佛手是什么?
佛手瓜又叫隼人瓜、安南瓜、寿瓜等,其瓜形像两掌合十,因此而得名。在福建一带,它被称作番蒲,因为它本来就是个移民,原来生长在墨西哥和中美洲,十九世纪初传入中国。
这种纺锤形梨形甜瓜现在在中国南方非常丰富,尤其是在广东和福建省。由于西樵山的土壤、水和空气适合在佛手瓜种植,种植的佛手瓜与众不同,尤其受到食客的青睐。
佛手瓜是一种可以生吃的甜瓜,与水果相似。这是因为甜瓜害虫较少,所以喷洒的农药也很少,所以可以称之为无公害蔬菜。果实,甚至嫩茎和叶,卷须,地下块根等。可以做成盘子,可以说是一笔财富。
秋天是佛手瓜上市的日子。因为它比较耐储藏,所以除了秋天之外,它可以在第二个冬天看到。根据外观颜色,佛手瓜可分为绿色皮肤物种和白色皮肤物种。
青皮甜瓜是目前的主要栽培品种,其果皮蓝绿色,瓜形长,果味淡。然而,白皮品种的产量相对较低,瓜皮呈乳白色,瓜形圆,表面光滑无刺,肉质坚实,生吃味道更好。
扩展资料:
佛手瓜可炒、腌、煮、做汤,像佛手瓜炒鸡肉、佛手瓜牛肉汤、佛手瓜黄豆排骨汤等都是一般家庭容易烹饪的菜肴。而闷热天气拿它做凉拌最合适不过,将瓜瓤挖尽,刨尽瓜皮,细切成丝;用盐捏透腌渍后,用麻油、酱油、白糖、香醋、味精、葱花等拌匀,吃来清脆爽口。
挑选佛手瓜时,最好选择细嫩新鲜的幼果,幼果表皮光泽诱人,沟壑较浅未硬化,这样的口感才佳,值得注意的是,佛手瓜属于温性食物,所以凡属阴虚体热和体质虚弱的人应少食。
参考资料来源:人民网-清爽可人佛手瓜 真正无公害蔬菜
佛手 属芸香科香橼的一个变种,与原种性能相似,形态不同之点为果实有裂纹如拳,或张开如指。果肉几完全退化。供药用,为芳香健胃药。
佛手 Citrus medica L.var.sarcodactylis
是枸橼的变种,与该种的不同处是:叶先端印,有时有凹缺;果实长形,分裂如拳或张开如指,其裂数即代表心皮之数。裂纹如拳者称拳佛手,张开如指者叫做开佛手。
我国南方各省区多栽培于庭园或果园中。果皮和叶含有芳香油,有强烈的鲜果清香,为调香原料;果实及花朵均供药用。
性味 辛、温。
成分 含挥发油及橙甙等。
功用 芳香理气,健胃止呕,化痰止咳。用于消化不良,舌苔厚腻,胸闷气胀,呕吐咳嗽以及神经性胃痛等。
[肝胃气痛(包括慢性胃炎,胃神经痛等)]
鲜佛手12—15克(干的6克),开水冲泡,代茶饮。或佛手、玄胡索各6克,水煎服,治胃气痛有效。
[湿痰咳嗽(包括慢性支气管炎)]
佛手、姜半夏各6克,水煎去渣,加砂糖温服。
[传染性肝炎]
佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。为芸香科常绿小乔木。主产于闽粤、川、江浙等省的佛手,其中浙江金华佛手最为著名,被称为“果中之仙品,世上之奇卉”,雅称“金佛手”。
佛手是形、色、香俱美的佳木。佛手的花有白、红、紫三色。白花素洁,红花沉稳,紫花淡雅。佛手的叶色泽苍翠,四季常青。佛手的果实色泽金黄,香气浓郁,形状奇特似手,千姿百态,让人感到妙趣横生。有诗赞曰:“果实金黄花浓郁,多福多寿两相宜,观果花卉唯有它,独占鳌头人欢喜。”佛手的名也由此而来。
佛手不仅有较高的观赏价值,而且具有珍贵的药用价值、经济价值。佛手全身都是宝,其根、茎、叶、花、果均可入药,辛、苦、甘、温、无毒,入肝、脾、胃三经,有理气化痰,止咳消胀、舒肝健脾和胃等多种药用功能。据史料记载,佛手的根可治男人下消、四肢酸软;花、果可泡茶,有消气作用;果可治胃病、呕吐、噎嗝、高血压、气管炎、哮喘等病症。据《归经》等载,佛手并具治鼓胀发肿病,妇女白带病及醒酒作用,是配制佛手中成药的主要原料。
药用便方有:
1、肝气郁结、胃腹疼痛:佛手10克,青皮9克,川楝子6克,水煎服。
2、恶心呕吐:佛手15克,陈皮9克,生姜3克,水煎服。
3、哮喘:佛手15克,藿香9克,姜皮3克,水煎服。
4、白带过多:佛手20克,猪小肠适量,共炖,食肉饮汤。
5、慢性胃炎、胃腹寒痛:佛手30克,洗净,清水润透,切片成丁,放瓶中,加低度优质白酒500毫升。密闭,泡10日后饮用,每次15毫升。
6、老年胃弱、消化不良:佛手30克,粳米100克,共煮粥,早晚分食。
佛手的果实还能提炼佛手柑精油,是良好的美容护肤品。佛手的花与果实均可食用,可作佛手花粥、佛手笋尖、佛手炖猪肠等;有理气化痰、舒肝和胃、解酒之功效。
佛手干9~27克,败酱草按年龄计算,每岁l克,十岁以上每两岁增加1克,水煎,每日3次分服,服时可加白糖或葡萄糖,10天为一疗程。计治64例,皆愈,临床症状平均在4~6天内消失。(《中医杂志》1957.7.361~362页)。
【英文名】 FRUCTUS CITRI SARCODACTYLIS
【别名】佛手柑、手柑
【来源】本品为芸香科柑橘属植物佛手Citrus medica L. var. sarcodactylis Swingle 的干燥果实。秋季果实尚未变黄或变黄时采收,纵切成薄片,晒干或低温干燥。
【性状】本品为类椭圆形或卵圆形的薄片,常皱缩或卷曲。长6~10cm,宽3~7cm,厚0.2~0.4cm。顶端稍宽,常有3~5个手指状的裂瓣,基部略窄,有的可见果梗痕。外皮黄绿色或橙黄色,有皱纹及油点。果肉浅黄白色,散有凹凸不平的线状或点状维管束。质硬而脆,受潮后柔韧。气香,味微甜后苦。
【鉴别】
(1) 本品粉末淡棕黄色。中果皮薄壁组织众多,细胞呈不规则形或类圆形,壁不均匀增厚。果皮表皮细胞表面观呈不规则多角形,偶见类圆形气孔。草酸钙方晶成片存在于多角形的薄壁细胞中,呈多面形、菱形或双锥形。
(2) 取本品粉末1g,加无水乙醇10ml,超声处理20分钟,滤过,滤液浓缩至干,加无水乙醇0.5ml 使溶解,作为供试品溶液。另取佛手对照药材1g,同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法(附录Ⅵ B)试验,吸取上述两种溶液各2μl,分别点于同一硅胶G薄层板上,以环己烷-醋酸乙酯(3:1) 为展开剂,展开,取出,晾干,置紫外光灯(365nm)下检视。供试品色谱中,在与对照药材色谱相应的位置上,显相同颜色的荧光斑点。
【性味归经】辛、苦、酸,温。归肝、脾、肺经。
【功能主治】舒肝理气,和胃止痛。用于肝胃气滞,胸胁胀痛,胃脘痞满,食少呕吐。
【用法用量】 3 ~9g。
【贮藏】置阴凉干燥处,防霉,防蛀。
【摘录】《中国药典》
中文名称: 佛手
外文名称: Fu Sheo
公司: 中国南洋兄弟烟草公司
年代: 四十年代
单位数量: 10
类型: 直软标
规格: 长182mm 宽77mm
参考价格: 30~60元
图片:http://www.ndcnc.gov.cn/datalib/2002/SmokeMark/DL/DL-164239/SmokeMark/Pic/0/imageView/__end_key__
为芸香科植物佛手Citrus medica L. var. sarcodactylis Swingle的果实。秋季果实尚未变黄或刚变黄时采收,切成薄片。可入药。
http://www.cnhua.net/zhiwu/yunxiangke/foshou/79641937041434.html
佛手图片
http://image.baidu.com/i?tn=baiduimage&ct=201326592&lm=-1&cl=2&word=%B7%F0%CA%D6&t=3
佛手是什么?
http://baike.baidu.com/view/24585.htm
佛手就是海鲜可以吃的```是长在大海礁石上的```是贝壳类的
手的笔顺是什么?
是竖钩。笔画顺序如下图所示:手,普通话读作shǒu,是一个象形字,其释义为,人体上肢前端能拿东西的部分,人使用工具的上肢前端。可以引申表示“手艺”“亲手”“拿着”等义。“手”还是个部首字,常作形符。
手的拼音是什么?
手的拼音:[shǒu] 手的部首:[手]手的笔顺:手的笔画:丿、 一、 一、 ㇁ 笔画名称:撇、横、横、弯钩 手的含义:1.人体上肢前端能拿东西的部分。2.小巧而便于拿的:~册。~枪。3.拿着:人~一册。4.做某种工作或有某种技能的人:炮~。拖拉机~。能~。选~。5.亲手:...
“手”的笔顺是什么?
“手”的笔顺:撇、横、横、竖钩 手拼音shǒu 1、人使用工具的上肢前端:手心。2、拿着。3、亲自动手:手稿。4、技能、本领:手法(技巧,方法)。
手是什么词性
做名词的时候 1. (象形。小篆字形,象伸出五指形。本义:人体上肢的总称,一般指腕以下的部分)2. 同本义 [hand] 手,拳也。——《说文》。段注:“今人舒之为手,卷之为拳。其实一也 手 。故以手与拳二篆互训。”3. 又如:手纽(手铐);手杻(手铐之类的刑具);手脚了得(手脚厉害,指有武功...
手的音节是什么?
手的音节是:S 。手是一个汉字词语,拼音是shǒu,释义为,人体上肢前端能拿东西的部分。人使用工具的上肢前端:~心。棘~(形容事情难办,像荆棘刺手)。着(zhuó)~(开始做,动手)。
手的笔顺是什么?
手的最后一笔是是竖钩,不是弯钩。手的笔顺是撇, 横, 横, 竖钩,如下图:基本释义:1、人体上肢前端能拿东西的部分。2、小巧而便于拿的:~册。~枪。3、拿着:人~一册。4、做某种工作或有某种技能的人:炮~。拖拉机~。能~。选~。5、亲手:~植。~书。6、指本领、手段等:妙~...
股票中的"手"什么的术语是什么意思啊?
“手”是股票中的计数单位,在A股中1手=100股。股票一手是证券市场的一个交易的最低限额,每个市场的规定不一样,在中国上海证券交易所和深圳证券交易所的规定中,一手等于一百股。
手是什么意思?
ゆくて【行く手】是一个单词,表示前途,去路,前方的意思。~には几多の困难がある\/前途困难重重.行く手にあかりが见えてきた。意思是:看到了光明的未来(前途)
整个手的每个部位名称是什么?
按照解剖学来说:手由腕骨,掌骨,拇指,指关节,指骨,食指,中指,无名指,小指构成。其分解图如下图。手的各部位解释:1、腕骨:是短骨,位于手骨的近侧部,共有8块,分为两列,每列各4块,均以其形状命名。2、腕骨包括:与桡骨相连的近侧列的舟骨、月骨、三角骨、豌豆骨,以及与掌骨相连的远...
手是什么偏旁
手是一个单独字,若作为偏旁就是提手旁,也就是“提”左半边的部分。
爨卢乌拉: [来源] 为芸香科植物佛手
七台河市19584966696: 剪纸中的“佛手”代表什么意思,什么是佛手呀 - ?
爨卢乌拉: 概述:本品为芸香科植物佛手Citrus medica L. var. sarcodactylis Swingle的果实.秋季果实尚未变黄或刚变黄时采收,切成薄片.佛手 属芸香科香橼的一个变种,与原种性能相似,形态不同之点为果实有裂纹如拳,或张开如指.果肉几完全退...
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爨卢乌拉:[答案] 佛手柑(C.m.var.sarcodactylis),或称佛手,为枸橼的变种,果实在成熟时各心皮分离,形成细长弯曲的果瓣,状如手指,故名佛手.通常用作中药,或因其果形奇特,而作为观赏植物.近年来,佛手柑被大量制作成凉果食用及出售. 佛手又名九爪木...
七台河市19584966696: 佛手是 什么 - ?
爨卢乌拉: 佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑.为芸香科常绿小乔木.主产于闽粤、川、江浙等省的佛手,其中浙江金华佛手最为著名,被称为“果中之仙品,世上之奇卉”,雅称“金佛手”. 佛手的叶色泽苍翠,四季常青.佛手的果实色泽金黄,香气浓郁,形状奇特似手,千姿百态,让人感到妙趣横生.佛手不仅有较高的观赏价值,而且具有珍贵的药用价值、经济价值.
七台河市19584966696: 谁知道佛手是啥? - ?
爨卢乌拉: 佛手是一种蔬菜,和西葫芦差不多,只是外观象手似的
七台河市19584966696: 佛手是什么东西 是一种可以吃的东西 到底是什么样吃的东西呢 - ?
爨卢乌拉: 佛手为柑橘类果树香橼的一个变种,也称佛手柑、五指香橼、五指柑等,是常用的中药材.其果实干片有清香气味,味微甜稍带苦,性味辛、酸、无毒,能理气化痰,舒肝和胃的功效,主治痰饮咳嗽、胸闷脘胀、肝胃气痛、食欲不振、恶心呕吐...
七台河市19584966696: 佛手有什么样的介绍? ?
爨卢乌拉: 佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑.为芸香科常绿小乔木.主产于闽粤、川、江浙等省的佛手,其中浙江金华佛手最为着名,被称为“果中之仙品,世上之奇卉”,雅称“金佛手”.