一个猪蹄多少克?

作者&投稿:蹉琼 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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一个猪蹄的重量大概在500克左右。

每100克猪蹄的热量为260大卡,为同等量米饭热量的两倍之多,猪蹄中富含胶原蛋白,但其中的脂肪和胆固醇含量也不少,所以猪蹄不宜经常吃,也不宜一次吃得太多。同时,猪蹄热量高,所以不要在晚上吃猪蹄,因为晚上人的活动量减少、消耗少,多余的热量容易转化为脂肪,所以猪蹄上午吃或中午吃最好。

猪蹄处理注意事项

1、建议用户去除猪蹄上的指甲。先用开水烫一下,时间稍持续一会,再把猪蹄放在案板上,稍提起猪蹄根部,让有甲的部分挨着案板,与案板成30度角。用轻质的锤子,敲在蹄甲上,即可脱落;也可以待烫过后,用家里常用的工具老虎钳,夹住蹄甲部分用力拔。

2、去猪毛。一般用松香,即用松香一块,熬溶后趁热倒在有毛的肉皮上,待松香冷却后,揭去松香,猪毛就会全部被粘拔出来。如果没有的话,最实际的方法就是开水中滚烫一下,然后晾凉,再用眉钳之类的工具一根根的拔。

3、过水。先在沸水里放入生猪蹄煮上2到3分钟,主要为了去除猪蹄上的脏东西及血水。然后从沸水中捞起,用温水洗起上面的油污。

以上内容参考  百度百科-猪蹄



500克左右。

猪蹄营养丰富,味道可口。每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质,适宜血虚者食用。

适宜年老体弱者食用;适宜产后缺奶者食用;适宜腰脚软弱无力者食用;适宜痈疽疮毒久溃不敛者食用。

猪蹄的烹饪技巧

一、猪蹄作为通乳食疗时应少放盐,不放味精。

二、洗净猪蹄,用开水煮到皮发胀,然后取出用指钳将毛拔除,省力省时。

三、猪蹄带皮煮的汤汁最后不要浪费,可以煮面条,味道鲜美而且富含有益皮肤的胶质。

四、猪毛多,可以将松香先烧溶趁着热,泼在猪毛上,待松香凉了,揭去,猪毛随着也全脱。

五、为防口蹄疫传播给食用者,制作前要检查好所购猪蹄是否有局部溃烂现象,把毛拔净或刮干净,剁碎或剁成大段骨,连肉带碎骨一同掺配料入锅。




一个猪蹄有一斤吗?
猪蹄营养丰富,味道可口。每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质。猪蹄花汤需要的原料有猪蹄、白芸豆、葱姜香叶、生抽、食盐、白酒等。猪蹄比较难煮熟透,如果用普通的锅建议细火慢炖1 5- 2个小时左右,而且一定要收汁。

一个猪蹄大概多少斤
正常的猪蹄一个在八两到一斤二两左右。猪蹄,又称猪脚、猪手,分为前后两种,前蹄肉多骨少,呈直形,后蹄肉少骨稍多,呈弯形。猪蹄里面的胶原蛋白是一种不完全蛋白,每100克猪皮里含有蛋白质27.4克,脂肪28.1克,热量363大卡。对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、消化道出血、缺血性脑患者有一定辅助...

猪蹄多少一斤?一斤有几只?
营养成分:猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质,含胆固醇。"猪蹄"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)热量(千卡) 259、 硫胺素(毫克)0.05 、钙(毫克) 33 蛋白质(克) 23.6...

黄豆焖猪蹄怎么做?
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一个猪蹄大概多少斤
3、猪的生长环境和饲养方式:猪的生长环境,如是否干燥舒适,以及饲养方式,如饲料的质量和营养摄取量,都会影响猪的生长发育和体重增长,进而影响到猪蹄的重量。例如,如果猪的饲料质量差,缺乏必要的营养成分,就可能影响其生长速度和骨骼发育,导致猪蹄重量下降。猪蹄营养丰富,味道可口。每100克猪蹄中含...

煮猪蹄放什么香料好?
原料:葱50克、猪蹄4个、食盐适质。制作:将猪蹄插去毛桩,洗净,用刀划心;将葱切段, 英雄无敌之十二翼天使 ,取猪蹄一起纳入锅中,加水适 质和食盐半点,后用威严火烧沸,后用白火炖熬,曲至熟烂便 成。功能:挖血长肿。实用于贫血,手脚痛苦悲伤、沉肿、疮疡肿痛等症。三、红烧猪蹄 质...

500克猪蹄有多少
2个左右。一般来说,生的猪蹄在0.7~~1.2斤左右1个,一般买两个基本上都在1.5斤~~2斤上下。如果煮熟了,那么分量还要重一些。前脚要重些,因为骨头多。猪蹄营养丰富,口感好,深受大众喜爱,不过猪蹄的做法也是有讲究的哦。一、猪蹄作为通乳食疗时应少放盐,不放味精。二、洗净猪蹄,用开水煮...

700克猪蹄有多少
题主是否想询问“700克猪蹄有多少肉”?200克到300克左右。猪蹄的肉是非常少的,700克猪蹄只有200克到300克肉左右,猪蹄里的骨头重量会占整个猪蹄重量的50%~60%,猪蹄里的肉的重量只会占40%左右。猪蹄,是指猪的脚部(蹄)和小腿,在中国又叫元蹄。在华人世界中,猪蹄是经常被人食用的部位之一,...

如何制作营养美味的砂锅莲子红枣炖猪蹄 砂锅莲子红枣炖猪蹄的做法
1、原料:猪蹄约500克,莲子约100克,红枣约100克,枸杞约20克。2、将猪脚处理干净冷水下入锅中,大火煮出血沫后捞出洗净控干水分,再将猪蹄放入砂锅中。3、接着放入适量的开水,下入姜片后大火烧开,再转小火炖煮二十分钟,放上筷子是为了防止汤汁溢出。4、再放入莲子和红枣,继续炖煮四十分钟,...

猪蹄多少一斤?,一斤有几只?
猪蹄多少钱一斤 一般十几元一斤,节假日在20元左右。得利斯 欧得莱黑山猪带筋猪蹄500g 新鲜生猪蹄整肉原切 售价:32.10 冷冻生鲜生猪蹄 猪脚 猪前尖一个一斤左右 售价:29.00 新农纳雅现货供应巴马香猪带筋猪蹄新鲜生猪蹄整肉原切真空包装 售价:40.00 厂家精选优质正宗农家猪肉猪蹄 鲜肉新鲜生猪蹄猪手...

岭东区13564692002: 一个猪蹄有多重? -
康邱盐酸: 一只猪脚大约一斤到两斤左右.猪蹄营养丰富,味道可口.每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克.猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质,适宜血虚者食用;适宜年老体弱者食用;适宜产后缺奶者...

岭东区13564692002: 一个猪蹄多少斤
康邱盐酸: 1、一只猪脚大约一斤到两斤左右.2、猪蹄营养丰富,味道可口.每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克.猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质,适宜血虚者食用;适宜年老体弱者食用;适宜产后缺奶者食用;适宜腰脚软弱无力者食用;适宜痈疽疮毒久溃不敛者食用.

岭东区13564692002: 一个猪蹄多少克 一个猪蹄多少斤 -
康邱盐酸: 1、用来烧烤,一斤生猪蹄出7两左右的熟猪蹄,炭火的烧烤,会使猪蹄本身含有的水分大量流失 2、用来炖煮,一斤生猪蹄出8两-9两熟猪蹄,因为有水分的补充,猪蹄的减重不会过多. 3、用来爆炒,一斤生猪蹄出7两熟猪蹄.

岭东区13564692002: 一个猪蹄大约多少斤 -
康邱盐酸: 猪蹄儿的大小跟猪的大小是有关系的,如果是你在超市买的正常的这种主题的话,一般都是嗯体重超过三四百斤的,所以说一个猪蹄重量就可能达到一斤到一斤半,甚至最大的可能达到1斤8两左右,但是如果是一个普通的小猪的话,他可能主题只有阿8两左右.超市里一般都是在一斤以上的.

岭东区13564692002: 猪蹄怎么卤 -
康邱盐酸: 其实猪蹄这东西,味道好,而且好入味,要做好吃很容易: 把异味去干净通常做法是 1、先用温水洗干净、擦干,然后仔细把猪毛去干净,要是偷懒,就用柴火或者煤气火把毛烧掉,同时略为烧糊猪皮之后刮干净. 2、去毛之后的猪蹄入凉水...

岭东区13564692002: 请问一人买一个猪蹄够吃吗?还是买两个?谢谢! -
康邱盐酸: 一人一个就够了,那东西吃多了腻,再说了难道你只打算准备这一个菜? 猪蹄的做法13种 1、卤猪蹄 原料:猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许.味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大匙,海山酱1/4茶匙. 制作: (1).猪蹄切块后,用水...

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康邱盐酸: 没有,猪脚又叫猪蹄、猪手.分前后两种.中医认为猪蹄性平,味甘咸,是一种类似熊掌的美味菜肴及治病良药. 猪蹄营养丰富,味道可口.它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品.据食品营养专家分析,每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪...

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康邱盐酸: 北方生的十四一斤熟的28一斤.营养分析:1、猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能...

岭东区13564692002: 红烧猪踢怎么做? -
康邱盐酸: 猪蹄4个约500克,买猪蹄时请肉贩将猪蹄剁成小块 1、炒糖:冰糖或白糖100克:炒锅放少量的色拉油小火炒糖,等糖融化后,颜色变深红并翻白泡时,将猪蹄下锅煽炒上色. 2、红烧:渗水(淹大半猪蹄),放生姜1个,八角3个,花椒5克,葱...

岭东区13564692002: 卤猪蹄需要多少克的大料 -
康邱盐酸: 每公斤猪蹄,大概需要15克大料就可以了,太多了大料的味道就很浓.

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