我国插秧的技术最早是什么时期？

我国最早的耕作技术是什么~

中国农业最早的耕作技术是原始社会的火耕法。人们常说的“刀耕火种”，
具体过程是先用石斧、石　等砍倒树木，待树木干枯后放火焚烧。这样便开辟出大片土地，而树木燃烧过的灰烬又成了增强土壤肥力的肥料。经过焚烧的土壤比较疏松，不用中耕，用尖木棒等工具即可掘地播种。不过，火耕的结果使土壤肥力逐年下降，几年就要丢荒另辟新耕地。以后，火耕逐步过渡到锄耕，用锄地能疏松和改良土壤结构，扩大耕地面积，延长土地使用年限，提高农作物产量。由于锄耕可以实行定期休耕，在几块土地上轮换种植，从而使人类的定居生活成为可能，进一步推动了农业生产的发展
——历史爱好者：夜术三郎 为您解答

据当前学术界比较一致的看法，我国人工冶铁的最早时间不迟于春秋中期。属于春秋晚期的铁器已发现过多件，其中在江苏六合程桥出土的一件铁块，经科学分析，是白口生铁。这是迄今我国出土并且经过分析的最早的生铁实物，也是世界上最早的生铁实物。在湖南长沙杨家山的一座春秋晚期墓葬中，还出土了一把钢剑。该剑经过热处理，剑身断面还可以看到反复锻打的层次。这说明，我国最早阶段的冶铁技术在春秋晚期已经相当成熟了。
铁分生铁和熟铁两种，生铁、熟铁和钢都是铁与碳的合金。一般把含碳量小于0.05%的称为熟铁，含碳量0.05%到2%的称为钢，含碳量2%到6.67%的称为生铁。人类早期炼得的熟铁通常叫块炼铁，是矿石在摄氏800到1000度的较低温度下，用木炭还原而直接得到的。块炼铁是含夹杂物较多的海绵状固体块，质地相当软，只能锻，不能铸，难以制作形状较复杂的器物。生铁（也叫铸铁）则是在摄氏1150到1300度的高温下冶炼出来的。生铁出炉时呈液态，可以连续生产，浇铸成型，非金属夹杂少，质地比较硬，其冶炼要求和质量均高于块炼铁。至于冶铁成钢，那就需要更高的技术了。
从冶炼块炼铁到铸铁和钢，其间应该有相应的发展过程。但在我国冶铁活动的初期，这三者却几乎是并列出现的，这在世界冶铁史上是独一无二的奇迹！说明了我国最早阶段的冶铁技术，是以飞跃的速度向前发展的。
我国本不是世界上最早炼铁的国家。在西方，如地中海周围一些地区，开始炼铁的时间比我国要早，但是，它们直到公元14世纪才开始应用铸铁，反而比我国晚了近2000年。

插秧，指将秧苗栽插于水田中，或指把水稻秧苗从秧田移植到稻田里。育种的时候水稻比较密集，不利于生长，经过人工移植或机器移植，让水稻有更大的生存空间。

而水稻原产于中国和印度，最早关于水稻的记载,见于股墟甲骨文中。七千年前中国长江流域的先民们就曾种植水稻。

所以插秧这项农业活动应该早在水稻种植时期就已经出现了。

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最早明确记载插秧的诗句是唐朝。

《广陵别郑处士》       作者：高适     朝代：唐 

落日知分手，春风莫断肠。兴来无不惬，才在亦何伤。

溪水堪垂钓，江田耐插秧。人生只为此，亦足傲羲皇。

从考古发据的材料看,我国最早种植水稻的时间当在公元前5000年左右在新石器时代早期的浙江余姚河姆渡遗址,其第四层较大面积内,普遍发现了稻谷遗存,有的地方稻谷、稻壳、茎叶等交互混杂,形成0.2-0.5米厚的堆积层,最厚处超过了1米、稻类遗存之多,保存之完整在中国新石器时代考古史上是罕见的。经鉴定、这些稻类主要属于栽培稻籼亚种晚型水稻,年代大约在公元前5000年左右。

另外,在浙江嘉兴马家浜、罗家角、草鞋山、崧泽等新石器时代遗址中,均有稻谷遗存发现,品种有籼稻和粳稻两种。罗家角遗址出土的梗稻,年代在公元前500年左右,为我国迄今为止发现的最早的粳稻遗存。在河姆渡遗址和罗家角遗址发现的稻谷堆积,是我国最早的两例稻谷实物,同时也是目前世界上发现最早的人工栽培水稻。在这一些遗址中,还发现了骨制农具未、和春米杵等,说明在公元前500年前左右,我国长江下游地区不仅开始大量种植水稻作物,而且种植的品种至少在两种以上。它与传说中神农氏教民种植五谷是基本吻合的。

水稻原产中国湖南，后来逐渐向西传播到印度，中世纪引入欧洲南部。水稻栽培在中国有一万多年的历史，史记中记载大禹时期曾广泛种植水稻，大禹命令伯益给大家分发水稻种子，种在水田里。

唐朝时期，唐朝时期从越南传进的占城稻使得我们国家的粮食收入大量增加，人民生活水平不断提高，经济文化发展繁荣昌盛。

古代唐宋时期吧

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