培植的冬枣,大如小鸡蛋,色泽鲜艳,甘甜如蜜,不仅国内走红,而且远销欧美,成为枣中的名品。现在由于枣的经济价值不断地增长,枣树被大面积地种植,家乡户户都增加种植。枣树生命力强,房前屋后,沟边地头,几乎全有枣树,加上枣粮间作,满坡遍野,枣林绵延无际;特别是枣儿成熟季节,那真是:“四野清香飘天外,千家小枣射红云”。
家乡的红枣不仅给农家带来丰收富裕的喜悦,还给淳朴的农人生活带来欢乐吉祥。冬日里,把枣儿在火炉上烤黄,配以上好的茉莉花茶,围坐小火炉旁,喝茶聊天,畅谈农事,实在是一种享受。若有客来,主人就掀开罐坛,捧出清香扑鼻的醉枣,请客人品尝。看那醉枣红通通,鼓溜溜,色艳肉厚,让人心都醉了。到了新年,我们这里家家户户要蒸枣花糕,枣年糕,忙活地年味十足。另外,我们这里嫁女儿,一定要在陪嫁的被子里,枕头里,茶壶中,鞋袜中等放上大红枣以求吉祥。
枣儿还有很高的药用价值:肉,核均可入药。《种农本草经》上说它,主心腹邪气,安神养气,平胃气等。人们常说:一日仨只枣,一辈子不见老;要想皮肤好,粥里加大枣。可见人们对红枣的药用价值的肯定和喜爱。
“枣儿青,枣儿黄,大红枣儿甜又香,送给亲人尝一尝……”望着压满枝头的枣儿,我又想起了童年那熟悉的歌谣。家乡的大红枣啊,记着我少年的梦想,童年的欢乐,我爱家乡那浓浓浓飘香的枣花和那甜甜的大红枣。
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