都说烧菜要少放盐，盐吃多了对人体有什么危害？
高血压、骨质疏松如今已经是常见的慢性病，而胃癌如今的发病率也是呈现上升趋势。也许很多朋友认为高血压、骨质疏松、胃癌这些疾病之间根本不搭边，其实引起这些疾病的发病原因往往与“它”密不可分，而它往往就潜藏在我们的日常饮食中，您是否知道？
盐是人们日常生活中不可缺少的食品之一，被人们称为百味之王。每天摄取一部分盐不仅可以增进食欲，还能维持体内酸碱平衡。但是吃盐一定要注意限量，食盐摄入量超标不仅仅会引发高血压，也是骨质疏松、胃癌的发病原因之一。
盐与高血压高血压如果不加以控制或者控制不佳，会损伤全身各处的大小血管，导致心脑血管病变、肾功能异常等健康问题。食盐摄入量超标是我国高血压发病率居高不下最主要的原因。我们每天吃进去的盐绝大部分是通过尿液排出，吃盐多导致了尿钠增加，而人体排钠能力有限，多余的钠只能在体内潴留，直接引起了血容量的增加。同时细胞内外钠离子水平的增加可导致细胞水肿，血管平滑肌细胞肿胀，血管腔狭窄，外周血管阻力增大，引起血压升高。每日摄盐量不超过6克是有效预防高血压发生的措施，也是高血压治疗的基础。
盐与骨质疏松骨质疏松症是一种最常见的骨代谢疾病，是由成骨细胞和破骨细胞的平衡破坏，导致骨丢失，严重的会出现脊柱变形和易发性骨折，给患者造成严重的生活负担。长期的高盐饮食会导致体内钠浓度过高，引起一系列的疾病。有研究表明，高盐饮食与骨质疏松有密切的关系。人体内的钠经过肾脏随着尿液排到体外，同时也会损耗钙，最终会影响到骨骼健全所必需的钙质在体内的含量。
盐与胃癌胃癌的发病率受遗传因素、生活是否规律及饮食习惯等多种因素的影响，但是日常饮食的影响更大。不难发现一些长期食用熏烤、盐腌食品的人群中胃癌发病率高。大家如果仅仅偶尔一次吃盐多了，随着食物被吸收，胃内环境恢复正常，胃黏膜重新开始正常工作，损伤的地方也会很快修复。但如果长年累月吃的口味都很重，胃黏膜处于受伤状态得不到修复，就会引起慢性炎症，最终可能会引起癌变。
目前很多地区的平均食盐摄入量在每日12克以上，严重超标。建议高血压患者每人每天吃盐不超5克为宜，而健康成年人每天的盐摄取量也不宜超过6克。一些含盐量较高的酱油、豆腐乳、味精、黄豆酱、甜面酱等调味品也要少吃。口味重的人要逐渐的改变烹饪、饮食习惯，家中备好控盐勺；炒菜不要过早加盐，等快出锅时再加盐，以便在保持同样咸度的情况下，减少食盐用量。
食盐从矿种上分三大类：海盐、湖盐和井矿盐。虽然海盐来自于海水中，但是海盐本身并不含碘，这也是需要大众了解的一个常识。而高钾低钠盐中钾离子的含量增加，钠离子的含量降低，这种食盐更适合于高血压患者食用。但是也正因为高钾低钠盐的特点，很多人在食用这种食盐的时候出现误区。炒菜的时候放入与普通食盐等量的低钠盐后，菜的味道会淡一些，这个时候如果您为了增加咸味而再添加低钠盐，食用低钠盐就没有多大意义，食用时一定要注意量的问题。
至于一些其他的营养盐，在食盐的基础上人为地添加了铁或锌等营养素而摇身一变成了营养盐。这种所谓的营养盐中营养素的添加量较少，而食盐不能因为添加了营养元素而多吃食盐，营养盐也就没有多少食用价值，盐还是少吃为妙。在日常饮食中，使用食盐还要注意减少食盐的摄入量，成年人每天不宜超过6克盐。
控盐是当前我们做面临的重要问题，控盐的方法也有很多。炒菜做汤要出锅的时候放盐，这个时候放盐后菜肴不但能够有滋有味，食盐的量也会减少。而有些菜肴在制作过程中可以适当地放一些酸性物质，比如西红柿、醋、柠檬汁等等。酸味可以增加盐的咸味，在一定程度上减少食盐的添加量。而糖则可以掩盖盐的咸味，炒菜尽量不要放糖。
我认为这样的话会造成我们骨骼的疏松，而且会让我们变得特别的重口味，重要的是可能导致我们高血压的危险，所以我们应该少吃盐，所以我认为这样就可以了。
盐吃多了会对我们人体造成很多麻烦，会使我们体内的钠离子增多，导致电解质紊乱，甚至可能会出现组织水肿的症状，还可能会诱发高血压等。
一方面可能会对人的身体造成一些疾病产生，另一方面会堵塞人们的血管，不利于人们的血液循环，最后可能对人身体的一些机能产生一些不利影响等等。
吃盐过多损害皮肤。 吃盐过多易导致头痛。 吃盐过多易损伤嗓子。 吃盐过多容易感冒。 吃盐过多容易出现心血管问题。
炒菜时为什么不能太早放盐?
在炒菜时不能太早放盐，主要是因为：1.影响菜色口感：放盐太早会导致水分流失，菜品口感会变差，颜色也会变深。2.减少食材的营养成分：随着水分的流失，食材中的营养成分也会被带走，导致烹饪后减少了营养价值。3.增加脆性、降低嫩度：食材中蛋白质被钠离子吸附后，分子间距离减小，从而增加了食材的脆性...
如果别人说你烧菜太咸了 你怎么回答 不伤害别人 我说咸了下饭 感觉有点...
一般我会说，下次你做，我不做了，哈哈。别人做个饭还东挑西挑的。不过这是对老公说的。对别人会说，是啊，有点咸了，要不我出去买个菜吧，或者这顿将就吃吧，下顿我少放点。
做菜时是先放盐好还是后放盐好?
后放盐还有很多好处：当你在炒菜初期放入盐当菜炒熟时会损失盐的咸味，如果在咸味相同的情况下，后放菜的盐量要少于先放的，所以后放能达到少放盐的作用。当炒叶类蔬菜时如果先放盐会让蔬菜的鲜味和维生素损失，菜的色泽也不好。当然，后放盐并不是说要关火的时候才放，要看你炒的菜的品种，叶...
妈妈做的菜有点咸,如果你想让妈妈少放点盐,该怎么有礼貌说合适呢?
告诉她吃盐多对身体有害，少放盐多吃蔬菜对身体好……
盐是应该在炒菜前放还是出锅后放比较健康?
盐一定要在出锅之前放，这样比较健康。这样炒出来的菜可以保证其中营养物质不流失，而且相对来说更健康。
做菜的时候总是把控不了放盐的多少,有什么窍门吗?
无盐不成味，无米不成炊。盐作为一种调味品，不论是煎炸炒煮各种烹调方式，都少不了它的存在。但是同样是放盐，每个人都有不同的习惯，但是总的来说，先放还是后放是有讲究的，根据不同的食材与烹调方式，放盐有先后，味道大不同。加热前放：腌制肉类、煎鱼 一般情况下，为了让肉类更加入味，会...
炒菜不知道要放多少盐,才能是不咸不淡。谢谢
但其中的问题也不少——盐的用量马上减下来，味觉反应迟缓了，人们一时感到满足不了口味；还有，都说菜起锅时加盐最好，这个是不是适用于所有情况呢？其实，烹调用盐讲究很多，是炒菜前加盐好，还是炒菜同时加盐好，乃至炒菜出锅前加盐好？我在此应该具体分析一下。一、炒菜前加盐。如果用猪油、鸡油、...
炒菜应该先放盐还是后放盐?
一般来说，营养学家现在提倡晚放盐，除了一些必须先放盐的菜肴，如烘焙和油炸食品。烹饪后加盐有很多好处：当你在烹饪的早期加盐时，蔬菜烹饪时盐的咸味就会消失。如果咸味相同，烹调后蔬菜的含盐量比烹调前少，所以烹调后可以达到少放盐的效果。当油炸多叶蔬菜时，如果你先放盐，蔬菜的味道和维生素会...
为什么现在很多家庭选择吃菜都是不放盐?
4.做凉拌菜的时候，最后放盐，少撒上一点儿盐再放些醋，味道就很好。5.用酱油等调味品时，用点、蘸的方式，而不是一次性将酱油都倒进菜里面。每6毫升酱油所含钠离子等价于1克盐中钠离子的量。6.不需要在所有的菜里都放盐，最后一道汤可以不放盐。因为人口腔里的盐味是可以累积的，人们在吃...
每天每人要吃多少盐?平时烧菜很少放盐。还有什么食物含有钠的。味精是...
盐吃多少才恰到好处？营养学家的建议是每人每天摄入5克为宜，一个三口之家一天15克，一个月30天应该是450克。不过要注意酱油里有盐，咸菜里有盐，早餐吃的咸鸭蛋也有盐，这里的盐都要算。所以若说一天5克盐，对一般市民而言，实在也难掌握，营养学家恐怕也不能把家里的厨房变成化学实验室来测定...
剑盆复方： 最近发现,食菜过咸亦是引起流感的诱发因素,因为盐吃多了,一是减少唾液分泌,使病毒在口腔内有落脚之地;二是钠盐渗透性高,口腔和咽喉部上皮细胞的防御能力会被抑制,易使流感病毒进入人体. 法国有句俗语,叫估“美女生在山上,...
从江县19339894131： 做饭和炒菜多放一点盐或少放一点盐,对人身体有害吗? - ？
剑盆复方： 基本没有不过如果一直放很多盐的话对肾脏不好
从江县19339894131： 食盐摄取过量会怎么样? - ？
剑盆复方： 食盐摄取过量会造成高血压、肝肾疾病等一系列健康问题.1、高血压 饮食过咸是导致高血压的直接危险因素,高血压又是造成动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中等心脑血管疾病的元凶.美国《新英格兰医学杂志》刊登的一项研究显示,全球每年...
从江县19339894131： 做菜放过多的食盐对身体有好处吗? - ？
剑盆复方： 食盐是我们生活中不可缺少的调味品,它为人体提供钠、氯等矿物质,参与调节人体渗透压及体液酸碱平衡,在人体代谢中起着非常重要的作用.如果做菜不放盐,吃起来会觉得淡而无味,甚至难以下咽.长期不吃盐,人就没法活动.但是,食...
从江县19339894131： 食盐食用过多有什么危害 - ？
剑盆复方： 1、食盐过多会引起高血压.据专家调查,吃盐量与高血压发病率有一定关系.吃盐越多,高血压发病率越高.阿拉斯加的爱斯基摩人的食盐量很低,基本上没有患高血压的.在我国食盐量较低的广东省,高血压发病率仅为3.5%;而喜食咸的北...
从江县19339894131： 食盐过多.会导致什么? - ？
剑盆复方： 一)吃盐过多可致癌 盐是生命所不可缺少的,但是过多的盐也不利于生命.医学家普遍认为,多吃食盐容易患高血压、心肌梗塞和癌症等疾病. 医学家建议,应该使城市每人每天吃盐量从现在的20克左右降低到10克甚至5克以下,以减少一些...
从江县19339894131： 盐吃多了的坏处 - ？
剑盆复方： 盐是人们生活中所不可缺少的.成人体内所含钠离子的总量约为60g,其中80%存在于细胞外液,即在血浆和 细胞间液中.氯离子也主要存在于细胞外液.钠离子和氯离子的生理功能主要有下列几点. (1)维持细胞外液的渗透压钠离子和氯离子...
从江县19339894131： 炒菜能多放点盐吗吃多了盐 对人体有好处吗 - ？
剑盆复方： 不好,百味盐为先,人体有标准的吸收量,超过会影响肾脏负拉,血脂高,尤其是老年人.
